This study investigated the quality characteristics of anchovy Engraulis japonicus sauce added with onion to improve flavor, reduce salinity, and enhance the antioxidative activity. 4 samples were prepared to find the proper amount of onion, including a control group without onion and 3 samples with different amounts of onion: 10% (Fs-10), 20% (Fs-20), and 40% (Fs-40). The samples were collected at intervals of 15 days while fermenting at 25℃ for 60 days. As the amount of added onion increased, the browning index decreased, and the flavor of anchovy sauce was enhanced. The composition of amino acids showed high content of glutamate and alanine that can improve the overall taste. In the free radical scavenging activity test, the Fs-40 group showed the highest value, 74.72%, compared to 10.98% of the control in the antioxidative activity. When evaluating overall preference such as color, fishy smell, flavor with richness, and overall acceptability, the control was rated the lowest, while the Fs-40 was rated the highest and was recognized for its overall excellence. Adding onion not only reduced salinity and increased antioxidant activity but also improved overall sensory properties by adding richness and minimizing fishy smell.
International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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제39권1호
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pp.9-13
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2019
In this study, 4 different types of GBR membrane were undergone for bio-degradability test; Silk mat from silkworm cocoon (TDI), silk mat from flatwise-spun (FS), collagen membrane (OssGuide), and dPTFE membrane (Cytoplast). Each material was segmented in 10.00 mm length and 0.3 mm thickness. The samples were put into the normal saline at $37^{\circ}C$ for 2 weeks. After that, yield strength and tensile strain were measured and compared them with those of before treatment. The morphology of the membranes was observed by SEM. Tensile strain of FS was significantly increased at 2 weeks' normal saline treatment (P=0.018). When compared to OssGuide, TDI and FS showed significantly higher tensile strain at 2 weeks' normal saline treatment (P<0.05). In the SEM images, there were no significant changes in Cytoplast, TDI, and FS after 2 weeks' treatment. However, OssGuide showed damaged surface after 2 weeks' treatment. In conclusion, both TDI and FS did not have any evidence of biodegradability at 2 weeks' observation in normal saline treatment. However, OssGuide showed more than 20 % decrease in yield strength and tensile strain.
Background: Subjects with frozen shoulder (FS) might not be comfortable with vigorous physical therapy. Clinical trials assessing the effect of graded motor imagery (GMI) in FS are lacking. The aim of this study was to determine the effect of GMI as an adjunct to conventional physiotherapy in individuals with painful FS. Methods: Twenty subjects aged 40-65 years having stage I and II of FS were randomly divided into two study groups. The conventional physiotherapy group (n = 10) received electrotherapy and exercises while the GMI group (n = 10) received GMI along with the conventional physiotherapy thrice a week for 3 weeks. Pre- (Session 1) and post- (Session 9) intervention analysis for flexion, abduction, and external rotation range of motion (ROM) using a universal goniometer, fear of movement using the fear avoidance belief questionnaire (FABQ), pain with the visual analogue scale, and functional disability using the shoulder pain and disability index (SPADI) was done by a blinded assessor. Results: Statistically significant difference was seen within both the groups for all the outcomes. In terms of increasing abduction ROM as well as reducing fear of movement, pain, and functional disability, the GMI group was significantly better than control group. However, both groups were equally effective for improving flexion and external rotation ROM. Conclusions: Addition of GMI to the conventional physiotherapy proved to be superior to conventional physiotherapy alone in terms of reducing pain, kinesiophobia, and improving shoulder function for stage I and II of FS.
Several reasons such as no free lunch theorem indicate that there is not a universal Feature selection (FS) technique that outperforms other ones. Moreover, some approaches such as using synthetic dataset, in presence of large number of FS techniques, are very tedious and time consuming task. In this study to tackle the issue of dependency of estimation accuracy on the selected FS technique, a methodology based on the heterogeneous ensemble is proposed. The performance of the major learning algorithms of neural network (i.e. the FFNN-BR, the FFNN-LM) in combination with the diverse FS techniques (i.e. the NCA, the F-test, the Kendall's tau, the Pearson, the Spearman, and the Relief) and different combination techniques of the heterogeneous ensemble (i.e. the Min, the Median, the Arithmetic mean, and the Geometric mean) are considered. The target parameters/transients of Bushehr nuclear power plant (BNPP) are examined as the case study. The results show that the Min combination technique gives the more accurate estimation. Therefore, if the number of FS techniques is m and the number of learning algorithms is n, by the heterogeneous ensemble, the search space for acceptable estimation of the target parameters may be reduced from n × m to n × 1. The proposed methodology gives a simple and practical approach for more reliable and more accurate estimation of the target parameters compared to the methods such as the use of synthetic dataset or trial and error methods.
본 내용은 RAND 연구소에서 발행한 보고서 Troubled Partnership An Assessment of U.S.-Japan Collaboration on the FS-X Fighter의 요약으로 전형적인 미국의 시각에서 사업 위주로 분석하였다. 기 발행된 보고서와 상호 보완 역할을 하여 독자들에게 객관적인 자료를 제공하게 되어 그 의의가 클 것이다. 이보고서는 미국과 일본의 FS-X 전투기 공동 개발에 관한 RAND 연구소의 조사 결과와 평가를 종합한 것이며, 장기간에 걸친 미 항공우주산업 협력 개발사업의 적용과 기술 이전 문제에 초점을 맞추고 있다.
In this paper we investigate the hardware implementation of block matching algorithms (BMAs) for moving sequences. Using systolic arrays we propose a hardware architecture of a two-stage BMA using integral projections which reduces greatly computational complexity with its performance comparable to that of the full search (FS). Proposed hardware architecture is faster than hardware architecture of the FS by 2~15 times. For realization of the FS and two stage BMA modeling and simulation results using SPW and VHDL are also shown.
In this paper, we propose VLSI architectures for the full search block matching algorithm (FS BMA) and two-stage BMA using integral projections that reduce greatly computational complexity with its performance comparable to that of the FS BMA. The proposed VLSI architectures are faster than the conventional ones with lower hardware complexity. Also the proposed architectures of the FS BMA and two-stage BMA are modeled in VHDL and simulated to show their functional validity.
This paper has been proposed an audio DAC structure composed of FIRs and IIR filters as digital interpolation filter to integrate the off-chip analog low-pass filter on-a-chip. The passband ripple(< 0.41${\times}$fs), passband attenuation(at 0.41${\times}$fs) and stopband attenuation(> 0.59${\times}$fs) of the Δ$\Sigma$ modulator output using the proposed digital interpolation filter had ${\pm}$ 0.001 [㏈], -0.0025[㏈] and -75[㏈], respectively. Also the inband group delay was 30.07/fs[s] and the error of group delay was 0.1672%. Also, the attenuation of stopband has been increased -20[㏈] approximately at 65[㎑], out-of-band. Therefore the RC products of analog low-pass filter on chip have been decreased compared with the conventional digital interpolation filter structure.
This study is a comparative analysis of chlorophyll a retrievals in the JES from SeaWiFS and MODIS/Terra. SeaWiFS and MODIS/Terra data over period from 2000 through 2003 were compared. The chlorophyll concentration from the SeaWiFS was generally higher than that from MODIS during the period. There are some possible causes for such discrepancy: differences in the sensor sensitivity, chlorophyll algorithms, and atmospheric correction algorithms. We checked some of these possibilities. We also compared the data from other regions. The deviation between the two data sets was highly correlated with chlorophyll concentrations Atmospheric corrections seem the major cause of the discrepancy.
이어도 종합해양과학기지의 스펙트로미터로 측정된 해색 스펙트럼 자료들과 SeaWiFS 해색센서로부터 측정된 스펙트럼 자료들을 계절별로 비교 분석하여 해색영상 자료를 처리하는데 사용된 대기보정 알고리즘이 제주도 남쪽 해역과 동중국해 해역에서 어느 정도의 오차를 가지고 있는지 연구하였다. 또한 분석된 자료들을 이용하여 SeaWiFS에서 측정한 스펙트럼 자료들을 보정하고자 하였으며, 이것은 인공위성에서 측정한 클로로필 농도값이 현장관측자료와 비교했을 때 갖는 오차의 범위를 줄여줄 수 있을 것으로 생각된다. 이와 같은 연구결과들은 차후 운용될 COMS 위성의 GOCI 해색센서에 사용될 대기보정 알고리즘과 해양환경 분석 알고리즘을 개발하는데 많은 도움이 될 것으로 생각한다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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