The Journal of the Convergence on Culture Technology
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v.7
no.2
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pp.339-343
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2021
This study was conducted to compare the shoot development and fruit characteristics on fruit bearing branch (FBB) according to the fruiting level (FLs: FL-Low, -Middle, -High) of peach 'Cheonhong'. The number of shoots per FBB according to the FLs were most distributed in 1-2 (42%) of FL-Low, 1 (47%) of FL-Middle and 1 (42%) of FL-High. And fruit weight and soulable solide content were 210-270g (50%) and 10-12Brix (44%), 180-240g (60%) and 10-12Brix (59%), 180-240g (60%) and 11-13Brix (48%), respectively. In addition, only FL-High showed a linear regression correlation between fruit weight and number of shoots. And a linear regression equation of y=0.0126x+8.1857 (R2=0.1964, P≤0.01) is shown between the souble solid content (y) and the fruit weight (x).
This study was conducted to investigate the pH, soluble solid contents, color difference, mineral contents, free sugar contents, and sensory quality of infrared- and cold-air-dried peaches. The pH, soluble solid contents, and free sugar contents of the infrared-dried peaches were higher than those of the cold-air-dried peaches. In the Hunter's color value, the L and ${\Delta}E$ values of the infrared-dried peaches were higher than those of the cold-air-dried peaches; but the a and b values of the cold-air-dried peaches were higher than those of the infrared-dried peaches. The major organic acids of the dried peaches were citric acid, malic acid, and oxalic acid. The minerals with the highest to lowest contents, in that order, were K, Mg, Ca, Na, Fe, Zn, Cu, and Al. The mineral contents of the cold-air-dried peaches were higher than those of the infrared-dried peaches. The appearance and taste of the infrared-dried peaches were better than those of the cold-air-dried peaches. These results indicate that infrared drying is the effective drying method for the production of high-quality dried peaches.
This study was performed to investigate the correlation between anti-oxidant and anti-inflammatory activities in ripe and unripe fruits of three peach cultivars: Miwhang (MH), Kanoiwa hakuto (KH) and Cheonhong (CH). The unripe fruits had higher levels of total phenols and flavonoids contents than those in the ripe fruits of all the three cultivars. The unripe fruits of CH showed the highest levels of total phenols, flavonoids and antioxidant activities among the fruit samples analyzed. Nitric oxide inhibition values in RAW 264.7 cells for the unripe fruits of MH and KH were 30 and 29%, respectively. However, the inhibition was not observed in unripe CH and the ripe fruits of either cultivar. Total phenols and flavonoids contents showed high linear correlations with the anti-oxidant activities whereas the anti-inflammatory activity had low linear correlations with them.
Peach seeds contain a large amount of phenolic components and exhibit excellent physiological effects in various diseases. We examined the antioxidant effects of stone and seed of three peach cultivars (Miwhang, MH; Kanoiwa hakuto, KH; and Cheonhong, CH) by 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) assay, ferric reducing activity of plasma (FRAP) assay, and cupric ion reducing antioxidant capacity (CUPRAC) reduction. The results showed that the stone extracts of CH had higher levels of total phenols and flavonoids than those of the other cultivars do, and the stone extracts of KH and CH have the potential to reduce DPPH, FRAP, and CUPRAC activities. In addition, we found that KH, MH, and CH stone extracts decreased nitric oxide generation in RAW 264.7 and BV2 cells. The total phenol and flavonoid contents had no significant correlation with anti-oxidant activities. On the other hand, the anti-inflammatory activity had a low linear correlation with anti-oxidant activities and total phenol and flavonoid contents. The present results suggest that the correlation between antioxidant and anti-inflammatory effects of stone and seed, and the appropriate combination of the stone and seed extracts could be used as an anti-inflammatory treatment and prevention material, respectively.
BACKGROUND: This research has investigated the residue patterns of insecticide flubendiamide on three species of peaches with different surface forms, and the residue amounts of them when mixed with a spreader. METHODS AND RESULTS: Pesticide used for field application on peaches was 20% flubendiamide of suspension concentrate(SC) and was sprayed at a recommended rate. The residue amounts of flubendiamide in peach were analyzed by HPLC equipped with UV detector. After the observation with a microscope, the rank of fuzz amount on peach's surface was Kurakatawase, Wolmi in descending order and Cheonhong did not have any fuzz. The residue amounts of flubendiamide were 0.54 mg/kg for Kurakatawase, 0.43 mg/kg for Wolmi and 0.10 mg/kg for Cheonhong, respectively. When flubendiamide was used with a spreader, polyoxy ethylene methylpoly siloxane, the residue amount for Kurakatawase barely changed at 0.55 mg/kg regardless of mixing with a spreader, and at 0.53 mg/kg for Wolmi. In Cheonhong, the residue amount was 0.48 mg/kg, which increased by 4.8 times due to the use of a spreader. CONCLUSION: This result indicates that the residue amounts of flubendiamde were affected by the surface forms of peaches, and in the presence of a spreader the residue amount did not increase in fuzzy species, but was affected greatly for species without fuzz.
The most effective medium for shoot initiation in vitro of peach cv. Baekmijosaeng, Yumyeong and nectarine cv. Cheonhong was Quoirin and Lepoivre medium(LP). 20 g/L and 30 g/L sorbitol as carbon source were effective for shoot proliferation of cv. Baekmijosaeng. Addition of 500 mg/L lacto albumin enzymatic hydrolysate(LH) increased shoot number per explant of cv. Baekmijosaeng peach. Removing the apical meristem and horizontal placing of explants on the medium increased cv. Baekmijosaeng shoot.
'Cheonhong'was released by the National Horticultural Research Institute in 1992 as a new mid-ripening, yellow-fleshed, and freestone nectarine variety, which originated from open-pollinated seeds of 'Garden State' nectarine collected in 1978. This was tested as 'Wonkyo Da-03' at 4 areas for 4 years from 1989. 'Cheonhong' is resistant to fruit cracking during rainy season and russeting. Fruits mature about 15 days before 'SunGlo' and have rich-flavor and good quality.
Kim, San Yeong;Park, Won Heum;Son, Hee Jung;Lee, Suk Hee;Song, Young Woon;Park, So Deuk
The Korean Journal of Pesticide Science
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v.19
no.2
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pp.106-112
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2015
This experiment was carried out to investigate the best spray timing for the control of the bacterial shot hole with Bordeaux mixture (6-6) after wintering in the peach orchard. We sprayed Bordeaux mixture (6-6) on 'Mibaekdo', 'Yumyeong' and 'Cheonhong' of peach verities from late-March to mid-April in 2001, 2002 and 2014, and examined how much bacterial shot hole and chemical injure occurred. The infection rate of bacterial shot hole according to spray time was 10.2 to 11.7% at leaves, and 1.7 to 2.2% at fruits in 2002. And Efficacy of the Bordeaux mixture treatment for control of bacterial shot hole at full blooming time 21.2 to 30.4% at leaves, 1.7 to 4.4% at fruits in 2014. The chemical injure occurred slightly for one week hence. The fruit bearing rate was 20.7 to 29.8% at 'Mibaekdo', and 35.4 to 61.9% at 'Yumyeong' peach trees. When the spray at the time of blooming period by bordeaux mixture was investigated the control effect of bacterial shot hole disease. The infected leaves was better than 21 to 25% twice the quantity of finished products and bordeaux self-preparation about 28 to 30% base quantity of finished products, also the control efficacy was higher in infected fruits trends in bordeaux self-preparation method and twice the quantity of finished products.
Seo, Young-Jin;Kim, Jong-Su;Kim, Jae-Kyu;Cho, Jae-Uk;Kwon, Tae-Young;Lee, Jae-Seog
Korean Journal of Soil Science and Fertilizer
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v.35
no.3
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pp.175-184
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2002
Soil chemical parameters of peach orchards and the concentration of nutrients in peach leaves were investigated. Results of soil analysis showed that pH value and content of exchangeable calcium was quite low, required to adjust soil acidity in many investigated soils. Nitrogen and phosphorous contents in leaves were founded to be excessive comparing to RDA's optimal levels(N $29.3{\sim}35.9g\;kg^{-1}$, P $1.7{\sim}2.2g\;kg^{-1}$), while calcium contents were lower than optimal levels($11.2{\sim}21.0g\;kg^{-1}$) in many sites and Potassium content was higher in peach cultivars than nectarine cultivars. Correlation analysis revealed that organic matter contents in subsoils and exchangeable calcium content in soils(top and subsoil) were increased with cultivation year, but available phosphate contents in subsoils were decreased. Organic matter and exchangeable magnesium contents in top soils were positively correlated with potassium and magnesium contents in leaves, whereas were negatively correlated with calcium contents in leaves, impling antagonistic absorption of calcium against potassium and magnesium. The findings indicated that most of soils ought to managed to adjust soil acidity and application amount of nitrogen, phosphorous fertilizer and compost should be controlled properly.
Peaches (Prunus persica) are less popular than the fresh fruits, because their flesh gets soft faster. So many breeders focused on their aim to firmness. Other breeders focused on juiciness, flavor and aroma. Breeding requires much labor, time and money. To reduce these requirements, many scientists develop many SSR, CAPS and SCAR makers. New peach varieties bred in our National Institute of Horticultural & Herbal Science (NIHHS) such as, Cheonhong, Suhong and Harhong are yellow flesh cultivars and Yumyeong, Baekmijosaeng, Baekhyang, Jinmi, Soomee, Mihong, Misshong and Yumee are white flesh cultivars. These peach cultivars are planted in orchard of Korea. To assert breeding cultivar patents and prevent patent disputes, we detected cultivar-specific DNA fragment using 235 sets of Operon RAPD primers, analyzed 134 DNA sequences and constructed SCAR primers. To confirm the cultivar-specific SCAR markers, we applied candidate SCAR primers to 30 peach cultivars widely cultivated in Korea. These selected lines are included father and mother lines that were used to develop new varieties in NIHHS. Using fourteen SCAR primer sets, we characterized thirty cultivars selected. The SCAR marker is expected to serve as molecular evidence distinguishing different peach varieties.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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