• 한국식품과학회지
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• 제32권3호
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• pp.720-725
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• 2000

여러 가지 처리가 난백의 항원성을 감소시키는데 미치는 영향을 조사하기 위하여, 토끼 항난백항체로 난백 처리물들의 간접 경합 ELISA(ciELISA)를 실시하였다. 식물성, 동물성, 미생물성의 9가지 효소를 이용한 가수분해처리는 난백의 항원성에 영향을 주지 못했다. 보다 효율적인 효소 가수분해를 위해 방사선 조사 후, 효소처리를 실시했는데, 이것 역시 항원성을 감소시키지 못했다. Trifluoromethanesulfonic acid 처리는 난백의 항원성을 거의 제거시키는 것으로 나타났다. 열처리는 $121^{\circ}C$ 고온처리의 경우에서만 반응성이 1/10,000이하로 감소하여 항원성이 거의 사라졌다. NaOH 단독 처리는 0.3%(w/v) 이상의 농도에서 반응성이 감소되기 시작하여, 1%(w/v) 이상에서는 반응성이 1/10,000이하로 감소하였다. NaOH 처리에 $70^{\circ}C$, 15분간의 열처리를 더해 주면, NaOH 단독 처리시보다 효과적으로 항원성이 감소되는 것으로 나타났다.

• Toxicological Research
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• 제13권1_2호
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• pp.153-156
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• 1997

The antigenicity of EPO (erythropoietin) was investigated in guinea pig, mice and rats. Antigenicity tests-active systemic anaphylaxis (ASA), passive cutaneous anaphylaxis (PCA) of this materials were performed according to the established Regulation of Korean National Institute of Safety Research (1996, 4, 16). The results were followed: 1. After sensitizaion with EPO emulsified with complete Freund's adjuvant (CFA), guinea pigs didn't show any anaphylatic shock symptom in the ASA test 2. After sensitization with antisera of EPO sensitized mice, blue spots were observed on the hypodermis of back of rats in the PCA test, but diameter of each spot was smaller than 5 mm. From the results of this investigation, the antigenicity of EPO was negative under the present experimental condition.

• Toxicological Research
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• 제8권1호
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• pp.139-143
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• 1992

Antigenicity tests-ASA(Active Systemic Anaphylaxis), PSA(Passive Systemic Anaphylaxis), PCA(Passive Cutaneous Anaphylaxis)-of CP-2(Green cross Co). were performed according to the established regulations of National Institute of Safety Research. The results were as follows. 1. No specic clinical signs related anaphylaxis were observed, therefore, it was considered that CP-2 had not antigenicity in guinea pigs and rabbits. 2. No blue spots were observed on the back of guinea pig in the PCA test` CP-2 related IgE was not produced.

• Toxicological Research
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• 제11권1호
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• pp.157-159
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• 1995

A study on antigenicity of HRccine (formalin inactivated HFRS virus vaccine) was investigated in guinea pigs and mice. As a part of the safety evaluation of the HRccine, antigenicity tests were carried out according to the Estabilish Regulations of National Institute of Safety Research. In active systemic anaphylaxis (ASA) test no sign was detected when sensitized with up to 120 clinical dose and challenged with up to 1200 clinical dose in guinea pigs. In passive systemic anaphylaxis test guinea pigs showed no sign. In passive cutaneous anaphylaxis (PCA) test, HRccine specific IgE antibody was not detected when sensitized and challenged with up to 1200 clinical dose. Conclusively, there was no adverse antigenic potential at the clinical dose of 120 clinical dose alone and 120 clinical dose with Al(OH)3.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제6권3호
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• pp.179-183
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• 1991

기니픽과 New Zealand White Rabbits에서 BST에 대한 항원성 시험을 국립보건안전연구원 예규에 따라 1) Active Systemic Anaphylaxis(ASA),2) Passive Systemic Anaphylaxis(PSA),3) Passive Cutaneous Anaphylaxis(PCA) 시험을 실시하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1) ASA, PSA 실험에서 anaphylaxis와 관련된 어떠한 특이적인 임상증상을 나타내지 않아 BST가 기니픽과 토끼에서 anaphylaxis를 유발하지 않는 것으로 생각된다. 2) PCA 실험에서 청색반점과 관찰되지 않은 것으로 보아 BST-specific IgE가 생성되지 않은 것으로 나타났다.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
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• 제21권2호
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• pp.97-104
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• 2003

본 연구에서는 우유 앨러지의 원인물질중의 하나인 casein단백질을 생체가 알르겐 물질로 인식할 수 없는 수준의 분자로까지 분해하여 항원성을 저감시키고 또한 풍미가 좋은casein분해물을 제조하기 위하여 분해특성이 다른 효소를 사용하여 만들어진 분해물의 특성과 항원성을 조사하였다. 박테리아 효소인 Neutrase, Alcalase, Protamex, Pescalase을 처리한 casein가수분해물의 평균분자량은 1,100~2,300 dalton이었고 곰팡이 효소인 MP, Flavourzyme, LP, Promod경우에는 거의 770 ~ 1,140 dalton범위였다. 항원성 저감정도를 측정하기 위하여 토끼항casein항혈청을 이용하여 ELISA억제시험을 실시한 결과 항체결합을 50%저해하는 미분해casein단백질의 농도는 $10^{3.6}$ng/ml였다. 박테리아 효소인 Neutrase, Alcalase, Protamex, Pescalase에 의한 Casein가수분해물의 값은 각각 $10^{4.8},\;10^{5.5},\;10^{5.9},\;10^{6.1}\;ng/ml$이었고, 곰팡이 효소인 MP, Flavourzyme, LP, Promod경우에는 각각 $10^{6.3},\;10^{6.3},\;10^{6.5},\;10^{6.8}\;ng/ml$로 나타났다. 박테리아와 곰팡이효소의 조합인 Fla+prota, Pro+prota처리구에서는 $10^{7.4},\;10^{7.3}ng/ml$로 나타났다. 따라서 미분해 casein의 항원성을 1로 하면, casein분해물의 항원성은 최고 1/8,000 이하로 저하되었다. 수신피부아나피랙시스반응(PCA)을 이용한 항원성시험에서 casein으로 피하 감작할 경우 푸른색 반점이 나타났으나 효소처리구에서는 이러한 반점이 나타나지 않아 충분히 항원성이 저감화 되었음을 확인하였다.

• 미생물학회지
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• 제43권4호
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• pp.321-324
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• 2007

Streptomyces 균주들의 진탕배양 시간에 따른 항원성 변화를 면역확산 침강법과 간접 ELISA법으로 측정하였다. 각 균주들에서 모두 색소 생산 시기에 나타난 새로운 침강선이 배양시간이 경과되면서 진해지는 양상을 보였다. S. coelicolor와 S. griseus의 항원성 변화는 상대적으로 약하게 나타난 반면 S. lavendulae와 S. viridochromogenes의 항원성 변화는 강하게 나타났다. 이 결과는 균주에 따라 정도의 차이는 있지만 Streptomyces 균체의 진탕배양에서의 생장이 균체의 외피 성분의 변화를 수반하며 이를 정량적으로 분식할 수 있음을 나타낸다.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제17권3호
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• pp.154-160
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• 1994

The antigenicity of the aqueous extract of red ginseng (ARG) was evaluated using the following assay procedures : 1. active systemic anaphylaxis (ASA) in guinea pigs, 2 active cutaneous anaphylaxis (ACA) in guinea pigs, 3 passive cutaneous anaphylaxis (PCA) in guinea pigs, 2.active cutaneous anaphylaxis (ACA) in guinea pigs, 3. passive cutanepous anaphylaxis (PCA) in guina pigs with serum for guina pigs sensitized with ARG and 4. passive hemagglutination (PHA) with serum from guinea pigs sensitized with ARG. 1. ASA : No anaphylaxis reaction was observed in any of the sensitized guinea pigs by elictitation with ARG. 2. ACA : No skin reaction was observed in sensitized guinea pigs after intrademal injection of ARG. 3. PCA in guinea pigs : PCA titer of sera from all the sensitized animals was less than 10 in eliciation with ARG. 4. PHA reaction : When eythrocytes coated with challenge antigen were added to sensitized sera, the hemagglutination titer was less than 1. These results suggest that ARG has no antigenicity under the conditions used. And the dose levels of ARG employed in the present experiment were confirmed not to suppress immune reactions.

• 한국식품과학회지
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• 제36권1호
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• pp.147-151
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• 2004

난백에 NaOH, 열, 및 효소를 처리하였을 때, 난백 중의 ovomucoid(OM) 및 ovalbumin(OA)의 항원성 변화를 항OM 및 항OA 항체를 이용하여 간접경합 ELISA로 조사하였다. 효소처리는 OM의 항원성을 효과적으로 감소시키지 못한 반면 OA의 항원성은 식물성, 미생물성 protease를 사용하였을 때 약 1/5,000-1/100,000로 감소되었다. 열처리를 한 난백 중 OM은 $100^{\circ}C$까지 거의 변화하지 않으나 $121^{\circ}C$ 처리에서는 난백의 항원성이 OM은 1/250으로 감소되었다. OA의 항원성은 열처리에 의해 오히려 증가되었으며 최고 100배까지 증가되는 것으로 나타났다. NaOH를 농도별로 처리한 난백 중 OM의 항원성 변화는 0.3%부터 감소하기 시작하여 1%이상에서 항원성이 거의 제거되었다. 반면 OA의 경우는 모든 NaOH 처리농도에서 항원성이 증가하였다. NaOH 처리에 추가적인 열처리($70^{\circ}C$, 15분)를 실시한 것은 난백중 OM과 OA의 항원성 감소에 다소 효과적인 것으로 나타났다.

• Biomolecules & Therapeutics
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• 제4권1호
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• pp.1-6
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• 1996

In the present study, the antigenic potential of G009, a polysaccharide isolated from Ganoderma lucidum IY009, was determined in BALB/C mice and Hartley guinea pigs. Antigenicity tests, including passive cutaneous anaphylaxis (PCA), active systemic anaphylaxis (ASA) and indirect hemagglutination test (IHA) were performed according to the established guidelines of National Institute of Safety Research. The results were as follows: 1. Mice showed no production of antibodies against G009 sensitized with an adjuvant, aluminum hydroxide gel (alum), when judged by the heterologous PCA test in rats. Meanwhile, antibodies against ovalbumin (OVA) sensitized with alum were clearly detected. 2. In the studies with guinea pigs, both the sensitization of G009 alone and of G009 with complete Freund's adjutant (CFA) did not produce positive reactions in homologous PCA. In the case of ASA, however, G009 alone and G009 with CFA produced positive reactions. 3. No G009 specific reaction was observed in an IHA assay using sera isolated from G009 sensitized mice. These findings suggest that G009 have no antigenicity potential in mice but may have weak antigenicity in guinea pjgs.