• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.46 no.8
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• pp.929-936
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• 2017

The purpose of this study was to compare the chemical components and biological activities of Salvia miltiorrhiza Bunge (SMB) from different cultivation regions (Gochang, Yeongyang, Jangheung, and China). Proximate compositions and contents of total polyphenols and flavonoids were measured. Depending on the cultivation region, proximate composition of SMB showed significant variations. Total polyphenol and total flavonoid contents were highest in Yeongyang SMB and Gochang SMB, respectively. We prepared hot water and 75% ethanol extracts of SMB from different cultivation regions and also investigated the biological effects of extracts on anti-oxidant, antibacterial, and anti-inflammatory activities. Extracts of Yeongyang SMB were the most effective at scavenging DPPH and ABTS free radicals, and hot water extract showed better scavenging activity than 75% ethanol extract. We observed that extracts of Yeongyang SMB exhibited the best antibacterial activity against Bacillus cereus, and 75% ethanol extract showed better antibacterial activity than water extract. Anti-inflammatory activities of SMB extracts from different cultivation regions were investigated through evaluation of their inhibitory effects on production of nitric oxide (NO) in lipopolysaccharides-induced RAW 264.7 cells. At $50{\mu}g/mL$, extract of China SMB showed the highest NO inhibitory activity of 34% among water extracts, and extract of Gochang SMB showed the highest NO inhibitory activity of 68% among 75% ethanol extracts. Salvianolic acid B level was the highest in extract of Yeongyang SMB with values of 110.59 mg/g for water extract and 111.93 mg/g for 75% ethanol extract.

• 농업기술회보
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• v.46 no.4
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• pp.42-43
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• 2009

단삼(Salvia miltiorrhiza Bunge)은 꿀풀과의 여러해살이풀로 줄기는 높이가 30$\sim$100cm이고 가지가 많으며, 전체에 털이 나 있다. 한약재로 이용되는 단삼뿌리는 관상동맥 확장, 혈압강하 작용이 있고, 혈액순환을 증진시키며 심혈관 질환치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 한약재의 농약잔류독성, 중금속 등에 대한 안전한 힌약재 선호추세에 따라 전량 수입에 의존하는 약용잔물인 단삼의 재배기술을 소개하고자 한다.

• Journal of Mushroom
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• v.13 no.3
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• pp.262-265
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• 2015

This study was carried out to investigated optimum mixing ratio of Korean cultivation Salvia miltiorrhiza for production of functional oyster mushroom. Mycerial growth was slow at addition of Salvia miltiorrhiza, and significant difference by increase of Salvia miltiorrhiza. Yields of fruiting body show the highest to 139.5 g/850 ml of medium which are addition 5 g/bottle of Salvia miltiorrhiza but rapid decrease by increase of Salvia miltiorrhiza. Diameter of pileus and thick of stipes were higher at addition Salvia miltiorrhiza than those of the controls. Thick of pileus and length of stipes were the highest at addition 30g, and 20 g and 30 g of Salvia miltiorrhiza. The L value of stipes were the highest at addition 20 g and 50 g of Salvia miltiorrhiza and the L value of pileus were the highest at addition 30 g of Salvia miltiorrhiza, but there was no significant difference in the a-value and the b-value.

• The Journal of Internal Korean Medicine
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• v.21 no.2
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• pp.227-234
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• 2000

독성약물에 의한 급성신부전시 세뇨관세포의 물질 재흡수 장애에 대한 단삼(丹參) 추출액의 효과를 조사하였다. 토끼에 수은(HgCl2)을 10 mg/kg되게 피하 주사하여 급성신부전을 유발하였고, 단삼(丹參) 추출액의 효과는 수은을 주사하기 전 7일 동안 0.05% 액(液) 0.3 g/kg 용량을 경구 투여하여 관찰하였다. 수은을 주사하기 전 24시간 동안 요와 혈액을 채취하여 신장기능을 측정하여 대조기간(basal period)의 값으로 하였고, 수은을 주사한 후 24시간 동안 요와 혈액을 얻어 수은에 의한 신장기능 변화를 평가하였다. 수은을 처리한 후 사구체여과율이 대조값에 비해 감소하였고, 혈청내 creatinine 농도가 증가하였다. 이러한 결과들은 수은이 급성신부전을 유발하였음을 가리킨다. 수은을 처리한 동물에서 포도당 및 인산의 배설분율이 증가하였고, 이러한 변화는 brush-border membrane에서 물질의 이동장애와 Na-pump 활성의 감소에 기인하였다. 수은을 주사한 동물의 신장피질 절편에서 유기이온인 PAH와 TEA 이동이 억제되었다. 토끼의 신장조직에서 지질의 과산화가 수은을 주사한 후 증가하였다. 단삼(丹參) 추출액을 전 처리한 후 수은을 주사한 경우 수은에 의해 유발된 사구체여과율의 감소와 혈청내 creatinine 농도 증가 현상이 유의하게 완화되었다. 수은에 의한 세뇨관에서 물질의 재흡수 장애가 단삼(丹參) 추출액의 전처리에 의해 방지되었다. 단삼(丹參) 추출액은 수은에 의한 지질의 과산화를 억제하였다. 수은에 의한 급성신부전은 항산화제로 잘 알려진 DPPD에 의해 방지되었다. 이상의 결과를 종합하면 생체실험결과 수은에 의한 급성신부전의 유발과정에 지질의 과산화가 중요한 역할을 할 가능성을 보이고 있고, 단삼(丹參) 추출액은 수은에 의한 급성신부전을 방지하는 효과를 가지고 있으며, 그 효과는 단삼(丹參)의 항산화작용에 기인(起因)할 가능성이 많다.

• The Journal of Korean Medicine
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• v.23 no.3
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• pp.164-173
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• 2002

목적：반응성산소기들은 장관에서 여러 종류의 질병의 발생과 관련을 가지고 있는 것으로 알려져 있어, 이들에 의한 세포손상을 방지하는 약물의 개발은 시급한 실정이다. 본 연구에서는 항산화작용을 가진 약재로 보고 된 단삼추출액이 장관상피세포에서 $H_2O_2$에 의한 세포손상을 방지할 수 있는 지를 조사하고자 하였다. 방법：장관상피세포로는 사람의 소장상피세포에서 유래한 배양세포주인 Caco-2세포를 이용하였고, 세포손상 정도는 trypan blue exclusion assay를 통해 평가하였고, 지질의 과산화는 그 산물인 malondialdehyde의 량을 측정하여 산정하였다. 결과： $H_2O_2$는 처리 시간 및 농도에 비례하여 세포손상을 유발하였으며, 이러한 효과는 단삼추출액에 의해 농도의존적으로 방지되었다. $H_2O_2$에 의한 세포소상은 $H_2O_2$제거제인 catalase와 철착염제인 deferoxamine에 의해 방지되었으나 항산화제인 N,N-diphenyl-p-phenylenamine(DPPD)에 의해 영향을 받지 않았다. $H_2O_2$는 지질의 과산화를 증가시켰으며, 이러한 효과는 단삼추출액과 DPPD에 의해 억제되었다. 단삼추출액은 $H_2O_2$에 의한 세포내 ATP 고갈을 방지하였다. $H_2O_2$는 DNA 손상을 일으켰으며, 이러한 효과는 단삼추출액, catalase 및 deferoxamine에 의해 방지되었으나, DPPD에 의해서는 변화되지 않았다. 결론 : 이상의 결과를 종합하면 단삼추출액은 장관상피세포에서 $H_2O_2$에 의한 세포손상을 방지하며, 이러한 효과는 항산화작용이 아닌 다른 작용기전에 기인할 것으로 생각된다. 또한 본 연구의 결과는 $H_2O_2$가 장관상피세포에서 지질의 과산화를 유발하여 세포손상을 일으키지 않음을 가리킨다.

• The Journal of Korean Medicine
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• v.22 no.3
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• pp.21-30
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• 2001

목적 : 이전 연구에서 단삼 추출액이 강력한 항산화 작용이 있음을 확인한 바 있어 단삼 추출액이 신장세뇨관 세포에서 oxidant에 의한 세포사망 및 DNA 손상을 방지하는 지를 조사하고 이러한 효과가 지질의 과산화를 억제하는 효과에 기인하는 지를 시험하였다. 방법 : 신장 근위세뇨관 세포 유래 세포주인 opossum kidney (OK)세포를 이용하여 세포 사망은 frypan blue exclusion방법을 이용하여 평가하였고, DNA손상 정도는 double stranded DNA의 파괴를 측정하여 평가하였다. Oxidant 약물 모델로는 $H_2O_2$를 사용하였다. 결과 : $H_2O_2$는 적용시 간과 농도에 비례하여 세포 사망을 유도하였다. 단삼 추출액은 0.05% 농도에서 $H_2O_2$에 의한 세포사망 및 DNA 손상을 방지하였다. 이러한 방지효과는 $H_2O_2$ 제거 효소인 catalase와 철 착염제인 deferoxamine에 의해서도 나타났다. 그러나 강력한 항산화제인 DPPD는 $H_2O_2$에 의한 세포 사망이나 DNA손상을 방지하지 못하였다. $H_2O_2$는 세포내 ATP 농도를 감소시켰으며. 이러한 감소는 poly (ADP-ribose) polymerase억제제인 3-aminobenzamide에 의해 방지되었으나 단삼 추출액에 의해서는 영향을 받지 않았다. 3-aminobenzamide는 $H_2O_2$에 의한 세포 사망을 방지하였다. $H_2O_2$는 지질의 과산화를 증가시켰으며, 이러한 변화는 단삼 추출액과 DPPD에 의해 방지되었다 결론 : OK 세포에서 $H_2O_2$에 의한 세포사망과 DNA 손상에는 지질의 과산화가 중요한 역할을 하지 않으며, 단삼 추출액의 $H_2O_2$에 의한 세포 사망과 DNA 손상 방지 효과는 항산화 작용이 아닌 다른 기전에 기인하는 것으로 사료된다.

• Journal of Aquaculture
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• v.14 no.3
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• pp.157-163
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• 2001

The antibacterial effect of fish diet soaked in the extract of Salvia miltiorriza was tested to determine its levels of antibacterial activity, minimum inhibition concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC). The extract showed strong activity against gram positive bacteria, but was weak against gram negative bacteria. Concentration levels of 13.4~40.3 and 67.2~403.0 $\mu\textrm{g}$/ml were determined as the MIC and MBC, respectively. However, levels above 403.0 $\mu\textrm{g}$/ml was neither bacteriostatic nor bactericidal against Edwardsiella tarta, a gram negative strain. The fish diet, soaked in the extract of Salvia miltiorriza, inhibited the growth of all strains of Streptococcus genus and Vibrio anguillarum. The relationship formula between weight of fish diet and Salvia miltiorriza extract absorbed into the fish diet was Y＝2.4953X＋3.3276 ($R^2$= 0.9999). The antibacterial activity of the fish diet, soaked in the extract, was stable from 10 to 35$^{\circ}C$ during the storage period of 28 days.

• Applied Microscopy
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• v.40 no.4
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• pp.201-209
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• 2010

Korean traditional herbs, especially Anemarrhena asphodeloides (A. asphodeloides), Salvia miltiorrhiza (S. miltiorrhiza), and Terminalia chebula (T. chebula) have been known to have the immunomodulatory, anti-tumor, and anti-inflammatory effects. However, direct cellular mechanism underlying the mast cell-mediated anaphylaxis-like reaction has poorly been understood. In the present study, the effects of the methanol extracts of A. asphodeloides (MEAA), S. miltiorrhiza (MESM), and T. chebula (METC) on anaphylactic reaction were investigated. Using in vitro and in vivo experiments, the influences of MEAA, MESM, and METC on the compound 48/80-induced anaphylaxis-like reaction and mast cell activation, and IgEmediated PCA were examined. Results are below; 1) MEAA, MESM, and METC significantly inhibited systemic anaphylaxis-like reaction, ear swelling response, and IgE-mediated PCA. 2) the compound 48/80-induced mast cell degranulation, histamine release of rat peritoneal mast cells (RPMC) were significantly inhibited by the pretreatment with MEAA, MESM, and METC, and 3) the compound 48/80-induced calcium influx in RPMC was significantly inhibited by the pretreatment with MEAA, MESM, and METC. These results suggest that MEAA, MESM, and METC may be an activity to inhibit the compound 48/80-induced or anti-DNP IgE-mediated anaphylactic reactions by blocking histamine release and calcium uptake into RPMC. MEAA, MESM, and METC potentially may serve as an effective therapeutic tool for allergic diseases.

• Korean journal of food and cookery science
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• v.19 no.4
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• pp.463-469
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• 2003

This study was carried out to investigate the antioxidant activities of Dansam (S. miltiorrhiza). The Dansam (S. miltiorrhiza) was extracted with ethanol and methanol, and the extracts were fractionated with hexane, chloroform, ethyl acetate and butanol and water, in that order. The antioxidant activities of Dansam (S. miltiorrhiza) were determined by measuring the radical scavenging effects, using the 1, l-diphenyl-2-picryl-hydrazyl (DPPH) method. The electron donating ability was shown to be about 50% (IC50) at concentration of L-ascorbic acid, Dansam that reflected eliminatory effect by 50% were 9.48$\mu\textrm{g}$/$m\ell$, 8.28$\mu\textrm{g}$/$m\ell$, and l2.59$\mu\textrm{g}$/$m\ell$ respectively. According to the results of the above anti oxidation experiments, those for the group with the added Dansam showed a decreased oxidation, but the antioxidation increased with time. With a storage temperature of 60 C for 5 days, the acid value for the relative antioxidant activities were higher than in the Control group. The peroxide values for the relative antioxidant activities were also higher than in the Control group. The TBA values for the relative antioxidant activities were higher than in the Control group.

• Korean Journal of Microbiology
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• v.40 no.2
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• pp.111-114
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• 2004

This study was carried out to evaluate the inhibition of growth and collagenase activity of Salvia miltiorrhiza Bunge against microorganisms causing periodontal diseases. The ethanol extract of Salvia miltiorrhiza showed sig-nificant growth inhibition against microorganisms causing periodontal diseases. Ethanol extract was further fractionated with organic solvents in the order of hexane, chloroform and ethyl acetate. Among the fractions tested, the hexane fraction showed the highest cell growth inhibition. The minimal inhibitory concentration (MIC) of the extract against C. curvus, C. rectus, E. corrodens, F nucleatum, P. gingivalis, P. intermedia and W. succinogenes were 200, 50, 50, 250, 150, 250 and 200 ${\mu}g$/ml, respectively. The inhibition of collagenase activity by organic solvent fractions were higher than that of minocycline, and the inhibition ratio of collagenase activity was $88.2{\pm}2.1$ % in the chloroform fraction.