The aim of this study was to evaluate the clinical efficacy of mouthrinses prepared by sterilized water-generating $device(Purister^{(R)})$ on the control of gingivitis and incipient periodontitis when it was used as a adjunctives to the mechanical plaque control. 40 healthy patients with gingivitis or incipient periodontitis were divided into two groups. Patients in the experimental group use mouthrinses prepared by sterilized water-generating $device(Purister^{(R)})$ after tooth brushing while patients in the control group do only tooth brushing for plaque control. All patients received scaling and tooth brushing instruction. 1 week after scaling was set as baseline. Probing pocket depth, clinical attachment level, and bleeding on probing were scored at baseline, 4 weeks. Gingival index and plaque index were scored at baseline, 2 weeks, and 4 weeks. The results were as follows: 1. In the experimental group, gingival index, plaque index, probing pocket depth, and clinical attachment level showed statistically significant decrease, but in the control group, significant increase(p<0.05). 2. There was no significant difference between the experimental and the control group in bleeding on probing, but significant decrease in the experimental group and Significant increase in the control group In a time-dependent manner(p <0.05). From these results, it can be concluded that regular use of mouthrinses prepared by sterilized water-generating $device(Purister^{(R)})$ as adjunctives of mechanical plaque control, may be effective to prevent and treat gingivitis and incipient periodontitis.
In order to study the growth and survival of enteric pathogens causing water-borne infections in sewage, the filter-sterilized and autoclaved sewages of Dae Gu City were inoculated with Salmonella typhimuriuim, Shigella flexneri 2a, Sh. sonnei I, Vibrio eltor and V. parahaemolyticus, as test series and Escherichia coli as control. After varying periods of incubation up to 15 days at $4^{\circ}$, $15^{\circ}$, $25^{\circ}$ and $37^{\circ}C$, viable cells in the inoculated sewages were counted by colony count technique. Distilled water and 0.9% saline were subjected to inoculation of the organisms was observed in the filter-sterilized and autoclaved sewages at $4^{\circ}$ and the sewages became sterile within a few days. At $15^{\circ}$, no growth and rapid inactivation of the organisms in the filter-sterilized sewage and slight or no growth in the autoclaved sewage was noted. Some viable cells were found in the autoclaved sewage after 15 days. A considerable growth was observed in the filter-sterilized and autoclayed sewages, at $25^{\circ}$ and $37^{\circ}$, and large numbers of viable cells were found even after 15days of incubation. In general, the autoclaved sewage supproted the growth more noticeably than the filter-sterilized, except for V.parahaemolyticus which grew well in filter-sterilized sewage. No marked difference was noted between incubations at $25^{\circ}$ and $37^{\circ}$, but V. parahaemolyticus showed a slightly more active growth at $25^{\circ}$ than at $37^{\circ}$. Distilled water inactivated the organisms within a few days, but saline supported the growth at $25^{\circ}$ and $37^{\circ}$. Marked differences were noted in the survival test of sewages pathogens of different origins.
Dehiscence of ginseng seeds under the various conditions, growing experiment in the different soil conditions, and growing experiment with extracts obtained by water passed the pot of 4 year ginseng plants were performed. The results obtained are as follows: The survival rate of ginseng plants in the soil of ginseng field sterilized by MIYAZAWA's method was higher than that of the non-sterilized, but lower than that of the control. The survival rate of ginseng plants on the sterilized soil of ginseng field was lower than that on the surrounding soil. The growth of ginseng plants cultivated with the water passed through the pot-planted 4-year-old ginseng plants was strongly inhibited in comparison with the control. Besides biological cause, chemical products excreted from the root of ginseng plants might be the important factors of soil sickness in the successive cultivation of the same plants.
사과주스의 열수 살균조건과 저장기간에 따른 이화학적 품질 특성을 조사하였다. 살균 조건에 따른 당도, 산도 및 pH는 차이가 나타나지 않았으며 색도는 살균처리구가 대조구에 비해 크게 감소하였으며 무첨가구의 색도 값이 비타민 C 첨가구(0.1%)에 비해 살균 전에 비하여 크게 감소하였다. 살균온도 $65^{\circ}C$에서 10분과 20분간 처리한 구에서만 일반세균과 곰팡이, 효모가 검출되었고 그 외의 처리구에서는 미생물이 검출되지 않았다. 비타민 C 함량은 살균시간 보다는 살균온도에 더 영향을 미치는 것으로 나타났다. 살균조건을 달리하여 저장온도 $4^{\circ}C$와 $37^{\circ}C$에서 3주간 저장한 결과, 산도, 당도 및 pH의 변화는 살균조건과 저장기간에 관계없이 거의 변화가 나타나지 않았으며, 색도는 저장기간이 길어질수록 색도 값이 감소하였다. 각각의 살균과 저장조건을 달리한 비타민 C함량은 살균온도가 높을수록 함량은 낮게 나타났으며, 저장기간이 길어질수록 크게 감소하는 경향을 나타내었으며, 관능평가는 taste, color와 전반적 기호도에서 $75^{\circ}C$에서 20분이 가장 높게 나타났다. ASC값은 $4^{\circ}C$의 저장온도와 살균온도가 높을수록 낮게 나타났으며 저장기간이 길어질수록 ASC값은 증가하는 경향을 나타내었다. 이상의 결과 사과주스의 품질특성은 비타민 C를 첨가하여 $75^{\circ}C$, 20분 살균 처리하여 $4^{\circ}C$에서 저장하는 것이 우수하였다.
This study was attempted to develop surface washing-system of ginseng. The effect of sterilization, washing and keeping freshness of ginseng through analyzing unit process were examined to establish optimal condition for washing system. Surface washing method of fresh ginseng used two way and full cone spray type. Sterilization was used at $2^{\circ}C$ water with electrolysis water of 50 and 80 ppm. Ginseng was sterilized with electrolysis water during 30 and 60 s, dehydrated during 1 min and dried during 1min at 30 and $50^{\circ}C$. Hardness of surface-washed ginseng showed good result on 1 min spraying time with 80 ppm electrolysis water at $10^{\circ}C$ storage. Ginseng with 80 ppm electrolysis water was sterilized better with $1.05{\times}103$. There are no changes with 0% on appearance quality at 80 ppm electrolysis.
우리나라 주요 과수류중 하나인 포도의 경정배양을 통하여 증식재료로 이용할 수 있는 다아체의 형성 및 이들의 신장에 미치는 생장조절물질의 영향에 관해 검토하였다. 경정배양 시 재료의 살균은 5월 초순에 생육이 왕성한 신초를 채취하여 NaOCl 1%용액에 10분간 살균한 것에 비해 Wilson액에 5분간 침지 살균했을 때 생존율이 높았다. 다아체의 증식은 3/4 MS 기본배지에 NAA 0.1 mg/L와 BA 3.0mg/L에서 양호하였다. 다아체로부터 신초의 신장은 3/4 MS배지에 AdSO$_4$80 mg/L, NAA 0.1 mg/L와 BA를 1.0~2.0 mg/L 혼합한 배지에서 양호하였으며 품종간 생장조절물질의 적정농도 차이는 거의 없었다.
The infection rate of soybean black root rot disease caused by Calonectria crotalariae was about $14\%$. The isolated fungi from the infected soybean roots and stems were Calonectria crotalariae, Fusarium solani, F. roseum, Phomopsis sojae, Pythium aphanidermatum, Rhizoctonia solani and Macrophomina sp. Among them, C. crotalariae was the most virulent pathogen under the laboratory conditions. Mycelial growth and microsclerotial formation were good on PSA containing 1000cc of water, 100g of potato and 20g of sugar. Mycelial growth, sporulation and microsclerotial formation were good on sterilized root. Perithecial formation was better in the dark condition than in the light. Survival of macroconidia was not available between $0\~25\%$ soil water content. Microsclerotia and mycelium in infected plant debris were survived for 4 months at to $8\%\;50\%$ soil water content. The plant height, when inoculated with $1.2\%$ inoculum density, reached approximately half of uninoculated plants. Disease severity was much higher at nonsterilized soil than completely sterilized soil. It was determined that the host range of this pathogen includes soybean, peanut, green bean and red bean.
Makgeolli is a health beneficial food for diabetes compared to other alcoholic beverages. We examined the effect of Makgeolli on blood glucose level and survival rate in a streptozotocin (STZ)-induced diabetic mouse model. We force fed 30 male STZ-induced diabetic ICR mice Makgeolli consisting of 6% alcohol (DM-MAK), 6% ethanol (DM-EtOH), or distilled water (DM-DW) for 4 weeks. In the DM-MAK group, food intake and water intake were higher than those of other groups after 4 weeks. Body weight, however, was not different among the experimental groups. We also found no significant difference in blood glucose level among the experimental groups. In normal ICR mice fed Makgeolli for 1 week, the area of the blood glucose curve was higher than those of other groups fed 6% ethanol, 2% glucose, or distilled water. Survival rates of STZ-induced diabetic mice fed Makgeolli, 6% ethanol, or DW for 4 weeks were 100%, 25%, and 62.5%, respectively. In conclusion, Makgeolli had no beneficial effect on blood glucose in a STZ-induced diabetic mouse model, although their survival rate was high. These results show that Makgeolli has an effect on type 1 diabetes through other mechanisms than blood glucose control.
We examined whether several reeds, which are found around Ulsan area, could be used for downflow reed-bed to remove pollutants of sewage. Three kinds of reed, such as Phagnltes auspuis, ha orientdls, and Phduis aundinacea L., were collected from their habitats near the Taehwa River in Ulsan City. In the minimized model system of dowMlow reed-bed, P.auskdls appeared to reduce BOD more than others did but s119h11y Increase total amount of nitrogen(N). When p. auspdis were placed in the sterilized water. total nitrogen was found to be signincantly increased dependent on the number of experimental plant In the sterilized state, but it was rather decreased in the non-sterilized state. With these results, nlicroorganisms attached to p.auspuis roots can be thought to work for removal of pollutants. Therefore, these microorganisms and their habitat, p. auskdis reed bed, together can be used for sewage treatment It was suggested that oxygen Is produced by photosynthesis reaction of P ecustrdis. The increased oxygen may help microorganisms in their habitats to work on the removal of pollutants.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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