• 제목/요약/키워드: potassium(K)

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NaCl, KCl, Potassium Lactate와 Calcium Ascorbate의 첨가가 저장 중 저염 돈육 패티의 이화학적 특성과 관능 특성에 미치는 영향 (Effects of Sodium Chloride, Potassium Chloride, Potassium Lactate and Calcium Ascorbate on the Physico-chemical Properties and Sensory Characteristics of Sodium-reduced Pork Patties)

  • 문성실;김영태;진상근;김일석
    • 한국축산식품학회지
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    • 제28권5호
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    • pp.567-573
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    • 2008
  • 본 연구는 돈육 패티 제조 시 첨가되는 NaCl 일부를 KCl, potassium lactate, potassium lactate 및 calcium ascorbate로 각각 40%, 30%, 30% 대체하였을 때 돈육 패티의 이화학적 특성과 관능 특성에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. NaCl을 KCl과 calcium ascorbate로 대체하였을 때 제조된 돈육 패티의 가열감량을 줄이고 지방산화와 미생물의 성장을 억제하였으며, 색과 관능적 특성에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 저염 육제품의 개발 시 NaCl의 대체제로서 KCl과 calcium ascorbate의 사용이 가능할 것으로 판단되었다. 하지만 potassium lactate는 지질 산화와 미생물의 성장 억제효과가 있었고 육색과 관능적 특성에 영향을 주지 않았으나, 가열감량이 저장 초기와 4일에 대조구와 다른 처리구들에 비해 유의적으로 높게 나타나 NaCl 대체제로 사용하기 위해서는 첨가량을 조절할 필요가 있는 것으로 사료되었다.

부자 "부타놀" 분획의 강심 작용에 대한 Potassium 이온의 효과 (The Effect of $K^+$ on the Inotropic Action of Acontium Tuber)

  • 홍사악;김명석;박찬웅
    • 대한약리학회지
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    • 제13권2호
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    • pp.11-17
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    • 1977
  • 흰쥐 적출 좌심방근을 사용하여 부자 부타놀 분획의 강심작용의 potassium-dependency 여부를 기존 강심제인 ouabain을 대조 약물로 하여 검토한 결과는 다음과 같다. 1) 흰쥐 적출 좌심방근은 ouabain에 대해서는 가토 등의 실험 동물에 비해 현저한 내성을 보였다. 2) 심방근의 수축장력은 세포의 potassium 농도를 2mM에서 10mM까지 변화 시켰을때 유의한 수축력의 변화를 볼 수 없었다. 3) Potassium 2mM에서의 ouabain의 강심 효과는 6, 10mM에서 보다 현저한, 즉 potassium dependent한 강심 효과를 나타내었으나, 부자 부타놀 분획의 강심효과는 potassium-independent한 양상이었다. 4) 흰쥐 심방근의 흥분성은 생리적 potassium 농도인 6mM에서 가장 높았고 저 농도 및 고농도에서는 흥분성의 감소를 보였으며 본 실험에 사용된 ouabain $2{\times}10^{-5}M$, 부자 부타놀 분획 $5{\times}10^{-4}gm/ml$의 농도는 심방근 흥분성에 별 영향을 주지 못했다.

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황색종잎담배의 칼륨결핍증에 관한 연구 (시비수준에 따른 엽위 및 엽부위별 질소와 칼륨함량의 상호관계) (A study on potassium deficiency symptoms of flue-cured tobacco. (Interrelationship of nitrogen and potassium contents in leaves of stalk position applied with fertilizer levels))

  • 홍순달;이윤환;김재정
    • 한국연초학회지
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    • 제4권1호
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    • pp.29-35
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    • 1982
  • Potassium deficiency symptoms were studied with flue-cured tobacco which was applied with different levels of compound fertilizer (10-15-20) ; 75kg, 100hg, and 125kg/10a. Ratio of N/$K_2O$ in leaves was increased from bottom to top stalk position due to the increase of nitrogen content in leaves. Nitrogen content in leaves was increased from stalk to tip as wall as from midrib to laminae, but vice versa in potassium content. Consequently, resulting in potassium deficiency symptoms in tip of leaves. Rate of reabsorption by rainfall during the latter part of growth was highest at top stalk position in case of nitrogen, but lowest in potassium. This observation was more evident with higher application rate of fertilizer. Nitrogen content of about 4 % in leaves of top stalk position applied with 125kg/10a was maintained up to 85days after trans planting. No increase in potassium in upper leaves was observed over the level of 100kg/10a fertilizer application. As the result, N/$K_2O$ ratio in leaves of top stalk position applied with 125kg/10a was kept at more than 1.0 up to 85days after transplanting, but it was less than 0.9 at 65days after tracts planting with less than 100kg/10a fertilizer application.

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QM/MM-MD 방법을 이용한 용액 속에서의 Potassium Thiocyanate의 Association/Dissociation Dynamics 연구

  • 남혜림;;최철호
    • EDISON SW 활용 경진대회 논문집
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    • 제3회(2014년)
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    • pp.347-358
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    • 2014
  • 본 논문에서는 양자 역학적 분자 동역학(Quantum Mechanical/Molecular Mechanical-Molecular Dynamics, QM/MM-MD)을 통해 수용액에 녹아 있는 Potassium Thiocyanate의 dynamics를 연구했다. Umbrella sampling technique을 활용하여 association/dissociation에 해당하는 Free energy surface를 구했다. 두 개의 Free energy minimum이 녹아 있는 두 이온의 center of mass 사이의 거리가 $4{\AA}$일 때와 $5{\sim}6{\AA}$ 부근일 때 나타났으며 $4{\AA}$일 때 더 안정 했다. 본 논문에서는 $4{\AA}$일 때를 Contact Ion Pair(CIP) $6{\AA}$일 때를 Dissociation Ion Pair(DlP)라고 칭했다. 이 minimum들이 무엇인 지를 밝혀 내기 위해 추가 연구를 수행하였다. Free energy 상에서 가장 안정 할 때(CIP) solute인 Potassium thiocyanate의 구조를 살펴 봤더니 Potassium ion은 Thiocyanate ion의 Sulfur보다 Nitrogen side를 선호하였다. 그 원인을 알아보기 위해 salvation shell의 구조를 Radial distribution function을 통해 살펴 봤더니 물 분자가 Nitrogen보다 Sulfur와 더 강한 상호작용을 하고 있었다. 그로 인해 Potassium ion이 Nitrogen을 선호한단 결과가 나온 것이다. 한편, 두 번째 minimum은 물 분자가 Potassium 이온과 Thiocyanate 이온 사이에 flexible하게 bridging을 하는 구조였다. 또한 단순 양자 계산을 통해서도 비슷한 구조를 얻을 수 있었다. 그러나 QM 계산은 0K에서 수행하는 것이기 때문에 엔트로피 효과가 없는 계산이지만 본 연구는 온도 300K로 실제 용매와 가깝게 수행함으로써 고정되어 있는 구조가 아니라 엔트로피와 엔탈피가 균형적으로 존재하는 실제 용액 속에서의 구조를 처음으로 보여주는 것이다.

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Effects of ultrasound coupled with potassium permanganate pre-treatment of sludge on aerobic digestion

  • Demir, Ozlem
    • Advances in environmental research
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    • 제5권4호
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    • pp.251-262
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    • 2016
  • The biodegradability and decomposition efficiencies increase with the pre-treatment of sludge in a digestion process. In this study, the feasibility of ultrasound coupled with potassium permanganate oxidation as a disintegration method and digestibility of aerobic reactor fed with disintegrated sludge with ultrasound coupled potassium permanganate were investigated. The first stage of the study focused on determining the optimum condition for ultrasonic pre-treatment for achieving better destruction efficiency of sludge. The second part of the study, the aerobic digestibility of sludge disintegrated with ultrasound and potassium permanganate oxidation alone and combined were examined comparatively. The results showed that when 20 min of ultrasonic pre-treatment applied, the specific energy output was 49384 kJ/kgTS with disintegration degree of 58.84%. During the operation of aerobic digester, VS/TS ratios of digesters fed with disintegrated sludge decreased indicating that disintegration methods could obviously enhance aerobic digestion performance. The highest reduction in volatile solids was 75% in the digester fed with ultrasound+potassium permanganate disintegrated sludge at the end of the operation compared to digester fed with raw sludge. Total Nitrogen (TN) and Total Phosphorus (TP) levels in sludge supernatant increased with this combined method significantly. Besides, it promoted the production of ${\bullet}OH$, thus enhancing the release of Carbon (C), Nitrogen (N) and Phosphorus (P) from the sludge. Disintegration with all methods used in this study could not improve Capillary Suction Time (CST) reduction in disintegrated digesters during the operation. The results demonstrated that the combined ultrasound treatment and potassium permanganate oxidation method improves the biodegradability compared to control reactor or their single application.

Suggestion for deep learning approach to solve the interference effect of ammonium ion on potassium ion-selective electrode

  • Kim, Min-Yeong;Heo, Jae-Yeong;Oh, Eun Hun;Lee, Joo-Yul;Lee, Kyu Hwan
    • 한국표면공학회지
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    • 제55권3호
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    • pp.156-163
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    • 2022
  • An ammonium ion with a size and charge similar to that of potassium can bind to valinomycin, which is used as an ion carrier for potassium, and cause a meaningful interference effect on the detection of potassium ions. Currently, there are few ion sensors that correct the interference effect of ammonium ions, and there are few studies that specifically suggest the mechanism of the interference effect. By fabricating a SPCE-based potassium ion-selective electrode, the electromotive force was measured in the concentration range of potassium in the nutrient solution, and the linear range was measured to be 10-5 to 10-2 M, and the detection limit was 10-5.19 M. And the interference phenomenon of the potassium sensor was investigated in the concentration range of ammonium ions present in the nutrient solution. Therefore, a data-based analysis strategy using deep learning was presented as a method to minimize the interference effect.

자동차용 마찰재에 사용되는 아라미드 섬유와 티탄산칼륨 섬유의 역할 (The Roles of Aramid Pulp and Potassium Titanate Whisker in the Automotive Friction Materials)

  • 김성진;임현우;장호
    • 한국윤활학회:학술대회논문집
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    • 한국윤활학회 1999년도 제30회 추계학술대회
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    • pp.213-218
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    • 1999
  • Friction and wear characteristics of novolac resin-based friction materials reinforced with aramid pulp and potassium titanate were investigated by using a pad-on-disk type friction tester. Friction properties such as friction stability, surface morphology, and wear rate varied according to the relative amount of aramid pulp and potassium titanate. The friction materials reinforced with both aramid pulp and potassium titanate showed superior friction stability and wear resistance due to the formation of durable transfer layer.

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칼륨 대사 장애 (Disorders of Potassium Metabolism)

  • 이주훈
    • Childhood Kidney Diseases
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    • 제14권2호
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    • pp.132-142
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    • 2010
  • 저칼륨혈증의 경우 약제 또는 백혈구 증가증 등에 의해서 칼륨이 일시적으로 세포내로 이동하는 재분포에 의해서 생기는 저칼륨혈증을 먼저 감별한다. 칼륨소실에 의한 결핍의 경우 소변 칼륨 농도 또는 TTKG를 구하고, 감소되어 있는 경우에는 칼륨의 신외성 손실, 칼륨 섭취의 부족 등을 감별한다. 증가되어 있는 경우 신장을 통한 칼륨의 소실을 생각하고, 고혈압이 동반되어 있지 않을 경우 산증과 관련된 경우, 구토에 의한 경우, 세뇨관에서의 칼륨 재흡수 장애 또는 칼륨의 분비가 증가되는 경우를 생각할 수 있다. 고혈압이 동반되어 있을 경우 혈장 레닌과 알도스테론을 측정하여 레닌이 증가되어 있을 경우, 혈장 레닌이 정상 또는 낮으면서 혈장 알도스테론만 증가한 경우, 혈장 알도스테론은 증가되어 있지 않지만 알도스테론 이외에 광물부신겉질호르몬의 작용이 증가하는 경우를 감별한다. 증상은 무기력, 경련, 근육통, 횡문근 융해증, 변비, 장폐쇄, 부정맥, 지각이상 등이 있다. 치료는 원인 질환의 치료 및 칼륨공급이다. 고칼륨혈증은 재분포에 의한 경우, 가성 고칼륨혈증, 진성 고칼륨혈증을 감별해야 한다. 진성 고칼륨혈증이면서 사구체 여과율이 감소되어 있는 경우 신부전 또는 체내 칼륨 부하가 증가하는 경우를 감별한다. 사구체 여과율이 15 mL/min/$1.73m^2$ 이상인 경우에는 혈장 레닌과 알도스테론을 검사한다. 모두 낮을 경우, 혈장 레닌은 정상이지만 알도스테론만 낮은 경우, 혈장 알도스테론의 농도는 정상이지만 알도스테론의 작용을 저해되는 경우 등을 감별해야 한다. 증상은 부정맥, 감각 이상, 허약 등이 있다. 치료는 calcium gluconate, 인슐린, 베타2작용제, 중탄산염, furosemide, resin, 투석 등이 있으며, 칼륨을 제한하고 원인 약물이 있을 경우 이를 중단해야 한다.

고지혈증 흰쥐의 혈청 및 조직의 칼슘, 마그네슘 및 칼륨함량에 미치는 김(Porphyra yezoensis) 유래 porphyran의 영향 (Effect of Porphyran Isolated from Laver, Porphyra yezoensis on Calcium, Magnesium and Potassium Contents in Hyperlipidemic Rats)

  • 정복미;신태선;김형락;정규진;김선봉
    • 한국수산과학회지
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    • 제36권3호
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    • pp.220-224
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    • 2003
  • Effect of the ingestion of porphyran extracted from Porphyra yezoensis on calcium, magnesium and potassium contents in serum and tissue was investigated using hyperlipidemic and hypercholesterolemic rats. The contents of calcium magnesium and potassium in serum of rats fed porphyran for four weeks were higher than those of the control group. The contents of calcium and potassium were decreased with increasing a porphyran level while magnesium content was increased. Liver calcium contents in an $1\%$ porphyran group were significantly (p<0.05) higher than those in the control group, and magnesium contents in a $10\%$ porphyran group were higher than those in the control group. Kidney calcium and magnesium contents in rats fed porphyran were significantly (p<0.05) high compared with the control group. However, potassium content in kidney was Increased as a porphyran level was increased in diet. Spleen calcium and potassium contents were significantly lower in the porphyran groups than those in the control group. Rats fed the $5\%$ porphyran diet had higher magnesium content in spleen than any other diets. The results showed that diets supplemented with several porphyran levels had variable effects on the contents of calcium, magnesium and potassium in serum and tissue of hyperlipidemic rats.