• 한국연초학회지
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• 제6권2호
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• pp.185-189
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• 1984

To classify the inheritance of resistance to potato virus Y, crosses between susceptible flue-cured tobacco variety NC 95 and resistant variety McNair 30 were conducted. The parents, $F_1$ plants, $F_2$ populations, and haploid plants derived from anthers of $F_1$ plants were screened for a resistance of two potato virus Y strains (PVY-VB and PVY-VN) isolated in Korea. The Chi-square values for the $F_3$ populations and haploids of $F_1$ fitted 1 :3 and 1 :1 ratios of resistant to susceptible for two strains, respectively. Therefore, it was found that the resistance of McNair 30 for the potato virus Y was controlled by a single recessive gene. Moreover the resistance to two strains screened was inherited dependently.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제47권2호
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• pp.124-130
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• 2020

The sweet potato (Ipomoea batatas [L.] Lam.) is the sixth-most important crop in the world following rice, wheat, potato, maize, and cassava. Four varieties ('Beniharuka', 'Annobeni', 'Pungwonmi', 'Hogammi') and their Japanese cultivars are broadly distributed in South Korea. In the Korean marketplace, sweet potatoes are classified by color and shape, not by variety, making it necessary to differentiate varieties for uniform production and consumption. In this study, molecular markers were developed to distinguish the four varieties of sweet potato using SNPs and genotyping-by-sequencing (GBS) analysis via a tetra-primer amplification refractory mutation system (ARMS)-PCR. The results revealed that three variety-specific fragments (164 bp and 241 bp of SNP 04-27457768 and 292 bp of SNP 03-16195623) were amplified in the 'Beniharuka', 'Pungwonmi', and 'Annobeni' sweet potato varieties. There were instances where some varieties produced three bands within the gel electrophoresis, indicating heterozygosity at the given SNPs loci. DNA sequencing analysis also confirmed the results of electrophoresis at the SNPs loci. Overall, these molecular markers would provide a useful, rapid, and, simple evaluation method for the Korean sweet potato marketplace, where the mixing of varieties is a serious issue.

• 한국작물학회지
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• 제58권3호
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• pp.253-259
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• 2013

준고랭지에서는 여름감자를 수확하기 전에 배추, 무, 쥬키니호박 등의 작물을 감자 이랑 위에 바로 심고 후작물을 수확한 후 10월 하순이나 11월 상순에 감자를 캐는 작형으로 농사를 짓는다. 이 때 전작물인 감자와 후작물의 품질 및 수량성을 비교, 검토하여 농가에서 최적 재배법을 이용할 수 있도록 하기 위하여 본 시험을 수행하였다. 품종은 중생종인 '수미' 품종과 만생종인 '하령' 품종을 사용하였으며 후 작물처리는 무처리, 무, 배추구를 두고 품종별 난괴법 3반복을 처리하였으며 감자는 흑색비닐멀칭을 하여 재배하였다. 감자 수량조사는 적기수확, 15일, 30일 45일, 60일에 하였으며 후작물은 수확기에 수량조사를 실시하였다. 그 결과, 품종은 만생인 하령품종보다 중생종인 수미품종이 내부 생리장해가 적고 상품수량이 높아 전작물 품종으로 적합하였으며 수미품종의 경우 무처리보다는 무, 배추 정식구에서 부패서율, 기형서율, 녹화율이 낮게 나타났으며 상품서율과 상품수량은 후기까지 유지되었다. 이상의 결과를 종합해볼 때 준고랭지에서 8월 중하순에서 9월 상순에 감자를 수확하지 않고 후작물(무, 배추)를 재배한 후 감자를 수확하여도 수량성에는 문제가 없는 것으로 나타났으며 후작물의 수량성 또한 높게 나타났다.

• 대한가정학회지
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• 제42권4호
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• pp.187-194
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• 2004

The concentration of potato(Solanum tuberosum L.) glycoalkaloids(PCA) (i.e., ${\alpha}$-chaconine and ${\alpha}$-solanine) in Korean cultivated potato plant, and in the different varieties, parts and weights of the potato tubers, were determined by high-performance liquid chromatography(HPLC). The highest concentrations of PGA in potato plants were found in the roots, followed by the stems and leaves. A large quantity of PGA existed in the periderm of 'Atlantic' potatoes, whereas 'Irish Cobbler' contained the lowest amount in five cultivated potato tubers.'Irish Cobbler' potatoes were divided into three parts and the PGA content in each part was determined. It was found that both of the end parts of the potatoes contained higher PGA than the middle part. The PGA contents in four different sizes of potatoes increased toward the smaller size. Thesignificantly high level of PGA was contained in the smallest size potato tubers, which have been used widely for Korean cooking.

• Natural Product Sciences
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• 제15권3호
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• pp.134-138
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• 2009

In an attempt to establish anti-ulcerogenic activity of potato tubers, inhibitory activity against ethanol- and indomethacin-induced gastric ulcer models in rats was evaluated for the first time. From several varieties of potato tubers including Solanum tuberosum L. cv. Superior (white skin and fresh potato) and two new varieties of (Bora valley and Gogu valley), raw potato juice was prepared and the starch was obtained from each juice by filtration and drying. Upon oral administration to rats, raw potato juice showed more or less inhibitory activity. The starch showed higher and dose-dependent inhibitory activity, suggesting that the active ingredient in raw potato juice may be the starch. Particularly, the starch obtained from the tubers of new potato variety, "Bora valley," with purple color, showed the highest inhibitory activity (62.4% and 37.1% inhibition of ulcer index at 500 mg/kg), while omeprazole (proton pump inhibitor) used as a reference drug showed 74.4% and 75.7% inhibition at 20 mg/kg against ethanol- and indomethacin-induced ulcer formation, respectively. The present study provides a first evidence of anti-ulcerogenicity of raw potato juice and the starch. Especially, the starch from "Bora valley" strongly inhibited ulcer formation in rats. Considering that these are food components, they may be safely used for anti-ulcerogenic nutraceuticals.

• 한국유기농업학회지
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• 제10권4호
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• pp.69-78
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• 2002

춘작 재배시 가공용 감자 품종의 품질 요인을 분석하고 저장중 glucose 및 sucrose 함량과 chip color의 변화를 알기 위해하여 99년 4월 1일부터 7월 10일까지 재배한 감자 품종을 104일 동안 저장하여 춘작 재배에 가장 좋은 품질을 나타내는 품종 및 요인을 밝혀내기 위한 조사 결과는 다음과 같다. 1. 생육 중 잎의 질소 농도는 생식 행장 초기와 괴경 성숙 단계인 개화 말기에 잎의 질소 농도가 급격히 낮아지는 경향이 있었다. 2. 생육중 잎의 K+ 농도는 종생종은 70일 만생종인 snowden은 90일부터 높게 나타나 약 20일간의 차이를 보였다. 3. Snowden 품종은 춘작재배시 110일 이상 수확 일수 확보가 어려워 춘작 재배 품종으로는 부적합한 것으로 나타났다. 4. Solid 함량과 sugar 함량은 chip color에 많은 영향을 주었으며, solid가 높을수록 sugar 함량이 낮고 저장 중품질의 변화가 적었다.

• 한국식품과학회지
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• 제23권2호
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• pp.229-234
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• 1991

국내에서 많이 재배되는 5가지 품종의 감자 중에서 French-fried potato 제조에 적합한 품종을 선정하고, 이를 원료로 제조한 French-fried potato의 텍스쳐 품질을 향상하기 위한 처리효과를 조사한 결과는 다음과 같았다. 시험한 다섯가지 감자품종 중에서 Superior를 French-fried potato 제조용으로 선정하였다. Superior를 원료로 하여 French-fried potato를 만들 경우 제품의 crispness를 증진시킬 수 있는 처리로, 데치기한 감자 strips을 1시간 이상 대기건조 후 튀김하는 방법, 데치기한 감자 strips을 6%, 전분용액($60^{\circ}C$)에 2분간 침지한 다음 튀김하는 방법, 데치기한 감자 strips을 1.5% HPMC($60^{\circ}C$) 용액에 약 20초 침지한 다음 튀김하는 방법, 데치기한 감자 strips을 한 시간 이상 대기건조한 다음 1.5% HPMC 용액에 약 20초 침지한 뒤 튀김하는 방법이 효과가 있었다. 그 중에서 특히 데치기한 감자 strips을 한 시간 이상 대기건조한 다음 1.5% HPMC 용액에 약 20초 침지한 후 튀김하여 만든 French-fried potato는 외국에서 수입하여 fast food chains에서 판매하는 제품과 유사한 텍스쳐 품질을 갖는 것으로 평가되었다.

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2017년도 9th Asian Crop Science Association conference
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• pp.309-309
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• 2017

The experiments were carried out in open experimental field of Field Crops Research Institute, Hai Duong, Vietnam in Winter Spring seasons 2015-2016 and 2016-2017 for finding high yielding of Korean chipping potato varieties which are adaptable to Vietnam condition. Six varieties of Korean potato (G1, G2, G4, G10, B1, B2) were experimented. The control variety (G6) was Atlantic which has long been a standard chip variety. The results showed that, for a hill, there was positive correlation between number of stems and number of tubers. The hill yield also showed highly relation to the plant height and number of tubers. Even though the growth and yield of potatoes grown in the season 2016-2017 were significant higher than these of potatoes grown in the season 2015-2016, their percentages of tubers infected by scab disease were much higher. This is probably because of irregular soil moisture content at the tuber forming duration. While G1, G6 and B1 are white flesh varieties, the remaining are yellow flesh varieties. There are two shapes types among experimented varieties: oblong (G1, G10, B1) and round shape (G2, G4, G6, B2). The total yields of varieties G1, G2, B1, B2 were higher than the total yield of the control variety from 16.5-49.4% in the season 2015-2016 and from 39.8-75.6% in the season 2016-2017.

• 한국작물학회지
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• 제56권3호
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• pp.273-278
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• 2011

감자로부터 바이오에탄올을 생산함에 있어, 감자 품종, 성분 함량, 감자 수확시기가 에탄올 생산에 미치는 영향을 조사하였다. 1. 단순 회귀분석 결과에 의해서 감자의 전분과 수분 함량이 에탄올 생산량에 유의하게 영향을 주는 것으로 나타났는데, 전분 함량이 높을수록 그리고 수분함량이 적을수록 에탄올 생산이 증가하였다. 2. 감자 품종별 중량 및 단위면적당 에탄올 생산수율을 조사한 결과, 하령 감자가 $94.3{\pm}1.9$ L/ton과 $3111.9{\pm}62.7$ L/ha으로서 가장 높은 에탄올 생산수율을 나타내었고, 조원이 $79.9{\pm}0.9$ L/ton과 $2556.8{\pm}28.8$ L/ha로 가장 낮았다. 3. 가장 많은 에탄올 생산을 나타낸 수확 시기는 품종마다 다르게 나타났는데, 최적 수확시기가 6월 30일인 경우는 고운과 대서이었고, 7월 9일의 경우는 하령과 가원이었다. 조원의 경우는 6월 30일과 7월 9일의 에탄올 생산량이 비슷하였고, 7월 9일이 약간 높게 나타났다. 한편 7월 20일이 수확 최적 시기인 품종은 없었다. 4. 이상의 결과들로부터 에탄올 생산을 위한 감자는 그 품종과 수확시기의 선택이 중요함을 알 수 있다. 전체적으로 볼 때 가장 많은 에탄올 생산량은 하령 감자를 7월 9일에 수확한 것에서 나타났다.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제37권4호
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• pp.456-464
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• 2010

Potato is one of the most important crops in the world. Due to vegetative propagation of this crop, techniques of plant tissue culture and genetic transformation are often applied for potato researches and a lot of progress has been made in the breeding programs using these techniques during the last decades. In potato, there have been several trials to introduce GM potato varieties to the world market, but they so far failed due to the changed legislation and unwillingness of large processors to process GM potatoes. These issues are highly associated with the general acceptances of the public and other political decisions. In addition to these, there are still obstacles to overcome to achieve the development of commercial potato variety and several factors to improve horticulturally important traits. In this study, therefore, we reviewed recent advances and research status on tissue culture and genetic transformation in potato and discussed future perspective.