• Food Industry
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• s.19
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• pp.15-19
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• 1974

밀가루 단백질인 Gluten은 밀가루 반죽의 부피를 크게하는 중요한 역할을 하며 이 Gluten 단백질을 구성한 Gliadin의 분자량은 40,000이며 Glutenin은 2$\~$3백만의 고분자화합물로 Gliadin과 Glutenin은 서로 구조상으로는 다르나 Gliadin이 Glutenin 구성 polypeptide로 S-S 결합에 중합체로 구성하며 이들은 20,000$\~$25,000정도의 공통된 polypeptide로부터 이루어진 것으로 추리하고 있다. Gluten 단백질에 S-S 함량이 7.4$\~$10mole/$10^5$g protein이며 -SH 함량은 0$\~$0.3mole/$10^5$g protein이다. Gluten 표면에 -SH가 적으나 S-S, 및 -SH의 상호교환이 일어나 망상 형성하여 밀가루 반죽내에서 발생하는 $CO_2$의 가스를 들어쌓여 빵의 부피를 크게 한 것이다.

• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 1998.04a
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• pp.36-39
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• 1998

플루란은 글루코스 삼량체인 말토트리오스(maltotiose)를 반복단위로 하고, 그 삼량체와는 다른 결합인 $\alpha$-1,6결합에 의해 반복결합한 고분자 선상 중합체이다(Fig. 1) 플루란은 검정색 효모인 aureobasidium pullulans에 의해 배양 생산된 천연 다당류의 일종이다. 플루란은 원료가 저렴하기도 하지만 플루란으로 만들어진 막, 필름(1), 섬유(2) 등의 일반적인 성형물은 투명성, 강인성, 산소 불투과성이 있으며 땅속 수중에서 자연 분해되며 소각에 의해 유독가스와 고엽이 발생하지 않으므로 공해를 동반하지 않는다.(중략)

• The Korean Journal of Rheology
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• v.3 no.1
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• pp.68-75
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• 1991

상업적으로 많이 이용되는 폴리에틸렌테레프탈레이트(PET)에 액정중합체(LCP)인 열방성 폴리에스터를 첨가하여 유변학적 특성을 조사하고 전단속도와 혼합비에 따른 LCP domain의 형태 변화를 고찰하였다. 모체고분자 내 구형과 타원형을 이루는 LCP domain들 은 신장력에 의해 피브릴 구조의 변형되고 이 피브릴은 흐름방향으로 배향되어 용융체에 윤 활제와 같은 역할을 함으로써 용융점도의 감소를 보이는데 특히 높은 전단속도 영역에서 LCP가 30wt%까지 첨가될수록 큰 폭으로 감소하였다. 주사식 현미경(SEM)의 관찰로부터 LCP domain의 피브릴구조를 확인할 수 있었고 또한 LCP domain의 형태 변화가 용융점도 가 감소에 직접 관계됨을 확인할 수 있었다.

• Journal of the Mineralogical Society of Korea
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• v.24 no.2
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• pp.145-149
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• 2011

• Journal of Life Science
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• v.3 no.2
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• pp.91-114
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• 1993

키틴은 N-아세틸-D-글루코사민 잔기가 다수 beta-(1, 4) 결합하고 있는 다당류이고, 그 탈아세틸화물을 키토산이라 한다. 키토산도 D-글루코사민의 beta-(1, 4) 중합체이지만 보통 약간의 아세틸기를 가지고 있는 것을 키토산이라 부르고 있다. 현재로는 제조 키틴의 대부분이 키토산으로 변환되어 응집제로서 폐수처리에 이용되고 있고, 기타 많은 용도가 개발되어 있지만 아직 연구단계에 있다. 따라서 키틴이나 키토산 분자의 잠재적 기능을 개발하여 인간생활에 유효하게 이용하도록 한다는 것은 폐기물 처리나 미이용 지원의 개발이라는 측면에서 볼 때 중요한 문제라고 볼 수 있다. 따라서 본고에서는 키틴의 생물계에서의 분포, 입체배좌, 제조법, 물성 및 기능성 그리고 그 용도에 대해 간추렸다.

• Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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• 2001.10a
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• pp.203-206
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• 2001

산업용 섬유로서 그 사용 범위가 다양해질 것으로 예상되는 고강도, 고탄성률 폴리비닐알코올(PVA) 섬유를 얻기 위해서는 먼저 분지 구조가 없는 고분자량의 PVA의 합성이 필요하다. 그러나 비닐아세테이트와 같은 비공역형 단량체는 성장종 라디칼종의 활성이 매우 커서 성장반응 속도와 정지반응 속도가 매우 빠르므로 연쇄 이동반응이 빈번하게 일어나 고분자량의 중합체를 얻기 힘들고 또 분지구조를 갖게된다. (중략)

• Journal of the Korean Chemical Society
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• v.57 no.2
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• pp.300-305
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• 2013

• Proceedings of the Korean Society of Precision Engineering Conference
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• 2011.06a
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• pp.985-986
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• 2011

• Applied Chemistry for Engineering
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• v.21 no.1
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• pp.46-51
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• 2010

Polyorganosiloxane modified polyurethane (PDMS-PU) polymers were prepared from copolymerization of ${\alpha}$,${\omega}$-hydroxypropyl terminated polyorganosiloxane with isophorone diisocyanate (IPDI), polypropylene glycol (PPG), and 2,2-bis(hydroxymethyl) propionic acid (DMPA). Hydrophobic polyorganosiloxane was introduced in polyurethane main chain as soft segment block unit. The isocyanate groups in PDMS-PU block copolymer was blocked with 2-butanon oxime and obtained PDMS-PU dispersions in water by neutralizing with triethylamine (TEA). The deblocking temperature of PDMS-PU polymer was measured from thermal analysis. The good stability of the PDMS-PU dispersion was obtained by dispersing into water. PDMS-PU prepolymers were prepared with various contents of DMPA under [NCO]/[OH] = 1.12~1.53 equivalent ratio. Increasing DMPA from 7.2, 13.4, and 18.7 mole% in preparation of PDMS-PU polymer, particle sizes were decreased from 156, 100, 65 dnm. Also contact angle and adhesive strength were measured.

• Journal of the Korean Institute of Telematics and Electronics D
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• v.35D no.11
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• pp.55-61
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• 1998

Organic light emitting devices from a single layer thin film with a hole transport polymer, poly(N-vinylcarbazole) (PVK) doped with 2-(4-bi phenyl)-5-(4-t-butyl-phenyl) -1,3,4-oxadiazole (Bu-PBD) as electron transporting molecules and Coumurine 6(C6), 1,1,4,4-tetraphenyl-1,3-butadiene (TPB), Rhodamine B as a emitter dye were fabricated. The sing1e layer structure and the use of soluble materials simplify the fabrication of devices by spin coating technique. The active layer consists of one polymer layer that is simply sandwiched between two electrodes, indium-tin oxide (ITO), and aluminum. In this structure, electron and hole inject from the electrodes to the PVK : Bu-PBD active layer. Respectively, Blue, green and orange colored emission spectrum by the use of TPB, C6, Rhodamine B dye emitted at 481nm, 500nm and 585nm were achieved during applied voltages. PVK materials can be useful as the host polymer to be molecularly doped with other organic dyes of the different luminescence colors. And EL color can be tuned to the full visible wavelength.