This study was investigated to the effect of oxygen barrier of four different packaging films of the shelf life of proessed meat product by the simulated distribution test and storage test. The microbial growth, pH, VBN content, TBA value, color change and sensory evaluation were compared during the 2-month storage period at 4, 10, $20^{\circ}C$ after finished the simulated distribution test. The oxygen transmission rates ($cc/m^2$ day) were BF001: 27,88; BF003; 12.30;NY; 77.98; EVOM; 0.41 respectively. The packaging films were not effected on the changes of pH, VBN content, TBA value and color during the storage period. The aerobic microbial growth was increased only at $20^{\circ}C$ in the order of growth rate in the following films;NY > BF001 > BF003 > EVOH. Therefore, the microbial growth was affected significantly by the properties of oxygen barrier off packaging films and it should be an indicator of establishing the shelf life processed meat product.

신문고지에 볏짚펄프를 혼합하였을 때 그 혼합비율이 포장 트레이의 물성에 미치는 영향을 조사하였다. 포장 트레이의 밀도는 볏짚펄프의 혼합비율이 증가됨에 따라 전반적으로 증가하는 경향을 보였다. 파열강도는 볏짚펄프의 혼합비율이 40%에 달할 때까지는 약간 감소하다가 그 이상의 혼합비율에서 점차 증가하는 경향을 보였으며 특히 볏짚펄프 단독으로 제조할 경우 트레이의 파열강도는 급격히 증가하였다. 포장 트레이의 압축강도는 볏짚펄프의 혼합비율이 40-80%되는 구간에서 비교적 낮게 나타난 반면 20%와 100% 수준에서는 비교적 높게 나타났다. 볏짚펄프의 혼합이 이루어진 처음 20% 수준에서 투기 시간은 급격히 감소하여 80%에 이를 때까지 약간 감소하다가 100% 수준에서 투기 시간이 증가하는 현상을 나타내었다. 볏짚펄프의 혼합에 따라 트레이 표면의 L값은 약간 낮아지고 b값은 뚜렷하게 증가하여 황색으로 변화함을 알 수 있었다.

과실, 채소류가 수확 후 발생하는 에칠렌 등의 가스를 흡착하는 소재를 개발하여 과재류의 신선도 유지용 포장소재로 개발코자 천연제올라이트와 이를 가공한 소재들간의 특성을 검토하였다. 천연 제올라이트의 성분조성은 $SiO_2$가 66.34%, $Al_2O_3$가 13.89%였고 Si/Al의 몰비가 4.78로서 silica가 비교적 높은 게올라이트였으며, DTA와 TG 곡선에서 $80^{\circ}C$ 부근에서 미미한 탈수를 나타냈고 $1,000^{\circ}C$에서 16%의 감량이 나타났다. X-선 회절분석 결과 mordenite가 주요구성광물이었으며, 비표면적은 천연 제올라이트가 $75.2m^2/g$였으나 가열온도가 높아짐에 따라서 비표면적은 $2.12m^2/g$까지 감소함으로 열처리에 의한 방법은 바람직하지 않았으나, 화학 처리한 것들의 비표면적은 1N HCl로 처리한 것은 $90.78m^2/g$으로 나타나 산처리 한 것이 비표면적이 가장 높게 나타났는데, 이는 천연 제올라이트 보다 약 4배 증가되었다. 따라서, 포장소재로는 산처리한 것이 가장 우수하였다.

The portion of the recycled paper and paper board packaging material has been the highest in recycled municipal solid waste since 1960 but still the portion of the discarded paper and paper board packaging material is the highest (32.3%) in whole discarded municipal solid waste in USA. In order to reduce more the discarded paper and paper board, the common municipal solid waste treatments were compared and recycling treatment was still recommended for the the discarded paper and paper board rather than of the waste treatments, landfill, incineration, and source reduction. In this paper, the obstacled of recycling treatment of the paper and paper board in municipal solid waste and new application of recycled paper and paper board packaging material are discussed.