This study investigated the reduction of microbial population and sensory properties in red pepper powders irradiated by gamma ray, electron beam, and X-ray. Populations of total aerobic bacteria and yeast & molds in red pepper powders were decreased by irradiation treatment in a dose-dependent manner. Gamma ray, electron beam, and X-ray at doses above 8 kGy caused 100% inhibition on growth of aerobic bacteria in red pepper powders. Inhibitory activity of X-ray on sterilization of red pepper powders was significantly equal to or higher compared to gamma ray and electron beam. Color and off flavor in red pepper powders were no significant difference among the control and samples irradiated with gamma ray, electron beam, and X-ray. As a result, the gamma ray, electron beam, and X-ray irradiation can be used to sterilize the microbial growth in red pepper powders without quality loss.
Proceedings of the Korean Institute of Building Construction Conference
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2011.05b
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pp.127-130
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2011
This study is concerned with the integrated aluminum trusses on the economic analysis of the study, and aluminum truss beam zinc red lead of the economy when compared beam total amount of red lead zinc beam 54,000 won 52,000 won 58,000 won Aluminum beam Red lead to over beam 2,000 won, 6,000 won lower than that for zinc are believed to be beam. This material is aluminum and the other beam expensive than the material costs of aluminum and an easy construction method beam attribute part of the low cost of labor and overall cost compared to the red lead beam zinc were identified as having competitive prices.
A compact red-green-blue beam combiner (multiplexer) based on two-mode interference (TMI) is proposed and its feasibility is shown through three-dimensional beam propagation simulation. The first stage TMI beam combiner makes red (637 nm) and blue (446 nm) beams combined toward one output port and the second stage one combines red, blue, and green (532 nm) beams. The power transmission to the output port from the red, green, and blue input ports are 0.96, 0.99, and 0.98, respectively. When the wavelength deviation is 10 nm, the transmission is maintained to be larger than 0.9. The size of the combiner is as tiny as $0.02{\times}3.8mm^2$.
Journal of Korean Society of Environmental Engineers
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v.32
no.3
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pp.248-255
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2010
This study was carried out to assess the feasibility of the electron beam irradiation as a mean of red tide control in coastal water. Prorocentrum minimum, Prorocentrum micans, Cochlodinium polykrikoides, Heterosigma akashiwo, Alexnadrium catenella were selected and cultured for experiments, and red tide occurring in Tongyeong(2007. 8. 15) was also tested under the same conditions. The irradiation dose were 1 kGy, 2 kGy, 4 kGy and 8 kGy. The result showed 50~65% extinction in red tide cells was observed right after irradiation dose of 1 kGy and 86~97% within 1 day after irradiation, compared with control. Chlorophyll-a concentration of red tide was reduced by 50~64% immediately and it was drastically reduced up to 86~97% 1 day after irradiation. When the culture was irradiated at 1 kGy, 28~47% of s-protein was released immediately, and 77~138% was released 1day after irradiation. 77~212% of s-carbohydrate was excreted after 1 day while 16~45% of s-carbohydrate was excreted immediately. A transmission electron microscope(TEM) observation for the irradiated red tide revealed that the cell was destroyed and intracellular biopolymeric substance was leached out from the damaged cell as a result of electron beam irradiation. These results imply that electron beam irradiation is enable to control red tide by flocculation with extracellular biopolymer. The paralytic shellfish poisoning(PSP) toxin contents produced by Alexandrium catenella was decreased 48% by 1 kGy of electron beam irradiation compared with the unirradiated cells. As a result, electron beam irradiation was effective for detoxication as well as destruction of red tide.
Red radish seeds were irradiated at doses up to 8 kGy using electron beam (e-beam) and gamma ray ($\gamma$-ray). The seed viability and functional properties (carotenoid, chlorophyll, ascorbic acid, and total phenol) of sprouts grown from these irradiated seeds were evaluated. High germination percentage ($\geq$97%) was observed in seeds irradiated at $\leq$5 kGy, but the yield ratio and sprout length significantly decreased with increased irradiation dose. Irradiation at $\geq$6 kGy resulted in curling of the sprout roots. Sprouting enhanced the functional properties of red radish seeds as indicated by the increased carotenoid, chlorophyll, ascorbic acid, and total phenol contents during germination. However, radiation treatment hampered the growth of seeds resulting in underdeveloped sprouts with decreased carotenoid, chlorophyll, ascorbic acid, and total phenol contents. In general, e-beam and $\gamma$-ray irradiation of red radish seeds showed similar effects on the seed viability and functional properties of sprouts. Postharvest storage reduced the functional quality of sprouts.
Electron beam (EB) irradiation was compared with gamma ray (GR) in terms of their effects on physicochemical qualities of microbial-decontaminated red pepper powder. The pH and soluble solid of the samples were relatively constant when exposed to EB and GR up to 15 kGy, which also did not induce significant chances in total and reducing sugars. The water soluble pigment and capsanthin content of red pepper powder showed a decreasing tendency as the irradiation dose increased. However, the pungent components, capsaicin and dihydrocapsaicin were shown resistant to irradiation doses applied. Based upon the results, EB was similar to GR in its effect on the physicochemical attributes of the samples, and the irradiation doses required for microbial control were not detrimental to the quality attributes of red pepper powder.
Electron beam (EB), electrically produced from an electron accelerator, was compared with gamma ray (GR) in terms of its influence at doses from 0 to 15 kGy on the lipid stability of white and red ginseng powders. Irradiation (EB or GR) less than 10 kGy showed negligible effects on the composition of fatty acids in white and red ginseng powders. The thiobarbituric acid (TBA) value, however, increased with irradiation doses and storage time in both samples, which was more significant in red ginseng than white ginseng. Red ginseng revealed higher electron donating ability than white ginseng, even though there was insignificant difference between non-irradiated and irradiated samples irrespective of the post-irradiation storage for 4 months under room temperature as well as energy sources applied.
Next future, The bio technology will be a rapidly developing. This paper is the scattering beam measurement of the red blood cell (RBC) and the fabrication of the micro cell biochip using the bio micro electro mechanical system (Bio-MEMS) process technology. The Major process method of Bio-MEMS technology was used the buffered oxide etchant (BOE), electro chemical discharge (ECD) and ultraviolet sensitive adhesives (UVSA). All experiments were the 10 times according to the process conditions. The experiment and research are required the ultraviolet expose, the micro fluid current, the cell control and the measurement of the output voltage Vpp (peak to peak) waveform by scattering angles. The transmitting and receiving of the laser beam was used the single mode optical fiber. The principles of the optical properties are as follows. The red blood cells were injected into the micro channel. The single mode optical fiber was inserting in the guide channel. The He-Ne laser beam was focusing in the single mode optical fiber. The transmission He-Ne laser beam is irradiating to the red blood cells. The manufactured guide channel consists of the four inputs and the four outputs. The red blood cell was allowed with the cylinder pump. The output voltage Vpp waveform of the scattering beam was measured with a photo detector. The receiving angle of the output optical fiber is $0^{\circ}$, $5^{\circ}$, $10^{\circ}$, $15^{\circ}$. The magnitude of the output voltage Vpp waveform was measured in the decrease according to increase of the reception angles. The difference of the output voltage Vpp waveform is due differences of the light transmittance of the red blood cells.
A compact beam combiner based on two-mode interference (TMI) in multimode waveguides is proposed, and its feasibility is shown through simulation with the three-dimensional beam propagation method. The input waveguides are separated by about 1 ㎛ at the interface with the multimode waveguide, so that the fabricated waveguide pattern is well repeated. The power transmission to the output port from the red, green, and blue input port is 93.5%, 94%, and 93%, respectively. When the wavelength deviation from a center wavelength is 10 nm, the power transmission is maintained to be greater than 90%. When the waveguide width error is 40 nm, the power transmission is maintained to be greater than 85% for all the three colors. The polarization dependence of the beam combiner is almost negligible, and its size is as tiny as 0.02 × 4 ㎟.
Comparative effects of electron beam and gamma-ray irradiation (25 ∼15 kGy) were investigated on saponin stability and some physiological and chemical properties of white and red ginseng powders. Saponin components were found stable upon irradiation of both energies when determined by TLC and HPLC, after 4 months of storage at room temperature as well as immediately after treatment The contents of total phenolics and acidic polysaccharides of the samples were higher in red ginseng than in white. Polysaccharide contents increased with irradiation doses. Amylase activity of white ginseng was stimulated by irradiation but decreased with the lapse of storage time. There were no apparent differences in electrophoresis patterns of extracted proteins depending on irradiation doses and energy sources.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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