식품이나 음료 첨가제로 사용하는 착색제는 소비자가 가공된 식품을 믿고 인정할 수 있는 중요한 요인의 하나로 꼽을 수 있다. 예전에 식품에 안전하다고 다량 사용되었던 인공 착색제나 염료들의 종류는 근래 독성학적 연구 결과 유해하다고 판정되어 그 수가 급격히 줄고 있다. 따라서 안토시아닌이나 베타시아닌과 같이 안전한 천연 색소는 항암성과 항산화성을 갖고 있기에 그 수요가 꾸준히 늘고 있다. 본 연구에서는 수용성 식물 색소인 안토시아닌과 베타시아닌을 에틸 아세테이트, 에틸 에테르 및 클로로포름과 같은 몇 가지 유기용매로 간단히 추출할 수 있었다. 또한, 추출한 이 두 가지 주된 식물 색소는 citrate buffer (pH 3.0)를 이용한 아가로즈 겔 전기영동법 하나만으로 간편하고 빠른 시간 내에 전개하여 서로를 구분할 수 있었다.
최근 새로운 환경오염물질로 부각되고 있는 미규제 오염물질 중 브롬화 난연제로 많이 사용되고 있는 PBDEs에 대한 환경시료 중의 분석법을 확립하기 위해 표준물질이 준비된 PBDEs 40종을 대상으로 전처리 회수율 및 검출한계를 산정하였으며, 이때 사용한 환경시료는 PBDE 및 TBBPA의 사용량이 많은 지역의 수질 및 토양시료를 대상으로 하였다. GC/MS을 이용한 PBDEs의 검출한계는 수질 시료가 5.0~10.0 pg/L로 나타났으며, 토양시료는 0.5~2.0 ng/g 이었다. 수질시료의 용매별 추출효율은 디에틸에테르를 제외한 단일용매의 경우에는 에틸아세테이트, n-헥산 및 디클로로메탄 등의 평균회수율이 89~98%로 나타났으며, 이들 용매의 20% 아세톤 혼합용매의 평균회수율이 89~103%로 나타내났다. 속실렛 추출법에서는 브롬화 정도 및 브롬의 치환 위치에 따라 회수율이 다르게 나타났으며, 아세톤:n-헥산(1:1)이 아세톤:디클로 로메탄(1:1)의 경우보다 추출 효율이 높게 나타났다.
본 연구는 치아 치료를 위한 다양한 구강제품의 성분들을 천연물에서 발굴하여 부작용이 적고 저렴한 구강제품을 만들에 삶의 질적인 부분에서 웰니스를 위한 융복합 연구를 하고자함이다. 사람 골육종세포(MG-63)에 오배자(Galla Rhois) 추출물을 이용하여 구강염증질환에 있어서 항염증효과를 항산화작용기전의 지표로 사용하는 NO생성과 DPPH radical 소거능으로 확인하였다. 오배자 80% 메탄올추출물에서 62%, n-헥산 추출물에서 68%의 강한 NO생성 억제 활성을 나타냈다. DPPH radical 소거능을 살펴보면 오배자 80% 메탄올추출물은 27.8%, n-헥산 추출물은 30.5%, 디에틸에테르 추출물은 51.7%, 클로로포름 추출물은 66.4% 그리고 에틸아세테이트 추출물은 62.4%의 자유라디칼 소거억제능력을 확인할 수 있었다. 이에 본 연구는 오배자 메탄올 추출물이 항산화 작용에 있어서 탁월한 효과가 있음을 확인할 수 있었고, 이러한 천연물 유래성분들을 적용하여 비용부담이 줄여서 삶의 질적 수준을 높여보고자 한다.
최근 촉매 소각 공정은 휘발성 유기 화합물을 저온(< 450 ℃)에서 고효율(> 95%)로 산화 및 분해하기 위해 상당한 주목을 받고 있다. 많은 귀금속 촉매 물질이 잘 연구되어 사용되고 있으나 단가가 비싸고 위험하다. 본연구에서는 Cu와 Mn 전구체의 공침법을 활용하여 간단하고 손쉬운 합성 방법을 개발함으로써 고활성 및 저비용의 Cu-Mn 바이메탈 촉매를 제조하였다. 촉매 합성은 Cu와 Mn의 조성비를 조절하여 최적화하였다. 최적화된 촉매는 메조포러스 구조로 230.8 m2/g의 넓은 표면적을 나타냈다. 촉매 성능을 입증하기 위해 에틸 아세테이트의 산화 반응에 대해 Cu-Mn 촉매를 테스트했으며, 250 ℃의 저온에서 100%의 높은 전환 효율을 나타내었다.
굴피나무 수피를 채취하여 건조시킨 후 분말로 제조하여 95% EtOH로 추출하고 여기서 얻어진 EtOH 조추출물의 하나는 헥산(n-hexane), 디클로로메탄($CH_2Cl_2$)으로, 또 하나는 석유에테르(petroleumether), 디에틸에테르($Et_2O$) 및 에틸아세테이트(EtOAc)를 사용하여 순차적으로 분획하였다. 이중 디클로로메탄($CH_2Cl_2$) 가용부(6.0 g)는 EtOH-$CHCl_3$ (7:3, v/v)를 용출용매로 한 Sephadex LH-20 칼럼($72.0{\times}5.0cm$)을 사용한 칼럼크로마토그래피를 실시하였다. 또한 디에틸에테르($Et_2O$) 가용부는 $CHCl_3$-MeOH (9:3, v/v)을 용출용매로 한 silica gel 칼럼($42.0{\times}3.5cm$)을 사용하여 칼럼크로마토그래피를 실시하였다. 단리된 화합물들은 TLC로 확인한 후 $^1H$-, $^{13}C$-NMR, HMBC 등의 스펙트럼을 사용하여 화학구조를 규명하였고 EI-MS로써 분자량을 측정하였다. 추출물로부터 3, 3', 4', 5, 7-pentahydroxyflavone (quercetin), 3, 3', 4', 5, 5', 7-hexahydroxyflavone (myricetin), flavonoids 배당체인 kaempferol-3-O-${\alpha}$-L-rhamnopyranoside (afzelin), quercetin-3-O-${\alpha}$-L-rhamnopyranoside (quercitrin), myricetin-3-O-${\alpha}$-L-rhamnopyranoside (myricitrin)등을 단리할 수 있었다.
Portulaca oleracea L. is known to have many biological benefits such as anti-oxidant, anti-inflammatory, anti-allergic and anti-tumor. The objective of this study is to explore the neuroprotective effect of P. oleracea L. against glutamate-induced oxidative stress in mouse hippocampal HT22 cells. P. oleracea L. 70% ethanol extract and solvent fractions have the potent neroprotective effects on glutamate-induced nerotoxicity by induced the expression of heme oxygenase (HO)-1 in HT22 cells. Especially, ethyl acetate fraction showed higher protective effect. In HT22 cell, P. oleracea L. treatment with ERK inhibitor (PD98059) and c-JUN N-terminal kinase (JNK) inhibitor (SP600125) reduced P. oleracea L. ethyl acetate fraction induced HO-1 expression and P. oleracea L. ethyl acetate fraction also increased ERK and JNK phosphorylation. Furthermore, we found that treatment of P. oleracea L. caused the nuclear accumulation of Nrf2. In conclusion, the ethyl acetate fraction of 70% ethanol extract of P. oleracea L. significantly protect glutamate-induced oxidative damage by induction of HO-1 via Nrf2, ERK and JNK pathway in mouse hippocampal HT22. Taken together these finding suggest that P. oleracea L. ethyl acetate fraction is good source for taking active compounds and may be a potential therapeutic agent for brain disorder that induced by oxidative stress and neuronal damage.
Objective : Ephedra Herba has been widely used for patients with common cold, asthma in eastern countries, especially china japan and korea. Recently it has been also used for obesity in clinic with high frequency. This study was designed to investigate the effects of Ephedra Herba ethyl-acetate fraction (EEAF) on hyperlipidemic mice. Method : Effects on total cholesterol, HDL-cholesterol, triglyceride, AST, ALT, fasting blood glucose in serum were measured in this experiment, and in addition, histopathological and gene expression changes in liver tissue was also observed. Results : In our study, EEAF did not affect weight gain in hyperlipidemic mice. Oral administration of EEAF lowered levels of total cholesterol which were elevated by induction of hyperlipidemia. And administration of EEAF lowered fasting blood glucose significantly. By carrying out ontological analysis, large numbers of genes were identified in up or down regulated genes. The expression of the genes that were altered in response to high-fat diet was restored to normal levels in EEAF treated mice, with a recovery rate of 49%. And it was considered that fatty acid metabolism was one of important key pathway of the recovery. Conclusion : Results in our study suggest that EEAF can prevent obese and through regulation of dyslipidemia and hyperglycaemia.
In this study, we investigated pharmacologic activity of rice bran ethyl acetate fraction (RBE), based on their osteoblast enhancing effects. It has been found that REB have a stimulatory effect on the commitment of bi-potential mesenchymal precursor C2C12 cells into osteoblasts in the presence of BMP-2. Furthermore, RBE enhanced the BMP-2-stimulated induction of ALP, an early phase biomarker of osteoblast differentiation. In addition, Western blot analysis showed RBE enhanced the BMP-2-stimulated phosphorylation of p38, but not those of ERK or JNK. These findings show RBE has the potential to enhance the BMP-2-mediated commitment of C2C12 cells into osteoblasts and their differentiation through p38 activation.
칡뿌리를 이용한 건강식품의 개발 가능성을 탐색하고자 항균활성과 isoflavonoid 화합물을 분석한 결과는 다음과 같다. 항균활성은 칡뿌리의 methanol 추출물의 용매분획물중 에틸아세테이트 분획물에서 나타났으며 암칡보다는 숫칡에서 활성이 높고 그람 음성균에서 활성이 크게 나타났다. 그리고 ethyl-acetate분획물은 7~9% 수율로 얻어졌고 silical gel TLC에서 CH$_2$Cl$_2$ : $CH_3$OH=7 : 3 전개용매로 puerarin은 Rf치 0.60 daidzin은 Rf치 0.69를 나타내었으며 isoflavonoid중 purearin의 함량이 가장 많고 daidzin 그리고 daidzein은 소량 함유된 것으로 나타났으며 이들의 함량은 숫칡보다 암칡에서 높게 나타났다.
Prostaglandins biosynthesis and nitric oxide production have been implicated in the process of inflammation. In this study we investigated on the effects of ethyl acetate extract of Angelica Koreana Radix (EAKR) on the activities of prostaglandin $E_2\;(PGE_2)$, proteoglycan (PG) degradation and nitric oxide synthase (NO) in inflammation cytokines-activated rabbit articular chondrocytes. EAKR exhibited inhibitory activities on NO production and $PGE_2$ production as $73.08\%\;and\;89.49\%$, respectively at $20{\mu}g/ml$ and inhibited the degradation of PG in a concentration-dependent manner Zelatin zymography analysis demonstrated that EAKR significantly inhibited MMP-2, 9 expression in chondrocytes. In vivo, EAKR was shown to have inhibitory effects on acetic acid-induced pain. This study suggests that modulation of $PGE_2$, NO, PG degradation and MMP-2, 9 by EARK may be important in the prevention of inflammation and osteroarthritis.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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