• 한국식품위생안전성학회지
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• 제13권2호
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• pp.94-98
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• 1998

항암 효과가 뛰어난 건강식품으로 알려진 아가리쿠스 버섯은 많은 약리 성분을 함유하고 잇는 것으로 알려져 있다. 아가리쿠스 버섯의 주요성분을 동정하기 위하여 우선 일반성분을 분석하고 그것을 약리성분 분석의 기초 자료로 이용하고자 하였다. 건조 아가리쿠스 버섯의 일반성분은 일본산 아가리쿠스 버섯과 큰 차이는 없었으나, 당질의 함량이 일본산이 41.56% 인 반면 , 한국산 5.40%로 매우 낮게 나타났다. 무기물의 조성은 일본산 K, Phosphate, Si, Chloride 그리고 Mg 이 각각 56.49%, 12.7%, 12.25%, 4.26%, 2.67%의 순으로 나타나 있는데 반해, 본 실험에서 사용한 한국산 아가리쿠스 버섯의 무기물 조성 함량은 K, Phosphate, Si, Chloride 그리고 Sulfate가 각각 45.77%, 27.78%, 8.16%, 7.80%의 순으로 나타났다. 아미노산은 cysteine을 제외한 16종의 아미노산이 모두 존재하는 것으로 나타났으며, 아미노산중 glutamic acid 가 19.33%로 가장 많이 함유된 것으로 나타났다. 지방산은 linoleic acid가 78.3%로 지방산의 대부분을 이루고 있는 것으로 나타났으며, 그 중 불포화 지방사의 함량은 일본산 아가리쿠스 버섯이 70.5%인데 반해, 한국산 아가리쿠스 버섯의 함량은 80.7%로 일본산 아가리쿠스 버섯보다 다소 높게 나타났다.

• Mycobiology
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• 제34권4호
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• pp.196-199
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• 2006

Effects of various preservation periods and subcultures on fruiting body formation of Cordyceps militaris were investigated using EFCC C-10995 single ascospore strains. Fruiting body formation by original strains was profuse when preserved at $4^{\circ}C$ for $5{\sim}6$ months. Fruiting from subcultures was stable till second to sixth subcultures, after which it decreased sharply. The more the colony color of subcultures changed, the less the fruiting bodies formed. Liquid inoculum preparation of single ascospore strains in the same or separate broths did not affect fruiting body formation. Similarly, two strains C-10995-3 and C-10995-6 in different numbers during liquid inoculum preparation produced similar fruiting bodies.

• 농업과학연구
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• 제13권1호
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• pp.44-51
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• 1986

Ganoderma lucidum (Fr.) Karsten (불로초(不老草), 영예)의 형태적(形態的) 특성(特性)을 구명(究明)하고 한국산(韓國産) 자생종(目生種)의 품질(品質)에 관계(關係)가 있는 형질(形質)을 조사(調査)하기 위하여 916점(點)의 영예를 수집(蒐集), 조사(調査)하였다. Ganoderma lucidum의 기생율(寄生率)은 참나무류가 전체의 86.2%였고 그 다음은 복사나무, 밤나무, 감나무, 아카시아나무 등(等)이었다. 기주(寄主)에 따라 자실체(字實體)의 크기, 형태, 색택에 차이가 있었다. 수집된 자실체(字實體)의 대부분(大部分)은 크기가 $40{\sim}100{\times}30{\sim}80mm$였고 자실체(字實體)의 갓의 크기는 $60{\times}45mm$ 이상(以上) 갓두께 10mm 이상(以上) 갓크기/대길이 율(率) 0.65 이상(以上) 갓두께/갓크기 율(率) 0.22 이상(以上)인 것이 상품가치가 높다. 영예자실체의 외형(外形)은 중요(重要)한 품질평가기준(品質評價基準)이다. 갓의 색택(色澤), 주연부의 모양, 갓의 윤문(輪紋), 갓의 두께 자실층형태(子實層形態), 대의 형태(形態)는 많은 변이(變異)를 보이고 있음이 관찰(觀察)되었다. 이 형질(形質)들이 유전성(遺傳性)인 것인지는 추후 구명(究明)되어야 한다.

• Mycobiology
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• 제33권4호
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• pp.178-181
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• 2005

Cordyceps militaris specimens were continuously collected by Entomopathogenic Fungal Culture Collection (EFCC), Kangwon National University from different mountains, national parks and recreation parks of Korea from 1986 to 2002, mainly from late May to October of each year. Dry specimens of C. militaris along with their isolates have been preserved in EFCC. Fruiting of C. militaris was induced from single ascospore isolates as well as their combinations in brown rice medium. Fruiting experiments showed that combinations of single ascospore isolates produced fertile fruiting bodies, but single isolates could not produce any fruiting bodies. It was shown that two isolates of the opposite mating types were required to produce fertile stromata. However, combinations of the same mating type isolates produced no fruiting body, showing that C. militaris is a bipolar, heterothallic fungus.

• 한국균학회지
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• 제30권1호
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• pp.6-10
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• 2002

배양병의 선발시험에서는 1100 cc pp병에서 자실체 형성이 우수하였다. 경제성을 고려하여 1000 cc병을 이용한 자실체형성에서 현미의 입병량은 $60{\sim}80\;g$이 적당하였다. 자실체 형성을 위한 배양온도는 $24^{\circ}C$에서 균사 배양한 후 $20^{\circ}C$에서 발아를 유도하였을 때 자실체 형성이 우수하였다. 현미배지의 sucrose첨가량은 10%를 첨가하고 번데기첨가량은 병당 10 g을 첨가하였을 때 자실체 형성이 양호하였으며 peptone과 hemoglobin, 건조누에 등은 자실체의 수확량을 증가시키지 못하였다. 현미배지의 공극률에서는 $0.59{\sim}0.63%$의 공극률에서 자실체 형성이 양호하였다. 광조사의 시간은 500 lx, 12시간 정도가 적당하였다.

• 한국버섯학회지
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• 제2권1호
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• pp.15-20
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• 2004

국내에서 많이 재배되는 버섯 중의 하나인 느타리 P. ostreatus는 먹물버섯이나 치마버섯과는 달리 실험실 수준에서의 자실체 발생이 힘든 것으로 알려져 있다. 본 연구에서는 실험실에서 느타리버섯을 샤레를 이용하여 전 발생과정을 유도하기 위한 방법을 검토하였다. 샤레상의 배양조건은 프라스틱 샤레 ($60{\times}15mm$)의 감자배지에서 균사를 접종한 후 빛이 없는 상태에서 배양한 뒤에, 균사의 환기상태, 균사표면의 상처, 빛 그리고 저온충격 등의 여러 환경요인들이 원기 및 자실체 형성에 미치는 영향을 검토하였다. 느타리의 최초 자실체 형성은 접종 이후 3주 내에 얻을 수도 있었으며, 균사접종 이후 10주 동안에 자실체의 형성은 균주에 따라서 76%에서 97%의 높은 빈도로 유도될 수 있었다. 위와 같이 샤레상에서 자실체를 형성할 수 있었으며, 정상적인 자실체의 성장을 위해서 빛은 필수적이며, 환기도 필요하였다. 또한 균사의 상처 처리가 원기, 자실체 및 포자의 형성에 미치는 영향이 균주에 따라서 크게 차이가 났으며, 같은 균주라 하더라도 발생단계별 그 반응의 차이도 크다는 사실을 확인하였다. 이들 자실체에서 수집된 담자포자는 발아가 가능하였다. 샤레상의 완전한 자실체 형성 방법은 느타리버섯의 생육주기를 단축시킬 수 있을 뿐만 아니라, 다양한 재배조건의 시료 획득과 한개의 배양 용기 내에서 버섯 발생의 전 단계를 관찰하고 분석하는데 유용할 수 있다.

• 한국버섯학회지
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• 제18권1호
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• pp.29-36
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• 2020

P. linteus(품종명: 고려상황, PLKS)와 P. baumii (장수상황, PBJS)를 동일한 조건하에서 인공재배하여 얻어진 자실체를 70% 메탄올, 60% 에탄올, 열수추출하여 폴리페놀과 플라보노이드 측정 시 함량은 60%에탄올 추출물에서 가장 높게 나타났다. 60%에탄올을 용매로 PLKS와 PBJS의 자실체를 추출하여 농도별로 DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), ABTS (2,2'-azino-bis (3-ethylbisthiazoline-6-sulfonic acid) 라디칼 소거능을 측정한 결과 PLKS와 PBJS는 거의 유사한 항산화 활성을 보였으며 자실체가 균사체보다 2-3배 이상 높은 항산화 활성이 측정되었으나 FRAP (ferric reducing antioxidant power)분석에서는 자실체와 균사체 간에 큰 차이가 없는 것을 확인하였다. PLKS와 PBJS의 자실체 ethyl acetate 분획물을 HPLC 분석한 결과 styrylpyrone 계 폴리페놀 성분인 davallialactone, hispidin, hypholomine B, inoscavin A를 검출할 수 있었으나 균사체에서는 검출되지 않아 자실체 특이적인 화합물인 것을 확인하였다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제13권3호
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• pp.400-405
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• 2003

A gene (hpkA), encoding a histidine protein kinase homolog, has been identified in the upstream region of the espAB operon in Myxococcus xanthus. It encodes a 333 amino acid (35,952 Da) protein with a histidine protein kinase domain in the region from amino acid 90 to 317. Null mutations in the hpkA gene caused formation of loose irregular fruiting bodies, while wild-type strains developed tight hemispherical fruiting bodies under developmental conditions. Sporulation of the hpkA mutant was delayed by at least 12 h compared to that of the wild-type. It appeared that the hpkA mutation increased the expression of the espAB operon by more than 2-fold compared with the wild-type under developmental conditions. Expression of the hpkA gene was low under vegetative conditions, but was highly induced under developmental conditions.

• International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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• 제2권1호
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• pp.83-86
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• 2001

Effects of photoperiods, 24L or 24D, on the growth of the silkworm-dongchunghacho, the silkworm vegetable wasp and plant worm, were investigated. Exposure of the fungi under the photoperiod of 24L for at least 3 days during the cultivation of the fungi after the completion of endosclerotium in the host accelerated the spore formations but the growth of the fruiting bodies was inhibited. On the contrary, the photoperiod of 24D inhibited the spore formation, but accelerated the growth of fruiting bodies without spores. Accordingly, to produce silkworm vegetable wasp and plant worm of large-size fruiting bodies with over 3 cm in length, it is indicated that recommendable light condition is a photoperiod of 24D during the cultivation until the length of the fruiting body arrives at over 3 cm.

• Mycobiology
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• 제48권4호
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• pp.263-275
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• 2020

Phlebopus spongiosus is a well-known edible ectomycorrhizal mushroom indigenous to southern Vietnam. The mushroom specimens collected from northern Thailand in this study were identified as P. spongiosus. This identification was based on morphological characteristics and the multi-gene phylogenetic analyses. Pure cultures were isolated and the relevant suitable mycelial growth conditions were investigated. The results indicated that the fungal mycelia grew well on L-modified Melin-Norkans, and Murashige and Skoog agar all of which were adjusted to a pH of 5.0 at 30 ℃. Sclerotia-like structures were observed on cultures. The ability of this mushroom to produce fruiting bodies in the absence of a host plant was determined by employing a bag cultivation method. Fungal mycelia completely covered the cultivation substrate after 90-95 days following inoculation of mushroom spawn. Under the mushroom house conditions, the highest amount of primordial formation was observed after 10-15 days at a casing with soil:vermiculite (1:1, v/v). The primordia developed into a mature stage within one week. Moreover, identification of the cultivated fruiting bodies was confirmed by both morphological and molecular methods. This is the first record of P. spongiosus found in Thailand and its ability to form fruiting bodies without a host plant.