• 제목/요약/키워드: service standardization

검색결과 614건 처리시간 0.032초

한국음식의 조리법 표준화를 위한 연구(III) -비빔밥류- (Standardization of the Preparation Methods of Korean Foods (III) - For the focus on Pibimbab (Mixed Rice) -)

  • 계승희;문현경;염초애;송태희;이성희
    • 한국식품조리과학회지
    • /
    • 제11권5호
    • /
    • pp.557-564
    • /
    • 1995
  • This study was attempted to standardize preparation methods of Korean foods; Pibimbab (mixed rice) and Kongnamul Pibimbab (sprout mixed rice with soybean). We followed cooking method by using cookbooks, food service operation recipes , materials distributed by commercial food restaurants from their own experimental kitchens, and home recipes. Before those recipes were standardized, we thoroughly analyzed and modified. The total yield and portions were determined together with weights and procedures. And we evaluated food made by standardized recipes for acceptability by taste panels from Sookmyung Women's University. It concluded that yield volume for Pibimbab and Kongnamul Pibimbab after cooking for 10 persons was 6.5 kg, optimum service temperature was 7$0^{\circ}C$, preparation time was 6 hours, service volumes by one person was 650 g. This presentation for above on food materials and material weights, preparation methodsas well as cautions and references are attached in this research paper.

  • PDF

미래 인터넷 서비스 환경을 위한 인증 시스템 분석 (Analysis of Authentication Systems for Future Internet Service Environments)

  • 박승철
    • 한국IT서비스학회지
    • /
    • 제10권2호
    • /
    • pp.163-176
    • /
    • 2011
  • In the current Internet environment, there may exist a number of independently-operating authentication systems even within a single organization, according to the service types and service providing entities. Current silo-style isolated authentication system model has revealed critical problems in the aspects of usability, cost-effectiveness, extensibility and flexibility, and privacy protection. Recently, several next generation authentication systems have been actively developed by leading industrial and standardization institutions. This paper firstly analyzes the problems of current Internet authentication system environments. And then, the underlying idea, operating procedures, and pros and cons of the newly developed next generation authentication systems are analyzed so as to provide the selection guidelines for the new authentication systems and drive further development directions for future Internet authentication systems.

건설정보표준분류체계를 적용한 건설지식관리 맵에 관한 연구 (A study on Construction Knowledge Management Map Standardization of Construction information Classification)

  • 이민남;오동환;권오인
    • 한국정보처리학회:학술대회논문집
    • /
    • 한국정보처리학회 2002년도 추계학술발표논문집 (하)
    • /
    • pp.2375-2378
    • /
    • 2002
  • 우리 나라의 건설산업은 건설시장 개방으로 외국기업과의 경쟁체제 돌입이 불가피하고, 건설정책과 각종 행정규제의 급변으로 대응전략 수립이 불가피하다. 또한, 건설정보의 지식관리체제의 부재와 건설지식관리시스템의 미구축, 그리고 정보 공유와 공공정보 공개 마인드의 미성숙으로 인하여 적극적인 대처가 불가능한 실정이다. 따라서 본 논문에서는 건설업체, 설계사무소, 감리업체 등이 안고 있는 제반 현황을 고찰하여 건설지식관리시스템 구현방안을 제시 이를 건설지식관리시스템에 적용하여 국내 건설분야 건설지식 맵을 도출하고 환용 실태를 파악하고, 해외 파국에서 지식관리의 활용관련 자료를 분석하여 국제기준 및 국내 건설환경에 적합한 지식 맵 및 분류체계 적용한 시스템 개발 건설업체에 적용하였다.

  • PDF

시스템 다이나믹스를 이용한 투명성의 수도사업에 대한 영향 분석 (Analyzing Effects of Transparency on a Water Business Case Using System Dynamics)

  • 이상은;김현옥;박희경
    • 상하수도학회지
    • /
    • 제20권4호
    • /
    • pp.605-616
    • /
    • 2006
  • This study focused on analyzing effects of transparency on the water system specifically and quantitatively. It was observed that transparency can give a water utility considerable motives for improving its performance and make the service price meet the production cost. System simulation made sure that these functions of transparency will eventually result in the better service for customers and the more favorable finance for a water utility. Results of this study can help some decision makers and utilities to sort out positive countermeasure for improving transparency.

한국음식의 조리법 표준화를 위한 연구(II) -찌개류 - (Standardization of Recipe for the Preparation of Korean Foods (II) - For the focus on Chigae (Stew) -)

  • 계승희;문현경;염초애;송태희;이성희
    • 한국식품조리과학회지
    • /
    • 제11권3호
    • /
    • pp.220-225
    • /
    • 1995
  • This study was attempted to standardize preparation methods of Korean foods; Chigae (Stew) such as Deonjang chigae (soybean stew) and Kimchi chigae (Kimchi stew). We followed cooking methods by using cookbooks, food service operation recipes, materials distributed by commercial food restaurants from their own experimental kitchens, and home recipes. Before this recipes were standardized, we thoroughly analyzed and modified them. The total yield and portions were determined together with material weights and procedures. And we evaluated food made by standardized recipes for acceptability, by taste panels from Sookmyung Women's University. It concluded that yield volune for doenjang chigae and kimchi chigae after cooking for 10 persons was 3 kg, optimum service temperature was 7$0^{\circ}C$, preparation time was 50 minutes, service volumes by one person was 300 g. This presentantion for the above on food materials and material weights, preparation methods as well as cautions and references are attached in this research paper.

  • PDF

5G NR 기반 개방형 스몰셀 기술 동향 (Trend of 5G NR Based Open Small Cell Technologies)

  • 문정모;박용직;황현용;나지현
    • 전자통신동향분석
    • /
    • 제33권5호
    • /
    • pp.33-41
    • /
    • 2018
  • The paradigm of mobile communication technology has changed from an increase in transmission capacity to service-based technologies satisfying various types of service requirements. One of the new paradigms is a service that provides users with a QoE (Quality Of Experience (QoE), at anytime and anywhere. 5G defines various technologies such as dense network structures and beam selection for increasing the transmission capacity and ensuring the quality of experience so as to satisfy this requirement, and related research is underway. In this paper, we describe the definition of a 5G small cell and 5G network structure as well as research trends of standardization and related technologies for constructing optimal solutions for mobile users in dense networks based on small cells.

멀티미디어 서비스 영상의 객관적 품질측정 시스템 설계 및 구현 (Implementation and Design of Objective Quality Assurance System for Multimedia Service Video)

  • 주해종;홍봉화;온진호;홍석주
    • 전자공학회논문지 IE
    • /
    • 제45권1호
    • /
    • pp.58-64
    • /
    • 2008
  • 본 논문은 인간에 의해 주관적으로 측정되던 이동 멀티미디어 영상 품질에 대한 방법을 개선하기 위한 논문이다. 다양한 열화요인을 가지는 동영상의 정량적이며 객관적인 화질평가를 위해서는 기존의 PSNR의 한계를 보완하고 전송망에서 발생하는 오류를 고려하여야 한다. 따라서, 본 논문에서는 인간의 인지특성을 반영할 수 있는 새로운 객관적 화질측정방법을 제안하였다. 제안된 방법은 멀티미디어 서비스 영상의 품질을 다양하고 정확하게 측정할 수 있으며 서비스 가이드라인을 설정하여 고품질 영상서비스를 제공하는 표준안 설정을 위한 측정 방법과 시스템으로 활용될 수 있다.

유비쿼터스 컴퓨팅 환경을 위한 액티브네트워크상의 문맥인식성을 고려한 자치 적응성 서비스 (Self-adaptation Service with Context-awareness on Active Network for Ubiquitous Computing Environment)

  • 홍성준;한선영
    • 한국정보과학회논문지:정보통신
    • /
    • 제31권6호
    • /
    • pp.633-642
    • /
    • 2004
  • 최근 유비쿼터스 컴퓨팅 환경의 등장에 따라, 사용자의 자주 변화하는 제약조건에 맞는 서비스를 제공하기 위해서 망 내에서의 문맥인식성을 고려한 자치적응성(self-adaptation)이 요구되고 있다 그러나 기존 망에 자치적응성 기능을 추가하고자 할 때 느린 망 표준화 문제와 느린 서비스 재배치 문제가 발생한다. 액티브네트워크는 이러한 문제점을 해결하기 위한 적합한 환경으로써 망에 새로운 자치 적응성을 추가하고 빠른 재배치를 할 수 있다. 그러므로 본 논문은 문맥인식성을 고려한 자치적응성 지원을 위해서 에이전트 기반 액티브네트워크와 제약조건 기반 SCE(Service Creation Environment)클 이용한 SAS(Self Adaptation Service)를 제안하였다. 본 SAS의 이점은 망 내에서 문맥인식(context-aware)을 고려한 서비스 지원과 빠른 서비스 재배치 지원이다.

국제해사위성제도에 대한 고찰 (A Study on the International Maritime Satellite Systems)

  • 신상각
    • 한국통신학회논문지
    • /
    • 제10권6호
    • /
    • pp.273-286
    • /
    • 1985
  • 오늘날 衛星通信方式은 INTELSAT와 INMARSAT와 같은 國際組織을 통하여 全世界的인 國際業務를 제공하고 있으며 衛星通信技術은 陸上에서의 固定業務뿐만 아니라 海上移動業務에도 큰 變革을 가져왔다. 우리나라에서는 INTELSAT를 통한 國際固定衛星業務는 先進國에 비하여 손색이 없으나 INMARSAT시스템에 의한 海上移動衛星業務面의 施設과 技術은 世界水準에서 落後되어 있다. 本 論文에서는 먼저 위성통신방식의 발전과정을 論하고 그 시스템의 早速한 國內導入上 問題點을 分析하고 끝으로 INMARSAT 시스템의 導入促進方向을 다음과 같은 面에서 提案하고자 한다. 1. 海上·陸上地球局의 設置 2. 새로운 通信長資格基準의 設定 3. 海上移動衛星業務를 위한 國際協力의 增進 4. INMARSAT 시스템의 硏究機閱의 設置

  • PDF

수재해 정보 플랫폼 통합관리를 위한 표준기술 적용방안 (A Study on the Application of Standard Technology for Integrated Management of Water Hazard Information Platform)

  • 김동영;이정주;채효석;황의호
    • 한국지리정보학회지
    • /
    • 제18권4호
    • /
    • pp.119-130
    • /
    • 2015
  • 최근 정보기술 기반의 물 관련 분야에서 국가 또는 국제 표준에 대한 실무 적용 연구가 증가하고 있는 추세이다. 특히 공간정보 기반의 콘텐츠 개발과 수신, 처리, 배포 등에 대한 관심과 수요가 증가하고 있으며, 기본 핵심이 되는 표준의 중요성 또한 강조되고 있다. 그러나 공간정보 분야의 필요성에 비하여 표준에 대한 관심과 개발 및 적용을 위한 연구가 미흡한 실정이다. 본 논문은 주요 국제 표준 기구인 International Organization for Standardization(ISO)와 Open Geospatial Consortium(OGC)에서 개발, 제정된 정보제공 국제표준 및 관련 표준 동향을 분석하고, 향후 수재해 정보 플랫폼 구축을 위해 적용 가능한 통합관리 표준 방안을 도출하고자 하였다. 이를 위해 관측자료 제공을 위한 빅데이터, NoSQL, 클라우드 기술, 공간정보웹서비스를 위한 OGC WxS 표준기술들, 공간정보 표준포맷에 관한 ISO 기술 등 표준화된 정보제공 기술들의 특징을 조사하고, 해당 기술의 도입 전략 및 적용방안을 검토하였다.