한국가금학회지 (Korean Journal of Poultry Science)

  • 제33권3호
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  • Pages.203-209
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  • 2006
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  • 1225-6625(pISSN)
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  • 2287-5387(eISSN)
한국가금학회 (The Korean Society of Poultry Science)
권호 표지

액상 키토산의 급여가 육계의 생산성에 미치는 영향

Effects of Dietary Liquid Chitosan on the Performance of Broiler Chickens

  • 최병국 (경상북도축산기술연구소) ;
  • 손장호 (대구교육대학교 실과교육과)
  • Choi, B.K. (Gyeongbuk Livestock Institute) ;
  • Son, J.H. (Department of Practical Arts Education, Daegu National University of Education)
  • 발행 : 2006.09.01
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초록

본 연구는 고농도 액상 키토산의 음수 투여가 육계의 생산성에 미치는 영향에 대해서 조사하였다. 총 7일령의 240수의 육계에 고농도 키토산 0 ppm(대조구), 200 ppm(200) 및 400 ppm(400)을 음용수와 함께 40일간 급여하였다. 증체량과 사료요구율은 28일령까지 차이는 인정되지 않았지만, 그 이후에는 키토산의 음수 투여로 개선되어지는 경향을 보였다. 증체량과 사료 요구율은 29일령에서 35일령 사이에서는 200에서는 개선되는 경향이, 400에서는 유의하게 개선되었다. (p<0.05). 한편 36일령에서 47일령에서는 증체량은 400에서 개선되는 경향이, 200에서는 유의하게 개선되었다(p<0.05). 맹장 내용물 및 분중의 대장균 수는 키토산의 음수 투여에 의해서 감소되었다. 그 효과는 400에서 더 크게 나타났다. 사료중의 건물 및 조지방의 소화율은 키토산의 음수 투여로 개선되어지는 경향이 있었으며, 사료중 조단백질 소화율은 200 및 400 모두 대조구보다 유의하게 개선되었다(p<0.05). 이상의 결과에서, 증체량, 사료 요구율, 맹장 내용물과 분중의 대장균 수의 감소 및 영양소 소화율 개선에 고농도 키토산 400 ppm의 음수 투여가 효과적인 것으로 사료된다.

This study were conducted to evaluate effects of drinking concentrated liquid chitosan on performance of broiler. A total of 240 broiler chicks at 7 days of age were fed the commercial diet and water until 47 days of age, drinking water divided into three treatments, 0 ppm (control), 200 ppm (200) and 400 ppm (400) of concentrated liquid chitosan. The body weight gain and feed conversion ratio were not different by drinking concentrated liquid chitosan until 28 days of age, but body weight gain and feed conversion ratio were improve by drinking concentrated liquid chitosan over 28 days of age. Both body weight gain and feed conversion ratio were tend to improve and significantly improved (p<0.05) in 200 and 400 than control at 29 to 35 days of age, respectively. While body weight gain was tended to improve and significantly improved (p<0.05) in 400 and 200 than control at 36 to 47 days of age, respectively. There was a decrease in the microflora population of E coli. in the cecum contents and feaces of broilers by drinking concentrated liquid chitosan. This effect is higher in 400 than 200. The digestibility of dry matter and crude fat of feed were tend to increased in broiler by drinking concentrated liquid chitosan. Digestibility of crude protein of feed of broiler in 200 and 400 was significantly improved (p<0.05) as compared with those in control. These results indicated that when broiler chicks drinking concentrated liquid chitosan of 400 ppm, the improvement of the body weight gain, feed conversion ratio and feed nutrients digestibility, decreasing of microflora population of both E coli. and Salmonella in the cecum contents and feaces.

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