• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제27권1호
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• pp.30-35
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• 2014

This study was conducted to evaluate the protein requirement for maintenance of 2-year-old female Korean spotted deer. In the course of the experiment, each of three hand-reared female spotted deer was fed three diets that were iso-calorically formulated to contain low (approximately 7%), medium (12%), and high (17%) levels of crude protein (CP). Each of six trials included a 5-day transition, a 10-day preliminary, and a 7-day collection period. Dietary protein levels affected the apparent digestibility of CP (p<0.05) but not the apparent digestibility of dry matter, organic matter, or acid detergent fiber. All of the deer showed a positive CP balance on all of the diets. The maintenance CP requirement estimated by regression analysis was 4.17 g/kg metabolic body weight $(W^{0.75}){\cdot}d$. The maintenance digestible CP requirement was 1.42 g/kg $W^{0.75}{\cdot}d$. The metabolic fecal CP was 1.95 g/kg $W^{0.75}{\cdot}d$. The blood urea nitrogen of spotted deer increased (p<0.05) as the dietary protein levels increased.

• 생약학회지
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• 제34권3호통권134호
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• pp.263-268
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• 2003

This study was carried out to evaluate the change of blood constituents during the growth of antlers in Korean spotted deer (Cervus nippon). Samples of blood, obtained from the jugular vein of twenty five deer (3 to 6 year-old males) were taken in 10 days interval from casting to cutting of antler and were analyzed the blood parameters. Total-protein concentration in blood serum showed significantly differences during growth period of velvet antler (p<0.01), and it had similar tendency for total protein and albumin concentration, but albumin concentration was about 40-45% of total protein concentration. Urea and creatinine concentration was tended to inverse proportion, and it was almost 30:1 for ratio of urea and creatinine concentration. The concentration of total protein, creatinine, and uric acid concentration in blood during growth period of velvet antler was similarly increased and decreased but urea concentration was opposed. The concentration of total-bilirubin and direct-bilirubin at casting was higher than those at other period(P<0.05).

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제45권6호
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• pp.1031-1038
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• 2003

본 연구는 축사 내에서 집약적으로 사육되고 있는 꽃사슴의 녹용 성장기간 중의 혈액성분변화와 녹용성장과의 관련성 해석을 위한 기초자료를 제공하고자 수행하였다. 녹용성장기간 중 혈액성분의 변화를 측정하기 위하여 우리 내에서 사육 중인 4${\sim}$6년 생 꽃사슴 웅록 25두를 무작위로 선별하여, 낙각 직후부터 10일 간격으로 절각일(50일)까지 혈액을 채취하여 미네랄과 효소 활성치를 측정하였다. 칼슘과 인의 농도는 녹용성장기간 중 커다란 변동이 없었으며 나트륨, 칼륨, 염소의 농도는 낙각 직후와 녹용성장에 따른 경시적인 유의차가 나타났다. AST, ALT, amylase, CK, GGT 및 LDH의 농도는 낙각 직후와 녹용성장에 따른 유의차는 인정되지 않았으나, ALK-P의 농도는 녹용성장이 진행되면서 계속 증가하여 낙각 후 50일 경에는 최고치를 나타내어 낙각시의 농도와 유의차가 나타났으며(p〈0.01), CK와 LDH의 활성은 다른 동물들보다 높게 나타났다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제7권3호
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• pp.347-355
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• 1994

Thirty farmers, representing three major deer counties in Kyung-Kee province and 50 farmers scattered in Chung-Buk province were interviewed to determine the current status of the Korean deer industry. Items surveyed were general information, farmed deer breeds. farm facilities, feeding and nutrition, hygiene and disorder incidence, velvetting, income sources, products and their sale, management problems and herd size control. The 888 deer farmed in Kyung-Kee province included spotted deer (Cervus nippon. 69.4%), red deer (Cervus elaphus, 6.1%), wapiti (Cervus elaphus canadensis, 12.2%), spotted $\times$ red deer hybrids (6.2%), red deer $\times$ wapiti hybrids (4.6%). and fallow deer (Dama dama, 1.5%). Poor information on feeding was evidenced by wide variation among farms of daily feed supply and ratios of forage to concentrate, and poor nutritional considerations according to physiological status of deer. Hygiene needed more attention. The incidence of diseases and disorders was high: enteritis (73.3% in Kyung-Kee province), fractures (60.0%), and dystocia (56.7%). The major source of farm income was velvet antler and its blood. To improve productive efficiency, attention should be given to improving farm facilities, simplified product marketing, developing standard feeding system, and economic grazing system.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제47권3호
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• pp.429-438
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• 2005

This experiment was conducted to determine the effects of feeding CLA and coumarin on the changes of biochemical composition of velvet antler and blood serum in spotted deer (Cervus nippon). There were no significant differences between treatments in crude protein, crude fiber, and crude ash contents of velvet antler. The content of fatty acid did not differ between treatments, although there were significant differences (P<0.05) in C16:0 and C20:0. The content of collagen was significantly higher (P<0.05) in control than those in CLA and coumarin treatments. There were no significant differences between treatments in the contents of amino acids. Some constituents of blood showed much differences in comparison of pre and post-experiment for all treatments. Feeding of CLA and coumarin was not influential on the chemical composition of velvet antler and blood serum.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제13권10호
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• pp.1394-1398
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• 2000

This experiment was carried out to examine the seasonal changes in feed intake and feeding behavior in Korean spotted deer under farmed condition to obtain basic information for efficient feeding management. The seasonal daily gain was the highest (p<0.05) in summer and the lowest (p<0.05) in winter. Dry matter intake (DMI) was the highest (p<0.05) in spring (2,685 g/day) and the lowest in winter (1,929 g/day). Intake of roughage in the DMI was the greatest in spring and that in winter was significantly lower (p<0.05) than in spring. Also DMI, expressed in terms of metabolic body weight ($kgW^{0.75}$), was 85.5 g, 70.6 g, 70.9 g and 65.1 g for spring, summer, autumn and winter, respectively, and thus was the highest in spring and the lowest in winter (p<0.05). Deer exhibited similar eating patterns, comparatively short and frequent periods, in all seasons. They showed comparatively intensive patterns of rumination during midnight for autumn and winter and relatively continuous patterns of chewing activity during spring and summer. There were no significant differences in seasonal eating time and ruminating time. However, exercise time was the greatest for winter and the lowest for summer and there was a significant difference (p<0.05) between summer and winter. Although not significant, eating time per 100 gDM ingested tended to be short in spring and summer and long in autumn and winter. Ruminating time per 100 gDM ingested was the shortest (p<0.05) in spring compared with in other seasons. The conclusion can be drawn that since deer have seasonal differences in feed intake and feeding habits, it is necessary to establish and develop an efficient feeding system for deer.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제45권1호
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• pp.79-86
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• 2003

본 실험은 기존 사슴사료에 있어서 육계분 발효사료의 대체 가능성을 검토하기 위해 숫사슴에 있어서 육계분 발효사료의 첨가수준을 0, 15, 및 30%로 달리하여 소화율, 증체량, 건물채식량 및 질소출납에 미치는 영향을 검토하였다. 모든 처리구에서 실험사슴들은 비슷한 수준의 채식량을 나타내어 건물기준으로 체중의 약 3% 정도의 채식량을 기록하고 있어 육계분 발효사료를 30%까지 첨가한 경우 숫사슴의 채식 기호도에는 부정적인 영향이 나타나지 않는 것으로 판단되었다. 건물소화율은 Control이 76.5%로 가장 높았고, T2가 70.3%로 가장 낮아 유의성(P<0.05)이 인정되었다. 조단백질의 경우도 Control구가 75.8%로 가장 높은 소화율을 나타냈으며, T2가 70.2%로 가장 낮은 소화율을 나타내어 처리간에 유의성(P<0.05)이 인정되었다. 조섬유 소화율은 Control구 70.8.%, T1구 62.7%, T2구 56.0%로 육계분 발효사료의 첨가수준이 높아짐에 따라 조섬유 소화율이 저하되어 Control구와의 사이에 유의성(P<0.05)이 인정되었다. 건물 및 가소화 건물섭취량 모두 육계분 발효사료의 첨가수준이 높아질수록 약간씩 저하되는 경향은 있었으나 그 차이에 대한 유의성은 인정되지 않았다. 실험사슴들의 일당 증체량은 T1구에서 가장 높았으며 Con- trol구에서 가장 낮았으나 처리간의 차이는 유의성이 인정되지 않았다. 질소섭취량은 T1구가 40.2g으로 가장 많았으며 T2구가 38.0g으로 가장 낮았으나 처리간의 유의성은 인정되지 않았다. 분 중 질소의 양은 T2구에서 가장 높았으며 뇨 중 질소의 양은 Control구가 가장 높았다(P<0.05). 체내 질소 축적량은 T1구에서 가장 높았으나 나머지 처리구들과 비슷한 수준을 유지했다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제48권1호
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• pp.77-90
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• 2006

본 연구는 꽃사슴과 Holstein 젖소의 반추위와 대장에 서식하는 미생물중 섬유소 분해력이 강한 혐기성 박테리아를 순수 분리하여 분리된 미생물들을 동정하고 이들 미생물들의 효소 특성을 구명하고자 수행되었다. 배지의 종류에 관계없이 젖소에서 분리된 박테리아가 꽃사슴에서 분리된 미생물에 비하여 섬유소 분해효소 활력이 우수하였고 탄소 공급원의 종류에 의해 섬유소 분해 효소의 활력에 영향을 미쳤으며 특히, cellulose 단독 공급시 보다 starch, glucose와 cellobiose를 복합한 탄소 공급원을 제공시 일반적으로 높은 효소의 활력을 나타내었다. API kit를 이용한 생화학 및 당발효 시험 결과 알려진 강력한 섬유소 분해 박테리아는 동정되지 않았고 대부분의 박테리아가 Peptostreptococcus spp., Bifidobacterium spp., Prevotela ruminicola/buccae, Clostridium beijer/butyricum 및 Streptococcus intemedis로 동정되었다. 분리된 균들의 다당류 및 단당류를 분해할 수 있는 가수분해 효소인 Avicelase, xylanase, β-D-glucosidase, α-L-arabino- furanosidase 및 β-xylosidase의 효소활력은 이용하는 배지조성 특히 탄소 공급원의 종류에 의하여 효소의 활력에 영향을 미치며 가수분해 효소의 종류에 따라 각 분리된 균주들마다의 다른 분포를 나타내었다. 결론적으로 분리된 혐기성 박테리아들이 공급되는 탄수화물 기질의 종류에 따라 효소의 활력에 변화를 일으켰고 이것은 기질에 따른 박테리아의 효소생산 특이성과 성장률의 변화에서 기인하였기 때문이다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제22권3호
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• pp.161-168
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• 2002

꽃사슴의 효율적인 사양관리를 위한 기초자료의 제시를 위해 근전도(EMG) Telemetry system을 이용한 사슴의 채식행동 조사가 실시되었다. 사슴은 다른 반추가축에 비해 빈번하고 불규칙한 채식행동 양식이 나타났다. 일중 채식과 반추에 소비한 시간은 각각 261분과 291분이었다. 사슴은 반추행동시에 일중 총 647회의 식괴와 1반추기당 평균 21.6회의 식괴를 토출했으며 1식괴당 26.9초의 반추시간을 나타냈다. 반추기간중 총 저작시간은 245.3분이었다. 총 저작수는 20,405회였으며 식괴당 31.5회, 분당 83.4회의 저작회수를 나타냈다. 시간대별 평균 식괴토출수는 09∼15시 사이에 15.3회로 가장 낮았고 15∼21시 사이에 26회로 가장 높았으며 이후 점차 저하되었다. 매 6시간 간격의 1식괴당 평균 저작회수는 시간이 경과함에 따라 증가되었다. 한편 섭취건물 100g당 채식시간과 반추시간은 각각 23.3분과 26.2분이었다. 결과적으로 사슴은 다소 불규칙하고 빈번한 채식과 반추 그리고 적은 식괴크기와 낮은 저작회수 등으로 인해 타 반추가축과는 다른 행동양식을 갖고 있기 때문에 이에 적합한 사양 관리가 필요할 것으로 판단된다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제47권5호
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• pp.805-812
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• 2005

본 연구는 꽃사슴에 있어서 사료내 단백질 수준이 녹용 생산성과 조성분 변화에 미치는 영향을 검토하여 녹용 생산성 향상을 위한 기초자료로 제시하고자 꽃사슴 18두를 3개의 처리구로 나누어 각각 사료내 단백질 수준을 10%(T1), 15%(T2) 및 20%(T3)로 하여 녹용 성장기에 사양실험을 실시했다. 건물섭취량 및 조단백질 섭취량 그리고 일당 증체량은 사료의 단백질 수준이 증가함에 따라 높아져 처리간 유의성(P<0.05)이 인정되었다. 생산된 녹용의 주간 길이 및 둘레의 경우도 사료의 단백질 수준이 높아질수록 증가하였으나 차이에 대한 유의성은 인정되지 않았다. 녹용 생산성은 역시 사료의 단백질 수준이 증가함에 따라 유의적으로 증가하여(P<0.05) T1구에서 가장 낮은 생산량을 나타냈고 T3에서 가장 높은 생산량을 기록했다. 녹용의 조단백질은 T1구에 비해 T3구에서 다소 낮았으며 조회분은 반대의 경향을 나타냈으나 유의적 차이는 인정되지 않았다. 결론적으로 녹용의 생산성을 증가시키기 위해서는 사료내 단백질 수준을 적정 수준으로 유지해 줄 필요가 있으나 녹용 품질에는 별 영향을 미치지 않는 것으로 판단된다.