Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) systems were developed to ensure a high level of food safety and reduced risk of foodborne illness. This paper focuses on significant issues associated with the implementation of HACCP; it provides an overview on recent literature. The structure of the paper follows six groupings of issues in the international literature of HACCP: (1) comparative studies and unification plan between HACCP and other food safety regulations; (2) verification of the HACCP system's effectiveness in improving food safety; (3) establishment of critical control point (CCP) for various foods HACCP model development; (4) expansion of HACCP application in the various fields and small businesses;(5) the impacts of HACCP on consumer's preferences and firms' financial performance in food industry; (6) HACCP and technological changes. The paper concludes with some suggestions for the future research in order to promote safe food supply chain for global customers.
Park, Seong-yeol;Hwang, Bumsik;Lee, Sangrae;Cho, Wanjei
Journal of the Korean Geotechnical Society
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v.37
no.8
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pp.25-35
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2021
Recently, the ground anchor method is commonly applied with nail and rock bolt to secure the stability of slopes and structures in Korea. Among them, permanent anchor which is used for long-term stability should secure bearing capacity and durability during the period of use. However, according to recent studies, phenomenon such as deformation to slope and the reduction of residual tensile load over time have been reported along the long-term behavior of the anchors. These problems of reducing residual tensile load are expected to increase in the future, which will inevitably lead to problems such as increasing maintenance costs. In this study, we identified the factors that affect the tensile load of permanent anchor from a literature study on the domestic and foreign, and investigated the prior studies that analyzed previously conducted load cell monitoring data. Afterwards, using this as basic data, the load cell measurement data collected at the actual site were analyzed to identify the tensile load reduction status of anchors, and the long-term load reduction characteristics were analyzed. Finally, by aggregating the preceding results, proposed a technique to predict the long-term load reduction characteristics of permanent anchors through short-term data to around 100 days after installation.
Journal of the Korean Institute of Traditional Landscape Architecture
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v.29
no.2
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pp.90-98
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2011
This study aims to discuss the characteristics of garden architecture in Italian Renaissance Villa Lante that was constructed by the cardinal in Bagnaia at 16th century through actual survey and analysis of the garden's elements. To do this, it was studied in two ways: Analysis of the present conditions and review historical documents. The results are as follows. First, the buildings, the gardens and the surrounding landscapes are visually connected each other in relations between the topography and the surrounding landscapes. Second, the spatial composition accepted Neoplatonic law of multiple proportions and was influenced by ancient myth and "Liber ruralium commodorum" of Pietro de Crescenzi(1305). Third, the garden's elements consist of plants, buildings and items. In plants, the upper plants are fir tree, cypress and pine tree and the lower plants are english holly, box tree and sweet oleander. The buildings are casino, loggia and terrace. The items are pot, sundial, chair, viewing platform and fountain. The result of this study, the political and social, technical phenomena which constitute construction pattern affected the locational property and the spatial organization of the neighbor on Villa Lante.
This study is aimed at articulating the policy communication concept and developing the policy communication index between the Korean government and the public. Theoretically guided by dialogic communication theory, two step research was employed. In the first stage, the elements of policy communication were derived through literature review and in-depth interviews. In the second stage, online survey was conducted for the general public and reliability and validity were secured through confirmatory factor analysis and structural equation model analysis. The finalized policy communication index has two dimensions of mutuality and openness. The mutuality has six sub dimensions and the openness has three sub dimensions. The level of mutuality and openness of the policy communication index differed according to the policy type. In the cultural policy, which represents the traits of distribution policy, the degree of mutuality was strong, but the degree of openness was important in communication of education policy, which represents the traits of redistribution policy. This study is meaningful as an empirical study that verifies and suggests the influence of the policy communication index in the context of the policy communication and practical applicability to strategic public relations by understanding the dimensions of policy communication.
This study aims at analyzing the course selecting standards of college students including Electives and Major courses. For the purpose of this study, we developed a survey through analyzing previous related-research and conducting interviews and pilot study. Using our survey questions, on- and off-line survey was conducted for 301 college students from November 1st to December 5th. As a result of the survey, college student's course selecting standards consist of five factors including 'convenience in learning', 'characteristics of instructors', 'practicality of courses', 'expectations of and interests in learning', and 'external factors.' With the result of factor analysis, we analyzed course selecting standards of college students divided into Electives and Major courses. For electives, 'convenience in learning' was most considered among five factors, followed by 'expectations of and interests in learning', 'external factors', 'characteristics of instructors' and 'practicality of courses.' On the other hand, 'characteristics of instructors' was the highest consideration of college students when selecting courses in Major subjects, followed by 'convenience in learning', 'expectations of and interests in learning', 'external factors' and 'practicality of courses.' This study examined what standards affect college student's course selection, considering Electives and Major courses respectively. We suggested further study on how college students select their courses and how this affect their satisfaction with college education.
This paper discusses the geometrical interpretation of the Taegeuk Shapes of Kameun Temple through the geometric analysis of mathematics. Based on the literature, This paper attempted to clarify that the origin of Gameunsa's founding of the spirit of patriotism may coincide with historical records through historical literature and geometric meaning. First, the background of the founding of Kameun temple, geographical location located near the East Sea, especially the history of the ancient Chinese mathematics at the time, And that mathematical knowledge influenced all fields such as agriculture, architecture, and art. Secondly, it is related to the historical record as the space of about 60 centimeters, which is uniquely underground, was identified as the structure of the excavated space. It is thought that there is a strong correlation with the origin that the King Munmu changed into a dragon, and set up the temple to be able to stay. Based on these, the clues of the interpretation of the taegeuk and the triangular pattern were searched in the samcheon yanggi(參天兩地) of the Oriental and circumference of the Western. The taegeuk and triangular patterns represent the symbols of yin-yang harmony, which correspond to the origin of its creation. the Korean people regarded the mysterious dragon as a symbol of yinyang harmony. In conclusion the Shapes of Kameun temple's stone is consistent with the contents mentioned in the historical record.
This paper attempted to explore the basic concept of a website for start-up supports angled towards North Korean defector entrepreneurs. The position of this study was made clear by reviewing the existing literature, and the case study was carried out to make sure the results are essential to create the services vital for the North Korean defector's entrepreneurial ecosystem. Focusing on the fact that there is not yet a website for supporting North Korean defectors' start-up in Korea, an early version named "Prometheus" was designed. A revised version called "Pathfinder" followed with improvements. This study conducted academic and practical experiments by directly designing and implementing a medium that can boost the development of the start-up ecosystem of North Korean defectors based on the insights provided by North Korean (future)business owners and South Koreans interested in the start-up ecosystem of North Korean defectors. Taking this study as an opportunity both the research to further clarify the "start-up of North Korean defectors," a very special phenomenon that exist in Korea, and the research for practical contribution should be encouraged in various ways. These efforts will not only help North Korean defectors start-up businesses, and also play a role in boosting a sense of coexistence and cooperation within North Korean defectors community.
This study aimed to investigate the feasibility of an interactive singing-based synchronous videoconferencing program for children with autism spectrum disorder (ASD). This study was conducted in four stages: analysis of interactive singing tasks in the literature for children with ASD, examination of differences in perception of sounds transmitted via synchronous videoconferencing platform depending on the type of singing tasks and accompaniment, construction of singing-based synchronous videoconferencing program and determination of its validity, and implementation of the constructed program with three children with ASD and confirmation of its feasibility. The results showed that different types of singing tasks and accompaniment affected perception of sounds transmitted online, which highlights the importance of considering such effects when designing synchronous videoconferencing music therapy programs. Also, increases in program engagement and singing behaviors were observed for all three participants, and their caregivers reported high levels of satisfaction with the program. The findings support the applicability of this intervention as a tele-music alternative during the COVID-19 pandemic. Clinical implications and suggestions are discussed.
The purpose of this study is to examine the research trends in the filed of individual knowledge hiding through keyword network analysis. As individuals intentionally hide their knowledge beyond not sharing their knowledge in organizations and the research on knowledge hiding steadily spreads, it is necessary to examine the research trends regarding knowledge hiding behaviors. For keyword network analyses, we collected 346 kinds of 578 keywords from 120 articles associated with knowledge hiding behaviors. We also transformed the keywords to 86 nodes and 667 links by data standardizing criteria and finally analyzed the keyword network among them. Moreover, this study scrutinized knowledge hiding trends by comparing the conceptual model for knowledge hiding based on literature review and the network structure based on keyword network analysis. As results, first, the network centrality degree, knowledge sharing, creativity, and performance was higher than others in Degree, Betweenness, Closeness centrality. Second, this study analyzed ego networks about psychological ownership and individual emotion theoretically associated with knowledge hiding and explored the relationship between variables through comparing with the conceptual model for knowledge hiding. Finally, the study suggested theoretical and practical implications and provided the limitations and suggestions for future research based on study findings.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.21
no.12
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pp.772-781
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2020
A direct shear member resists external forces through the shear transfer of reinforcing bars placed at the concrete interface. The current concrete structural design code uses empirical formulas based on the shear friction analogy, which is applied to the horizontal shear of concrete composite beams. However, in the case of a member with a large amount of reinforcing bars, the shear strength obtained through the empirical formula is lower than the measured value. In this paper, the limit state of newly constructed composite beams on an existing concrete girder is defined using stress field theory, and material constitutive laws are applied to gain horizontal shear strength while considering the tension-stiffening and softening effects of concrete struts. A simplified method of calculating the shear strength is proposed, which was validated by comparing it with the related design code provisions. As a result, it was confirmed that the method generally shows a similar tendency to the experimental results when the shear reinforcing bar yields, unlike the regulations of the design code, where differences in the predicted value of shear strength occur according to the shear reinforcement ratio.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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