• 한국식품영양과학회지
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• 제45권7호
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• pp.996-1000
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• 2016

검정콩의 안토시아닌 색소의 안정성에 대한 유기산(succinic acid), 금속이온($Cu^{2+}$), ascorbic acid, 당류(sucrose) 및 pH의 영향을 $4^{\circ}C$ 및 $40^{\circ}C$에서 저장기간별로 살펴보았다. 모든 처리구에서 $4^{\circ}C$는 copigment 처리 여부에 관계없이 안정하였지만 $40^{\circ}C$에서는 copigment 처리구가 안정하였다. Succinic acid 처리는 $40^{\circ}C$에서 무처리에 비해 7~15% 안정성이 향상되었다. $Cu^{2+}$ 처리는 안토시아닌 색소와 반응하여 안정화에 효과가 있었으며, $4^{\circ}C$에서는 저장 8일차까지 100%로 유지되었다. Ascorbic acid 처리는 안정성을 저하했으며 $40^{\circ}C$에서는 무처리에 비해 64~72% 감소하였다. Sucrose 처리는 무처리에 비하여 효과가 작았으며 온도가 높을수록 안정성이 감소하였다. pH는 낮을수록 안정성이 증가하였으며 $4^{\circ}C$에 비하여 $40^{\circ}C$가 낮았다. 특히 pH 7에서는 급격히 감소하였다. 이러한 결과로부터 검정콩 안토시아닌 색소 저장 안정성 향상을 위해서는 온도, 유기산 및 pH 조절이 효과적이라고 판단된다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제43권4호
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• pp.470-477
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• 2015

국내산 잣나무(Pinus koraiensis Sieb. et Zucc.) 열압밀화재의 치수안정성 확보를 위해 열압밀화 후 열처리를 실시하여 흡수시험을 실시하였다. 잣나무재를 압축세트량 50%로 열압밀화하여 비중 0.84의 고비중재를 얻을 수 있었다. 열처리 온도와 시간이 증가함에 따라 열압밀화재의 흡수성과 팽윤성은 감소하였다. 그리고 열압밀화 후 열처리에 의해 열압밀화재의 치수안정성은 크게 향상되었다. 대조군의 두께 회복률이 11.5%인 반면, $120^{\circ}C$ 온도에서 24시간 열처리 된 그룹의 두께회복도는 3.8%로 나타났다. 열압밀화 후 열처리는 열압밀화재의 치수안정성 확보를 위한 매우 효과적인 방안임을 확인하였다.

• 보존과학회지
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• 제30권2호
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• pp.149-156
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• 2014

기존에 사용되던 Methyl bromide가 환경오염의 문제로 인해 규제대상이 되면서, 이를 대체할 친환경 방제처리방법에 대한 필요성이 대두되었다. 따라서 식품분야 등에서 방제의 목적으로 사용되어온 저산소 및 열처리 기술을 문화재 생물피해 방제 분야에 적용하고자 한다. 저산소처리법은 질소가스 주입으로 공기 중의 산소농도를 낮추어, 열처리법은 가온 또는 냉각을 이용하여 충 균을 치사시키는 방법이다. 본 연구에서는 목조건축물과 관련된 재질인 목재, 안료, 지류, 섬유 등에 저산소처리법과 열처리법을 적용하여 평가하였다. 저산소처리의 재질안정성 평가 결과 목재의 함수율이 약간 감소하였으나 자연회복력을 기대할 수 있을 정도인 것으로 확인되었으며 안료, 지류, 섬유의 색차 및 강도는 안정하였다. 열처리법 적용 시에는 안료의 박리현상이 관찰되었다. 저산소처리법과 재질에 안정한 온도조건에서의 열처리는 기존에 사용되어온 화학적 처리방법 문제의 대안으로서 충분히 고려 가능할 것으로 보인다 .

• 접착 및 계면
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• 제5권3호
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• pp.10-17
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• 2004

본 연구에서는 레이온직물에 대하여 승온속도, 안정화온도, 분위기가스, 화학적 표면처리 등 여러가지 조건에서 안정화공정을 행한 후, 직물의 열수축과 열안정성, 그리고 미세구조에 미치는 공정 조건의 영향을 조사하였다. 레이온직물의 열수축과 중량변화에 인산처리 유무와 승온속도가 가장 중요한 영향을 미쳤다. 특히, 인산처리를 한 경우가 하지 않은 경우보다 레이온직물의 두께변화는 약 80%, 길이변화는 약 20%, 그리고 중량변화는 약 26%가 줄어드는 열수축 억제 효과를 보여주었다. 안정화 된 레이온직물의 열안정성에는 안정화온도와 인산처리 그리고 분위기가스와 승온속도 등 주어진 안정화공정 조건 모두가 영향을 주었다. 또한 안정화섬유의 표면 상태 및 섬유직경 변화도 공정 전에 행한 인산처리의 유무에 의존하였다.

• 한국식품영양학회지
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• 제27권5호
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• pp.805-816
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• 2014

We investigated the quality characteristics and resulting sensory evaluation of semi-dried silver pomfret treated with high hydrostatic pressure (HHP) processing and brining for 14 days at 4 and $10^{\circ}C$ to evaluate the effects of treatment with HHP processing. HHP treatment and brining could cause compaction of fibers and the space between muscle. The G' values of all samples were higher than the G" values and the tan ${\delta}$ values of the tissue ranged from 0.222 to 0.251 with no further changes observed during storage. HHP treatment and brining significantly increased the total color difference, and the HHP and brine-treated group scored significantly higher than the others in terms of sensory evaluation. HHP treatment combined with brining could have a significant effect on the quality characteristics of the semi-dried products and their storage stability, and it is suggested from the results that they may have the potential to satisfy the requirements to produce commercially marketable food grade products.

• 한국유체기계학회 논문집
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• 제19권5호
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• pp.12-19
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• 2016

In present study, a parametric study of a centrifugal compressor with inlet treatment has been performed numerically using three-dimensional Reynolds-averaged Navier-Stokes equations. The shear stress transport turbulence model was used for analysis of turbulence. The finite volume method and unstructured grid system were used for the numerical solution. Tested parameters were related to the geometry of the inlet duct. It was found that the application of circumferentially distributed holes in the inlet duct improves operational stability of the compressor compared to that with conventional inlet duct.

• 반도체디스플레이기술학회지
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• 제19권3호
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• pp.36-42
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• 2020

Silver nanowire (AgNW) random-meshes with high transmittance, low sheet resistance, and high oxidation stability and flexibility were fabricated using solution-based processes. The random-mesh structure was obtained by forming bubbles whose sizes and densities were controlled using a corona treatment of polyethylene terephthalate (PET) substrates. To reduce the sheet resistance of the fabricated AgNW electrode, a washing process using ethanol solution was performed. In addition, nickel (Ni) was coated on AgNW to improve resistance to oxidation. The effects of corona treatment and Ni-coating on the transmittance, sheet resistance, oxidation stability, and flexibility of the AgNW electrodes were investigated.

• 한국전기전자재료학회논문지
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• 제21권9호
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• pp.789-794
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• 2008

Zinc oxide (ZnO) has been widely studied for its practical applications such as transparent conduction electrodes for flat panel displays and solar cells. Especially, ZnO films show good chemical stability against hydrogen plasma, absence of toxicity, abundance in nature, and then suitable for photovoltaic applications. However, the fabrication process of thin film solar cells require a high substrate temperature and/or post heat treatment. Therefore, the layers have to withstand high temperatures, requiring an excellent stability without degrading their electronic and optical properties. In this paper, we investigated the stability of zinc oxide (ZnO) films doped with aluminum and hydrogen. Doped ZnO films were prepared by r.f. magnetron sputter and followed by heat treatment at different temperatures and for various times.

• 기술사
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• 제31권5호
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• pp.110-120
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• 1998

The effect of heat treatment and the order of antioxidants treatment toward the thermally oxidized palm oil which has been stored at 60 $^{\circ}C$ was studied. The summerized results of this study are as follows; 1. In the accelerated autoxidation condition, tocopherol showed no distinct effect on the changes of peroxide of value between added tocopherol samples pre-and post treatment by heating. But, rosemary extract showed opposite result. It was supposed that rosemary extract had lower thermostability then tocopherol, because rosemary extract lost it's antioxidative activity during heating process. 2. The changes of acid value and anisidine value were more affected by heat treatment than the order of antioxidant treatment. 3. The oxidative stability measured by OSI showed same tendency as peroxide value. That is, the antioxidative activity of tocopherol in palm oil was more dependent on addition of antioxidants than heat treatment, but the rosemary extract had opposite character for antioxidative action in palm oil.

• 대한치과의사협회지
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• 제37권4호통권359호
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• pp.287-293
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• 1999

Long-term posttreatment stability is great concern to all orthodontist. So, this article was disussed that etiology of relapse, classificatioan of retention, duration of retention and treat after relapse. The most important thing about stability was considered that growth pattern, periodontal remodeling, neuromuscular factors and applied the appropriate mechanotherapy. Retenton was considered during the treatment planning and required considerable analytic thought.