• 한국식품영양과학회지
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• 제35권4호
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• pp.487-492
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• 2006

쌀전분에 무수초산을 반응시켜 치환도가 다른 초산 쌀전분들을 제조하여 이들의 이화학적 특성을 비교 검토하였다. % acetyl 함량과 치환도 측정에서 무수초산의 함랑이 증가함에 따라 쌀전분의 % acetyl 함량($0.64{\sim}2.71%$)과 치환도($0.025{\sim}0.104$)는 현저히 증가하였다. Amylose 함량은 초산기의 영향으로 소폭 감소하는 것으로 나타났으며, 원료쌀전분의 팽윤력(24.3 g)과 용해도(8.11%)는 초산 쌀전분(팽윤력 : $29.2{\sim}37.9g$, 용해도. $8.42{\sim}9.55%$)보다 낮았으며, 치환도가 증가할수록 팽윤력과 용해도도 함께 증가하였다. RVA에 의한 호화 특성 측정에서 원료 쌀전분의 최고점도는 4457 cP로 나타났으며, 치환도가 증가할수록 최고점도($4536{\sim}5268cP$)는 증가하였다. 호화개시 온도는 치환도가 증가할수록 낮아지는 것으로 나타났다. 광투과도 측정에서는 초산 쌀전분의 치환도가 증가할수록 광투과도는 증가하는 것으로 나타났다. 주사전자현미경으로 관찰한 원료 쌀전분과 초산 쌀전분의 입자크기는 치환도에 따른 차이를 나타내지 않았다. 전분겔의 이수현상측정에서는 초산 쌀전분의 치환도가 증가할수록 이수현상이 감소하는 것으로 나타났다.

• 대한화학회지
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• 제54권4호
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• pp.429-436
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• 2010

Guanine (1)으로부터 생물활성이 있는 halogenopurines계 화합물을 합성하였다. Guanine을 acetic anhydride와 반응시켜서 2,9-diacetylguanine (2-1)을 합성하여 얻어진 화합물을 $POCl_3$와 반응시켜서 화합물 3a를 합성하고, 다음 단계에서 2-amino-6-halogenopurines (3b-d)를 합성하였다. 2-Halogenopurines (2-2a-d, 4-2a-d, 5a-d)을 2-amino-6-substituted purines (1, 3a, 4-1)로부터 효율적으로 합성한 후에, 새로운 화합물인 2-2a, 2-2c, 2-2d, 4-2c, 4-2d, 5b, 5c 및 5d를 합성하였다. 합성한 화합물의 구조를 원소분석, $^1H$ NMR, mass spectral data로 확인하였으며, 합성한 화합물에 대한 항균 활성을 시험하였다.

• 한국산림과학회지
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• 제35권1호
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• pp.19-23
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• 1977

열대산(熱帶産) 광엽수재(廣葉樹材)에는 추출물(抽出物)이 많고, 특(特)히 온수추출물(溫水抽出物)이 많다. Lignin 함유량(含有量)은 Shorea속(屬)의 2수종(樹種)(Bangkirai, Red lauan)이 온대산(溫帶産) 침엽수재(針葉樹材)정도로 높고, Rhizophara속(屬)의 Mangrove재(材)는 온대산(溫帶産) 광엽수재(廣葉樹材)정도이며, Dipterocarpus속(屬)의 Keruing재(材)는 이것들의 중간(中間)정도이다. 당조성(糖組成)은 Xylose함유량(含有量)이 Shorca 속(屬)의 그 수종(樹種)이 온대산(溫帶産) 침엽수재(針葉樹材)정도로 낮고, Mangrove재(材)는 온대산(溫帶産) 광엽수재(廣葉樹材)정도이며, Kcruing재(材)는 이것들의 중간(中間)정도다. 황산(黃酸)과 무수초산(無水酢酸)에 의한 acctyl화(化)한 alditol acetate의 전수율(全收率)은 보정(補正)하여도 100%가 되지 않는다. Acetyl화(化)한 직후(直後)이면 분석(分析)에 지장이 없지만, 4~5일(日) 방치(放置)하면 분해(分解)가 일어난다. 그리고 Pyridine과 무수초산(無水酢酸)으로 acetyl환(化)한 것도 같은 경과(結果)였다.

• 한국식품과학회지
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• 제21권5호
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• pp.714-720
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• 1989

콩의 주요 저장 단백질인 glycinin의 라이신 잔기를 적당량의 acetic anhydride를 이용하여 28, 65, 85, 95%로 아세틸화시켰다. 아세틸화에 의한 구조적 변화를 solvent perturbant 방법으로 측정한 결과 자연상태의 단백질에 있어서는 타이로신 잔기의 약 40% 미만이 단백질 표면에 노출되어 있었으나 85% 아세틸화 glycinin에 있어서는 70% 이상이 표면에 노출되어 용매에 대해 접근이 용이하게 되었다. 이와 같은 현상은 second derivative spectroscopy에 의해 서로 동일하게 나타났으며, 따라서 아세틸화에 의해 타이로신과 같은 소수성 아미노산이 단백질 표면으로 이동하여 단백질 구조가 변형되었음을 알 수 있었다. 한편 near UV circular dichriosim의 결과 자연상태의 glycinin과 아세틸화가 일어난 glycinin 모두 유사한 모양의 spectra를 나타내었으나 95% 아세틸화 glycinin의 경우에는 tryptophan의 영향이 두드러졌다. Specific viscosity의 경우 아세틸화가 일어날수록 급격히 증가하였는데 이는 아세틸화에 의해 구형의 glycinin이 변형되어 분자의 부피가 커졌을 뿐 아니라 subunit의 분리에 의해 입자수가 증가했기 때문이다.

• 한국펄프종이공학회:학술대회논문집
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• 한국펄프종이공학회 2006년도 PAN PACIFIC CONFERENCE vol.2
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• pp.337-347
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• 2006

Papers made from unbleached and bleached bagasse chemimechanical pulp were chemically modified by acetylation. The effects of irradiation on unbleached and bleached also reduced papers of bagasse chemimechanical pulp before and after acetylation were investigated in this study. Chemimechanical pulp was prepared from bagasse and then bleached with hydrogen peroxide. Unbleached and hydrogen bleached pulps were reduced by Sodium borohydride in different procedures. Paper sheets were prepared from pulps and then acetylated using a technical grade of acetic anhydride. Accelerated photo-aging was run on the samples using fluorescent lamps to verify photo-stability of paper sheets before and after pretreatments. Brightness reversion (as Post-color number) and other optical properties of the paper sheets were measured. Efficient inhibition of photo-yellowing of papers made from bagasse CMP was achieved by acetylation. The acetylated unbleached CMP was noticeably photo-bleached during irradiation. Sodium borohydride reduction followed by acetylation had the same effect as acetylation alone at the same degree of reaction time and reductive treatment did not affect the yellowing rate to any great extent. The pre-reduced, acetylated unbleached papers were, however, not brightened during irradiation. Calculation done by Kubelka-Munk equation showed that reductive treatment had little effect in reducing the photo-yellowing of paper made from CMP pulp; a small stabilization effect was observed in the case of bleached CMP, while unbleached CMP was slightly more prone to discolor in the later phase of photo-reversion. The improved stability towards light may was closely related to the decrease in the phenolic hydroxyl content as a result of blocking by acetyl groups during treatment with acetic anhydride. The results support the hypothesis that phenolic hydroxyl has an important role in the process of photo-reversion of high-yield pulps. The results obtained in this study demonstrate that the acetylation of paper manufactured from peroxide bleached Bagasse CMP significantly retards light-induced discoloration. The inhibition of yellowing is connected with a decrease in the phenolic hydroxyl content of both unbleached and peroxide bleached papers.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제31권5호
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• pp.57-64
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• 2003

고목재의 치수안정성을 향상시키는 무수초산과 포름알데하이드 기상처리가 팔만대장경 경판의 주요 소재인 산벚나무의 중량, 흡습성, 그리고 재색에 미치는 효과를 야외폭로와 촉진열화시험을 통해 측정하였다. 무수초산과 포름알데하이드 72시간 기상처리에 의한 시편의 중량은 각각 평균 8.1과 15.7% 증가하였다. 두 달 이상 야외 폭로된 아세틸화 시편의 중량은 1.5% 밖에 감소하지 않았으나 포름알데하이드 시편은 매우 많이 감소하였다. 또 아세틸화 처리는 시편의 흡습성을 낮추었으며 자외선에 의한 갈변을 방지하였으나, 포름알데하이드 처리는 그렇지 못하였다. 한편 포름알데하이드 처리시간이 긴 시편일수록 할열과 변형이 더 많이 발생하였다. 따라서 포름알데하이드 처리는 고목재 보존방법으로 맞지 않으나, 아세틸화 기상처리는 액상처리와 같이 중량을 과도하게 증가시키지 않으면서도 자외선과 비로 인한 재색변화와 중량감소를 막아줌으로 고목재의 보존처리에 적합하다고 할 수 있다.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제34권4호
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• pp.1160-1164
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• 2013

The solid super acid catalyst $SO{_4}^{2-}$/$ZrO_2$ was prepared by impregnation method using $ZrO_2$ as the catalyst support. Catalyst forming was taken into consideration in order to separate catalyst from the mixture of cellulose acetate propionate (CAP). $Al_2O_3$ and sesbania gum powder were selected as binding agent and auxiliary agent respectively. The catalytic properties were evaluated through esterification of cellulose with acetic anhydride, propionic anhydride and characterized by XRD, FTIR and $NH_3$-TPD. In this paper, the effects of concentration of $H_2SO_4$ impregnated, calcination temperature, esterification temperature and esterification time on the yield, acyl content and viscosity of CAP were investigated. The results showed that $SO{_4}^{2-}/ZrO_2$ successfully catalyzed CAP synthesis over catalysts impregnated in 0.75 mol/L $H_2SO_4$ and calcined at $500^{\circ}C$. The yield, acetyl content and propionyl content of CAP reached the maximum value of 105.3%, 29.9% and 25.8% reacted at $50^{\circ}C$ for 8 h.

• Macromolecular Research
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• 제9권6호
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• pp.327-331
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• 2001

A new soluble photosensitive poly(amide-co-imide) containing p-phenylenediacryloyl moiety was synthesized and its photoreactivity was characterized. The copolymer was synthesized fromp-phenylenediacryloyl chloride, 4,4-(hexafluoroisopropylidene)diphthalic anhydride and two equivalents of bis(4-aminophenyl) ether in NMP with a subsequent chemical imidization of the resulting poly[amide$\xi$ο-(amic acid)] by acetic anhydride and pyridine. The structure and thermal properties of the polymer were characterized by spectroscopic methods and thermal analyses. The polymer was stable up to 350$\^{C}$, showed good solubility in polar aprotic solvents, and became insoluble after UV irradiation due to the[2+2] cycloaddition of phenylenediacryloyl moiety. Photoreactivity of the polymer was investigated in solution or as a film with respect to the various exposure conditions by UV/Vis spectroscopy. The photosensitivity was noticeably increased with the irradiation temperature, especially in the presense of photosensitizer. The reason for the increased sensitivity was speculated based on the flexibilization of main chain at elevated temperature. Exposure characteristic curves were obtained from the gel fraction experiments after UV irradiation. The sensitivity and contrast at 160$\^{C}$ were measured to be 293 mJ/㎠ and 1.64, respectively.

• 공업화학
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• 제4권4호
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• pp.785-790
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• 1993

키틴의 글루코오스 단위에 메탄술폰산 존재하에서 아세트산 무수물, 프로피온산 무수물과 n-부틸산 무수물을 반응시켜 아세틸 키틴(AC), 프로피오닐 키틴(PC) 그리고 n-부티릴 키틴(BC) 등의 에스테르 형태를 갖는 개질화 키틴을 합성하였고 이들의 구조를 FT-IR과 solid state CP/MAS $^{13}C-NMR$ spectra로 확인하였다. 에스테르 형태의 키틴유도체는 대체로 키틴의 글루코오스 단위의 6번 탄소위치에 치환되었다. 유도체를 유기용매와 수용성 약산 유기용매에서 용해성을 검토하여 포름산에서 세 가지 유도체 모두 좋은 용해성을 나타냈고, 수용성 약산에서는 대부분의 유도체는 팽윤되는 것을 고찰할 수 있었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제3권1호
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• pp.69-76
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• 1974

The method of amino acid sequence determination from the C-terminal amino acid is proposed and mass spectrometric identification of thiohydantoins described previously. In this paper was discussed the fragmentation of thiohydantoin-ring by deutero substitution and model tripeptide have been degraded through three stages each, with interpretable results. The conditions employed in this method are mild enough for biological materials. The main features of the method are the following. 1. Thiohydantoins were formed in a non-aqueous medium a mixture of acetic anhydride, acetic acid and ammonium thiocyanate. 2. Mass sepectra of thiohydantoins derived from 20 amino acids were obtained with a mass spectrometer, JEOL model JMS-06H. 3. Cleavage of peptidyl thiohydantoin was made with an acidic from of a cation-exchange resin. (Amberlite IR-120) 4. Separation of the cleaved thiohydantoin and the parent peptide less one amino acid moiety was made by chromatography on a Sephadex G-10 column. 5. The peptide fraction was concentrated by freezedrying. 6. Thiohydantoin derivative of carboxyl terminal amino acid residue was introduced with a direct inlet probe in methanol solution.