Optimization Study to Minimize Trigonelline and Chlorogenic acid Loss in the Coffee Decaffeination Process through Supercritical Fluid Extraction (초임계 추출을 통한 커피 디카페인 과정에서의 트리고넬린과 클로로겐산 손실 최소화를 위한 최적화 연구)
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- Clean Technology
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- v.30 no.3
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- pp.203-210
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- 2024