• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제18권3호
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• pp.384-389
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• 2005

These experiments were conducted to evaluate the feeding value of rice protein concentrate (RPC) in weaning pigs. In expt. I, a 5-week feeding trial was conducted with 126 pigs (L${\times}$Y${\times}$D; 21 d-old; 5.32${\pm}$0.34 kg). Treatments were spray-dried plasma protein (SDPP; control), soy protein concentrate (SPC) and RPC (phase 1), and dried porcine soluble (DPS; control), SPC and RPC (phase 2). An ileal digestibility trial was also conducted to compare digestibility of amino acids in the tested protein sources. In expt. II, 160 weaning pigs (L${\times}$Y${\times}$D; 21 d-old; 5.65${\pm}$0.35 kg) were used in a 5-week feeding trial to determine the optimal inclusion level of RPC in the diet. Treatments were control (9% SPC), and three levels of RPC instead of SPC in the diets (3, 6 and 9%). During phase 1, pigs fed SDPP showed better (p<0.05) ADG and FCR compared with those fed SPC or RPC, while there was no difference in ADFI among treatments. During phase 2, however, pigs fed DPS showed lower (p<0.05) ADG than those fed SPC or RPC. During the total period, there were no significant differences in ADG, ADFI and FCR among treatments. The apparent ileal digestibilities of his, lys, phe, thr and met were not different among the tested protein sources. The apparent ileal digestibilities of arg, ile, leu and val were lower (p<0.05) in RPC than SDPP. The true ileal digestibilities of arg and leu were lower (p<0.05) in RPC than SDPP and SPC. However, that of met was higher (p<0.05) in RPC than SDPP. In expt. II, there were no significant differences in ADG and FCR when SPC was substituted with RPC up to 9% during the total period. In conclusion, based on our experimental results, RPC would replace SPC in the complex prestarter diet, which is somewhat cheaper than SPC.

• 한국가금학회지
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• 제40권4호
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• pp.369-377
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• 2013

본 실험은 육계의 서로 다른 농도의 에너지와 단백질이 생산성과 혈액성상 및 BMD에 미치는 영향을 구명하기 위하여 두 차례 실시하였다. 실험 1에서 총 480수의 Ross ${\times}$ Ross 병아리를 무작위로 6처리구(5반복; 16수/펜)로 나누어 배치하였다. 처리구는 사료 내 ME는 3,000, 3,100, 3,200 kcal/kg 수준으로 하였고 CP는 초기 22, 23%, 전기 20, 21%, 후기 18, 19% 수준으로 하였다. 실험 2에서는 실험 1과 유사하게 병아리와 CP를 적용하였으며, 사료 내 ME 수준을 변형하였다(초기 : 3,000, 3,050, 3,100 kcal/kg, 전기 : 3,050, 3,100, 3,150 kcal/kg, 후기 : 3,100, 3,150, 3,200 kcal/kg). 두 실험에서 처리구당 10수씩 혈액과 경골 샘플을 채취하였고, 혈액성상과 BMD를 분석하였다. 실험 1에서 증체량과 사료섭취량은 3,000 kcal/kg의 에너지를 급여한 처리구에서 증가되었다(P<0.05). 혈청 총 단백질과 albumin 농도는 CP의 수준이 증가함에 따라 수치적으로 증가하였다. 총 콜레스테롤과 HDL의 함유량은 에너지 함유량의 증가에 따라 수치적으로 증가하였다. 실험 2에서 증체량은 일관되게 에너지와 단백질 수준의 증가에 따라 수치적으로 증가하였다(초기 $3,000{\times}23$, 전기 $3,050{\times}21$, 후기 3,100 kcal/kg ME와 19% CP). 혈청 glucose 수준은 에너지 수준이 높아짐에 따라 증가됐다(P<0.05). 따라서 혈청 총 단백질, albumin, triglycerides, 총 콜레스테롤 그리고 HDL 함유량은 사료 에너지 증가에 따라 증가하는 경향이 있다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제32권11호
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• pp.1725-1733
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• 2019

Objective: Evaluate the partial replacement of soybean meal with different protein sources in piglet feed during the nursery phase in terms of digestibility of feed, nitrogen balance, growth performance and blood parameters. Methods: Experiment I involved 24 crossbred entire male pigs with an initial body weight (BW) of $18.28{\pm}0.7kg$ and used a randomized complete block design consisting of 3 treatments (fish meal, FM; soybean protein concentrate, SPC; and soybean meal, SBM) and 8 replicates, with 1 pig per experimental unit. Experiment II involved 1,843 crossbred male and female pigs with an initial BW of $6.79{\pm}0.90kg$ and was based on a completely randomized design with a $2{\times}3$ factorial arrangement (2 sexes and 3 protein sources) and 13 replicates. Results: The results of Exp. I indicate effects (p<0.05) of dietary protein sources on digestible protein (FM, 17.84%; SPC, 16.72%, and SBM, 18.13%) and on total nitrogen excretion (TNE, $g/kg\;BW^{0.75}/d$) in which pigs fed with SBM-based feed had TNE values that were 5.36% and 3.72% greater than SPC and FM, respectively. In the Exp. II, there was difference (p<0.01) between sexes in the pre-starter I and starter phases, and total period in average daily feed intake (ADFI), which were greater in females, and between the protein sources, ADFI, final weight and daily weight gain. For urea in the pre-starter II and starter phases and glucose in the pre-starter II phase, there was a difference (p<0.05) between protein sources and between sexes, in starter phase in urea concentrations (females: 57.11 mg/dL and males: 50.60 mg/dL). Conclusion: The use of SBM as only protein source influences larger TNE ($g/kg\;BW^{0.75}/d$), reduces the growth performance of piglets and increases plasma urea concentrations in prestarter II phase.

• 한국가금학회지
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• 제44권4호
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• pp.275-282
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• 2017

본 연구는 규산염 복합광물질의 수준별 급여가 육계의 생산성 및 면역능력에 미치는 영향을 구명하기 위하여 5주간 사양실험을 실행하였다. 처리구는 1일령 코브 450수에 시판용 육계용 사료를 기초사료로 하여 규산염 광물질을 0%, 0.05%, 0.10%, 0.15%, 0.20% 수준으로 첨가하였으며, 5개 처리구, 처리구당 6반복 반복당 15수씩 배치하였으며, 체중과 사료섭취량은 주간단위로 측정하였고, 실험 종료 시에 계육품질, 혈액 성상 및 계육의 지방산 함량, 면역능력에 미치는 영향을 조사하였다. 전체 사양시험 기간의 체중과 증체량은 0.10%의 첨가수준에서 대조구에 비하여 유의하게 높게 나타났다(p<0.05). 사료섭취량과 사료요구율은 처리구간에 차이가 없었지만, 사육초기 7일간 사료요구율은 복합광물질 처리구에서 개선되는 경향을 보였다. 혈중 알부민, 혈당 등, 건강과 관련되는 다른 인자들은 대조구에 비하여 규산염 첨가구에서 수준별로 반응하며 개선되는 경향을 보였다. 계육에서 육즙손실은 모든 광물질 급여구에서 대조구보다 매우 낮았다(p<0.05). 혈청 내 알부민 함량은 0.05% 첨가수준에서 증가하였으며(p<0.05), 글루코오스 함량은 0.05% 첨가 수준에서 가장 낮았다(p<0.05). 중성지방은 0.20% 첨가수준에서 현저히 증가되었으며, 0.05% 첨가수준에서 가장 낮았다(p<0.05). 가슴살에서 지방산 함량은 처리구간에 통계적 차이는 없었지만, 0.05%와 0.10% 첨가 급여구에서 불포화지방산이 증가하였고, 포화지방산이 감소하는 경향이 나타났다. 혈액 IL-2 유전자 발현은 0.05% 및 0.10% 첨가 급여구에서 다른 처리구보다 통계적으로 높게 나타났다(p<0.05). 본 실험 결과, 규산염 복합광물질의 0.10% 첨가 급여로 육계의 생산성은 개선되었으며, 계육에서 불포화지방산이 증가되었고, 혈액에서 건강과 관련된 인자들의 수준을 높게 하였으며, 면역 능력을 개선하였다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제26권6호
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• pp.845-855
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• 2013

Requirements of dietary chloride (dCl) and chloride salts were determined by using $4{\times}2$ factorial arrangement under four phase feeding program. Four levels (0.31, 0.45, 0.59 and 0.73%) and two sources ($NH_4Cl$ and $CaCl_2$) of the dCl were allocated to 1,472 chicks in eight dietary treatments in which each treatment was replicated four times with 46 birds per replicate. The four phase feeding program was comprised of four dietary phases: Prestarter (d 1 to 10), Starter (d 11 to 20), Grower (d 21 to 33) and Finisher (d 34 to 42); and diets were separately prepared for each phase. The cations, anions, pH, dissolved oxygen (DO), temperature, electrical conductivity (EC), total dissolved solids (TDS) and salinity were analyzed in drinking water and were not affected by dietary treatments. BW gain (BWG; $p{\leq}0.009$) and feed:gain (FG; $p{\leq}0.03$) were improved in $CaCl_2$ supplemented diets during d 1 to 10. The maximum response of BWG and FG was observed at 0.38% and 0.42% dCl, respectively, for d 34 to 42. However, the level of dCl for BWG during d 21 to 33 ($p{\leq}0.04$) and d 34 to 42 ($p{\leq}0.009$) was optimized at 0.60% and 0.42%, respectively. The level of dCl for optimized feed intake (FI; $p{\leq}0.006$), FG ($p{\leq}0.007$) and litter moisture (LM; $p{\leq}0.001$) was observed at 0.60%, 0.38% and 0.73%, respectively, for d 1 to 42. Water intake (DWI) was not affected by increasing dCl supplementation (p>0.05); however, the ratio between DWI and FI (DWI:FI) was found highest at 0.73% dCl during d 1 to 10 ($p{\leq}0.05$) and d 21 to 33 ($p{\leq}0.009$). Except for d 34 to 42 ($p{\leq}0.006$), the increasing level of dCl did not result in a significant difference in mortality during any phase. Blood pH and glucose, and breast and thigh weights (percentage of dressed weight) were improved while dressing percentage (DP) and gastrointestinal health were exacerbated with $NH_4Cl$ as compared to $CaCl_2$ supplemented diets ($p{\leq}0.001$). Higher plasma $Na^+$ and $HCO_3{^-}$ and lower $Cl^-$ and $Ca^{{+}{+}}$ were observed in $NH_4Cl$ supplemented diets ($p{\leq}0.001$). Increasing supplementation of dCl increased plasma $Cl^-$ ($p{\leq}0.04$; quadratically) and linearly reduced plasma $K^+$ ($p{\leq}0.001$), $Ca^{{+}{+}}$ ($p{\leq}0.003$), $HCO_3{^-}$ ($p{\leq}0.001$), and $Na^+$ ($p{\leq}0.001$; quadratically). Consequently, higher requirements of dietary chloride are suggested for feed intake; nevertheless, lower levels of dietary chloride are sufficient to support optimal BWG and FG with increasing age. The $NH_4Cl$ supplemented diets ameliorate breast and thigh meat yield along with overall energy balance (glucose).

• 한국가금학회지
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• 제42권3호
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• pp.247-256
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• 2015

본 총설은 부화 후 1주일간 급여되는 초이사료 적용의 필요성 및 배합설계방안을 제시하여 육계생산성을 증대하는 방안을 살펴보고자 한다. 육계는 지난 수년 간 괄목할 만한 증체 속도 증가, 출하일령 단축 그리고 사료효율 향상을 보 여줬다. 이는 육종 개량, 사육 환경 개선, 과학적인 사양관리기법 적용 및 적정 영양공급 등의 결과이며, 한국의 경우 다른 나라에 비해 육계사육기간이 매우 짧아, 부화 후 약 31일령이면 출하가 이루어지고 있는 실정이다. 따라서 육계초기 1주일간은 전체 사육기간의 20% 이상을 차지할 뿐만 아니라, 초기성장이 출하체중과 일령 그리고 사료효율에 지대한 영향을 미치고 있으므로 초기 1주일간의 사료공급을 통한 생산성 향상이 매우 중요하다. 생후 7일령까지의 어린 병아리는 소화기관 미발달과 효소의 분비 및 활력 부족으로 사료 내 영양소의 소화 흡수 및 이용률이 낮은 편임을 고려하여, 초이사료의 급여를 위한 영양적 접근 방법으로는 크게 3가지로 나눌 수 있다. 첫 번째로는 단순히 영양수준을 올리기보다는 양질의 원료 사용, 특히 단백질과 탄수화물 이용률 증진을 위 한 선택적인 원료 사용 및 원료의 가공처리가 필요하다. 에너지 공급의 경우, 에너지 수준 못지않게 에너지 공급원이 중요한데, 특히 불포화지방산공급원인 식물성이 기름 첨가를 권장한다. 영양소 공급의 경우, 단백질 함량을 증가시키기보다는 이상적 아미노산 비율에 따른 필수아미노산 공급이 중요하다. 필요 시 효소제를 비롯한 항생제 등의 대체 물질 첨가를 통해 항병력이나 소화흡수율을 향상시키는 방안을 고려해 볼 수 있다. 아울러 기타 제한 아미노산의 충족에 대한 연구와 부화 후 7일간 사료 내 전해질 균형의 영향에 대한 연구가 앞으로 필요하다.