• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2001년도 추계학술발표대회
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• pp.800-807
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• 2001

This study was designed to investigate the antioxidative activity of a substance isolated from. The antioxidative activity of procyanidine was higher than that of dl-tocopherol and BHA on low-density lipoprotein (LDL) oxidation by thiobarbituric acid reactive substance (TBARS). Procyanidine inhibited the copper-mediated oxidation of human LDL in a dose dependent manner with almost complete inhibition at $60{\mu}g/mL$. Procyanidine at a concentration of $80{\mu}g/mL$ in hibited oxidation of LDL induced by J774. LDL oxidized by copper-mediated or cell-induced oxidation was degraded at a much greater rate than native LDL. These results suggested the importance of further research to procyanidine in the investigation of atherosclerosis and free radical-induced injury.

• Food Science and Biotechnology
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• 제17권1호
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• pp.151-155
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• 2008

Oxidation of low density lipoprotein (LDL) is regarded to play an important role in the development of atherosclerosis. In the present study, salad vegetables with a remarkable DPPH radical-scavenging activity were extracted with methanol, and the methanol extracts were evaluated for the inhibition of $Cu^{2+}$-induced oxidation of human LDL. Separately, the amount of total phenolics was determined colorimetrically using Folin-Ciocalteu reagent. The vegetable extracts, expressing a strong inhibition of LDL oxidation ($IC_{50}$ values, <$100\;{\mu}g/mL$), were from angelica, dandelion, mustard leaf, and water spinach, which contained relatively high level of polyphenol content. Noteworthy, a highly positive correlation was observed between inhibition of LDL oxidation and amount of total polyphenol (p<0.01). Based on these results, it is suggested that salad vegetables, especially angelica, dandelion, and mustard leaf, may be used as easily accessible sources of natural antioxidants, especially in anti-atherosclerosis.

• 생명과학회지
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• 제12권3호
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• pp.325-331
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• 2002

달맞이꽃 추출물로써 항산화활성을 알아보기 위하여 사람 low densty lipoprotein(LDL)에 대하여 실험하였다. 사람 LDL에 CuSO$_4$를 첨가한 후 배양하면서 달맞이꽃 추출을 일정 농도씩 증가시키면서 첨가하여 배양하였다. 달맞이꽃 추출물로서 LDL의 산화에 대한 개시와 연쇄 반응에서 thiobarbituric acid reactivy substances (TBARS)와 전기 영동 및 공액 2중 결합으로 측정하였다. 달맞이꽃 추출물을 LDL에 첨가한 후 macrophage J774로써 배양한 결과 TBARS값은 용량 의존형의 항산화 활성을 나타내었으며 전기 영동 이동상에서도 대조구에 비하여 각 시험구에서 LDL의 산화를 억제하였다. 또 공액 2중 결합에 대한 실험에서 용량 의존형산화 억제 효과를 나타내었다. 달맞이꽃 추출물의 항산화 활성은 40 $\mu\textrm{g}$/ml의 농도에서도 항산화 효과가 있었으나 80$\mu\textrm{g}$/mL의 농도에서는 거의 완전한 억제효과가 있었다. 그리고 비타민 C 및 $\alpha$-dl-tocopherol과 비교한 결과 달맞이들 추출물이 약간 높은 항산화 활성을 나타내었다.

• 약학회지
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• 제45권5호
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• pp.529-536
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• 2001

The root of Astragalus membranaceus Bunge (Leguminosae), which has been used for the treatment of hypertension, chronic hepatitis, duodenal ulcers, chronic nephritis and promotion of immunity in folk remedies. Several lines of evidence indicate that oxidative modification of low-density lipoprotein (Ox-LDL) may play an important role in atherogenesis. Hence, the role of antioxidants in the prevention of LDL oxidation needs to be determined. To investigate the antioxidant activity. we determined the MeOH ex. and fractions of Astragali Radix on the inhibition of LDL oxidation. The CH$_2$C1$_2$ and EtOAc orations inhibited the oxidative modification of LDL by a decrease in the lipid peroxide content and the electrophoretic mobility of LDL. Calycosin-7-0-$\beta$-D -glucoside which was isolated from EtOAc fraction inhibits the oxidative modification of LDL.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제16권4호
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• pp.342-348
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• 2001

본 연구는 동맥경화의 원인으로 알려진 사람 oxidized low density lipoprotein (LDL)에 대한 chitin sulfate의 산화억제 효과에 대하여 실험하였다. 사람 LDL을 쥐의 마크로파지 유도 oxidized LDL로 산화시킬 때 chitin sulfate를 첨가하여 TBARS와 전기영동에 의한 이동상 및 $O_2$소거 기능을 확인하였다. 사람 LDL에 macrophage를 이용해서 LDL을 산화시킬 때 chitin sulfate를 50~100 $\mu$M 첨가하였을 때 억제 효과가 높았으며, chitin sulfate를 100 $\mu$M 첨가하였을 때 LDL의 산화가 거의 억제되었고, 전기영동에 의한 이동거리도 100 $\mu$M chitin sulfate에서 완전히 억제되었다. 그리고 phorbol myristate acetate를 처리한 마크로파아지 유도 활성 산소의 소거 효과는 chitin sulfate의 농도가 100$\mu$M일 때 거의 소거하였다. 이상의 결과로 보아 chitin sulfate는 동맥경화의 예방에 효과적이라는 결론을 얻었다.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제28권10호
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• pp.1156-1160
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• 2005

An iridoid glycoside, oldenlandoside III (5) was isolated from the n-butanol fraction of methanol extracts of the aerial parts of Oldenlandia diffusa Roxb. along with six others previously characterized iridoid glycosides; geniposidic acid (1), scandoside (2), feretoside (3), 10-O-ben-zoylscandoside methyl ester (4), asperulosidic acid (6) and deacetylasperulosidic acid (7). Compounds 1, 2, and 7 inhibited LDL-oxidation, and showed $63.3{\pm}2.0,\;62.2{\pm}1.6,\;and\;63.8{\pm}1.5\%$ inhibition, respectively, at a concentration of 20 ${\mu}g/mL$.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제26권3호
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• pp.254-259
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• 2011

본 연구에서는 동맥경화의 원인으로 알려진 사람 low density lipoprotein (LDL)에 대한 garlic oil의 산화억제 효과에 대하여 실험하였다. Garlic oil을 HPLC로 분석한 결과 diallyl disulfide, diallyltrisulfide, diallyltetrasulfide and diallyl pentasulfide 등의 유황화합물이 많이 들어 있었다. 사람 LDL을 $Cu^{2+}$ 및 macrophages 유도 oxidized LDL로 산화시킬 때 garlic oil을 20~60${\mu}g$/mL 범위에서 첨가하며 실험하였을 때 용량 의존형으로 억제되었고, garlic oil을 60 ${\mu}g$/mL 첨가하였을 때 LDL의 산화가 거의 억제되었으며, 산화 LDL의 전기영동에 의한 이동거리도 60 ${\mu}g$/mL 농도에서 거의 억제되었다. 그리고 garlic oil은 동맥의 내피세포에서도 용량 의존형으로 억제효과를 나타내었다. 또한 garlic oil은 tocopherol, ascorbic acid 보다 약간 높은 억제효과를 나타내었다. 이상의 결과에 따르면 garlic oil은 macrophage 및 내피세포에서 LDL의 항산화 효과가 있어 LDL의 산화 억제효과가 있는 것으로 나타났다.

• 생명과학회지
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• 제14권1호
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• pp.180-187
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• 2004

본 연구는 동맥 경화의 원인으로 알려진 사람 oxidized low density lipoprotein (LDL)에 대한 geraniin의 산화 억제 효과에 대하여 실험하였다. 사람 LDL을 C $u^{2+}$유도 LDL로 산화 시킬 때 50와 100 $\mu\textrm{g}$/ml 농도의 geraniin를 첨가하여 TBARS을 측정한 결과 LDL에 대한 항산화가 높았으며 용량 의존형으로 나타났다. Geraniin를 20-100 $\mu\textrm{g}$/ml의 농도를 조절하여 전기 영동에 의한 이동상을 조사한 결과 100 $\mu\textrm{g}$/ml geraniin의 농도에서 거의 완전한 억제 효과를 보였다. 사람 LDL에 C $u^{2+}$로 유도하여 LDL를 산화시킬때 conjugated diene를 보면 geraniin를 100 $\mu\textrm{g}$/ml 첨가하였을 때 억제 효과가 높았다. 또한 geraniin은 동맥의 내피세포에 서도 그 농도에 따라 억제효과를 나타내었다. 그리고 phorbol myristate acetate를 처리한 macrophage 유도활성 산소의 소거 효과는 geraniin의 농도가 100 $\mu\textrm{g}$/ml일때 거의 소거하였다. 이상의 결과로 보아 geraniin는 $\alpha$-tocopherol, ascorbir acid 및 합성 항산화제인 probucol과 거의 비슷한 항산화 활성이 있어 동맥 경화의 예방에 효과적이라는 결론을 얻었다.

• 한국식품과학회지
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• 제38권2호
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• pp.279-283
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• 2006

홍화씨의 폴리페놀 성분들이 HMGR 활성, LDL-oxidation과 Hep3B 세포로부터의 Apo A1 분비능에 미치는 영향을 조사하였다. 홍화씨 성분은 matairesinol(lignan), acacetin(flavone) 및 N-feruloylserotonin과 matairesinol의 대사산물인 enterolactone을 사용하였다. 그 결과, HMCR 저해활성은 mevastatin이 53%로 가장 높은 활성을 나타내었고 다음은 홍화씨 serotronin 유도체인 N-feruloylserotonin이 45%의 저해활성을 보여 홍화씨 폴리페놀 중에서는 가장 높은 활성을 보였으며 genistein은 35%의 활성을 보인 반면 나머지는 활성이 거의 미미하였다. N-feruloylserotonin의 활성은 용량 의존적 반응을 나타내었다. LDL 산화 억제효과는 사용한 모든 홍화씨 폴리페놀성분에서 나타났는데, 특히 N-feruloylserotonin에서 가장 강한 활성을 보였고 역시 용량 의존적 반응을 보였다. Hep3B에서의 Apo A1 분비능은 mevastatin에서 가장 높았고 enterolactone, genistein 및 ${\beta}-estradiol$에서 분비 증강활성을 나타내었다. 이상의 결과들로 미루어 볼 때, 홍화씨 폴리페놀 성분들은 콜레스테를 생합성과 LDL의 산화를 억제시킴으로서 지질대사 및 동맥경화 개선에 기여할 수 있을 것으로 사료된다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제1권1호
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• pp.134-142
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• 1996

Diabetes carries an increased risk of atherosclerotic disease that is not fully explained by known car-diovascular risk factors. There is accumulating evidence that advanced glycation of structural proteins, and oxidation and glycation of circulating lipoproteins, are implicated in the pathogenesis of diabetic ather-osclerosis. Reactions involving glycation and oxidation of proteins and lipids are believed to contribute to atherogenesis. Glycation, the nonenzymatic binding of glucose to protein molecules, can increase the ather-ogenic potential of certain plasma constituents, including low density lipoptotein(LDL). Glycation of LDL is significant increased in diabetic patients compared with normal subjects, even in the presence of good glycemic control. Metabolic abnormalities associated with glycation of LDL include diminished recognition of LDL by the classic LDL receptor; increased covalent binding of LDL in vessel walls ; enhanced uptake of LDL by the macrophages, thus stimulating foam cell formation ; increased platelet aggregation; formation of LDL-immune complexes ; and generation of oxygen free radicals, resulting on oxidative damage to both the lipid and protein components of LDL and to any nearby macromolecules. Oxidized lipoproteins are characterzied by cytotoxicity, potent stimulation of foam cell formation by macrophages, and procoagulant effects. Combined glycation and oxidation, "glycoxidation" occurs when oxidative reactions affect the initial products of glycation, and results in irreversible structural alterations of proteins. Glycoxidation is of greatest significance in long lived proteins such as collagen. In these proteins, glycoxidation products, believed to be atherogenic, accumulate with advancing age : in diabetes, their rate of accumulate is accelerated. Inhibition of glycation, oxidation and glycoxidation may form the basis of future antiaterogenic strategies in both diabetic and nondiabetic individuals.dividuals.