• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.44 no.6
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• pp.832-839
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• 2015

The study analyzed the antioxidant and whitening activities of fractions from hot-air-dried Allium hookeri (HADAH). The total polyphenol contents in fractions from HADAH extract showed the highest value ($171.07{\pm}7.55mg/g$ GAE) in ethyl acetate fraction of roots. Antioxidant activities of leaf and root parts were significantly higher in the ethyl acetate fraction. HADAH showed higher whitening activity (n-hexane fraction of leaf; 52.22% melanin production) than arbutin (65.82% melanin production), which is known as a whitening ingredient. These results suggest that HADAH extracts can be used as antioxidant and whitening materials. Thus, study of HADAH extracts showing effective whitening and physiological activities can provide efficient data for industrial use of Allium hookeri.

• Journal of the Korean Applied Science and Technology
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• v.35 no.4
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• pp.1081-1087
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• 2018

This study was carried out to investigate the effects of the extracts of 80% EtOH and EtOAc, BuOH, and D.W in Korean native Hypsizygus marmoreus. Antioxidation and antioxidant analysis to provide the possibility of a multifunctional cosmetic raw material. As a result of analyzing the cytotoxicity of the sample using the animal cell line HaCaT cell, it was confirmed that the toxicity of the sample hardly affected the cells. The inhibition rate of elastase was 30.41% at 10% of sample concentration and inhibition activity of collagenase was 11.65% at 1% of sample concentration. Hypsizygus marmoreus showed better antioxidant activity than similar mushroom. The total phenol contents of the fractions were 778.4 mg and 2.59 mg per 1 g of white mushroom, confirming its potential as a natural antioxidant. As a result, the extract of Hypsizygus marmoreus is considered to be highly valuable as a natural cosmetic material having antioxidant and antioxidant functions.

• Journal of Digital Convergence
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• v.12 no.4
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• pp.419-425
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• 2014

The objective of this study is to estimate the inhibition of skin melanin formation by extract of Angelica koreana and Cnidium monnieri and the possibility of functional cosmetic materials through anti-irritation and stability test. The extract used in this experiment is White-$AK^{TM}$ and the INCI name is Osthole. The main component of White-$AK^{TM}$ was identified as coumarin and EC50 value was 2.7ppm by mouse melanoma B 16 cell test. White-$AK^{TM}$ showed inhibitory effects 100 times lower concentration than arbutin. The main mechanism for skin whitening effect thought to be inhibition of tyrosinase-related gene expression. The basic essence formulation of White-$AK^{TM}$ 5% solution applied to the skin showed the effect of relieving skin irritation. White-$AK^{TM}$ in an opaque container, under UV conditions for 4 weeks, and showed close to 100% recovery and 97% recovery under $50^{\circ}C$ for 4 weeks. Therefore, it is thought that White-$AK^{TM}$ which helps skin whitening, relieving skin irritation and stable in UV condition is able to be used as the functional component in the cosmetic formulation.

• Food Science and Industry
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• v.53 no.1
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• pp.69-83
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• 2020

For the development of the chitosan industry in Korea, the catch of red snow crabs caught on the east coast is rapidly decreasing. Therefore, it is urgent to develop raw materials that can replace the red snow crab as the top priority to solve the supply and demand problems, as well as wastewater treatment costs account for a large proportion of the cost of chitosan. In order to solve the problems, continuous research on biological extraction methods such as enzymatic extraction and microbial fermentation will increase production efficiency and lower unit cost as well as chemical extraction methods. Further efficient manufacturing method can be established. Establishing of novel techniques is indispensable for production of high-purity chitosan and the ability to regulate and separate the molecular weight, as well as joint research with industry, academia and research institute for the research and development of high-functional chitosan derivatives.

• Analytical Science and Technology
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• v.37 no.3
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• pp.166-173
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• 2024

Steroids have a temporary skin improvement and whitening effect by controlling vasodilation, but they also cause side effects when used for a long time. Therefore, steroids were designated and managed as raw materials that cannot be used in cosmetics in Korea. However, steroids are continuously being detected in cosmetics, causing social issues. In this study, we developed a certified reference material (CRM) for the determination of steroids such as hydrocortisone in cosmetics. A cream-type cosmetic CRM was manufactured and subsequently certified following the guidelines outlined in ISO Guide 35. Homogeneity, short-term stability, and long-term stability were evaluated using isotope dilution mass spectrometry (ID-MS). The certified values were determined by using NIST's primary reference material to ensure traceability. From now on, we intend to supply the certified reference material as a cosmetic CRM to national and international companies, as well as research institutes after certification as certified reference material from KOLAS and registering on COMAR.

• Proceedings of the Korea Technical Association of the Pulp and Paper Industry Conference
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• 2001.11a
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• pp.14-14
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• 2001

현재 제지용 펄프 및 펼프 원료의 국내 자급상태는 매우 낮은 수준이다. 따라서 원료 가격변동과 환율에 따라 수익성은 물론, 원료 수급에도 큰 영향을 받게 된다. 최근 버 진펄프의 가격상승은 재생펄프 사용량과 고지수입량을 더욱 늘리고 있으며, 이들의 사 용에 따른 품질저하 개선노력도 꾸준히 행해지고 있다. 그러나 원가절감과 품질유지라 는 두 마리 토끼를 한꺼번에 잡는 것은 그리 쉬운 일이 아니며 그 효과 또한 점점 미 미해 지고 있는 실정이다. 외국의 경우 이러한 문제점들을 펄프소재면에서 접근하여 해 결하고자 하는 시도가 있었다. 중국은 벗짚펄프를 제지용으로 적용하여 오랜 시행착오 끝에 성공을 거두고 있으며, 남미에서도 수수 등을 이용한 제지용 펼프 개발에 노력과 투자를 아끼지 않고 있다. 이는 제한된 원료의 사용만으로 직면하고 있는 여러 문제점 들을 해결하기가 힘들다는 언식에서 출발한 것이며, 새로운 원료개발 자체가 그 해결방 안으로서 충분한 가치가 있음을 보여준다고 하겠다. 이와 같은 맥락에 따라 국내에서 적용이 가능한 소재를 조사하였으며 우선적으로 신서란을 선택하게 되었다. 신서란은 뉴질랜드가 원산지로 알려져 있으며 오래전부터 제주도에 자생하고 있는 다년생 초본류이다. 수많은 경질섬유(hard fiber)중에서도 경제적으로 재배되는 유일한 작물로 선박용 로프, 그물, 범포 등의 원료로 사용되었으나 현재는 화학섬유로 대체되 어 그 사용이 전무한 실정이다. 선서란은 고강도와 우수한 유연성, 탄력성 및 양호한 광학적 성질을 가지고 있으며 무엇보다 척박한 땅에서도 생장이 왕성하여 재배가 쉽다 는 것이 가장 큰 장점이다. 본 연구는 펄프용 섬유로서 양호한 기본특성을 가진 신서란 을 이용한 펄프를 기존 제지공정에 일정량 투입함으로써 얻고자 하는 종이의 일반물성 개선 및 특수기능 향상에 도움이 되는 제지용 펄프로서의 가능성을 알아보고자 하였다.이어서 몇십%의 현을 억제하지는 못한다는 결론을 도출할 수 있었다. 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 한국과 미국 패션제품의 지난 십년간의 가격 과 품질의 상관관계는 매우 약한 정(+)의 상관을 가지고 있었다. 한국패션제품의 전체 서열상관계수의 평균은 0.091이었고, 미국의 상관계수 평균은 0.192였 다. 상관계수의 수치만으로 볼 때 한국보다는 미국 패션제품의 가격과 품질간의 상관관계가 조금 높게 나타났으나, 양국간 통계적인 차이는 없었다. 또한, 한국 패션제품의 경우에는 제품군의 가격대별 상관관계를 살펴보았는데, 그 결과 1만원 미만의 저가 제품군과 330만원이상의 고가의 제품군의 경우 부(-)의 상관계수를 나타냈다. 둘째. 1990년대 한국과 미국 패션시장의 가격과 품질간의 상관계수의 범위는 제품군별. 산업범주별 로 상이한 분포를 보이고 있었다. 패션제품군별로 보 면, 한국의 경우는 가장 높은 '여행용가방(r = 0.707)' 에서 가장 낮은 '자외선 차단화장품(r = -0.58)'까지, 그리고 미국 패션제품군의 상관계수의 범위는 '팬티 스타킹'의 0.820에서 '남성용 런닝슈즈'의 -0.472까지의 분포를 나타냈다. 마지막으로, 제품의 가격과 품질에 대한 정보를 소비자가 알 경우 얻을 수 있는 소비자의 구매이득 을 추산한 결과 패션제품시장에서 완전한 품질정보를 가지고 있다고 가정한 '현명한 사람'은, 최고가격의 제품만을 구입한다고 가정한 '부유한 사람들'의 구입방식에 비해 최고 좋은 품질의 상품을 총 지불액의 비율로 보아, 한국의 소비자는 약 50% 정도를, 미국의 소비자는 약 91%나 되는 액수를 절약하여 구매할 수 있는 것으로 나타났다. 이상의 본 연구의 결과를 종합하여 볼 때 한국과 미국 모두 제품군별, 그리고 산업범주별로 상관관계가 차이를 보이고 있어, 양국의 소비자들이 패션제품 의 품질을 평가함에 있어 오로지 가격에 대한

• Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
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• v.43 no.2
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• pp.93-102
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• 2017

In this study, various plant extracts were screened for the effective and safe skin care ingredient according to the antioxidant activity assay guidelines. We selected an optimized combination herbal extract, Charmzone extract (CZE), which composed of Nelumbo nucifera leaves, Saururus chinensis and Orostachys japonica. CZE exerted free radical scavenging activity. It reduced reactive oxygen species formation and increased total antioxidant capacities in human keratinocyte (HaCaT) and normal human dermal fibroblasts (NHDF). CZE also leaded procollagen type 1 secretion in NHDF and decreased cellular melanin contents in B16F10. The production of nitric oxide was decreased by CZE in lipopolysaccharide-stimulated RAW264.7 in a dose dependent manner. Therefore, it is concluded that CZE can be applied for naturally derived anti-aging functional skin care ingredient for anti-oxidation, wrinkle enhancement, whitening, anti-inflammation and wound healing of skin.

• Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
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• v.45 no.3
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• pp.307-317
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• 2019

To develop sustainable new natural anti-aging ingredients from Korean native plants, we investigated the cultivation potential of Nymphoides indica using the eco-friendly aquaponics system, and tested the anti-aging effects from N. indica extracts. N. indica could be grown in aquaponics system using floating leaved deep water culture method, and propagated through rhizome propagation. It was confirmed that the nitrate ($80{\mu}g/mL$), potassium ($63.5{\mu}g/mL$) and water temperature ($25^{\circ}C$) greatly affected the cultivation of the N. indica. In addition, synergistic effects were found when two major components (3,7-di-O-methylquercetin-4'-O-${\beta}$-glucoside & sweroside) were present at more than about $5{\mu}g/mL$. The extract had a significant effect on the recovery of skin cells damaged by environmental pollutant such as $benzo[{\alpha}]pyrene$, ammonium nitrate, formaldehyde. It also suppressed $PGE_2$, $TNF-{\alpha}$ and COX-2, and inhibited the production of MMP-1. Taken together, the results suggested that the standardized extracts of N. indica cultivated in the aquaponics has considerable potential as a new cosmetics ingredient with an anti-aging effect.

• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2018.04a
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• pp.69-69
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• 2018

아로니아(Aronia czarna)는 anthocyanin, polyphenol, flavonoid, cathechine, chlorogenic acid와 같은 생리활성물질이 풍부하게 존재하며 항산화, 항암, 항균, 피부건강개선, 노화방지 등 다양한 생리활성에 대한 효능이 있는 것으로 알려져 있어 건강 및 기능성식품, 화장품 등의 원료 소재로 각광받고 있다. 생물전환(Bioconversion)은 미생물 또는 효소의 생물학적 촉매 반응을 활용하여 기존 소재의 성분을 변환시키는 기술이다, 최근 생물전환을 활용한 천연소재의 생리활성 물질 기능성, 생체이용률, 안전성을 증대시키기 위한 방안으로 많은 연구가 진행되고 있으며 식품, 의약품, 화장품 등 다양한 분야에서 활성화 되고 있다. 본 연구는 젓갈로부터 분리한 균주를 유전학적 특성을 확인하기 위하여 16S rDNA 염기서열을 분석한 뒤 그중 유산균을 발효공정에 활용하였다. 전북 순창에서 수확된 아로니아 분말과 발효공정을 수행하였으며 아로니아 최적 추출조건 선정, 발효공정 전 후 추출물의 기능성 평가를 진행하기 위하여 DPPH radical scavenging activity, Total polyphenol 함량을 확인하여 항산화 효능 및 유효성분 함량을 평가하였다. 또한 대식세포인 Raw 264.7을 사용하여 MTT assay, Nitric oxide (NO) 생성 억제 효능을 확인하여 세포독성 및 항염증 활성을 평가하였다. 실험결과, 젓갈류 발효물로부터 16종의 다양한 균주를 확보하였으며, 그중 L. rhamnosus, L. plantarum, P. pentosaceus 균을 발효 공정에 활용하여 유용 균주를 선정 결과 P. pentosaceus 종 유산균 처리군에서 무처리군 대비 DPPH radical 소거능 및 polyphenol 함량이 증가됨을 확인하였다. 발효공정 후 항산화 활성은 무처리군 대비 약 119%, polyphenol의 함량은 무처리군 대비 약 119%로 증가됨을 확인되었다. 또한 Raw 264.7 세포실험 결과 발효공정 후 독성활성이 감소되는 경향을 확인되었으며, 항염증 활성이 월등히 증가됨을 확인하였다.

• Journal of Korean Society of Forest Science
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• v.99 no.6
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• pp.836-842
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• 2010

Hovenia dulcis var. koreana Nakai has been reported to liver function improvement effect as functional materials for food and medicine. On these facts, biological activity and safety test were conducted to evaluate biological activities of the fruit petiole and root extracts of H. dulcis as a potential cosmeceutical ingredient. Cosmeceutica activities of different extracts were examined by l.l-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical generation, the ABTS+ cation decolorization, tyrosinase activity, collagenase activity and elastase activity compared with the properties of the commercial antioxidant butylated hydroxytoluene (BHT) and L-ascorbic acid (AA). The antioxidant activities HDFW, HDFE, HDRW and HDRE were 83.6%, 39.6%, 85.9% and 74.5% in DPPH assay, 99.5%, 13.7%, 96.4% and 88.6% in ABTS assay. Tyrosinase inhibitiory activities HDFW were 56.0% at 1,000 ppm. Measured the inhibition effect of the H. dulcis about collagenase and elastase where break the peptide bonds in collagen and enzyme from the class of proteases where exists in the dermis. The H. dulcis was inhibition the two kind enzymesm, collagenase activities being on a high scale inhibition, was same concentration. Uses the anti oxidation effect and a anti-wrinkle effect of this resultant H. dulcis and with the functional cosmetics use is thought with the fact that will be possible.