땅콩유 제조시 땅콩의 침지시에 NaHCO$_3$를 첨가하는것과 분쇄전에 땅콩을 열처리하는 것이 n-hexanal 함량에 미치는 영향을 조사하기 위하여 headspace gas chromatgraphy 방법을 이용하여 조사하였다. 분쇄전에 땅콩을 열처리한 경우에는 n-hexanal함량이 현저하게 감소됨을 알 수 있었으며 열처리 시간이 증가함에 따라 n-hexanal 함량도 감소하지만 땅콩유중의 충고형분과 단백질함량도 함께 감소하였다. 이상의 결과로볼 때 콩비린내의 원인물질 중의 하나인 hexanal 함량의 감소를 위해서는 두유의 경우처럼 분쇄전에 땅콩을 열처리하는 것은 필수적이지만 지나친 열처리는 땅콩유는 단백질함량을 감소시켜 영양가가 저하시키므로 땅콩을 10분간 가열하는 것이 가장 바람직한 가공조건이라고 판단된다.
우리나라에서 1986년 땅콩그물무의병(갈문병(褐紋病))의 병원균을 처음 동정한 이래 본 병은 전국적으로 확산되어 분포되고 있으며 땅콩에 큰 피해를 주고있다. 그 병은 땅콩의 줄기를 따라 잎에 나타나는데 잉크방울 병반에 그물모양을 띄면서 나중에는 암갈색병반으로 진전된다. PDA 상에 암갈색 균총을 이루고 무색의 분생포자는 격막이 없거나 혹은 한개 있으며 크기는 $3.0{\times}14.5\;{\mu}m$이고 최적온도는 $24-26^{\circ}C$이다. 포장에서의 품종저항성은 버지니아형 땅콩이 스페인형 땅콩보다 저항성을 보였다.
This study is to understand the actual condition of design and material of peanut-shaped diaper with looking at the types and characteristics of baby cloth diapers and domestic peanut-shaped diapers registered in the Patent Office. Furthermore, it is to suggest the basic data for designing more functional and comfortable cloth diapers. Here are the research result on the actual condition of design and material of baby cloth diapers. Firstly, 11 cloth diapers registered in the Patent Office can be divided into panty-shaped and straight line-shaped diapers. There are 7 kinds of panty-shaped cloth diapers which satisfy both the convenience of a disposable diaper and sanitation of a cloth diaper, and 4 kinds of straight line-shaped cloth diapers that minimize the weaknesses of existing cloth diapers. Secondly, domestic peanut-shaped cloth diapers can be divided into peanut-shaped, inserted, winged, velcro-attached diapers. Among 23 kinds of peanut-shaped cloth diapers from 16 companies, there are 12 kinds of peanut-shaped diapers which consist of layers of cloth to make peanut shape. There are 6 kinds of inserted diapers that insert extra diapers or handkerchiefs in between two sheets of cloth diapers and 3 kinds of winged diapers designed to shorten drying time with sawing only one side of several layered sheets. Also, there are 2 kinds of velcro-attached diapers that are removable according to the amount of excreta. Commonly used materials are cotton woven of diamond jacquard and knit of diamond Hole Stitch or Plain Stitch. And for handing the edge of diaper, the method of wrapping up the edge with cotton woven or knit bias is used.
간식용 풋땅콩의 선호도가 높음에 따라 대립 양질 다수성 신품종 육성을 위하여 자색종피인 'HYQ(CG)S-10'와 다수성인 '신광땅콩'을 인공교배하여 육성한 참원의 주요 특성을 요약하면 다음과 같다. 참원은 신풍초형으로 주경과 분지에서 개화 및 착협하고, 지상부 생장습성은 직립 소분지성이다. 참원은 팔광땅콩에 비해 성숙협수는 같으나 100립중이 90g으로 5g 더 높은 대립품종이다. 갈반병, 그물무늬병은 팔광땅콩 보다 강하고 낙엽율도 낮아 생육후기까지 녹엽 유지에 유리하였다. 참원의 기름함량은 25.8%, 단백질이 31.3%로서 팔광땅콩에 비해 높고, 탄닌함량이 낮고 유리당 함량이 높아 풋땅콩의 품질이 양호하다. 참원은 3년간 지역적응시험 결과 대광땅콩에 비하여 풋땅콩이 전국평균 8.93MT/ha로서 18%, 종실이 3.95ton/ha로서 4% 증수하였다. 참원은 개화가 빠르고 병해에도 강한 편이나 충분한 성숙을 위하여 강원도와 산간 고냉지를 제외한 지역에서 적응성이 높은 품종이다.
땅콩껍질에 함유된 항미생물 활성물질의 탐색을 위해 땅콩껍질을 MeOH로 추출하고 이 MeOH 추출물을 용매분획하여 EtOAc 중성획분을 얻었다. 이 획분에 함유된 항미생물 활성물질을 silica gel adsorption column chromatography, Sephadex LH-20 column chromatography, ODS column chromatography로 정제한 다음 HPLC를 이용하여 1종의 화합물을 단리하였다. $^1H-NMR$, MS 및 NOESY 분석에 의해 땅콩껍질로부터 분리된 항미생물 활성물질은 pratensein으로 동정되었다.
The peanut-shaped cloth diaper has cut uncomfortable crotch region off the square-shaped cloth diaper into a peanut-shape, and finished the edge by bias with multi-layers of fabric. This study has the purpose on providing the basic data for designing the peanut-shaped cloth diaper. For this purpose, the peanut-shaped cloth diapers on market were collected and analyzed by their shape and size, and also the patterns and differences in making were compared. 26 products from 17 brands were collected as samples. The analysis factors are the shape and size of the peanut-shaped cloth diaper, and characteristics and patterns in making. Among the samples, only 3 diapers were straight-shaped; the rest of them were peanut-shaped. The size difference between the big and small peanut-shaped cloth diapers was very large; the total length of the small one was 36.5cm-39cm which was very common, and the total length of the big one was more than 44cm. All diapers had longer width in the back than the front. The width of the front and back was different for each sample, therefore, it seemed to have some difficulties to set the standard. The peanut-shaped cloth diaper had different make-up depending on its characteristics including. absorbance, washing and drying. It was usually made by cotton woven of diamond jacquard or knit, and finished the edge by woven bias or knit bias. The peanut-shaped cloth diapers were various including a sheet of diaper, two sheets of diapers fixed with velcro, three sheets of diapers, and etc. For the patterns of the diapers, only two samples out of all had three dimensional shape, and the rest were produced using flat shape. There were no distinction between the diapers of girls and boys. Therefore, it is necessary to make the product based on scientific data about the peanut-shaped cloth diaper.
한국산 땅콩에 감염되어 있는 바이러스를 동정하기 위하여 땅콩 재배지 에서 모자이크, 괴저를 동반한 얼룩무늬, 황화, 줄무늬, 엽맥녹대, 위축 등의 바이러스 감염 증상을 나타내는 땅콩잎 및 땅콩을 채집하였다. 이들 시료로부터 기주범위, 면역전자현미경(ISEM), 감염 세포내의 바이러스의 존재양식, direct immune staining assay(DISA), RT-PCR 등에 의하여 Bean common mosaic virus(BCMV-PSt)와 Peanut mottle virus(PeMoV)를 분리하였다. 이들 시료를 DN법에 의거하여 전자현미경으로 관찰한 바 길이가 약 780 nm의 사상형 입자와 세포질 봉입체를 관찰하였다. 초박절편의 시료 관찰에서도 길이 약 700 nm의 사상 입자가 엽육세포 등의 세포질과 액포에 산재 혹은 병행 배열로 존재해 있는 영상 및 세포질 봉입체가 반드시 확인되었다. 또한, 이들 시료를 BCMV-PSt와 PeMoV의 항혈청으로 ISEM을 실시한 결과, 두 항체에 모두 decoration 되었음을 확인하였다. 두 바이러스가 종자전염이 되는 지를 확인하기 위하여 땅콩을 직접 BCMV-PSt와 PeMoV의 항혈청으로 DISA를 실시하였다. 그 결과, BCMV-PSt 및 PeMoV 항혈청에 발색이 되었으며, 이들을 발아시켜 유식물체를 획득하였다. 이들 유식물체에서도 바이러스 감염 증상인 얼룩무늬 증상이 관찰되었고, 이들을 BCMV-PSt와 PeMoV의 항혈청으로 ISEM방법으로 검경한 결과, 두 항체에 모두 decoration 되었다. 또한, 자연감염 식물체 및 DISA에 의해 바이러스 감염이 확인된 종자를 발아시킨 2년생 식물체로부터 생물검정 법 및 ISEM에 의해 두 종의 바이러스가 검출되었다. Rl-PCR을 실시한 결과, 약 1.2Kb크기의 BCMV-PSt coat protein유전자가 증폭 되었다. 이 연구결과, 한국산 땅콩에 BCMV-PSt가 가장 많이 감염되어 있음을 확인하였다.
단순 침전법으로 타원, 땅콩, 아령, 바디가 있는 구형 모양의 $CaMoO_4$ 결정을 합성하였다. $Ca^{2+}$ 이온과 $MoO_4^{2-}$ 이온 농도가 증가함에 따라서 $CaMoO_4$의 형태는 차원형에서 땅콩 모양과 아령 모양을 거쳐서 마디가 있는 구형 모양으로 전개됨을 확인하였다. 이러한 $CaMoO_4$ 결정의 형태의 전개는 프랙탈 메커니즘에 기인한다. 타원형의 양 끝 부분에서부터 가지를 치면서 결정 성장이 시작된다. 1차와 2차 프랙탈 성장에 의해서 땅콩 모양과 아령 모양이 각각 형성되었다. 아령 모양에서 더 프랙탈 성장을 하여 최종적으로 마디가 있는 구형이 형성되었다.
국내 과채류 재배단지의 뿌리혹선충 발생에 관한 조사를 위해 1997년부터 1999년까지 경북 성주군을 중심으로 경기 여주군, 경남 함안군, 충북 청원군 등에서 과채류재배지의 토양을 채집하여 식물기생선충 종류와 밀도 조사, 뿌리혹선충 암컷의 효소표현형에 의한 종 동정을 실시하였다. 경북 성주군의 185개 참외재배 포장 중 99개 포장(53.5%)에서 뿌리혹선충이 검출되었고 나선선충류(Helocotylenchus spp.)는 7개, 둥근꼬리선충류(Aphelechus spp.)는 43개, 환선충류(Criconematid)는 26개 포장에서 검출되었다. 뿌리혹선충 암컷의 Malate dehydrogenase 및 Esterase 등 2가지 효소표현형을 이용하여 한국에 분포하는 주요 4종의 동정이 가능하였다. 효소 표현형을 이용하여 성주군 선남면에서 채집된 13개 시료 중 당콩뿌리혹선충으로 동정된 것이 6포장, 고구마뿌리혹선충 5포장이었으며 2개 포장은 두 종의 혼재하는 것으로 나타났다. 성주군 초전면의 6개 포장 시료 중 4개가 땅콩뿌리혹선충, 1개가 고구마뿌리혹선충으로 동정되었으며 1포장의 뿌리혹선충은 효소표현형이 미동정 종으로 나타났다. 경기도 여주군의 참외재배단지에서는 14개 조사대상 중 당근뿌리혹선충이 11개 포장, 땅콩뿌리혹선충이 3개포장으로 당근뿌리혹선충이 우점종인 것으로 나타났다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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