Lee, Seo-Hyun;Park, Jae-Hee;Lee, Min A;Park, Eunju
Journal of Nutrition and Health
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v.55
no.4
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pp.492-505
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2022
Purpose: This study was undertaken to examine the perception of Korean consumers regarding soybean meat. Using the Dietary Identify Questionnaire (DIQ), the data obtained were analyzed to identify various factors related to a plant-based diet. Methods: A consumer survey was conducted from June 1st to 30th, 2021, targeting 260 Korean consumers over the age of 20 years. Subjects were asked to answer six questions related to the perception of soybean meat. Of the 52 items present in the DIQ, 33 items were verified and reconstructed. All data were analyzed using the SPSS statistics (ver.25). Results: The subjects were divided into two groups, 'passive consuming group' and 'active consuming group', based on their perception of soybean meat. Demographic analysis according to the perception of soybean meat showed significant differences in age, marital status, academic background, and family members. The DIQ was categorized into 7 types: prosocial motivation, out-group regard, centrality, public regard, personal motivation, strictness, and private regard. Comparing by perception about soybean meat, significant differences were obtained between both groups for 'prosocial motivation (p < 0.01)', 'centrality (p < 0.01)', 'private norm (p < 0.05)', and 'personal motivation (p < 0.001)'. The 'passive consuming group' showed relatively low scores in all 4 factors. Conclusion: In the future, the results of this study can be applied to define the meaning of vegan in Korea. We believe our results will provide basic marketing data for the plant-based meat market. This will help expand the soybean meat market for a sustainable life for consumers, which is based on various needs such as health and the environment.
The eye tracking technology is widespread all around the society, and is demonstrating great performances in both preciseness and convenience. Hereby we can glimpse new possibility of an interface's conduct without screen-touching. This technology can become a new way of conversation for those including but not limited to the patients suffering from Lou Gehrig's disease, who are paralyzed each part by part of the body and finally cannot help but only moving eyes. Formerly in that case, the patients were given nothing to do but waiting for the death, even being unable to communicate with there families. A new interface that harnesses eyes as a new means of communication, although it conveys great difficulty, can be helpful for them. There surely are some eye tracking systems and equipment for their exclusive uses on the market. Notwithstanding, several obstacles including the complexity of operation and their high prices of over 12 million won($9,300) are hindering universal supply to people and coverage for the patients. Therefore, this paper suggests wearable-type eye tracking device that can support minorities and vulnerable people and be occupied inexpensively and study eye tracking method in order to maximize the possibility of future development across the world, finally proposing the way of designing and developing a brought-down costed eye tracking system based on high-efficient wearable device.
Typological theories of offending postulate that childhood-onset delinquents have a high likelihood of being serious and chronic offenders and that there are a distinct set of risk factors predicting early-onset antisocial behaviors. It is useful to empirically classify children into subgroups based on their deviant behaviors because it helps us to identify unique factors associated with each subgroup. Using the first two waves of the Korean Youth Panel Survey, Elementary School Data, this study aimed(a) to empirically classify 5th graders into latent delinquent subgroups, and (b) to examine the impact of individual, familiar, school, and peer factors on the latent delinquent classes. Latent class analysis yielded three latent classes based on 15 indicators of deviant behaviors - delinquent class, low-level delinquent class, & normative class. The results from multivariate multinomial logistic regression analyses revealed that being male, reporting low self-control, coming from poor family, high association with deviant peers, and being bullied increased the risk of being in the delinquent class. Moreover, low self-control, aggression, domestic violence, low level of attachment to teachers, and deviant peers independently increased the risk of being in the low-level delinquent class compared to the normative class. Based on the study findings, implications for practice as well as future studies were discussed.
The purpose of this study is to improve the private utilization of military welfare facilities that are aging or underutilized in urban areas. It also aims to develop ways to strengthen cooperative win-win strategies between the military and local communities. The use of military welfare facilities by the private sector refers to activities where the private sector generates additional benefits or added value by allowing the use of these facilities, including both private use and improvements to facilities or development of land through private sector involvement. From the perspective of the city and the locals, military welfare facilities are perceived as resident-friendly and excellent urban resources that can promote reciprocal satisfaction between the military and local communities. From the perspective of the military, military welfare facilities are important for enhancing the welfare of military personnel. However, they often face limitations in providing various welfare services due to the aging of facilities and limited operations with a single purpose. The improvement of private utilization of military welfare facilities will bring diverse reciprocal benefits to the military, the city, and the locals. Above all, improving the private utilization of military welfare facilities can help the military and local communities jointly address diverse urban issues. To establish cooperative governance and find flexible and diverse development strategies that can promote the welfare of the military and enhance the quality of life for the locals, it is important that both the military and local communities make continuous efforts.
Kim, Young-Mee;Kim, Ill-Gwang;Park, Su-Sun;Lee, Jong-Kil;Yang, Jae-Sik
한국체육학회지인문사회과학편
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v.54
no.5
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pp.77-87
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2015
This study aimed to make the leisure activation policy plan on married immigrant women for social integration of multicultural families as a social problem. For that, this study selected total 25 professional experts who can suggest leisure activation policy plans on married immigrant women with convenience quota sampling, and, they were chiefs and instructors in multicultural family support centers, professors of social welfare and leisure, and married immigrant women who had passed Test of Proficiency in Korean and been doing leisure activities. As the results, there were classified into 6 main category like established policy direction, engage, awareness, and program improvement, operations and facility improvements, administrative support, 13 middle categories, and 37 small categories. Through above process, this study suggested 6 steps of policy plan: 1st, making systematic policy direction on the base of married immigrant women's real demand, 2nd, making administrative·institutional support system for effective policy enhancement, 3rd, improving recognitions on immigrant women's leisure activity from surrounders, 4th, improving programs by efficient management and qualitative diversification, 5th, improving management of concerned facilities, and 6th, attracting participations of married immigrant women through economical support·connection and child care service.
Recently, an interest on parenting stress and depression of grandparents raising grandchildren is rising according to the increase of working couple and divorce. Discussing around developmental task of elderly, one of the influencing factors on increase of grandparents' parenting stress and depression is leisure restriction. However, this factor has received far less rigorous analysis. Thus, the purpose of this article is to offer an analysis of the effect of leisure activities on depression in grandparents raising grandchildren. The data was collected from 172 grandparents raising their grandchildren in 2011 national survey results on the elderly life conditions. Their analyses were composed of descriptive statistic and multiple regression analysis. The study generated several findings. First, grandparents participated in activities for exercise and religion at a high rate and their mean score of depression was 7.1 of 15 what suggests middle level of depression. second, multiple regression analysis showed that the factor of exercise, travel experience, leisure activities satisfaction and other special leisure activities were statistically significant predictors of depression. Implication for social welfare services and programs to improve the mental health of grandparents raising their grandchildren to have positive self-awareness and attitude about life in their position and living condition for help prevent depression were discussed.
Recently, the Ministry of Health and Welfare has emphasized the necessity to build community care, and the interest of health care- long-term care-social welfare system continues. In order to examine the future vision of long-term care for elderly people, which can be a core system in establishing community models for elderly people in the future, we will implement aging in place as a national policy project. It is meaningful to analyze in depth the case of Japan's policy implementation through the amendment process of long-term care insurance system. The purpose of this study is to examine the concept definition, operating system, and major promotion process of the Integrated Care System in Japan and to suggest policy implications for the future Korea long-term care insurance system. As a result of reviewing the operation status and revision process of the long-term care insurance system for establishing the Integrated care system in Japan, it is necessary to clarify the basic principles and construction of community care system, diversification of residence type and upgrading work, establishment of linkage network of health care-long term care-social welfare, expansion of support for family and self-mind.
This study aimed to identify factors associated with metabolic abnormalities in non-obese and obese postmenopausal women based on biopsychosocial model. Secondary data analysis was conducted using data from 5,335 postmenopausal women who participated in the Korean National Health and Nutrition Examination Survey (2015-2021). According to logistic analysis with applying a complex simple analysis in SPSS 26.0, biomedical (increased age; a family history of hypertension, type 2 diabetes, dyslipidemia, and cardiovascular diseases) and biosocial factors (low educational level) were associated with 1-2 metabolic abnormalities and metabolic syndrome, regardless of adiposity. Additionally, low familial socioeconomic status and prolonged sedentary behaviors were the biosocial and psychosocial factors associated with metabolic syndrome regardless of adiposity. Finally, insufficient physical activity was associated with metabolic syndrome in obese postmenopausal women. Based on these results, tailored strategies should be developed considering the significant factors associated with metabolic abnormalities and adiposity in postmenopausal women.
The purpose of this study is to find the effect of restaurant brand image upon service quality, price acceptability, and revisit intention, and to propose the importance of brand image to operators and managers who manage restaurants. To accomplish the purpose of this study, sampling was taken among customers who visit six deluxe hotels and six family restaurants in Seoul. Six hundreds questionnaires were distributed to each hotel and restaurant and 487 valid samples were selected for statistical analysis. The questionnaire consists of 77 items about demographical characteristics, brand image, service quality, revisit intention, price acceptability, and spending patterns. SPSS WIN 10.0 was used for statistical analysis. A research model was built up and three null hypotheses were established. Based on theses research model and three null hypotheses, the test was conducted, and the results are as follows. Brand image has an effect upon service quality, and furthermore this can be preceding variable of service quality. Also Service quality has an effect upon price acceptability and revisit intention.
Purpose : This study was conducted to describe the attitude of hospital staff toward the hospice program. The purpose of this study was to promote the extension and organization of hospice activities to include hospital staff. Method : This is a descriptive study using a survey method. The subjects for this study were the nurses, physicians, technicians, and support staff at Wonju Christian Hospital. Using a stratified sampling method based on position of staff, the researchers recruited 430 staff members as the sample for this study. Data collection was done through a questionnaire developed by the researchers. The data were analyzed using descriptive statistics and content analysis. Findings : 1)Ninety seven percent (n=417) of the subjects understood the concept of hospice care, and 97.4% (n=419) answered that dying patients should be respected. When considering the hospice team, the subjects of this study indicated that the team should include family members (n=245), physicians (n=77), pastors (n=41), and nurses (n=34), in that order of priority. 2) When asked to indicate priorities for systematic operation of a hospice program, the subjects indicated that the highest priority was "setting up a team for hospice service(31.4%)", followed by "setting up a hospice ward(28.6%)". Sixty seven percent(n=289) recognized the importance of the hospice activities provided by the volunteers, and 85.3%(n=367) intended to use the hospice service of the hospital. The highest merit of hospital-based hospice program is 'acomplishment of mission'. 3) The average score on attitude toward death was 2.84(maximum=4), and the best needful service except hospitalization is 'constructing of support system'. Conclusion : Most of the staff at Wonju Christian Hospital perceive the necessity for systematic hospice activities, and that to achieve this goal, administrative and structural support at the hospital governance level is the first necessity. The results of this study could be useful for any hospital which is in the first stages of setting up and promoting a hospice program.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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