• Food Science and Biotechnology
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• 제16권5호
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• pp.663-674
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• 2007

Starches from different botanical sources differ in the ratio of amylose to amylopectin contents, molecular structures of amylose and amylopectin, granule morphology, and minor-component contents. These structural features result in different gelatinization, pasting, retrogradation properties, and enzyme digestibility of starch granules. In this review, compositions and molecular structures of starches and their effects on the physicochemical properties are summarized and discussed.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제7권4호
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• pp.259-265
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• 2005

Indian citrus ringspot virus (ICRSV)-free plants of Kinnow mandarin (Citrus nobilis Lour x C. deliciosa Tenora) were raised from virus-infected plants using unfertilised ovules as explants. Plants were tested by indirect ELISA and RT-PCR before using their explant. An amplified product of 539 bp was obtained by RT- PCR in ICRSV infected plants. Unfertilized ovules were excised from unopened flower buds of plants tested postive for virus and were cultured on Murashige and Skoog's (MS) basal medium supplemented with various concentrations of kinetin (KN) or malt extract (ME). Maximum induction (31.94%) of embryogenic callus was observed on MS medium supplemented with KN ($9.29\;{\mu}M$). Transfer of embryogenic calli to similar media composition resulted in somatic embryogenesis in all cultures, with an average number of 60.36 globular, 17.39 heart and 7.71 cotyledonary-shaped somatic embryos per culture. All cotyledonary shaped embryos developed into complete plantlets within 60 days on transfer to similar medium. Embryogenic callus induction, somatic embryo formation, maturation, germination and plantlet formation were achieved on MS medium supplemented with KN ($9.29\;{\mu}M$) alone. The plantlets derived from somatic embryos were transferred to sterilized soil, sand and vermiculite (3:1:1) mixture. After acclimatization, the plantlets were transferred to screen house and were indexed for ICRSV employing indirect ELISA and RT-PCR and found free of virus. A distinct feature of this study is the induction of somatic embryogenesis from unfertilised ovules to produce virus-free plants.

• 분석과학
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• 제10권5호
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• pp.362-369
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• 1997

HPLC를 이용하여 생산지와 밀원꽃이 알려진 5종의 꿀 중 당성분을 분석한 다음 화학계량학적 고찰을 수행하였다. 꿀의 주된 당성분은 fructose, glucose였으며, 1종의 꿀에서는 sucrose가 소량 검출되었다. 산지별, 밀원꽃별로 당 함량을 비교하였다. Fructose/glucose 함량비는 0.99~1.55 범위로서 문헌값과 잘 일치하였다. Principal components analysis(PCA) plot은 산지별, 밀원꽃별로 확연히 구분되었다. 주성분점수가 커질수록 당 함량이 증가되었고 fructose/glucose 함량비는 감소되었다. 화학계량학적 접근방법은 꿀시료의 당조성 패턴을 비교하고 품질평가 및 부정화 적발에 유용하였다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제13권2호
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• pp.112-121
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• 1993

To study management practices suitable for the least production loss of temperate pasture under summer stress, two different cutting dates (late June and mid July) under summer stress and five different nitrogen treatment application levels (0, 100. 200, 300 and 400 kg/ha) were tried during the trial period between Oct. of 1986 and Oct. of 1989. The late June cutting showed a statistically significant increase of dry matter yield of pasture in comparison with the mid-July cutting(P<0.05). Nitrogen application also gave significant increase in dry matter yield. Botanical composition at the 4th cuttings in 1988 and 1989 was dominated by weeds to the level of 50%, Application ofnitrogen at 200 kgs per ha was found to be the best with production of grasses at 70%, legumes at 10 % and weeds at 20% in botanical composition comparison of pastures at the 4th cutting time the last year, showing a great decrease of weeds. K contents of pasture in June cuttings showed to be more than them in July cutting, and N and Na contents increased with increases of the nitrogen application level. It was concluded that treatment with June cutting and nitrogen application of 200 kg per ha was a way to keep temperate pasture from summer stress in the Cheju area.

• 한국초지조사료학회지
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• 제14권3호
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• pp.223-229
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• 1994

To find out the effects of phosphatic fertilizer application levels on the botanical composition, mineral contents and mineral nutrient deprivation of grasses and the chemical properties of soil, this expriment was arranged as a randomized complete block design with six treatments(0, 50, 100, 150, 200 and 250kg $P_2O_5$/ha) and conducted at hilly land in Gwangju, Gyeonggi Province from September, 1989 to October, 1992. The results obtained are summarized as follows: The botanical composition of grasses without posphatic fertilizer application was poor but with 150kg $P_2O_5$/ha application, remarkably increased in legume of grasses and decreaed in weed. As the phophatic fertilizer levels increase, P, Ca and Mg content of grasses were increased but N and K content tended not to be regular, and Ca/p and K/Ca+ Mg equivalent ratio were lowered. Up to 150kg $P_2O_5$/ha application level, the mineral nutrient content deprived by dry matter yield was increased but with that over application, tend not to be increased. Most of applied mineral elements were accumulated at a subsurface of grassland and as the phosphatic fertilizer application levels increase, the available $P_2O_5$ and exchangeable Mg contents of the soil tended to be remarkably increased and exchangeable K content tended to be decreased, but pH, OM and exchangeable Ca content tended not to be regular.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제17권2호
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• pp.183-192
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• 2004

The effect of eight varieties of grain and forage type whole crop rice (Oryza sativa L Japonica) each harvested at four stages of maturity were investigated for morphology and yield, proportion of botanical fractions, fermentatability and chemical composition in an $8{\times}4$ factorial experiment. All crops were sown in 1997 at Saitama Prefecture, Japan under identical condition and harvested on 10, 22, 34 and 45 days after flowering in 1998. Total DM yield of forage type varieties was similar to that of the highest yield of grain type varieties. However, while yield of forage type varieties was attributed to higher proportion of straw than head, the reverse was in the case of grain type varieties. Yield in line with the proportion of head increased (p<0.001), but in contrast proportion of straw decreased (p<0.001) with the increase in maturity. Silage fermentability of grain type varieties was better than forage type varieties. Fermentability improved with the increase (p<0.001) in maturity suggesting that the moisture content should be reduced to improve fermentation quality. Forage type varieties contained higher (p<0.001) ash, crude fat (EE), organic cell wall (OCW) and acid detergent fiber (ADF), but contained lower crude protein (CP), organic cell content (OCC), CP in OCC and nitrogen-free cell wall extract (NCWFE) than the grain type varieties. The ash, CP, EE, Oa (60% digestible OCW), Ob (40% digestible OCW), OCW, ADF and acid detergent lignin (ADL) decreased (p<0.001), but OCC and NCWFE increased (p<0.001) with the increase in maturity. It is concluded that stage of maturity not only increases yield and proportion of head, but also improved the fermentation quality and increases quality chemical composition (except CP) of whole crop rice. Forage type varieties may be as good as grain type varieties in terms of yield, but fermentation quality and chemical composition may not be as good as that of grain type varieties.

• 한국초지조사료학회지
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• 제21권4호
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• pp.233-246
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• 2001

본 연구는 국산 야생화초지(Native wildflower p pasture: NWP, turf grass 6종 + 국산야생화 11종) 및 외국산 야생화초지(Introduced wildflower pasture; IWP, turf grass 6종 + 외국산야생화 9종)를 조성하여 계절별 개화시간, 개화지속 정도, 꽃의 색깔, 식생변화 및 초지에서의 동물상 등을 조사 분석하여 야생화초지의 개발에 필요한 초종 선발 및 구성, 혼파조합 등의 기초자료를 얻고자 실시하였다. 시험은 충남대학교 농과대학 초지 시험포장에서 1997년 8월부터 2000년 12월까지 수행하였으며 시험결과는 다음과 같다. 1) 야생화의 개화는 5월에서 9월까지 연속적으로 유지되었으며 꽃색깔은 비교적 다양하게 유지 되었다. 국내산 야생화의 경우 개화기간이 가장 긴 것은 벌노랑(Lotus corniculatus var. Japonicus)이었고, 원추리(Hemerocallis fulva), 범부채(Belamcanda chinenis), 벌개미취(Aster koraiensis) 등은 발아 및 정착이 느려 문제가 있었다. 외국산 야생화의 경우 국내산 야생화에 비해 초기생육 및 정착이 양호했으며, 꽃색깔도 화려하게 유지되었으나 기생초(Coreopsis tinctoria), 서양톱풀(Achillea millefolium), 원추천인국(Rudbeckia bicolor) 등은 초고가 크거나 강력한 지하경으로 우정되는 경향이었다. 2) 야생화 초지(NWP, IWP)의 적합한 turf grasses 는 계절별로 고른 식생을 유지한 tall fescue, perennial ryegrass, Kentucky bluegrass라 생각된다. 3) 국산 야생화초지의 식생분포는 톱풀(Achillea sibirica) > 벌노랑이(Lotus corniculatus var. Japonicus) > 패랭이꽃(Dianthus chinensis) > 질경이 (Plantago a asiatica) > 민들레(Taraxacum platycarpum) > 제비꽃(Viola mandshurica) > 벌개미취(Aster koraiensis) > 얼치기완두(Vicia tetasperma) > 매듭풀(Lespedeza s st$\psi$ulacea) > 원추리(Hemerocallis fulva) 순이었다. 봄철과 여름철에는 톱풀이, 가을철에는 벌노랑이가 가장 높은 분포를 나타냈으며 계절별로 일정한 분포를 유지한 것은 민들레였다. 한편, 외국산 야생화초지는 서양톱풀(Achillea millefolium) > 기생초(Coreopsis tinctoria) > 끈끈이대나물(Silene armeria) > 금계국(Coreopsis lanceolata) > 원추천인국(Rudbeckia bicolor) > 서양오이풀(Sanguisorba officinalis) > 수레국화(Centaurea cyanus) > 데이지( (Chrysanthemum leucanthemum) > 서양패랭이꽃(Dianthus petraeus) 순 이었다. 봄철에는 끈끈이대나물이, 여름철에는 서양톱풀이 가을철에는 기생초가 가장 높은 식생분포를 나타내었다. 3년 평균 총 야생화의 식생분포는 외국산 야생화초지가 국 산 야생화초지에 비해 2.27배 정도 높은 분포를 보여 다양한 국산야생화 초종도입과 선발 및 순도 높은 종자의 확보가 국산 야생화초지를 보급을 위해 우선적으로 선결해야할 과제라 하겠다. 4) 야생화 초지(NWP, IWP)는 관행 혼파초지나 하번초 혼파초지에 비하여 동물상이 다양하고 많게 분포되었으며 그중 외국산 야생화초지의 동물 개체수가 가장 많게 나타났다. 이상의 결과를 종합할 때, 야생화 초지는 봄부터 가을까지 야생화가 지속되었고, 양서류 및 곤충의 개체 수가 증가되었던 것으로 보아 야생화 초지의 공익적인 측면에서의 활용 가능성도 클 것으로 기대된다고 하겠다. 그러나 국산 야생화초지를 널리 보급하기 위해서는 무엇보다도 자생 야생화의 생육특성을 고려하여 다양하게 선발해야하고 재배증식을 통한 순도 높은 총자의 확보와 보급이 선행되어야 할 것으로 사료된다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제47권6호
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• pp.1075-1080
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• 2005

본 시험은 2000년 9월부터 2003년 12월까지 충남대학교 생명과학대학내 부속 초지시험포장에서 수행하였다. 공시된 두과초종을 달리한 혼파초지는 alfalfa 혼파초지(AA mixtures, orchardgrass 40%+tall fescue 25%+Kentucky bluegrass 15%+alfalfa 20%), red clover 혼파초지(RC mixtures, orchardgrass 40%+tall fescue 25%+Kentucky bluegrass 15%+red clover 20%) 및 white clover 혼파초지(WC mixtures, orchardgrass 50%+tall fescue 25% + Kentucky bluegrass 15%+white clover 10%)의 3처리를 두어 시험하였다. 얻어진 결과는 다음과 같다. 3년 평균 ha당 건물수량은 white clover(WC) 혼파초지(12,469kg)가 red clover(RC) 혼파초지(11,813kg)나 alfalfa(AA) 혼파초지(10,485kg)에 비하여 높은 결과를 보였다(p<0.05). CP 함량은 WC 혼파초지가 다른 두과 혼파초지에 비하여 높았던 반면에 섬유소물질의 함량은 상대적으로 낮은 양상을 보였으며(p<0.05), 건물소화율(DMD)은 WC 혼파초지가 다른 두과 혼파초지에 비하여 높은 결과를 보였다(p<0.05). 조단백질수량(CPDM)과 가소화건물수량(DDM)은 WC 혼파초지가 RC나 AA 혼파초지에 비하여 현저히 높은 결과를 보였다(p<0.05). 2003년도 5회 마지막 예취시 AA, RC 및 WC의 식생비율은 각각 21, 36 및 48%으로 WC의 식생비율이 현저히 높은 결과를 나타내었다. 이상의 결과로 보아 건물수량, 생산된 초류의 품질을 고려할 때 WC 혼파초지가 효과적이었으나 WC의 식생유지 관리가 필요하다고 사료된다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제25권2호
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• pp.137-142
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• 2005

본 실험은 고랭지 산지초지에서 예취횟수와 시비수준이 목초의 식생변화와 건물수량 및 사료성분에 미치는 영향을 검토하기 위하여 3년간 실시하였다. 실험은 표고 600m에서 예취횟수를 2회와 3회, 시비수준을 ha당 질소-인산-칼리 200-200-200kg의 소비구 및 280-200-240kg/ha의 표준시비구로 나누어 실시하였다. 화본과목초의 비율은 2회 예취가 3회 예취보다 높았으며, 클로버 비율은 3회 예취한 소비구에서 $16.3\%$로 가장 높았다. 잡초는 모든 처리구에서 $3.7 {\~} 6.7\%$ 비율로 낮은 결과를 보였다. 평균 건물수량은 예취횟수와 시비수준 처리간에 유의차가 없었으나 3회 예취구에서 표준시비구가 소비구보다 높은 경향으로 나타났다. 3회 예취구가 2회 예취구에 비해 조단백질 함량은 높고 조섬유함량이 낮았다. 시비수준에 따른 사료성분에 차이는 없었다. 이상의 결과를 종합하면 대관령지역의 표고 600m에서 적정 예취회수는 식생구성, 건물수량, 사료성분 및 영양소수량 면에서 3회 예취가, 시비수준은 표준시비구(질소 - 인산-칼리 280-200-240kg/ha)가 적당하다고 사료된다. 그러나 대관령지역과 같이 지역적인 여건(복잡지형, 기후불순 등)이나 축산 농가 개인의 여건(수확기계 미비, 인력 등)이 불리한 경우에는 2회 예취, 소비구(질소-인산-칼리 200-200-200 kg/ha)도 가능하다고 사료된다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제36권2호
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• pp.89-97
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• 2016

본 연구는 중부지역에서 국내육성 신품종 이용 초지조성시 혼파조합별 사초 생산성 및 식생에 미치는 영향을 비교할 목적으로 2013년부터 2015년까지 3년간에 걸쳐 수행하였다. 실험에 사용된 혼파조합을 설명하면 다음과 같다. 처리 A는 도입종 OG 위주의 혼파조합, 처리 B는 OG 위주의 혼파조합, 처리 C는 OG와 TF 위주의 혼파조합, 처리 D는 TF 위주의 혼파조합, 처리 E 는 OG가 없는 TF 위주의 혼파조합이며, 처리 F는 OG 단파, 처리 G는 TF 단파를 이용하여 시험하였다. 도입종 OG 위주의 혼파조합 처리 A는 2015년 마지막 4차 예취시 OG의 식생구성비율이 7.1%, TF 47.9%, KBG 15.2% 및 WC 25.0%로 나타났으며, 국내 육성 품종을 이용한 OG 위주 혼파조합 처리 B의 마지막 식생구성비율은 OG 25.9%, TF 47.0%, KGB 4.9% 및 WC 18.3%로 나타났다. 그 결과 처리 A의 초지식생구성이 2014년부터 2015년까지 2년에 걸쳐 다른 처리에 비해 많이 변화하였다. 수량성은 국내육성 품종을 이용한 OG가 없는 TF 위주 혼파조합의 평균 건물수량 18,369 kg/ha로 높게 나타났지만 처리 A를 제외하고는 유의성이 없었다(p<0.05). 조단백질 함량과 건물소화율은 도입종을 이용한 OG 위주의 혼파조합 처리 A가 다른 처리 보다 높은 양상을 나타났고(각각 14.5% 및 74.8%), OG가 없는 TF 위주 혼파조합 처리 E도 높게 나타났다(각각 14.1% 및 73.0%). NDF 및 ADF 함량은 대체적으로 처리 E 및 A에서 다른 혼파조합 및 단파에 비해 낮은 결과를 보였으며(p<0.05), 처리 E의 TDN 함량은 다른 처리구에 비해 높게 나타났다. 이상의 결과를 종합해보면 수량성, 사료품질 및 초지식생을 고려하여 혼파조합을 선발한다면 국내 육성 톨 페스큐 품종 푸르미를 이용한 TF 위주의 혼파조합으로 초지를 조성하는 것이 여름철 고온다습과 동절기 혹한기와 같은 기상조건에서 유리하지만 가축의 기호성을 고려하여 혼파조합을 선발해야 하겠다.