• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2000년도 춘계 학술대회지
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• pp.112-113
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• 2000

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2001년도 춘계 학술대회지
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• pp.174-175
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• 2001

• 한국작물학회지
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• 제50권spc1호
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• pp.108-111
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• 2005

본 실험은 콩의 단백질함량을 높이고 단백질 특성을 개선시키며, 고 기능성 보유 콩을 육성하기 위하여 수행되었다. 야생콩의 조단백, 조지방, 아미노산조성 및 isoflavone 함량을 분석 하였으며 결과를 요약하면 아래와 같다. 1. 야생콩 132점의 조단백질함량은 평균 $45.4\%$이며, 함량범위는 $37.4\~50.2\%$이었으며, 조지방함량은 평균 $9.3\%$으로 일반 재배종콩에 비하여 낮은 경향을 나타냈다. 2. 총 아미노산의 평균 함량은 $19,214{\mu}g/g$, 함량범위는 $16,098\~22,112{\mu}g/g$ 수준이었으며, 황함유 아미노산인 methionine은 평균 $252.7{\mu}g/g$, cysteine은 $102.9{\mu}g/g$의 함량을 나타냈다. 3. 전체 아미노산 함량 중 methionine과 cysteine은 각각 $1.3\%,\;0.5\%$의 비중을 차지하였으며, glutamic acid가 $16.1\%$로 가장 높았다. 4. 전체 아미노산 함량과 황함유 아미노산과의 상호관련성은 발견되지 않았으며, 충남 부여수집종인 IT182823 과 경기 포천 수집종인 IT184213이 높은 황함유 아미노산 함량을 나타냈다. 5. 총 아이소플라본의 평균 함량은 $1,105{\mu}g/g$이었으며, aglycone 중 genistein의 평균 함량이 $695.2{\mu}g/g$으로 가장 높았으며, 다음으로 daidgein, glycitein 순이었다. 6. Isoflavone과 genistein과의 상호관련성에 있어서 시험재료는 isoflavone 함량이 높으면 genistein 함량이 높은 경향이었다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제41권4호
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• pp.246-250
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• 1998

The cytotoxic activity of methanol extracts of 25 leguminous seeds in vitro was evaluated by sulforhodamine B assay, using the five human solid A549 lung, SK-OV-2 ovarian, SK-MEL-2 melanoma, XF-498 CNS and HCT-15 colon tumor cell lines. The responses varied with both cell line arid leguminous seed used. Extracts of Canavalia lineata and Glycine soja revealed potent cytotoxic activity against A549 arid SK-MEL-2 cell lines. Moderate activity was observed in the extracts of Cassia obtusifolia and Glyeine max var. chungtae, and C. lineata and Vigna angulasis against SK-MEL-2 and HCT-15 cell lines, respectively. The other seed extracts were ineffective against model tumor cell lines. Because of their potent cytotoxic activities, the activity of each solvent fraction from C. lineata and G. soja was determined and the potent activity was produced from their chloroform fractions. As a naturally occurring therapeutic agent, leguminous seeds described could be useful for developing new types of anti-tumor agents.

• 식물병연구
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• 제19권4호
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• pp.281-287
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• 2013

2006년에서 2007년까지 콩연구센터 육종포장 주변에서 잡초 서식상황을 조사한 결과 31과 74속 96종의 식물이 확인되었다. SYMMV의 자연기주 또는 중간기주를 동정하기 위하여 26과 84종의 식물체가 포함되는 495점의 시료를 RT-PC R로 분석한 결과, 단지 콩과 식물에서(돌콩, 새팥, 토끼풀, 비수리)만 SYMMV가 검출되었다. SYMMV를 가지고 있는 콩과 식물 중에서 분석한 돌콩의 3분의 1이상이 SYMMV를 보독하고 있는 것으로 보아 돌콩은 SYMMV의 감염원으로써 중요한 역할을 담당하는 것으로 생각된다. 돌콩은 SYMMV에 7월 중순경에 감염되는 것으로 추정되었다. 돌콩에서 SYMMV의 빠른 감염시기, 높은 종자감염율 그리고 종자전염과 같은 결과로 볼 때, 돌콩은 SYMMV의 생활사 완성에 큰 역할을 담당하고 있는 것으로 판단된다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제13권2호
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• pp.86-92
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• 1993

The variation of the esterase isozyme, germination rate, chemical composition and digestibility of field bean(G1ycine soja S. and Z.) were estimated. The results are as follows; 1. The banding patterns of the esterase isozyme in field bean were varied with the tissue and habitat. 2. The enzyme activity of the Est-I, Est-2, Est-3 and Est-4 in field bean showed a high value compared with the other enzyme. 3. The range of germination temperature in field bean was 10-40C and the optimum germination temperature was 25- 38^{\circ}C.$. 4. The crude protein(CP) contents was 19.9% in the whole plant, 27.8% in the leaf and 45.9% in the seed, the cellulose contents was 29.5% in the whole plant, 23.0% in the leaf and 13.8% in the seed, the neutral detergent fiber(NDF) was 62.6% in the whole plant, 47.9% in the leaf and 47.9% in the seed and the acid detergent fiber(ADF) was 44.5% in the whole plant, 28.4% in the leaf and 28.4% in the seed, respectively. 5. The digestibility of the field bean was 44.1% in the whole plant, 49.6% in the leaf and 75.1% in the seed, NDF was 26.2% in the whole plant 46.2% in the leaf, ADF was 29.0% in the whole plant, 47.7% in the leaf and 58.0% in the seed and Cellulose was 48.7% in the whole plant, 58.0% in the leaf and 70.2% in the seed, respectively. 6. Total digestible nutrients(TDN) of the field bean was 47.4% in the whole plant, 51.5% in the leaf and 70.2% in the seed, respectively. The digestible energy(DE) value was 2.1 kcal/g in the whole plant, 2.27 kcal/g in the leaf and 3.10 kcal/g in the seed and the metabolizable energy(ME) value was 1.72 kcal/g in the whole plant, 1.86 kcal/g in the leaf and 3.23 kcal/g in the seed, respectively.

• 한국작물학회지
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• 제47권3호
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• pp.189-195
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• 2002

야생종의 콩나물 관련형질의 특성 및 주요성분을 재배종과 비교하여 야생종을 소립 나물콩 육성을 위한 교배친으로서의 이용 가능성을 검토하기 위해 실시한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 야생종과 재배종의 콩나물 특성을 비교한 결과 하배축의 길이와 수량에는 차이가 없었으나, 콩나물의 전체길이, 하배축 두께, 개체당 무게, 상품률에서는 재배종이 우수하였고, 잔뿌리의 수와 뿌리의 길이에서는 야생종이 작고 짧아 야정종이 우수한 것으로 평가되었다. 2. 조지방 및 sucrose함량은 재배종이, 조단백질 함량은 야생종이 높았으며, 지방산중 oleic acid는 재배종이 linoleic acid는 야생종이 높았고, isoflavone함량에서는 두 종간 차이가 없었다. 17개의 아미노산 중 유의적인 차이가 인정된 aspartic acid, lysine, arginine등 10개 아미노산은 모두 야생종에서 높았다. 3. 콩나물 하배축의 색차는 야생종에서 백색도가 높고 적색도가 낮아 재배종보다는 야생종이 우수한 것으로 평가되었다.

• Current Research on Agriculture and Life Sciences
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• 제20권
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• pp.1-8
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• 2002

재배종과 야생종의 인공교잡 분리세대에서 주요형질들의 변이와 유전력을 조사하여 야생종을 이용한 콩 품종육성의 기초자료를 얻고자 수행한 결과를 요약하면 다음과 같다. 두 인공교배의 $F_2$ 집단에서 100립중을 제외한 나머지 조사 형질들은 초월분리를 보였다. $F_1$과 $F_2$의 평균 개화일수는 양친의 중간정도로 정규분포를 보였다. 백립중의 $F_1$ 평균은 은하콩, 소백나물콩 두 조합 각각 6.2, 5.7g으로 소립종 쪽으로 치우쳤으며, 입중의 분포는 소립종 쪽으로 치우친 정규분포를 보였다. $F_2$의 평균수량은 양친의 중간정도이었다. $F_1$의 덩굴성은 두 조합 각각 6.4, 6.6이었으며 $F_2$ 평균은 은하콩 조합이 6.0으로 덩굴성 쪽으로 치우쳐 덩굴성이 부분적인 우성을 보였으나, 소백나물콩 조합에서는 4.6으로 은하콩과는 다른 결과를 보였다. 경장, 개화일수, 개체당 협수, 수량, 도복, 덩굴성 등은 높은 광의의 유전력을 보였으며 100립중은 협의의 유전력이 은하콩 조합에서 52.3%, 소백나물콩 조합에서 65.6%로 평가되어 초기세대에서의 선발이 가능한 것으로 나타났다.

• Food Science and Biotechnology
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• 제17권5호
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• pp.912-918
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• 2008

This study was conducted to identify the differences in proteomic characteristics of 'Agakong', recombinant inbred line, and its parental genotypes 'Eunhakong' (Glycine max) and 'KLG10084' (G. soja). The isoflavone content of 'Agakong' was 3 times higher than that of its parental lines. A combined high-throughput proteomic approach was employed to determine the expression profile and identity of proteins using 2-dimensional gel electrophoresis and matrix-assisted laser desorption ionization time-of-flight (MALDI-TOF) mass spectrometry. The overall distribution patterns of proteins are quite similar, but lots of protein spot intensities varied among the genotypes. A total of 41 proteins, representing significant difference in the quantities of protein among the lines, were successfully identified. Among them, more than 50% of the proteins identified were subunits of glycinin and $\beta$-conglycinin, 2 major storage proteins. This study showed that the proteomic analysis could help to define specific changes in protein level and composition, which can occur in the generation of new soybean varieties.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제44권1호
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• pp.1-5
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• 2001

The methanol extracts of 25 leguminous seeds in vitro was evaluated for inhibitory activities against the small intestinal $\alpha$-glucosidase of Sprague Dawley male rats. The responses varied both with leguminous seed types and concentrations used. At the concentration of 0.5 mg/ml, the methanol extracts of Cassia obtusifolia, Glycine max var. yagkong, Glycine max var. hooktae, Glycine max var. geumdu, Glycine max var. mejukong, Glycine soja, Phaseolus multiflorus, Pisum sativum, and Vigna sinensis inhibited over 50% of the enzyme activity. The extracts of G. max var. yagkong and V. sinensis showed relatively strong inhibitory activities against $\alpha$-glucosidase at the concentration of 0.1 mg/ml. The activity of each solvent fraction from G. max var. yagkong and V. sinensis was determined, and potent activities were detected from chloroform and butanol fractions, respectively. $IC_{50}$ values of G. max var. yagkong and V. sinensis were 0.06 and 0.19 mg/ml, respectively. As a naturally occurring therapeutic agents, leguminous seeds examined could be useful for developing new types of antidiabetic agents.