• Culinary science and hospitality research
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• v.21 no.3
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• pp.139-154
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• 2015

This study examined the causal relationship between work environment and job satisfaction/turnover intention through statistical analyses using the statistics programs SPSS(18.0) and AMOS(18.0) of over 268 business owners operating small sized Chinese restaurants in the Busan and Gyeongnam area. Research results found that among the business owners of small sized Chinese restaurants, 130 were owner/chefs (48.5%), 63 engaged in hall serving (23.5%), and 75 were in delivery (28.0%). It was also found that while the physical environment had a positive effect on work pride and economic satisfaction, sale stress had no effect on work pride and economic satisfaction. In addition, the physical environment and mental labor environment showed a positive effect (+) on turnover intention, although job satisfaction (work pride, economic satisfaction) showed a negative effect (-) on turnover intention. Such result leads to the conclusion that for business owners of small sized Chinese restaurants, sale stress experienced during the course of business serves as a factor weakening job satisfaction while increasing turnover intention to a greater extent of the physical environment (kitchen facilities and hall facilities). Thus, it seems that practical business training, such as service training, is a greater necessity for business owners of small sized Chinese restaurants, as opposed to an improvement of restaurant facilities.

• 대한공업교육학회지
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• v.41 no.1
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• pp.88-107
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• 2016

Hatching and developing great human resource is getting important in these competitive business environments. It is important to define and utilize personalized competence model for individual firm before hatching and developing its HR. Competence is a unique set of behavior shown as a result of sum of knowledge, skill, value and other personal traits in his/her working environment and the systematic process finding and defining the competence is called competence modeling. The purpose of this study was to perform competence modeling for a small-medium size IT firm N especially for its salespeople and offer suggestions of the usage of the result. Competence model was developed by 'Covering general model' suggested by Dubois. To confirm the validity, survey and workshop was conducted and the model was finalized based on the results. As a result, total 14 core competencies were found and defined by the core salesperson of the firm N. Also the competencies were categorized into three based on the timing of the usage. Additionally, this study offers the ways to utilize the result as foundation for competence based HR system and HRD program for firm N.

• 보일러설비
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• no.12 s.143
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• pp.166-167
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• 2005

"요즘 장사가 안되시죠?" 요즘 모두 다 불경기라고 한다. 하지만 장사가 잘되는 사람도 있다. 불경기 속에서도 장사가 잘되게 하는 비결이 무엇일까 필자 서필환씨는 23년간 한국타이어를 다니면서 고객과 직접 접촉하는 업무를 했다. 서씨는 입사이후 영업사원 교육담당을 거쳐 AS업무를 맡으면서 불만고객과 심하게 다툰 기억이 오늘의 대한민국 대표 CS클럽 회장으로 활동하는 기회가 되었다고 한다.

• Digital Contents
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• no.9 s.52
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• pp.61-71
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• 1997

한국CA는 최근 오픈잉그레스 2.0 국내 출시를 앞두고 (주)포시에스와 제품 영업 및 기술 지원을 위한 국내 독점 공급계약을 체결했다. 이 계약을 통해 양사는 오픈잉그레스 2.0을 위한 활발한 마케팅 활동을 계획하고 있으며, 특히 사용자 정기교육과 콜 데스크 운영을 통해 고객 서비스를 강화할 계획이다. 오픈잉그레스 2.0은 웹 버전 추가 및 열 레벨 잠금 등의 문제를 완벽하게 해결했다는 평가를 받고 있다.

• 보일러설비
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• no.11 s.142
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• pp.166-167
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• 2005

"요즘 장사가 안되시죠?" 요즘 모두 다 불경기라고 한다. 하지만 장사가 잘되는 사람도 있다. 불경기 속에서도 장사가 잘되게 하는 비결이 무엇일까 필자 서필환씨는 23년간 한국타이어를 다니면서 고객과 직접 접촉하는 업무를 했다. 서씨는 입사이후 영업사원 교육담당을 거쳐 AS업무를 맡으면서 불만고객과 심하게 다툰 기억이 오늘의 대한민국 대표 CS클럽 회장으로 활동하는 기회가 되었다고 한다.

• Food Science and Industry
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• v.48 no.4
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• pp.34-42
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• 2015

• Asia-Pacific Journal of Business Venturing and Entrepreneurship
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• v.16 no.5
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• pp.91-107
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• 2021

As competition in the domestic franchise industry is more heated than ever, we examined the factors that affect the profitability of the coffee franchise industry, which has grown rapidly over the last decade, and explored what effect preparatory startup education has on the profitability of coffee franchise stores. Specifically, this study looked into whether preparatory startup education can increase store competitiveness, provide insight into store location selection, generate innovative management, and ultimately contribute to store profitability. To test these hypotheses, we employed structural equation modeling. Results showed that preparatory startup education has a significantly positive (+)effect on 1)business characteristics: taste, quality, price affordability, menu diversity, store ambiance, 2)location characteristics: suitability, and 3)innovation management: accessibility, delivery service, and SNS marketing. The factors with a significantly positive (+)effect on store profitability were taste, quality, and price affordability with regard to business characteristics, suitability in terms of location characteristics, and SNS marketing in respect to innovation management. We expect that this study will have practical implications for increasing the profitability of coffee franchise stores, which are facing excessive competition, and its findings will be useful for coffee franchise head offices as well as government when making relevant policy decisions. In addition, it is intended to deliver a message to franchise head offices, central government, and local governments that they should provide institutional support to coffee franchise stores such that delivery services can lead to substantial improvement in profitability, even when delivery costs are considered.

• Proceedings of the Korea Technology Innovation Society Conference
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• 2017.05a
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• pp.713-729
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• 2017

프랜차이즈 산업은 전문 창업시스템을 구축한 가맹본부가 사업 초기부터 가맹점의 영업활동을 지원하고 사업 노하우(know-how) 및 경영 기술을 지원 해줌으로서 창업 활동을 용이하게 도와주고 있다. 프랜차이즈 가맹점 창업의 장점은 브랜드 인지도를 활용한 영업활동으로 창업초기부터 일정한 수익을 보장 받을 수 있는 이점이 있어 소상공인의 관심이 매우 높다. 본 연구에서는 프랜차이즈 지원서비스인 가맹본부의 상품공급 수준, 고객관리 지원, 슈퍼바이저지원, 교육훈련 지원, 마케팅지원이 가맹점주의 경영성과에 어떻게 영향을 미치는지를 연구함으로 써, 가맹본부와 가맹점간의 서로 상생할 수 있는 지원서비스에 대한 전략적인 방법과 기업가정신과 개인 특성이 경영성과에 미치는 영향을 분석하는 것이다.

• Product Safety
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• s.250
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• pp.36-39
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• 2014

(주)에이치케이는 1993년 설립하여 초대형 생산능력과 완벽한 기술력으로 국내의 OEM 및 해외 수출, 기술지원등 국내 가정용의료기기 산업에 일조해왔다. 지속적인 연구를 통해 보다 우수한 제품을 개발하고 공급하며 세계 의료기 시장의 한 중심축이 되고자 노력하고 있다. 기업의 도덕성과 기술력을 인정받아 여러 인증과 표창을 수상하였고, 국내외 다양한 매체의 스포트라이트를 받으며 건강의료분야의 리더기업으로서 자리매김하고 있다. 철저한 품질관리와 제품교육, 영업 관리를 통해 현재국내는 물론 세계 10여개 국가에 수출하고 있으며, 빠르게 시장점유율을 높이며 세계시장을 항한 새로운 도약을 시작하고 있다.

• 동물약계
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• no.34
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• pp.3-4
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• 1996

[ $\cdot$ ]클로람페니콜, 타이로신 복합 주사제 유효기간 잠정 단축 $\cdot$동물용의약품유통시 품질관리 철저 지시 $\cdot$가축질병 병성감정 실시기관 지정 $\cdot$동물용의약품 품질관리 우수업체 지정 $\cdot$신규 동물용의약품등 수입자 확인 $\cdot$동물용의약품등 영업사원 및 판매점 교육철저 지시 $\cdot$가축전염병 발생정보 발표 $\cdot$클로람페니콜제제 애완동물용 전용 포장단위 변경의 건 $\cdot$소 유방염 치료용 연고제 색소첨가의 건 $\cdot$제2차 수출촉진 협의회 개최 $\cdot$동물용의약품등 수입 품목신고 현황