• 제목/요약/키워드: 국수

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국수 제조를 위한 부재료의 기능성 검토

  • 박찬성;양경미;박추자;김동한;권충정;차문석;김홍열
    • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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    • 한국식품저장유통학회 2002년도 창립 10주년 기념 국제학술심포지움
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    • pp.163.1-163
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    • 2002
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