• 제목/요약/키워드: processing aids

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최소가공기술을 이용한 오디 과실주스의 제조 (Preparation of Minimally Processed Mulberry (Morus spp.) Juices)

  • 김인숙;이준영;이순재;윤광섭;최상원
    • 한국식품과학회지
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    • 제36권2호
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    • pp.321-328
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    • 2004
  • 오디 과실을 이용한 고부가가치의 가공식품의 개발에 관한 연구 일환으로 먼저 최소가공기술을 이용한 오디 과실주스 제조 방법을 조사하였다. 오디 과실의 물추출액을 면포여과, 감압여과(Whatman No. 4 filter paper를 이용한) 및 원심분리를 각각 실시한 결과 원심분리가 가장 좋은 청징효과를 나타내었다. 그리고 여러 여과보조제 및 청징제를 첨가한 후 원심분리하여 얻은 오디 과실즙의 색의 변화는 처리한 여과보조제, 청징제 및 청징 효소의 종류에 따라 차이가 있었으며, 특히 casein, gelatin, chitin, chitosan 및 PVPP는 오디 색소를 강하게 흡착하였으며, 그리고 청징효소 중 ${\alpha}-amylase$ 처리구가 가장 좋은 청징효과를 나타내었다. 다음, 오디 과즙을 원심분리한 후 $0.01\;{\mu}m$ 막여과를 실시한 결과 오디주스의 청징효과가 매우 우수하였으나 한외여과방법은 오디 색소의 강한 흡착으로 적절하지 않았다. 한편, 4가지 갈변저해제 처리에 따른 오디 과실주스의 갈변억제 효과를 측정한 결과 200ppm sodium hydrosulfite 처리구가 가장 갈변억제 효과가 우수하였으며, 아울러 0.1% L-ascorbic acid(L-AsA) 및 citric acid(CA)도 갈변억제 효과가 있었다. 그리고 위의 3가지 갈변저해제를 2중 복합병행 처리한 결과 0.1% L-AsA+0.1% CA 처리구가 가장 좋은 갈변억제 효과를 나타내었다. 마지막으로 관능검사를 실시한 결과 오디주스의 최적 당/산비는 40-50이었으며, 또한 상업적 살균 온도($85-90^{\circ}C$)에서 처리시간은 10분이 가장 적합함을 알 수 있었다.

농업기술정보 전달체계의 발전 방향 (Development Directions for the Agricultural Technical Information Systems)

  • 김성일;최민호
    • 농촌지도와개발
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    • 제2권2호
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    • pp.191-203
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    • 1995
  • One of the major functions of rural extension services is to transfer agricultural technologies and information, and advanced new agricultural techniques developed by research institutes, which are meaningful when they are transferred to farmers for practicl application. Information materials can be transferred in the form of newspapers, radio and television broadcasting, printed materials, audio-visual aids, and public communication networks. Agricultural information systems in the era of localization should be oriented toward county extension services, and the following points should be emphasized for more effective dissemination of agricultural technologies : 1) Central organization of the Rural Development Administration should put more emphasis on the production and dissemination of agricultural information to support activities of extension agents at the county level. 2) An Agricultural information center should be established for more effective collection, analysis, processing, production and dissemination of various agri-related information. 3) An advanced and unified network system should be adopted for more accuate and rapid information flow throughout the country, and reinforcement of manpower and facility at the county level should be emphasized for more effective dissemination of agricultural information.

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지능형 휠체어를 위한 하이브리드 내비게이션 시스템 (A Hybrid Navigation System for Intelligent Wheelchair)

  • 고은정;주진선;김은이
    • 한국HCI학회:학술대회논문집
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    • 한국HCI학회 2009년도 학술대회
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    • pp.552-557
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    • 2009
  • 본 논문은 지능형 휠체어의 장애물 감지 및 회피를 위한 하이브리드 내비게이션 시스템을 제안한다. 하이브리드 내비게이션 시스템은 센서정보와 비전 정보를 통합하여, 다양한 종류의 장애물을 강건하게 검출하고 휠체어가 안전한 길로 이동할 수 있도록 경로를 선정하는 시스템이다. 이를 위해 지능형 휠체어에 2개의 초음파센서와 8개의 적외선 센서, CCD 카메라를 부착하였다. 이로부터 들어온 센서정보와 실시간 영상을 이용하여 제안된 시스템은 다양한 장애물들을 감지할 수 있었고 최적의 경로를 선정할 수 있었다. 제안된 하이브리드 내비게이션 시스템의 효율성을 증명하기 위하여 다양한 환경에서 장애물들이 설치된 장소에서 실험한 결과 제안된 시스템은 사용자의 안전한 이동성을 제공할 수 있음을 보여주었다.

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소프트웨어 공동 개발 환경을 위한 웹 버전 저장소의 항해 도구 (Navigation Tool of Web Version Repository for Software Cooperation Development Environment)

  • 김수용;최동운
    • 정보처리학회논문지D
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    • 제9D권5호
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    • pp.813-818
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    • 2002
  • 본 논문에서는 UML 편집기에서 생성된 *.mdl 형태의 파일을 웹 상에서 공유하기 적합한 XML 형태로 변환하여 관계형 데이터베이스에 저장 관리한다. 또한, 각종 설계 정보들을 웹 환경에서 팀들간 공동 작업을 하기 위해 웹 브라우저를 통해 참존 수정될 수 있다. 그리고, 웹 기반의 소프트웨어 공동 개발 환경에서 얻어진 많은 소스코드, 실행파일과 오브젝트파일들을 프로젝트 팀들간에 공유할 수 있는 환경을 지원한다. 본 논문은 웹 브라우저를 통해 시소러스 기반의 검색 시스템을 이용하여 설계정보들 간의 관계를 유기적으로 항해할 수 있는 항해 도구 시스템에 관한 연구이다.

Combination of Sequential Batch Reactor (SBR) and Dissolved Ozone Flotation-Pressurized Ozone Oxidation (DOF-PO2) Processes for Treatment of Pigment Processing Wastewater

  • Kim, Jeong-Hyun;Kim, Hyung-Suk;Lee, Byoung-Ho
    • Environmental Engineering Research
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    • 제16권2호
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    • pp.97-102
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    • 2011
  • This study investigates the treatment of pigment wastewater using a sequential batch reactor (SBR) followed by dissolved ozone flotation-pressurized ozone oxidation treatement (DOF-$PO_2$). The process efficiency has been evaluated at the lab scale on the basis of water quality parameters. In addition, the effect of pure oxygen and air was investigated on the removal of COD, BOD, and TN in the SBR process. It was observed that under comparable conditions the removal efficiencies of these water quality parameters using pure oxygen and air were similar. The effect of the recycle rate was also investigated for its impact on the water quality parameters using different ozone dissolving pressures in a DOF process in order to optimise conditions. The results conclude that the use of an SBR and ozone contact by DOF-$PO_2$ is a highly effective treatment for pigment wastewater and aids in the achievement of effluent discharge criteria.

실시간 해상교통정보 분석모듈 개발 (Development of Real Time Analysis Module for Marine Traffic Information)

  • 이근실;문성배;전승환
    • 한국항해항만학회:학술대회논문집
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    • 한국항해항만학회 2004년도 춘계학술대회 논문집
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    • pp.141-144
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    • 2004
  • 선박의 안전한 입출항을 도모하고 해양사고를 방지하기 위한 항로표지는 연안수역에서의 해상교통류 조사를 통하여 설치 및 관리되어왔다. 지금까지 이러한 조사는 포터블 소형 레이더를 이용한 목시관측과 현장방문 및 설문조사 등을 통한 후처리방식에 의해 수행되어 왔기 때문에, 많은 인력과 경제적 비용이 소요되었다. 본 연구에서는 레이더영상을 PC카메라를 동하여 획득 개인용 컴퓨터에 저장하고, 아울러 관측대상 선박에 관한 정보를 사용자가 입력함으로서 관측선박의 항적 등의 정보가 DB화되어, 실시간으로 통과척수, 속력분포, 밀도분포 등의 해상교통류 분석 통을 처리할 수 있는 모듈을 개발하였다.

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부착방지 택코트 적용에 따른 아스팔트 포장 역학적 특성 평가 (Evaluation of Mechanical Characteristic of Asphalt Pavement with usage of Trackless tack coat)

  • 임치수;정홍기;장대성;박진후;이재준
    • 한국도로학회논문집
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    • 제19권2호
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    • pp.25-34
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    • 2017
  • PURPOSES: The purpose of this paper is to evaluate interface performance while using various tack coat materials for asphalt overlay. METHODS : The evaluation was conducted with tracking test, permeability, and interface bond strength. Tracking test was conducted using an image processing technique, to investigate the susceptibility of the tack coat materials. BBS and pull-off test were conducted to evaluate bond strength. The permeability test was conducted to evaluate the effect of tack coat materials. RESULTS : Results reveal that the trackless tack coat material demonstrates less tracking compared to other materials. Moreover, both BBS and pull-off tests can effectively evaluate the bond strength at the interface. RSC-4 was measured less bond strength. Moreover, tack coat prevents water penetration through the surface and aids the extension of the surface life of asphalt pavement. CONCLUSIONS : Trackless tack coat demonstrated a high and consistent bond strength performance. The tack coat types demonstrate marginally different performance as function of curing times. Field applicability was tested based on visual observation. Therefore, these should be considered when trackless tack coat is slightly enhanced the pavement performance based on limited this study results. Finally, it is necessary to allow reasonable time for the tack coat to completely cure.

저온 소결 조제에 따른 PMN-PZ-PT 후막 세라믹 특성 (Characteristics of PMN-PZ-PT Thick Film Ceramic by Low-Temperature Sintering Aids)

  • 정명원;전대우;김진호;이영진
    • 한국전기전자재료학회논문지
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    • 제29권8호
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    • pp.476-482
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    • 2016
  • Convectional PZT based piezoelectric ceramics have to sinter at high temperature about $1,200^{\circ}C$ for their suitable electrical properties. However, some issues: low temperature sintering piezoelectric ceramic composition and reliable internal electrode, have recently attracted a great deal of interest as a highly efficient multi-layered piezoelectric ceramics. In order to optimize low temperature sintering conditions of thick-film PMN-PZ-PT ceramic, it was investigated sintering and piezoelectric properties according to the change of $LiBiO_2$ contents. Thus, the superior piezoelectric properties were found at the pallet type PMN-PZ-PT optimized with low sintering processing at $925^{\circ}C$ including 7 wt% $LiBiO_2$ sintering aid. Consequentially, we successfully manufactured thick-film PMN-PZ-PT ceramics, which had superior piezoelectric and dielectric properties, with 5 wt% of $LiBiO_2$ sintering aid at temperature of $900^{\circ}C$.

특정목적 수행을 위한 임베디드 시스템 플랫폼의 최적 선택 (An Optimal Selection of Embedded Platform for Specific Applications)

  • 문호선;김용득
    • 전자공학회논문지 IE
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    • 제47권1호
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    • pp.48-55
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    • 2010
  • 본 논문은 특정목적의 수행을 위해 설계될 임베디드 플랫폼의 효율적인 선택에 관하여 다룬다. 특히, 영상 및 음향 신호 처리를 통해 실시간 상황인지를 목적으로 하는 차량 시스템을 예로 들어 설명한다. 실험을 위하여 검증된 성능평가 프로그램들 중에서 응용목적에 맞는 프로그램을 선택한 후 시뮬레이터를 사용하여 ARM7, ARM9, ARM10 프로세서 코어를 기준으로 코드 및 데이터 메모리 크기, 명령어 수, 실행 사이클을 측정하였다. 이 연구에서 제안된 방법으로 특정목적을 수행하기 위한 하드웨어 최소사양이 측정 가능하였으며, 이 결과는 설계 및 구현에 많은 시간이 소요되는 임베디드 시스템의 설계단계에서 시스템의 목적 수행에 필요한 플랫폼 사양을 도출하여 효율적인 플랫폼선택의 기준을 제시하는 것이 가능함을 보였다.

고능률 디프 드로잉 트랜스퍼 금형 설계 및 제작을 위한 CAD/CAM 시스템 (A Development on the CAD/CAM System for High Efficiency Deep Drawing Transfer Die)

  • 박상봉
    • 소성∙가공
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    • 제7권6호
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    • pp.545-553
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    • 1998
  • The purpose of this paper is to develop a CAD/CAM system for generation of designing and manufacturing information such as total drawing sub-assembly drawing, part drawing detail drawing part list and NC data for machining by CNC lathe were CUT machining center. Through this study the CAD/CAM system for deep drawing transfer die in mechanical press process has been developed The developed CAD system can generate the drawings of transfer die in mechanical press. Using these results from CAD system. it can generate NC data to machine die's elements on the CAD system. This system can reduce design man-hours and human errors. In order to construct the system it is used to automate the design process using knowledge base system. The developed system is based on the knowledge base system which is involved a lot of expert's empirical knowhow in the practice field. Using AutoLISp language under the Auto CAD system. CTK customer language of SmartCAM is used as the overall CAD/CAM environment. Results of this system will be provide effective aids to the designer and manufacturer in this field

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