• 한국농업기계학회:학술대회논문집
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• 한국농업기계학회 2002년도 동계 학술대회 논문집
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• pp.60-66
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• 2002

본 연구는 진동형 구기자 수확기를 개발함에 있어서 탈과된 열매를 손상없이 집과하여 수확작업의 노동력 및 경제적 비용을 줄이고, 농산물 수확의 기계화를 활성화 시키는데 그 목적을 두었다. 생물학적, 재배학적, 그리고 환경적 요인들을 고려하여 탈과열매의 효과적인 집과를 위한 집과장치를 설계·개발하고, 성능시험을 실시하여 집과장치의 집과효율을 분석 하였으며, 그 결과는 다음과 같다. 1. 수확시작기의 주행시에는 집과안내장치가 구기자 나무 밑부분과 부딪침이 없고, 탈과작업시에는 구기자 나무 밑의 공간까지 집과기능을 갖도록, 4절 링크 시스템을 이용하여 집과 안내장치를 개폐식으로 설계제작하였다. 2. 개폐식으로 제작된 집과장치를 진동형 구기자 수확기 시작기에 장착하여 성능시험을 한 결과, 숙과의 수집율은 88∼96%로 나타났다. 3. 미수집율인 4∼12%는 개폐식 집과장치의 기능저하로 인하여 발생한 것이 아니고, 기계전후 방향의 열매의 튐 현상에 의한 것이었으며, 이 손실은 비산방지막 커튼의 설치로 보완되리라 사료되었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제37권6호
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• pp.744-751
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• 2008

생구기자를 수확 후 건조하지 않고 바로 가공용으로 이용하기 위하여 데치기 처리 유무에 따라 저온($5^{\circ}C$)에서 5개월간 당침 숙성하여 구기자청을 만든 후, 첨가당량에 따른 구기자청 제조 시 물리화학적 특성을 조사하였다. 데치기 처리를 하지 않은 구기자청에서 구기자에 대하여 첨가당량이 80%일 때, 77.5%의 회수율로 가장 높았다. 색도에서는 당첨 가량이 많을수록 L값(밝기)이 증가하였으며 pH는 첨가당량에 따라 큰 차이가 없었으나 총산도는 첨가당량이 많을수록 감소하였다. 생구기자 장명의 주된 유기산은 tartaric acid, citric acid, malic acid 및 succinic acid로 각각 0.63, 0.57, 0.54 및 0.3%를 함유하고 있었으며, 구기자청 제조 시 당첨가량이 증가할수록 citric acid와 succinic acid는 감소하는 경향이었고 tartaric acid와 malic acid는 증가하는 경향으로 특히 malic acid가 눈에 띄게 증가하여 UPRGSL-4(당 80% 첨가 구기자청)에서 가장 높았다. 폴리페놀성 물질과 베타인 함량은 데치기 처리를 하지 않은 구기자청에서는 당첨가량에 따라 비례적으로 낮은 함량을 보였으나 사용된 생구기자량과 비교해보면 거의 같은 수준으로 함유하고 있었으며, 데치기 처리를 행한 구기자청은 당첨가량이 증가함에 따라 베타인 함량이 급격히 감소하여 80%와 100% 당첨가 청액에서는 정량되지 않았다. 생구기자의 유리아미노산은 총 15종이 검출되었으며 가장 많이 함유되어 있는 아미노산은 serine으로 218.1 mg/100 g을 함유하고 있었으며 총유리아미노산 함량이 601.6 mg/100 g이었다. 데치기 처리를 한 구기자청(PRGSL-4)은 총 6종의 아미노산이 검출되지 않아 총량이 383.3 mg/100 g으로 약 반량이 감소되었고, 데치기 처리를 하지 않은 구기자청(UPRGSL-4)은 17종 모두 검량되었고 생구기자보다 약간 높은 함량을 보여 총유리아미노산 함량이 705.7 mg/100 g이었다.

• 한국식품과학회지
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• 제37권1호
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• pp.6-10
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• 2005

불로 구기의 부위별 열매, 잎, 뿌리의 라디칼 소거 효과를 연구하였다 총 페놀함량은 불로 구기열매, 잎, 뿌리에서 각각 $1,078.4{\pm}61.0mg/L$, $939.9{\pm}19.8mg/L$, and $3,792.2{\pm}106.6mg/L$의 함량은 나타내었으며 총 플라보노이드 함량은 구기열매, 잎, 뿌리에서 각각 $396.7{\pm}15.2$, $1,952.9{\pm}21.3$, and $425.3{\pm}13.5mg/L$의 함량을 나타내었다(p<0.001) 열매에서는 p-coumaric acid 0.018 mg/100g, syringic acid 0.006 mg/100g이 검출되었고, 잎에서는 p-coumaric acid 0.068 mg/100g, syringic acid 0.064 mg/100 mg, procatechuic acid 0.05 mg/100 mg이 검출되었다. 뿌리에는 p-coumaric acid 0.178 mg/100 mg, syringic acid 0.046 mg/100 mg, caffeic acid 0.043 mg/100 g과 procatechuic acid 0.022 mg/100 mg이 검출되었다. 불로구기의 주요 폴리페놀 성분들은 p-coumaric acid과 syringic acid이었으며 잎에서는 열매에서 확인되지 않은 caffeic acid가 뿌리에서는 caffeic acid procatechuic acid 성분이 함유되어 있었다. 총 폴리페놀 함량은 뿌리 0.29 mg/100 g, 잎 0.18 mg/100 g, 열매 0.03 mg/100 g의 순으로 뿌리에 가장 많이 함유되어 있는 것으로 나타났다. 불로 구기의 부위별 superoxide anion radical 소거능력은 잎, 뿌리, 구기열매가 각각 $60{\pm}0.1%$, $47.7{\pm}0.1%$, $21.6{\pm}0.1%$의 순으로 잎에서 가 장 높은 소거효과가 나타났으며, hydroxyl radical 소거능력은 superoxide anion radical 소거능력에 비해 효과가 약하나 뿌리에서 $34.6{\pm}0.1%$로 높은 소거효과를 나타내었다(p<0.001).

• 환경생물
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• 제39권3호
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• pp.319-328
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• 2021

토마토반점위조바이러스(TSWV)는 고추, 토마토 등 경제적으로 중요한 작물에 심각한 피해를 주는 바이러스들 중 한 종이다. TSWV의 넓은 기주범위, 매개충인 총채벌레 방제의 어려움 및 TSWV의 효과적인 치료제가 없기 때문에, 저항성 품종을 사용하는 것이 TSWV를 예방하는 가장 효과적인 수단이 될 수 있다. 본 연구에서는 토마토에서 분리된 TSWV 분리주(SW-TO2)의 유전학적·생물학적 특성을 구명하고, 최근에 국내에서 분리된 구기자, 머위, 당귀 TSWV 분리주와 비교하였다. 순수분리된 SW-TO2는 28종의 지표식물 중 토마토를 포함한 17종에서 원형반점, 모자이크 증상 등 전신감염 증상을 보였다. SW-TO2의 유전자 계통분석 결과 국내에서 분리된 고추, 구기자 TSWV 분리주와 98~99%의 상동성을 보이며 같은 그룹에 속하였다. TSWV 저항성 평가를 위한 생물검정법을 확립하고, 시판되고 있는 고추와 토마토 품종을 대상으로 4종의 TSWV 분리주에 대한 저항성 평가를 검정하였다. TSWV 저항성 평가는 첫째, 접종엽에 괴사반점 증상이 나타나거나 병징이 없는 경우, 둘째, 상엽에 병징이 없는 경우, 셋째, 상엽을 RT-PCR 진단한 결과 음성이 나왔을 경우 등 3가지 조건이다 충족될 때 저항성으로 평가하였다.

• 식물조직배양학회지
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• 제28권6호
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• pp.329-333
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• 2001

배지, 절편체의 종류 그리고 생장조절제가 약용작물인 구기자나무 (Lycium chinese Mill. 'Cheongyang')의 캘러스 유도 및 신초 분화조건에 미치는 영향을 조사하였다. 배지 종류별 기관분화는 신초 분화율, 신초 발생수 및 생체중이 MS, B5, WPM 배지 순으로 양호하였다. 구기자나무의 캘러스 유도는 절간 절편체보다 잎 절편체가 좋았고, 캘러스는 0.5mg/L NAA와 0.2 mg/L BA가 첨가된 MS배지에서 효율적으로 유도되었다. 신초 분화에 관여하는 cytokinin으로는 TDZ보다는 BA가 좋았으며 BA 단일처리보다는 NAA와의 혼용처리에서 더 양호하였다. 신초분화는 0.01 mg/L NAA와 0.2 mg/L BA가 첨가된 MS 배지에서 가장 좋았다

• 한국가정과학회지
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• 제1권2호
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• pp.89-99
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• 1998

This study was carried out to investigate some antioxidative effects of stewed pumpkin juice (SPJ) and the SPJs added with ginger (SPJ-G), onion (SPJ-O), jujube (SPJ-J) or boxthorn (SPJ-B), respectively, on the lipid oxidation of soybean oil (S) and mackerel pike boiled ground (MPBG). Antioxidative substances of SPJ were extracted by using the two solvent layers of n-hexane:acetone (1:1)(H) and methanol:water (7:3)M. The antioxidative effects of the extracts were observed by the peroxide value (P.O.V.) and thiobabituric acid (T.B.A.) value. The P.O.V. and T.B.A. value of two solvent extracts of S and MPBG showed significantly lower than those of S and MPBG. The SPJ showed very distingnished antioxidative effects. It was considered that melanoidine extracted by using methanol:water (7:3) solvent as well as carotenoid extracted by using n-hexane:acetone (1:1) solvent had an antioxidative effect. During storage, T.B.A. value of MPBG significantly increased, while that of MPBG-SPJ significantly decreased more than that of MPBG. T.B.A. value of MPBG-SPJs decreased much than that of MPBG-SPJ, SPJ-O, SPJ-G, SPJ-J and SPJ-B, in order of abundance, showed higher level of antioxidative effects than SPJ. (Korean J Human Ecology 1(2):89∼99, 1998)

• 한국작물학회지
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• 제28권2호
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• pp.267-271
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• 1983

생약식물로서 중요한 위치를 차지하고 있는 구기의 육종자료를 얻고자 한국에 분포되어 있는 구기 지방종을 수집하여 품질의 특성을 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 품질에서는 남부 지방종들이 단백질, 조지방, Oleic acid, Linoleic acid, Vitamin A, Alcaloid 함량이 많아 우수하였다. 2. 무기성분인 Ca, P, Fe의 함량도 남부 지방종이 높은 경향이었다. 3. 구기엽의 분석에서 $N,\;P_2O_5,\;K$의 함량은 경하부에 착생한 광엽이 경상부에 착생한 세엽에 비하여 낮은 반면에 Ca, Mg, Fe, $SiO_2$등은 광엽에서 높았다. 4. 구기엽의 엽색변화 시기에 따른 성분함량은 $N,\;P_2O_5,\;K$는 제1차 광엽기에, Ca은 제1차 낙엽기에 Mn과 Cu은 각각 제2차 신엽에서 높은 경향을 보였다.

• 한국식물병리학회:학술대회논문집
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• 한국식물병리학회 2003년도 정기총회 및 추계학술발표회
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• pp.131.1-131
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• 2003

This study reports the identification of species of Colletotrichum strains originating from red-pepper and Chinese matrimony vine in Cheongyang. Ninteen isolates of red-pepper and 26 Coiletotrichum isolates of Chinese matrimony vine were compared with 5 isolates of strawberry representing C. gloeosporioides, by use of morphological and cultural criteria. Twenty three isolates among 26 isolates from Chinese matrimony vine were identified as C. acutatum, characterized by the low growth rates and the low sensitivity to carbendazim and diethofencarb. Also, all the isolates of red-pepper were identified as C. acutatum, showing the same characteristics as those of Chinese matrimony vine. Three and five isolates from Chinese matrimony vine and strawberry, respectively, were identified as C. gloeosporioides, characterized by the high growth rates and the high seneitivity to carbendazim and diethofencarb. There were differences in colony color and pathogenicity between Chinese matrimony vine isolates and red-pepper isolates of C. autatum. The isolates of C. acutatum from Chinese matrimony vine producing orange colored colonies with abundant spores showed the strong pathogenicity to Chinese matrimony vine, although they could not infect fruits of red-pepper by the wound inoculation. However, red-pepper isolates of C. acutatum producing gray colonies showed the strong pathogenicity to Chinese matrimony vine as well as red-pepper. Furthermore, comparative study on PCR amplification of ITS regions of rDNA was carried out using a number of Colletotrichum isolates. A species-specific primer could be used for the identification of C. acutatum from red-pepper and Chinese matrimony vine.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제36권4호
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• pp.273-278
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• 2011

This study was carried out to define the optimum drying conditions for Lycium chinense Miller as a useful healthy food, because recently the cultivation area and yield of this fruit are increased. The experiments of two varieties were performed at the temperature of $45^{\circ}C$, $50^{\circ}C$, $55^{\circ}C$ and $60^{\circ}C$. The drying ratio was the slowest and quality was the best at the drying temperature of $45^{\circ}C$. The drying temperature was higher, drying ratio was more faster and the quality became worse. The difference of drying ratios between the varieties was insignificant. The energy consumption per hour was the minimum at the drying temperature of $45^{\circ}C$, but the total energy consumption was the maximum for the long drying time. Also, the energy consumption at the drying temperature $50^{\circ}C$, $55^{\circ}C$ and $60^{\circ}C$ was not very different from others. Considering the drying ratio, quality and energy consumption, the drying time of 36 hours at the drying temperature of $50^{\circ}C$ was the most optimum condition.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제35권4호
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• pp.250-256
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• 2010

This study is conducted to analyze the drying characteristics of domestically produced Lycii Fructus for improving drying conditions which was dependant on the shape and materials of drying plate. The materials of the drying plates were steel, aluminum and ABS resin, and each plate was shaped semicircle, quadrangular pyramid, and triangle pyramid. Also, mesh plate, the most general type was included. In other words, 10 kinds of plates were made and tested. The test was conducted at $45^{\circ}C$, for 24 hours and moisture content was measured every 4 hours. The quality of tested Lycii Fructus was measured by colorimeter after drying. The experimental results show that regardless of species of Lycii Fructus, the drying rate of the aluminium plate shaped quadrangular pyramid was fastest, 3.11%w.b./h. Except the mesh plate, the drying rate of most plates was about over 2.52%w.b./h. The quality of Lycii Fructus dried on the aluminium plate shaped quadrangular pyramid was the highest, and it was easiest to separate the dried Lycii Fructus from the aluminum plate shaped quadrangular pyramid.