This study determined the relationships between the total anthocyanin content in apple skin and the total polyphenols, flavonoids, proanthocyanidins, and soluble solids contents in the flesh of cold-stored Fuji apples. Total anthocyanin content in apple skin ranged from 0.130±0.005 mg CE/g fw to 0.262±0.028 mg CE/g fw, and the overall average was 0.200±0.008 mg CE/g fw. The total polyphenolic compounds in the flesh was ranged from a 4.283±0.141 mM GAE/g fw to 8.207±0.234 mM GAE/g fw, and the average content was 6.275±0.177 mM GAE/g fw. The total flavonoid content ranged from 4.510±0.080 mM QE/g fw to 2.467±0.458 mM QE/g fw, and the average total flavonoid content was about 3.586 mM QE/g fw. The total proanthocyanidin content was relatively high, ranging from 3.475±0.577 mM EE/g fw to 6.816±0.277 mM EE/g fw, and the soluble solid in the flesh was about 12 °Brix to 14 °Brix. The DPPH radical scavenging activity of extracts from apple flesh ranged from 66.36% to 94.99%, and the ascorbate equivalent concentration was 0.482 mM. The ABTS radical scavenging activity was 99.12% to 99.9%, indicating a higher inhibitory activity than the DPPH inhibitory activity, and the ascorbate equivalent concentration was 0.486 mM. The correlation between the total anthocyanin and total polyphenolic compounds was y = 15.192x + 3.2169 (R2=0.2748), but the concentration of total polyphenolic compounds increased when the total anthocyanin content was increased. The correlation equation of total anthocyanin with total flavonoids was y = 15.18x + 0.5555 (R2=0.6226), with total proanthocyanin was y = 14.918x + 2.3422 (R2=0.3372), and with soluble solid was y = 10.558x + 11.126 (R2=0.1925), indicating that the correlation of total anthocyanin with total flavonoid was higher than that with soluble solid.
Creep tests for Titan were carned out using constant-load at $600^{\circ}C$, $650^{\circ}C$ and $700^{\circ}C$. Material constants necessary to predict creep life were acquired from the experimental creep data. And the applicability of Monkman-Grant(M-G) and modified M-G relationships was discussed. It was discovered the log-log plot of M-G relationships between the rupure time(tr) and he minimum creep rate(${\varepsilon}_m$) was conditional on test temperatures. The slop of m was 2.75 at $600^{\circ}C$ and m was 1.92 at $700^{\circ}C$. However; the log-log plot of modified M-G relationships between $t_r/\varepsilon_r$ and $\varepsilon_m$ was indpendent on stresses and temperatures. That is the slop of m' was almost 3.90 in all the data. Thus, change M-G relationships to creep life prediction could be vtilized more reasonably than that of M-G relationships for type Titan. It was divided that the constant slopes never theless of temperatures of practical stresses in the modified relationship were due to an intergranular break grown by wedge-type cauities.
Kwak, Chung Shil;Lee, Kun Jong;Chang, Jin Hee;Park, June Hee;Cho, Ji Hyun;Park, Ji Ho;Kim, Kyung Me;Lee, Mee Sook
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.42
no.3
/
pp.369-377
/
2013
In order to increase the utilization of sweet potato leaves and stalks as much as roots, it is necessary to study their beneficial potential. In this study, the antioxidant, antiallergic and anti-inflammatory effects of sweet potato leaves and stalks were evaluated by measuring total polyphenol and flavonoid contents, DPPH radical scavenging effects, the reducing power and inhibition effects on xanthine oxidase (XO), 5-lipoxygenase (LOX), and cyclo-oxygenase (COX)-2 activities. Blanched sweet potato leaves (SL), raw whole purple stalks (ST) and peeled stalks (PST) were freeze-dried and extracted with 95% ethanol. Total polyphenol content was highest in SL (11.03 mg/g), followed by ST (0.87 mg/g), and PST (0.37 mg/g). Total flavonoid content was highest for SL (9.01 mg/g), followed by ST (0.50 mg/g) and PST (0.25 mg/g). The $IC_{50}$ for DPPH radical scavenging effects was highest for SL ($43.6{\mu}g/mL$), followed by ST ($308.4{\mu}g/mL$) and PST ($1,631.3{\mu}g/mL$). The reducing power was highest for SL ($59.72{\mu}g$ ascorbic acid eq./mL), followed by ST ($12.56{\mu}g$ ascorbic acid eq./mL) and PST ($2.18{\mu}g$ ascorbic acid eq./mL) with $1,000{\mu}g/mL$ of ethanol extract. The inhibition rate on XO activity was highest for SL (13.06%), followed by ST (5.05%) and PST (0.0%) at $250{\mu}g/mL$ extract treatment. The inhibition rate on COX-2 activity was highest for SL (55.34%), followed by ST (2.18%) and PST (0.0%) at $250{\mu}g/mL$ extract treatment. The inhibition rate on 5-LOX activity was highest for SL (91.16%), followed by ST (33.38%) and PST (14.93%) at $50{\mu}g/mL$ treatment. Taken together, sweet potato leaves showed high antioxidative, anti-allergic and anti-inflammatory activities, especially with very strong inhibition effects on 5-LOX activity. These beneficial effects of sweet potato leaves might be mainly caused by the high content of polyphenols and flavonoids.
The environmental factors and the distribution of coliform group were investigated in Suyeong bay on the summer, 1989. The ranges of environmental factors were as follows : Dissolved oxygen $0.54{\sim}6.82m{\ell}/{\ell}$, COD(Chemical Oxygen Demand) 0.28~9.84ppm, Salinity 14.7~33.5%, Nitrite $0.13{\sim}20.49{\mu}g-at/{\ell}$, Nitrate $0.89{\sim}62.77{\mu}g-at/{\ell}$, Ammonia $3.81{\sim}246.98{\mu}g-at/{\ell}$, Silicate $6.12{\sim}177.5{\mu}g-at/{\ell}$. The coliform group ranged $10^4{\sim}10^5/100m\ell$ in the mouth and it was decreased in the open sea. Among the composition of coliform group, E. coli I type was dominent at distance area. The correlation between coliform group and ammonia was r=0.629. There were negative correlation between salinity, dissolved oxygen and coliform group during study period.
Kim, Jin-Ho;Kim, Joo-Hyung;Lee, Kyeong-Hee;Rho, Chang-Woo;Kim, Heung-Tae
The Korean Journal of Pesticide Science
/
v.14
no.4
/
pp.456-462
/
2010
Baseline sensitivity to benthiavalicarb, iprovalicarb and dimethomorph included into carboxylic acid amide (CAA) group was evaluated in 180 isolates of Phytophthora capsici over 4 years from 2005 to 2008. $EC_{50}$ (effective concentration inhibiting mycelial growth by 50%) value of benthiavalicarb ranged from $0.015{\mu}g\;mL^{-1}$ to $0.049{\mu}g\;mL^{-1}$ with a mean of $0.033{\mu}g\;mL^{-1}$. The mean values of $EC_{50}$ of iprovalicarb and dimethomorph were 0.411 (0.197 - 0.556) ${\mu}g\;mL^{-1}$ and 0.271 (0.101 - 0.798) ${\mu}g\;mL^{-1}$, respectively. Although there was no increasing tendency in $EC_{50}$of benthiavalicarb and iprovalicarb during 4 years, $EC_{50}$ of dimethomorph was increased gradually by laps of time. There was no cross-resistance between each fungicide used in this study and metalaxyl. Among fungicides included into CAA group, there was a positive correlation between benthiavalicarb and iprovalicarb, and between dimethomorp and mandipropamid.
To investigate the relationships among the traits related seed dormancy in rice, viviparous germination, dry-heat tolerance and seed longevity were tested using 164 M/G RILs ($F_{17}$) derived from the cross between Milyang 23 (Indica/Japonica) and Gihobyeo (Japonica). At 40 days after heading, the viviparous germination rates of Milyang 23 and Gihobyeo were 0.0 and 7.0%, respectively. The averaged viviparous germination rate of 164 MIG RILs was 3.2%, and their range was from 0.0 to 50.9%. In dry-heat treatment at $90^{\circ}C$ for 24 h followed by the pre-drying at $40^{\circ}C$ for 2 days, Milyang 23 showed higher germinability (98.6%,2.7 days to $T_{50}$) than Gihobyeo (37.6%, 12.9 days to $T_{50}$), and the mean germination rate of 164 M/G RILs was 72.4%. In 54 months after harvest, the germinability in Milyang 23 and Gihobyeo were 90% and 0%, and 71 lines among 164 M/G RILs showed the germinability over 90%. The relationship between seed longevity and dry-heat tolerance was linearly correlated with high positive correlation coefficient. The relationships between seed longevity and viviparous germination, and viviparous germination and dry-heat tolerance were linearly correlated with high negative correlation coefficient. Milyang 23 had higher tolerance against high dry-heat, viviparous germination and long-term storage than Gihobyeo, and 164 M/G RILs showed the medium values of parents.
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers A
/
v.24
no.9
s.180
/
pp.2326-2333
/
2000
Creep tests for type 316L(N) stainless steel were carried out using constant-load creep machines at 55$0^{\circ}C$, 575$^{\circ}C$ and $600^{\circ}C$. Material constants necessary to predict creep rupture time were obtained from the experimental creep data. And the applicability of Monkman-Grant(M-G) and modified M-G relationships was discussed. The log-log plot of M-G relationship between the rupture time($t_r$,) and the minimum creep rate ($ $\varepsilon$ _m$) was dependent on test temperatures. The slope of m was 1,05 at 55$0^{\circ}C$ and m was 1.30 at $600^{\circ}C$. On the other hand, the log-log plot of modified M-G relationship between $t_r/$\varepsilon$_r$, and $ $\varepsilon$ _m$ was independent on stresses and temperatures. That is, the slope of m' was approximately 1.35 in all the data. Thus, modified M-G relationship for creep life prediction could be utilized more reasonably than that of M-G relationship for type 316L(N) stainless steel. It was analyzed that the constant slopes regardless of temperatures or applied stresses in the modified relationship were due to an intergranular fracture grown by wedge-type cavities.
Journal of the Institute of Electronics Engineers of Korea SD
/
v.37
no.3
/
pp.20-26
/
2000
In this work, the degradation of g$_{m}$ , f$_{T}$ and f$_{max}$ of RF-CMOS devices have been characterized at elevated temperature. Since MOS transistors in RF applications are usually in saturation region, a simple empirical model for temperature dependence of g$_{m}$ at any measurement bias has been suggested. Because f$_{T}$ and f$_{max}$ of CMOS devices are proportional to g$_{m}$, the temperature dependence of f$_{T}$ and f$_{max}$ could be obtained from the temperature dependence of g$_{m}$. It was found that the degradation of f$_{T}$ and f$_{max}$ at elevated temperature was due to the degradation of g$_{m}$. From the correlation between DC and RF performances of CMOS devices, we can predict the enhanced f$_{T}$ and f$_{max}$ performances at low temperature.
Kim, Choonsig;Lee, Im Kyun;Lim, Jong Hwan;Park, Byung Bae;Chun, Jung Hwa
Korean Journal of Agricultural and Forest Meteorology
/
v.15
no.3
/
pp.186-190
/
2013
Soil respiration in forest ecosystems play an important role in global carbon cycle. This study was carried out to determine the annual variation of soil $CO_2$ efflux for 4 years in a broadleaved deciduous forest of the Geumsan (Mt.) Long-Term Ecological Research (GLTER) site in Southern Korea. The soil $CO_2$ efflux in the GLTER site showed annual variations with the fluctuations of annual mean soil temperature, but not with those of soil water content. The annual mean soil $CO_2$ efflux except for winter season was 0.32 g $CO_2\;m^{-2}h^{-1}$ for 2008, 0.40 g $CO_2\;m^{-2}h^{-1}$ for 2009, 0.41 g $CO_2\;m^{-2}h^{-1}$ for 2007, and 0.54 g $CO_2\;m^{-2}h^{-1}$ for 2010. The lowest soil $CO_2$ effluxin 2008 was associated with the lowest soil temperature ($2.0^{\circ}C$) in comparison with those of other years ($13.0-13.5^{\circ}C$). The exponential relationships between monthly soil $CO_2$ efflux and the corresponding soil temperature at the soil depth of 20 cm were significant ($R^2$ = 0.31-0.75, P < 0.05). The results indicate that the annual variation of soil $CO_2$ efflux was attributed to the variations of soil temperature rather than soil water content in the GLTER site.
The Journal of the Convergence on Culture Technology
/
v.6
no.4
/
pp.739-745
/
2020
Makgeolli is a liquor that represents Korea and is made by mixing yeast and water with starch. Physicochemical Characteristics and Antioxidant activities of rice, nuruk, water and Fermentation time different to Makgeolli. Alcohol content was 6.76~14.56%, Reducing sugar content 1.17~1.68g/L and M5~M6 samples was higher 1.68g/L~2.43g/L. M1~M9 samples pH 3.56±0.02 and total acid 0.45~0.83%. Makgeolli total phenol content was average 966.38mg/L and ABTS 0.77mM. The Antioxidant activity measurements of FRAP and ABTS showed a similar correlation with the total phenol content. Makgeolli showed a high correlation cofficient of r GAE / PRequiv=0.8582 and r GAE / TEAC=0.9769. We intend to make rice, yeast, brewing water, fermentation period, etc. different conditions of makgeolli and analyze the status of fermentation progress and use it as basic data of quality indicators of the fermented rice wine process.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.