Survey of Curricula for the Department of Food Science/Technology and Related Majors in North America: Current Status of USA and Perspectives (북미지역의 식품과학/공학과 및 식품관련전공의 교과과정: 미국의 교과과정 현황과 전망)
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- Food Science and Industry
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- v.41 no.2
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- pp.39-52
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- 2008