• 한국식품조리과학회지
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• 제21권6호통권90호
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• pp.908-918
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• 2005

야생 및 재배 지치 추출물을 $0\%\;0.25\%\;0.5\%$ 각각 첨가하여 제조한 강정의 품질을 조사하여 지치의 식품 소재로서 활용가능성을 제시하였다. 지치 첨가 강정의 수분 함량은 야생 및 재배 지치 추출물에 따라서 유의한 차이는 없었지만, 대조군은 야생 및 재배 지치 추출물 $0.5\%$ 첨가군(WG50, CG50) 및 야생 및 재배 지치 추출물 $0.25\%$ 첨가군(WG25, WG50)과는 유의적 차이를 나타내었다(p<0.05). 대조군에 비해 수분 함량이 많은 야생 및 재배 지치 추출물 $0.5\%$ 첨가군(WG50, CG50)은 다른 처리군에 비해 팽화율 및 기름흡수율도 떨어지는 경향을 보였다. 또한 강정의 팽화도, 맛, 부드러움, 전반적인 기호도 등의 관능 평가 결과, 대조군은 야생 및 재배 지치 추출물 $0.25\%$ 첨가군(WG25, CG25)과는 유의적이지 않았으나 지치 추출물 $0.5\%$ 첨가군(WG50, CG50)과는 유의적으로 차이를 보였으나 첨가 수준이 찹쌀 무게 대비 $0.5\%$일 때보다는 $0.25\%$ 일 때 양호한 것으로 판단되었다(p<0.05). 이상의 결과로부터 지치 추출물 $0.25\%$를 첨가하여 제조한 강정이 지치 추출물을 첨가하지 않은 대조군보다는 품질이 좋았다. 이에 앞으로는 지치 추출물의 항산화성을 초점으로 지치 추출물 첨가 강정에 대한 저장성을 검토할 필요가 있다.

• 한국환경과학회지
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• 제22권6호
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• pp.695-703
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• 2013

In this study, the effects of four major river project and Kumho River, second biggest branch of Nakdong River, were investigated to provide basic data for proper management of Nakdong River's water quality. Daily sampling processes at three different points, Munsanri (the upper side of Kangjung-Koryung weir), Kangchang (the outlet of the Kumho River) and Samunjin (the lower side of Kangjung-Koryung weir and junction of Kumho River and Nakdong River), were conducted from May 1st 2011 to Sep. 4th 2011. Water samples were analyzed for nine factors, DO, BOD, COD, T-N, T-P, pH, turbidity, SS, and coliform. As demonstrated by the results, concentrations of BOD, T-N, T-P and coliform at Nakdong River were affected by water quality of Kumho River while SS and turbidity were affected by constructions for Kangjung-Koryung weir. Further studies, for example, affects of wastewater treatment facilities, should be followed.

• 한국환경과학회지
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• 제4권3호
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• pp.187-196
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• 1995

Phosphorus and nitrogen loadings from the main tributaries into the Nakdong River were estimated by measuring phosphorus and nitrogen concentration in the main tributaries, Nakdong River(Kangjung), Kumho River, Heichun, Hwang River, Nam River, Milyang River, and Yangsanchun from May 1994 to October. Total Phosphorus concenuation of Kumho River was vary high, average 1.0 mgP/1. The other rivers were the range 0.05 ~0.15 mgP/1. Total nitrogen concentration of Kumho River was vary high, average 6.27 mgN/1. The other rivers were the range 1.5~3.0 mgN/l. The phosphorus loading from Kumho River, Nakdong River(Kangjung), Nam River, Milyang River, Hwang River, Yangsanchun, and Heichun were calculated to be 1, 108, 603, 198, 57, 34, 23, and 21 tP/yr, respectively. Therefore, the loading from Kumho River accounted for 45 "yo of total loading, 2, 042 tP/yr, The nitrogen loading from Nakdong River (Kangjung), Kumho River, Nam River, Milyang River, Hwang River, Heichun, and Yangsanchun were calculated to be 12, 636, 7, 411, 2, 611, 1, 523, 779, 608, and 391 tN/yr, respectively. Therefore, the loading from Nakdong River(Kangiung) and Kumho River accounted for 50 % and 30% of total loading, 25, 959 tN/yr, respectively.vely.

• 농촌계획
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• 제12권2호
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• pp.17-25
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• 2006

The purpose of this research is to survey resident's perceptions on the development of ecotourism village and to provide basic data far ecotourism vitalization. This research has been carried out four villages at Seogwipo city in Jeju province. A survey was implemented to investigate the resident's perceptions toward ecotourism development. To speak the results of resident's cognition, First, the existing condition on the development of ecotourism village are ranked in the order of Bomok Dong, Beobhwan Dong, Topyong Dong, Kangjung Dong. Second, the necessity of development for ecotourism village are ranked in the order of Bomok Dong, Topyong Dong, Kangjung Dong and Beobhwan Dong. Third, ecological residential style are most needed Bomok Dong, and equilibrium of ecosystem are most needed Bomok Dong.

• 한국식생활문화학회지
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• 제19권4호
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• pp.435-446
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• 2004

A self completed survey of 250 housewivies living in the Seoul. The aim of this study was to investigate the perceptions and preferences of 20's, 50s housewives to Korean traditional cookies. The result is as follows. As to the preference of Korean traditional cookies, 86.0% answered they liked it. The frequency rate or eating Korean traditional cookies showed that 2 times a year reached the highest 45.6%. They usually purchase Korean cookies on the market rather than making them by themselves. The study showed that 50s housewives preferred Korean cookies are yakwa(74.3%), maejackwa(35.7%) and kangjung(34.3%) otherwise 20s housewives preferred Korean traditional cookies are yakwa(79.4%), hanging(60.0%) and yeat gangiung(39.4%) This survey study may contribute to the improvement of Korean traditional cookies.

• 수산해양기술연구
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• 제50권4호
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• pp.495-501
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• 2014

In order to propose basic references for the policy making of fishing vessel fishery by Jeju Special Self-Governing Province, we have obtained the basic productivity through analyzing operating days and catches of 16 sample fishing vessels registered in Aewol port, the north of Jeju island in the year of 2011. In addition, to compare with the basic productivity of southern sea area in the Jeju island, that of 7 sample fishing vessels registered in Kangjung port was used. Around Aewol port, average operating days during the main catch period from July to October were over 15 days a month. A average daily catch of fishing vessels was minimum 21.0 kg in May and reached to maximum 54.5 kg in December, showing U-shaped catch pattern through the year. The trend formula of the average daily productivity (y) depending on a tonnage (x) of fishing vessels around Aewol port was described by the equation, y = 18.867 ln(x) + 11.001, and that around Kangjung port in the year of 2009 was understood to be y = 23.271 ln(x) + 25.715. As a result, it seemed that the productivity of fishing vessels around Kangjung port, operating in the southern sea area of Jeju Island, was much greater than that of fishing vessels around Aewol port in the northern sea area of Jeju Island. Especially, that of fishing vessels less than 10 tons was 35-40% more.

• 한국식품영양과학회지
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• 제35권6호
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• pp.791-800
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• 2006

야생 및 재배지치의 식품활용을 위해 지치추출물을 0%, 0.25%, 0.5%로 첨가한 강정을 제조하였다. 지치추출물 첨가강정을 $60^{\circ}C$에 저장하면서 조사한 과산화물가를 보면 저장 12시간에 대조군이, 저장 16시간에 재배지치 추출물 0.25% 첨가군(CG2S)이, 저장 20시간에 재배지치 추출물 0.5% 첨가군(CG5O) 및 야생지치 추출물 0.25% 첨가군(WG2S)이, 저장 24시간에 야생지치 추출물 0.5% 첨가군(WG5O)이 강정의 저장유통 규격인 40 meq/kg을 넘어서기 시작하였다. 이로서 대조군과는 달리 야생 및 재배지치 추출물 첨가군은 지방산화를 억제하는 것으로 생각되었다. 강정의 저장에 따른 지방산 조성변화는 대조군이 야생 및 재배지치 추출물 첨가군 보다는 linoleic과 linolenic acid의 변화가 컸지만 그 변화율은 $2{\sim}4%$이내였다. 전자코에 의한 저장시료의 냄새변화는 대조군이 가장 높은 값을 나타내었다. 저장 12시간과 24시간 사이의 품질요인은 야생지치 추출물 0.25% 첨가군(WG25)>야생지치 추출물 0.5% 첨가군(WG50)>재배지치 추출물 0.5% 첨가군(CG50)>재배지치 추출물 0.25% 첨가군(CG25) 순으로 적어지는 경향이었다. 저장에 따른 색도변화에 있어 지치추출물 첨가군(CG25, CG50, WG25, WG50)은 L값과 a값의 변화가 미미한 반면에 대조군은 지치추출물로부터 이행되는 항산화성 물질이 없는 관계로 갈변이 많이 일어나 L값이 높은 경향이었다. 따라서 유탕처리 식품인 강정은 자동 및 고온 산화억제 대하여 야생 및 재배지치 추출물 첨가 시 효과적이었고, 야생지치가 재배지치보다는 그리고 지치추출물 0.25%보다는 추출물 0.5% 첨가 시 더 효과적이었다. 이상으로부터 지치를 유탕처리 및 유지첨가 식품에 사용될 경우, 지방산화에 안정적으로 작용할 뿐만 아니라 기호 측면에서도 양호하였으므로 적극적인 식품활용이 기대된다.

• 환경정책연구
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• 제12권1호
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• pp.59-74
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• 2013

낙동강을 비롯한 각 수계의 적절한 수질관리방안을 모색하기 위해 현행 모니터링 시스템의 문제점을 고찰하였다. 현재의 모니터링 시스템은 일주일 또는 그 이상의 간격으로 수질시료를 채취하고 분석하여 수계의 수질수준을 판단하고 있으나 이러한 주간 단위의 수질분석은 급변하는 수질에 대한 정보제공에 한계가 있는 것으로 가정하고 강정고령보를 중심으로 보의 상류지역인 문산리, 금호강의 최말단부인 강창교, 보와 금호강 합류부보다 하류에 위치한 사문진교 등 세 개의 지점에 대하여 2011년 5월 1일부터 9월 30일에 걸쳐 매일 수질시료를 채취하여 9개 항목에 대하여 분석하였다. 그 결과 분석대상이 된 9개의 수질인자 모두의 농도가 일단위로 급변하는 추세를 보여 현재의 모니터링 시스템에서 확인하는 수질변화는 큰 의미가 없음을 알 수 있었다. 또한 각 인자에 있어 일변화의 폭이 매우 크게 나타남으로 낙동강의 수질관리를 위해서는 최소한 일단위의 수질시료채취 및 분석이 필요할 것으로 사료되어 현재의 모니터링 시스템에서 수행되고 있는 주간단위의 시료채취 및 분석에 대한 보완이 시급한 것으로 나타났다. 그러나 수계의 모든 지점을 매일 수질시료를 채취하고 분석하는 것은 현실적으로 불가능할 것으로 사료되어 이에 대한 대안을 마련해야 할 것이다.

• 한국수자원학회논문집
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• 제46권6호
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• pp.629-642
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• 2013

본 연구에서는 낙동강 본류의 강정고령보에 설치된 인공하도식 어도의 효율성을 2차원 물리서식처 모형인 River2D를 이용하여 평가해 보았다. 강정고령보 상하류단의 실측 수위를 이용하여 모형을 보정 및 검정하였다. 모의조건은 2012년 풍수량, 평수량, 저수량을 기준으로 어도 입구 및 어도 내부의 흐름장을 분석하였다. 특히 본 연구의 목표종인 피라미가 산란기인 봄철에 주로 이동을 하므로, 저수기를 기준으로 어도가 기능을 잘 유지하는지 살펴보았다. 분석결과, 풍수 및 평수기에는 본류 수위가 높아 어도로의 피라미 유입 효율성이 떨어져 보였다. 반면 저수기에는 본류의 낮은 수위로 인해 어도 입구에 상대적으로 적절한 유속이 발생하여 유입효율과 이동효율이 높아질 것으로 평가되었다. 어도 내 흐름은 어류가 소상하기에 무리가 없는 유속장이 발생하는 것으로 파악되었다.

• 한국수산과학회지
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• 제40권4호
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• pp.220-225
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• 2007

The succession of marine benthic algae and the restoration of an artificial seaweed forest on a porous type (shaped half saw teeth) artificial reef at Jeju island, Korea was studied. Young thalli of Sargassum horneri and Ecklonia cava were attached to different artificial substrates. In general, the succession on the artificial reefs led from filamentous algae to perennial algae and involved more than 25 species that are useful fishery resources, including E. cava. Coralline algae were dominant on the artificial reefs at the Kangjung site. The maximum algal biomass on the artificial reef in October 2005 was $1,990g/m^2$ at Biyang. In conclusion, a climax community and seaweed forest can be attained one year after the substrate is constructed.