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Measurement of Preference for coffee component using Time-Intensity curve (Time-Intensity curve를 이용한 커피성분의 선호도 측정)

  • 오지영;민병찬;정순철;민병운;김상균;김유나;신정상;김철중
    • Proceedings of the Korean Society for Emotion and Sensibility Conference
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    • 1999.11a
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    • pp.401-406
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    • 1999
  • 생활이 풍족해질수록 사람들은 음식이나 음료를 통하여 미각을 즐기는 경향이 강해지고 있다. 미각이 발달한 사람들은 다른 감각이 발달한 사람들보다 소비 욕구가 왕성하여 상품정보에 밝은 편이고 신제품에 대한 호기심도 많아 주요고객으로 환영받을 수 있는 가능성이 매우 높다. 이러한 점을 고려할 때 미각은 소비성향의 척도가 될 수 있으며, 이것이 상품개발에 중요한 지표가 될 가능성이 있다. 그러나 맛에 민감하다거나 둔감하다고 표현되는 개인의 미각물질에 대한 감도는 개인마다 일정치 않다. 이것은 미각물질에 따라 개인의 상대적인 역치의 고조나 미각 강도의 대소가 다르거나 감도가 다른 미각물질에 대한 수용구조에 개인차가 있기 때문이다. 이처럼 개인차가 있는 미각을 표준화된 방법으로 측정하는 것은 그리 쉬운 일이 아니다. 미각강도 측정을 위한 Time-Intensity curve는 1958년 음식물의 특성에 대해 관심을 가졌던 Nielson에 의해 개발되었는데 최근에 Takagi와 Asakura가 Time-Intensity curve분석과 기록을 위해 microcomputer를 이용한 방법을 개발하였다. 그들의 방범은 Time-Intensity curve를 모니터에 보여주고 data를 floppy discs에 기록하여 software로 분석하는 것이다. 본 연구는 이것을 좀더 편리하고 단순하게 만들기 위해 감각의 강도를 전기적 저항의 interface를 통하여 computer에 입력하는 대신에 mouse를 이용하여 입력하는 방법을 개발하였다. 새로이 개발된 Time-Intensity curve를 이용하여 커피성분 중 설탕과 프림의 농도에 변화를 주어 맛의 좋고 싫음의 미각강도를 측정하는 실험을 하였다. 그 결과 상품개발의 중요한 지표가 되는 미각의 강도를 측정할 수 있었고 이것은 향후 commercial한 상품의 개발에 유용한 지표가 될 것이라고 본다.시사한다. 본 연구에서는 한국 연구 조직에서 일하는 외국인 연구자들의 동기 및 성과에 영향을 미치는 많은 요인들을 확인할 수 있었다. 상관관계, 분산분석, 회귀분석 등을 통해 활용 성과에 미치는 영향 요인들을 도출하였다. 설문 분석을 통하여 동기 및 성과 사이에는 강한 상관관계가 존재하는 것을 확인할 수 있었으며 이는 전통적인 동기 이론들과 부합한다. 대부분의 변수가 동기 및 성과에 동시에 영향을 미치는 것으로 조사되었으며 그중에서도 조직 협력 문화, 외국인 연구자의 의사소통 및 협력성, 외국인 연구자의 연구 능력 관련 변수들 및 연구 프로젝트의 기술수명주기, 외국인 연구자의 기존 기술지식의 흡수 등이 가장 중요한 변수로 나타났다. 이는 우리가 주로 중국 및 러시아 과학자들을 활용하여 상업화하는 외국인 연구인력 활용 패턴과도 일치하는 결과이다. 즉 우호적인 조직문화를 가지고 있는 연구 조직에서, 이미 과학기술 지식을 많이 가지고 있고 연구 능력도 높은 외국인 과학기술자를, 한국에서 기술이 태동 또는 성장하고 있는 연구 분야에서 활용하는 것이 가장 성과가 좋다는 사실을 확인시켜 주고 있다. 국내에서 최초로 수행된 본 연구는 외국인 연구 인력의 활용 성과가 매우 높으며, 우리의 과학기술혁신시스템을 보완하는 유효한 수단으로써 외국인 연구 인력이 중요한 대안이 될 수 있음을 발견하였다. 외국인 연구 인력을 잘 활용하기 위하여 문제점 및 개선방안을 활용 환경, 연구 인력이 중요한 대안이 될 수 있음을 발견하였다. 외국인 연구 인력을 잘 활용하기 위하여 문제점 및 개선 방안을 활용 환경, 연구 인력관리. 인력 교류사업, 외국인 과학자 지원 창구 등으로 나누어서 정리하였다. 연구시설, 주거시설 등의 하드웨어적 환경에 대한 개선도 중요하지만 연구 인력의 관리 능력 제고, 인력 교류 사업의 개선, 정보 제공 등 소프트웨어적인 활용 능력을 제고하는데 정책적인 관심을 기

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Development of Human Sense Indexes for Web-based Database and Its Supports (웹 기반 감성지표 개발 및 보급에 관한 연구)

  • 김진호;이동춘;박민용;임좌상;박수찬;윤정선;임현균;김경택
    • Proceedings of the Korean Society for Emotion and Sensibility Conference
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    • 1999.11a
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    • pp.333-337
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    • 1999
  • 본 연구의 목표는 감성적 제품이나 환경을 체계적으로 개발하고 평가하는 과정에서 요구되는 DB를 개발하는 것으로서, 산업체에서의 활용도가 높고 공공성이 큰 데이터를 중심으로 지표를 수집하여 보급체계를 확립하는 것이다. 이번 연구에서는 2 단계 감성공학기반기술 연구 결과인 충 35 개 보고서 전자 파일을 입수하여 감성지표화 작업을 수행하였다. Web 상으로 지원 가능한 감성공학 지표(정보물)를 도출 하였으며, 감성공학 문헌, Handbook, Data compendium, 사전 등을 중심으로 지표를 분류하여 체계화하였다. 연구보고서로부터 도출 된 초기 지표로는 감성지표 185 개, 개발 제품/시스템 소개물 94 개, 웹으로 지원 가능한 감성공학 관련 정보물 35 개가 있다. 이를 기초로 활용 가능한 지표를 엄선하였다. 감성 제품 개발에 필요한 감성지표를 쉽고, 편리하고, 정확하게 검색하고, 감성공학 연구 결과들을 체계적으로 정리하기 위해 지표의 표현 방법, 용어, 기술 수준 등을 표준화하였다. 초기 도출된 감성지표 리스트 중 활용가치가 높은 결과물을 중심으로 감성지표를 정리하였으며, 현재 262개 지표에 대해서 연구책임자의 검증을 거쳐 지표화 작업을 완료하였다. 이들 결과는 인터넷을 통하여 서비스를 실시할 예정이며, 앞으로 제품설계, 환경응용 기술로서 감성공학적 제품설계를 위한 guideline으로 사용될 것으로 기대된다. 또한 이들 지표를 보급하기 위한 목적으로 개발한 감성공학 데이터베이스 시스템은 감성공학 자료의 보급체계로 활용되어 기업간의 정보교환 및 커뮤니케이션 유도를 통한 기업체간의 기술 및 관리 유기체계 구축에 활용될 것으로 기대된다.하도록 한다. 이는 기초과학 수준이 높은 북방권 국가들의 과학자들이 주로 활용되고 있다는 점에서도 잘 알 수 있으며 우리의 과학기술 약점을 보완하는 원천으로써 외국인 연구 인력이 대안이 되고 있음을 시사한다. 본 연구에서는 한국 연구 조직에서 일하는 외국인 연구자들의 동기 및 성과에 영향을 미치는 많은 요인들을 확인할 수 있었다. 상관관계, 분산분석, 회귀분석 등을 통해 활용 성과에 미치는 영향 요인들을 도출하였다. 설문 분석을 통하여 동기 및 성과 사이에는 강한 상관관계가 존재하는 것을 확인할 수 있었으며 이는 전통적인 동기 이론들과 부합한다. 대부분의 변수가 동기 및 성과에 동시에 영향을 미치는 것으로 조사되었으며 그중에서도 조직 협력 문화, 외국인 연구자의 의사소통 및 협력성, 외국인 연구자의 연구 능력 관련 변수들 및 연구 프로젝트의 기술수명주기, 외국인 연구자의 기존 기술지식의 흡수 등이 가장 중요한 변수로 나타났다. 이는 우리가 주로 중국 및 러시아 과학자들을 활용하여 상업화하는 외국인 연구인력 활용 패턴과도 일치하는 결과이다. 즉 우호적인 조직문화를 가지고 있는 연구 조직에서, 이미 과학기술 지식을 많이 가지고 있고 연구 능력도 높은 외국인 과학기술자를, 한국에서 기술이 태동 또는 성장하고 있는 연구 분야에서 활용하는 것이 가장 성과가 좋다는 사실을 확인시켜 주고 있다. 국내에서 최초로 수행된 본 연구는 외국인 연구 인력의 활용 성과가 매우 높으며, 우리의 과학기술혁신시스템을 보완하는 유효한 수단으로써 외국인 연구 인력이 중요한 대안이 될 수 있음을 발견하였다. 외국인 연구 인력을 잘 활용하기 위하여 문제점 및 개선방안을 활용 환경, 연구 인력

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Research in the Direction of Improvement of the Web Site Utilizing Google Analytics (구글 애널리틱스를 활용한 웹 사이트의 개선방안 연구 : 앱팩토리를 대상으로)

  • Kim, Donglim;Lim, Younghwan
    • Cartoon and Animation Studies
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    • s.36
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    • pp.553-572
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    • 2014
  • In this paper, for the evaluation of the ease of a particular Web site (www.appbelt.net), insert the log tracking code for Google Analytics in a page of the Web site to collect behavioral data of visitor and has studied the improvement measures for the problems of the Web site, after the evaluation of the overall quality of the Web site through the evaluation of Coolcheck. These findings set the target value of the company's priority (importance) companies want to influence the direction of the business judgment are set up correctly, and the user's needs and behavior will be appropriate for the service seems to help improvement.

Some physical characteristics of Gamak Bay observed in October and November of year 2004 (2004년 10월 및 11월에 관측된 가막만의 물리환경)

  • Lee, Moon-Ock;Kim, Byeong-Kuk;Park, Sung-Jin;Kim, Jong-Kyu
    • Journal of the Korean Society for Marine Environment & Energy
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    • v.8 no.4
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    • pp.165-173
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    • 2005
  • Field observations have been conducted to investigate the physical environment around oyster farms in Gamak Bay. Tidal waves near the two channels at the northeast and south of the bay had almost the same amplitudes and phases. Water temperature responded sensibly to the tides, rising at high water and falling at low water, except for the northwest region. The currents more regularly varied in accordance with a tidal period as long as they are at the faster-flowing region. A considerable flow has been found near the seabed of the northwest of the bay, normally known to be a stagnant area, and also the flow was opposite to the surface flow. Average moving speeds and directions of the flow at each station coincided well with patterns of the residual currents computed by Lee ef al. [2004], except for the northwest region. The discrepancy for the northwest region is not clear but it may have resulted from the facts that the computed flow pattern represents only the case of spring tide and in addition, a northwesterly wind prevailed all the observation time.

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Impact of Largemouth Bass (Micropterus salmoides) on the Population of Korean Native Fish, Crucian Carp (Carassius auratus) (배스가 국내 호소에 서식하는 붕어 개체군에 미치는 영향)

  • Lee, Jin-Woong;Kim, Jeong-Hui;Park, Sang-Hyeon;Choi, Kee-Ryong;Lee, Hae-Jin;Yoon, Ju-Duk;Jang, Min-Ho
    • Korean Journal of Environmental Biology
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    • v.31 no.4
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    • pp.370-375
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    • 2013
  • Exotic species in aquatic ecosystem generate various problems domestically as well as globally. Largemouth bass (Micropterus salmoides) which is a well-known exotic species globally, acts as a substantial disturbance factor on the native fish communities in Korea due to the high predation pressure and hence designated as a ecologically harmful species by Ministry of Environment. In this study, we investigated the impact of largemouth bass on Korean native fish population, crucian carp (Carassius auratus), to identify responses of the prey fish. Two fish species were collected at seven reservoirs distributed at the Nakdong River catchment area, and changes in length-frequency and length-weight relationship (LWR) were analysed depending on existence of large-mouth bass. At bass absent sites, ratio of under age 1 year individuals were small, and over age two years were dominant. Conversely, normal length-frequency distribution pattern was identified at bass absent sites. The LWR of crucian carp (fish smaller than total length of 160 mm were only considered as it is frequently consumed by bass predation) was different depending upon bass existence. The value of parameter b at bass absent reservoirs was 2.909, which was smaller than that of bass present reservoirs, 3.100. Our results imply that crucian carp at bass present reservoirs presented a different strategy to survive from predation by bass, through relatively rapid growth. We propose that other native species might have similar growth strategies like crucian carp.

Case Studies on the Failure of Commercialization of Technology (기술사업화 실패 사례연구)

  • Kim, Chan-Ho;Ko, Chang-Ryong;Seol, Sung-Soo
    • Journal of Korea Technology Innovation Society
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    • v.15 no.1
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    • pp.203-223
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    • 2012
  • This study aimed to identify the factors of failure in cases where there was feasibility but was not successful in commercializing technology. For the study, 92 feasibility reports for new technologies were collected, and among these 4 studies that showed definite failure in commercialization of technology were analyzed in depth. Further analysis was based the factors pointed out by previous frameworks such as 1) discussion on success or failure in commercialization of technology, 2) that of venture company, and 3) valuation of technology studies. Previous studies pointed out success and failure factors as lack of funding, uncontrollable accidents, managing ability, inability for mass production and so forth, which had little difference to the pre-feasible evaluation of four cases. However, real reason was the lack of understanding technologies such as composition of technologies, production technologies required by stages, and lack of understanding of floor technologies. The misunderstandings were occurred regardless of CEO's experience and expertise. We did not touch the evaluation model of pre-feasibility studies, although we dealt with the failure of the pre-studies. The reason we do not generalize the results of this study is the fact that we dealt with only small cases.

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Damage Estimation Method for Jacket-type Support Structure of Offshore Wind Turbine (재킷식 해상풍력터빈 지지구조물의 손상추정기법)

  • Lee, Jong-Won
    • Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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    • v.18 no.8
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    • pp.64-71
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    • 2017
  • A damage estimation method is presented for jacket-type support structure of offshore wind turbine using a change of modal properties due to damage and committee of neural networks for effective structural health monitoring. For more practical monitoring, it is necessary to monitor the critical and prospective damaged members with a limited number of measurement locations. That is, many data channels and sensors are needed to identify all the members appropriately because the jacket-type support structure has many members. This is inappropriate considering economical and practical health monitoring. Therefore, intensive damage estimation for the critical members using a limited number of the measurement locations is carried out in this study. An analytical model for a jacket-type support structure which can be applied for a 5 MW offshore wind turbine is established, and a training pattern is generated using the numerical simulations. Twenty damage cases are estimated using the proposed method. The identified damage locations and severities agree reasonably well with the exact values and the accuracy of the estimation can be improved by applying the committee of neural networks. A verification experiment is carried out, and the damage arising in 3 damage cases is reasonably identified.

The effect of Korean red ginseng extract on the growth of Saccharomyces cerevisiae IAM and Saccharomyces (홍삼성분(紅蔘成分)이 주정효모(酒精酵母)의 생리(生理)에 미치는 영향)

  • Sung, Hyun-Soon;Nam, Sang-Yeal;Kim, Ki-Choul
    • Applied Biological Chemistry
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    • v.23 no.4
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    • pp.228-241
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    • 1980
  • The red ginseng extract and its components were investigated for their activation effects on the growth of Saccharomyces cerevisiae IAM and Saccharomyces formosensis No. 396 IAM. Changes in the number of cells, alcohol production, $CO_2$ evolution, pH and the rate of sugar consumption and of fermentation were compared during growth at $30^{\circ}C$ for 120 hours. The addition of ethanol extract and saponins from red ginseng were found to exihibite a significant increase in all physiological activaties of yeast, and its maximum activites were obtained at 1.5% ethanol extract concentration. The physiological effects of panaxadiol and panaxatriol, two major groups of saponin, were also compared to those of crude saponin and found that the former showed a small increase in physiological changes. However the difference was not significant. The overall contents of ginsenosides of ethanol extract and crude saponin during fermentation were not significantly affected by the growth of roasts, except a small increase in ginsenoside $-Rg_2$ and decrease in -Rd.

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Identification of Arbuscular Mycorrhizal Fungi Colonizing Panax ginseng Using 18S rDNA Sequence (18S rDNA를 이용한 인삼(Panax ginseng)의 내생균근 균의 동정)

  • Eo, Ju-Kyeong;Kim, Dong-Hun;Jeong, Hyeon-Suk;Eom, Ahn-Heum
    • Applied Biological Chemistry
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    • v.47 no.2
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    • pp.182-186
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    • 2004
  • Morphological observation of roots and molecular technique were used to investigate the symbiotic relationships between arbuscular mycorrhizal (AM) fungi and ginseng roots. Korean ginseng, Panax ginseng, was collected from 8 sites in Korea. Colonization pattern of AM fungi in ginseng roots was determined as an Arum type under light microscopes. Nested PCR using AM fungal specific primers was employed to amplify a partial region on 18s rDNA of AM fungi from the root extracted mixed DNA. The amplified DNA was cloned and analyzed by random fragment length polymorphism (RFLP) with restriction enzymes, AluI, HinfI and AsuC21. One from each RFLP pattern was selected for sequencing. A total 16 clones were sequenced and identified as 2 species of AM fungi; Paraglomus brasilianum and Glomus spurcum. Paramglomus brasilianum was found from most of the ginseng roots, in this syudy suggesting that this species of AM fungi could have specific relationship with the ginseng root. Possible roles of AM fungal species in ginseng roots are discussed.

Risk Assessment for Contact Accident of Buoy - Focusing on Busan New Port - (등부표 접촉사고 발생의 위험성 평가에 관한 기초 연구 - 부산항신항 해역을 중심으로 -)

  • Lee, Myoung-ki;Park, Young-Soo;Jeong, Hae-Sang;Gug, Seung-Gi
    • Journal of Navigation and Port Research
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    • v.44 no.3
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    • pp.158-165
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    • 2020
  • Buoys are a necessary component for the safety of vessel traffic. However, if the buoy becomes inoperable from damage and loss, it can have significant impact on vessel traffic safety as well as unexpected budget spending. The purpose of this study was to evaluate the risk of accidental contact by applying the marine traffic assessment index that can reflect the traffic flow in the sea area. First, Busan Port No. 5 fairway, with a high number of buoys and many contact accidents, was set as the sea area for assessment. to investigate the status of accidental contact and evaluate risk of contact accidents based on the IALA Waterway Risk Assessment Programme (IWRAP MkII) and Potential Assessment of Risk Model (PARK Model). As a result, buoys are near the P recautionary Area wherein the traffic flow was complicated by the Masan port vessel and Busan new port vessel, and buoys are near the entrance of the Gadeok waterway, wherein vessels show a pattern of navigation across the fairway and buoys are near the breakwater in the inner fairway were considered as high risk for contact accidents. This study can be used as basic data for establishing an integrated model to evaluate the risk of buoy contact accidents.