Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.26
no.6
/
pp.1194-1199
/
1997
The effect of hot taste preference on selected immune responses was investigated in human peripheral immunocompetent cells. Human lymphocytes and natural killer(NK) cells were prepared at a concentration of 2$\times$$10^{6}$ cells/ml in RPMI-1640 containing 10% fetal bovine serum. Lymphocytes proliferation was determined with the [$^{3}H$]-thymidine pulse for 18hrs after concanavalin A, phytohemagglutinin, Salmonella typhimurium mitogen, or media alone. NK cell activity was measured by cytolysis of $^51Cr$-labeled target cells K562. Serum antibodies levels such as IgM, IgG, IgA were also measured by ELISA method. There was no difference of serum IgM level among the groups, but IgG and IgA levels were greater in the group with hot taste preference than those of the group without hot taste preference. In lymphocytes of the group with hot taste preference there was a greater mitogen-induced lymphocyte proliferative responses compared to the group without hot taste preference. In addition, NK cell activity in group with hot taste preference was lower than that of the group without hot taste preference. These results suggest that the eating habit of spicy food containing hot components may affect immune status by modulating selective immunocompetent cells function.
The effects of the serum total protein and immunoglobulin levels of the colostrumconferred Korean native calves at 2 days of age on the disease incidence during the suckling period were studied. The results obtained were summerized as follows: 1. Serum total protein, total immunoglobulin, IgG, and IgM levels of 6 Korean native claves died from septicemia were lower than those of calves survived (p<0.05). 2. Korean native calves having low serum total protein and immunoglobulins were affected with diarrhea earlier in life, when compared with calves having high serum levels (p<0.05). 3. Korea native calves having low serum total protein were affected with bronchopneumonia earlier in life, when compared with calves having high serum levels (p<0.05). 4. Korean native calves having low serum neutralizing antibody titers to bovine viral diarrhea virus had high incidence rate of BVD, when compared with calves having high serum neutralizing antibody titers (p<0.05).
Fiber-optic evanescent wave sensor was designed and fabricated to detect mouse immunoglobulin G(IgG) with decladed optical fiber on which anti-mouse IgG was immobilized. A sensitivity obtained by any direct or competitive method was lower than $1\;{\mu}g/m{\ell}$. Anti-mouse IgG was immobilized on 93.9% of core surface of optical fiber by simple adsorption method. The effect of postcoating using bovine serum albumin to remove non-specific binding was not observed. As the ratio of fluorescein to mouse IgG increased, the fluorescence signal increased, but that increase showed no linear relationship. Our fiber-optic sensor system could be used as immunosensor by measuring evanescent fluorescence in antigen-antibody reaction with good sensitivity below $1{\mu}g/m{\ell}$ level.
Enteric colibacillosis has economically become an important disease of young animals as a result of increasing intensification of farrowing management. The objective of this experiment is to isolate fimbrial antigen from enterotoxigenic E. coli F41, to develop specific polyclonal IgY which can effectively neutralize or reduce the proliferation of pathogens in feed or living animal system, and to apply IgY technologies to animal industry. The results obtained were as follows: The molecular weight of the purified F41 antigen was 29,500 dalton on sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gels. Fimbrial antigen was confirmed by the western blot method. It was observed that after immunization the level of serum antibody titer of laying hen was shown in two weeks and gradually increased. The antibody titer in egg yolk appeared two weeks after it was shown in serum antibody. The titers of egg yolk antibody were gradually increased to the maximum level of 320,000 (antigen 50${\mu}g$/$m\ell$), 450,000 (antigen 200${\mu}g$/$m\ell$), and 320,000 (antigen 600${\mu}g$/$m\ell$). According to the results of specificity test by ELISA, the anti-F41 antibodies from chicken serum and egg yolk reacted only with ETEC F41 antigen. There was no cross reaction with other ETEC strains (K88, K99, and 987P). In vitro condition, as a result of antigen binding ability of yolk antibodies, bacterial concentration was rapidly decreased to $10^5$ CFU/$m\ell$ from $10^9$ CFU/$m\ell$ when 2${\sim}$4 mg/$m\ell$ of freeze dried WSF (water soluble fraction) was added.
It has been recognized that the hen, like its mammalian counterparts, provides young chicks with antibodies as protection against hostile invaders. This system facilitates the transfer of specific antibodies from serum to egg yolk, and provides a supply of antibodies called immunoglobulin Y(IgY) to the developing embryo and the hatched chick. The protection against pathogens that the relatively immune-incompetent newly hatched chick has, is through transmission of antibodies from the mother via the egg. Egg yolk, therefore, can be loaded with a large amount of IgY against pathogens which can immobilize the existing or invading pathogens during the embryo development or in day-old chicks. Thus, the immunization of laying hens to various pathogens results in production of different antigen-specific IgY in eggs. Egg yolk contains 8∼20 mg of jmmunoglobulins (IgY) per ml or 136∼340 mg per yolk suggesting that more than 30 g of IgY can be obtained from one immunized hen in a year. By immunizing laying hens with antigens and collecting IgY from egg yolk, low cost antibodies at less than $10 per g compared to more than $20,000 per g of mammalian IgG can be obtained. This IgY technology opens new potential market applications in medicine, public health, veterinary medicine and food safety. A broader use of IgY technology could be applied as biological or diagnostic tool, nutraceutical or functional food development, oral-supplementation for prophylaxis, and as pathogen-specific antimicrobial agents for infectious disease control. This paper has emphasized that when IgY-loaded chicken eggs are produced and consumed, the specific antibody binds, immobilizes and consequently reduces or inhibits the growth or colony forming abilities of microbial pathogens. This concept could serve as an alternative agent to replace the use of antibiotics, since today, more and more antibiotics are less effective in the treatment of infections, due to the emergence of drug-resistant bacteria.
Jung, Jin Ho;Lee, Sukyoon;Seo, Jung Hwa;Bae, Jong Seok;Shin, Kyong Jin;Kim, Jong Kuk;Yoon, Byeol-A;Oh, Seong-il
Annals of Clinical Neurophysiology
/
v.24
no.1
/
pp.17-20
/
2022
Facial diplegia (FD) rarely occurs as a regional Guillain-Barré syndrome (GBS) variant. A 70-year-old male presented with bifacial weakness that had started on the left side and extended to the right after several days. He was then treated using steroids and gradually improved. Serum antiganglioside antibody testing revealed positivity for anti-GM1 IgG antibodies. FD can be idiopathic, but it is an uncommon GBS variant. The ganglioside antibody test may increase the possibility of diagnosing isolated FD.
The changes of antibody titer were observed in rats which were experimentally infected with Echinostoma hortense metacercaria. Serum levels of IgG and IgM were measured by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). The mean absorbance values obtained for specific-IgG were from 0.130$\pm$0.014 (mean$\pm$S.D.) to 0.480$\pm$0.073. The peak appeared in the 4th week after infection, then declined slowly during the 5th and 6th week, although mild elevation apperared in the 8th week. The mean absorbance values of specific-IgM were detected from 0.160$\pm$0.034 to 0.409$\pm$0.084. The peak value (0.409$\pm$0.084) was on the 14th day after infection, then declined on the 8th week. Results showed that the assay could be used for detection of E. hortense infection in experimentally infected rats or laboratory experiments where evidence of infection is required.
BACKGROUND/OBJECTIVES: Coffee is a complex chemical mixture, with caffeine being the most well-known bioactive substance. The immunomodulatory and anti-inflammatory properties of coffee and caffeine impact health in various aspects, including the respiratory system. The objective is to investigate the effects of coffee and caffeine on airway hyperresponsiveness and allergic reactions, as well as to analyze and compare associated cytokine profiles. MATERIALS/METHODS: BALB/c mice were intraperitoneally sensitized with ovalbumin (OVA) and given OVA inhalation to induce airway hypersensitivity. Two weeks after sensitization, they were intragastrically gavaged with coffee or caffeine, both containing 0.3125 mg caffeine, daily for 4 weeks. Control mice were fed with double-distilled water. Serum OVA-specific antibody levels were measured beforehand and 5 weeks after the first gavage. Airway hyperresponsiveness was detected by whole body plethysmography after gavage. Cytokine levels of bronchoalveolar lavage and cultured splenocytes were analyzed. RESULTS: Coffee effectively suppressed T helper 2-mediated specific antibody response. Airway responsiveness was reduced in mice treated with either coffee or caffeine. Compared to the control, coffee significantly reduced OVA-specific immunoglobulin (Ig) G, IgG1 and IgE antibody responses (P < 0.05). Caffeine also attenuated specific IgG and IgG1 levels, though IgE level was unaffected. Coffee significantly reduced interleukin (IL)-4 and increased IL-10 concentration in spleen cells and bronchoalveolar lavage fluid (P < 0.05). CONCLUSIONS: Coffee effectively attenuated airway hyperresponsiveness and systemic allergic responses induced by OVA food allergen in mice. As a complex composition of bioactive substances, coffee displayed enhanced immunomodulatory and anti-inflammatory effects than caffeine.
Park, Se Jin;Han, Sung Sik;Anvarov, Khikmat;Khajibaev, Abdukhakim;Choi, Min-Ho;Hong, Sung-Tae
Parasites, Hosts and Diseases
/
v.53
no.6
/
pp.699-703
/
2015
Cystic echinococcosis (CE) is one of the most widespread zoonotic helminthiases, which can last an asymptomatic infection for several years. The purpose of this study was to demonstrate serum antibody prevalence of CE among asymptomatic people in Uzbekistan using ELISA. A total of 2,547 serum samples were collected, 66 from confirmed CE patients and 2,481 of patients with other diseases than CE at a hospital in Tashkent, Uzbekistan. The serum samples were screened for CE specific IgG antibodies by ELISA using cystic fluid antigen obtained from sheep. The serum antibody positive rate was 89.4% (59/66) in CE and 3.6% (89/2,481) in other disease patients. The present ELISA recognized 89.4% sensitivity and 96.4% specificity. The ELISA absorbance of positive samples was distributed 0.271-0.971 for CE and 0.273-0.887 for other disease patients. The other disease patients with high absorbance over 0.3 were 50 (2.0%) who were presumed to be active CE patients. The patients in their 40s showed the highest positive rate of 5.2% (P=0.181), and women were 4.4% while men were 3.1% positive (P=0.136). The data confirmed that there are many asymptomatic patients of CE in Tashkent. It is indicated that CE is an endemic disease of public health importance in Uzbekistan.
Kim Joung-Hoon;Park Joung-Suk;Lee Kwan-Sun;Lim Kyu-Sang;Lee Kwang-Gyu;Woo Won-Hong
Herbal Formula Science
/
v.8
no.1
/
pp.343-358
/
2000
Epimedii Herba is an important traditional herb medicine widely used as a tonic. However, the mechanism of action of this drug on the immune system is not well studied. This study was performed to elucidate the effects of the aqueous extract of Epimedii Herba on the production of antibodies in mice. Antibodies in serum were detected in male ICR mice treated with the aqueous extract of Eplmedii Herba (AEEH) at a dosage of 40, 120, and 360mg/kg orally for 2 weeks. Effects of oral administration of AEEH on antibody forming responses were measured by enzyme linked immunosorbent assay (ELISA) of immunoglobulin (Ig) levels in serum. The results were as follows; 1. Epimedii Herba slightly decreased body weight gain. 2. Epimedii Herba significantly increased the relative spleen weight. 3. Epimedii Herba significantly increased total serum IgG levels. 4. Epimedii Herba significantly enhanced total serum IgG1 levels. 5. Epimedii Herba significantly increased total serum IgG2a levels. 6. Epimedii Herba markedly increased total serum IgM levels. These findings demonstrate that Epimedii Herba significantly enhances the production of antibodies at therapeutic concentrations, and suggest that administration of Epimedii Herba may prevent the host from immunologic diseases.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.