• 대한본초학회지
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• 제20권2호
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• pp.83-89
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• 2005

Objectives : This study was performed to investigate the effects of Perilla frutescens var. acuta extracts on growth inhibition of Streptococcus pyogenes KCTC 3208. Methods : Measured growth inhibition of Streptococcus pyogenes KCTC 3208 by concentration of the Perilla frutescens var. acuta. extract and collection periods of the Perilla frutescens var. acuta. and picking region of the Perilla frutescens var. acuta. Results : The Perilla frutescens var. acuta. extract is effective on retarding growth of Streptococcus pyogenes KCTC 3208. At 3% the growth of Streptococcus pyogenes KCTC 3208 was suddenly retarded. The stem of Perilla frutescens var. acuta. extract in a sunny place on June is more effective then its leaf. Conclusions : These results suggest that Perilla frutescens var. acuta. extract is effective in growth inhibition of Streptococcus pyogenes KCTC 3208.

• 한국작물학회지
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• 제40권3호
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• pp.328-333
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• 1995

들깨관련 종·속 수집 유전자원 들깨(Perilla frutescens var. japonica Hara), 자소(Perilla frutescens var. acuta Kudo), 축면자소(Perilla frutescens var. crispa Decaisne), 청자소(Perilla frutescens var. Kudo for viridis Makino), 들깨풀(Mosla punctulata Nakai), 산들깨(Mosla japonica Maxim) 및 쥐깨풀(Mosla dianthera Maxim)에 대한 잎품질 및 지방산 조성을 조사한 결과를 요약하면 아래와 같다. 1. 수집한 들깨관련 종·속 가운데 Perilla속 유전자원이 Mosla속 유전자원보다 주경엽수가 많았고 길이에서 3배 정도, 폭에서 약 5배 정도 컸었다. 2. 들깨관련 종·속 모든 수집 유전자원이 들깨보다 방향성 정도가 높아 방향성 개량육종의 교배재료로서 활용가치가 기대된다. 3. 잎의 유연성 면에서는 Perilla속 유전자원이 Mosla 속 유전자원보다 부드러웠다. 4. 종실성분함양에서 들깨에 비하여 들깨관련 수집 종·속의 기름과 단백질함량이 낮았으나 리놀렌산 함량이 높아서 공업용 또는 의약용을 위한 고리놀렌산 들깨품종개량의 교배재료로 활용가치가 기대된다. 5. 수집 Perilla속 유전자원의 불포화지방산인 리놀렌산과 기름함량, 단백질함량 그리고 포화지방산과는 부의 상관을 보였다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제17권2호
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• pp.109-115
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• 2012

This study was designed to investigate the inhibitory effects of Perilla frutescens (L.) Britton var. frutescens extract on the production of inflammation-related mediators (NO, ROS, NF-${\kappa}B$, iNOS and COX-2) and pro-inflammatory cytokines (TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$, IL-6) in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 macrophages. Perilla frutescents (L.) Britton var. frutescens was air-dried and extracted with ethanol. The extract dose-dependently decreased the generation of intracellular reactive oxygen species and dose-dependently increased antioxidant enzyme activities, such as superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase in lipopolysaccharide stimulated RAW 264.7 macrophages. Also, Perilla frutescens (L.) Britton var. frutescens extract suppressed NO production in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 cells. The expressions of pro-inflammatory cytokines (TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$ and IL-6), NF-${\kappa}B$, iNOS and COX-2 were inhibited by the treatment with the extract. Thus, this study shows the Perilla frutescens (L.) Britton var. frutescens extract could be useful for inhibition of the inflammatory process.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제38권1호
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• pp.168-177
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• 2021

본 연구는 방사선 육종 차조기와 백출 복합물의 조골세포 분화 활성 및 파골세포 형성 억제를 조사하였다. 차조기와 백출 복합물은 MG-63 세포에서 ALP 활성 및 arlizarin red 염색을 확인하였고 조골세포 형성의 영향은 RAW 264.7 세포에서 TRAP 활성과 TRAP 염색을 진행하였다. 세포 독성시험에서 차조기와 백출 복합물은 50 ㎍/㎖ 농도 이하에서 안전한 것으로 확인되었다. ALP 활성 및 골석회화 형성 능력은 대조군보다 활성이 낮았으나, 파골세포에서 TRAP 활성을 유의적으로 감소시켰으며, 효과적으로 TRAP(+) 다핵세포를 억제하였다. 따라서 차조기와 백출 복합물은 골 흡수 억제 활성을 향상시켜 뼈 관련 질환의 예방 및 치료에 효과적인 것으로 보여진다.

• 한국자원식물학회지
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• 제10권4호
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• pp.314-318
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• 1997

본 실험에서는 옥동들깨, 적자소, 청자소를 공시하여 적엽시기별로 수증기증류장치를 이용하여 정유성분을 추출하여 GC로서 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 옥동들깨, 적자소, 청자소 정유는 주로 잎과 줄기에 함유하고 있으며, 뿌리에도 정유가 함유되어 있으나 옥동들깨와 청자소의 경우에는 함량이 적으며, 적자소의 경우 옥동들깨와 청자소에 비하여 2배 가량 많이 함유하고 있음을 확인할 수 있었다. 2. 총정유함량을 기준으로 청자소의 최적 채엽시기는 개화시인 8월 24일 적자소는 개화후인 9월 14일이었다. 3. 최적채엽시기를 perilladehyde를 기준으로 할 경우 청자소의 경우 개화시인 8월 24일이었으며, 적자소는 8월 4일로 나타났다.

• 한국염색가공학회지
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• 제33권3호
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• pp.105-112
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• 2021

This study investigated the proper dyeing conditions, fastness and functionality of cotton fabrics dyed with Perilla frutescens var. acuta extract. Repeat dyeing, combination dyeing of persimmon juice and fermentation dyeing were conducted as dyeing conditions. It was confirmed that the ΔE and the K/S value of cotton fabrics dyed with Perilla frutescens var. acuta extracts depending on repeat dyeing and combination dyeing slightly increased. Furthermore, the fastness to washing of persimmon combination dyeing and fermentation dyeing was very good. The fastness to rubbing was shown to be above grade 4 in all methods, and the fastness to light was not as good as grade 3 or lower. The persimmon juice dyeing, Perilla frutescens var. acuta extract repeat dyeing 4 times and combination fermentation dyeing showed very good antimicrobial abilities. Thereafter, additional studies are needed to improve the fastness to light and alternatives to further improve the dyeing properties.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제38권2호
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• pp.368-377
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• 2021

본 연구는 방사선 형질전환 차조기와 백출복합물(차조기 복합물)이 퇴행성관절염 관련 매개체에 미치는 영향을 확인하고자 MIA(monosodium iodoacetate)로 퇴행성관절염을 유도한 랫드로 평가하였다. 차조기 복합추출물을 2주 동안 25, 50, 100 mg/kg/day의 용량으로 경구 투여하고 랫드의 우측관절 내 공간에 MIA를 주입한 후 동일 용량을 4주 동안 지속 투여하였다. 이후, 혈청 바이오마커와 무릎 관절 분석의 형태학 및 조직병리학적 분석에 기초한 치료 효과를 평가하였다. 대조군 랫드와 비교하였을 때 차조기 복합추출물은 혈청 내 염증 및 골 대사 마커(TNF-α, MMP-3, COX-2, PGE₂, COMP, Aggrecan)의 생성량을 유의하게 감소시켰다. 이와는 반대로 연골 흡수 매개체인 CTX-2 생성을 증가시켰으며, 방사선 형질전환 차조기는 무릎 연골과 활막을 효과적으로 보존하였다. 그 결과, 차조기 복합물은 퇴행성관절염 증상을 개선하였다. 따라서, 차조기 복합물은 퇴행성관절염 관리를 위한 식품소재로 사용될 수 있다.

• 원예과학기술지
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• 제31권2호
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• pp.231-238
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• 2013

Perilla frutescens, which comprises var. frutescens and var. crispa, has been cultivated traditionally in Asian countries as an edible oil, leaf vegetable, and medicinal crop. To evaluate the lipophilic phytonutrient properties of P. frutescens, we selected 54 Perilla accessions [19 landraces of var. frutescens (FL), 22 weedy type var. frutescens (FW), 9 weedy type var. crispa (CW), 2 cultivars of var. frutescens widely cultivated for seed oil (FCS), and 2 cultivars of var. frutescens cultivated as a leaf vegetable (FCL)] and analyzed their seeds and leaves for vitamin E, squalene, and phytosterols. Among the four vitamin E isomers analyzed, ${\gamma}$-tocopherol was the major form of vitamin E in seeds, whereas ${\alpha}$-tocopherol was the major form in leaves of all types of P. frutescens. The highest total vitamin E content in seeds was present in FL ($170.0mg{\cdot}kg^{-1}$), whereas that in leaves was highest in FCL ($358.1mg{\cdot}kg^{-1}$). The highest levels of squalene in seeds and leaves were in FL ($65.5mg{\cdot}kg^{-1}$) and CW ($719.3mg{\cdot}kg^{-1}$), respectively. Among the three phytosterols, ${\beta}$-sitosterol occurred in the highest amount in both leaves and seeds of all of the crop types. Phytonutrient contents were comparatively higher in leaves than in seeds of all crop types. All of these results suggest that the consumption of leaves and seeds of Perilla crops could be beneficial to human health, as Perilla possesses considerable amounts of various lipophilic compounds.

• 대한본초학회지
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• 제23권3호
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• pp.67-72
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• 2008

Objectives : This study presents a high performance liquid chromatography methods for the quantitative and qualitative analysis of rosmarinic acid (RA) and caffeic acid (CA) in Perilla frutescens var. japonica and var. acuta. Methods : Chromatographic separation was performed using a mixture of methanol, water and formic acid (35 : 64.2 : 0.8) with a reversed-phase column (Gemini C18, 4.6 ${\times}$ 150 mm, 3 ${\mu}m$). The analyses were detected at UV (280 nm). Results : The samples were extracted with 50% EtOH under reflux for 1 h, and simultaneous determination for RA and CA in hyang-so-san and haeng-so-san was possible without interference peaks Conclusions : According the results, we developed a determination method for RA and CA in Perillae Folium. Owing to Perilla frutescens var. japonica and var. acuta did not show significant difference in contents of RA and CA, both Perilla frutescens could be available as herbal medicine.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제37권4호
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• pp.830-838
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• 2020

본 연구는 MIA로 퇴행성관절염을 유도한 랫드에 방사선 형질전환 차조기가 골 대사 및 염증 반응에 미치는 효과를 평가하였다. 방사선 형질전환 차조기를 2주 동안 25, 50, 100 mg/kg/day의 용량으로 경구 투여하고 랫드의 우측 관절 내 공간에 MIA를 주입하였다. 이후 동일한 용량을 4주 동안 지속 투여하였다. 혈청 바이오마커와 무릎 관절 분석의 형태학 및 조직병리학적 분석에 기초한 치료 효과를 평가하였다. 대조군 랫드와 비교하였을 때 방사선 형질전환 차조기는 혈청 내 염증 및 골 대사 마커(COX-2, LTB4, MMP-3, COMP)의 생성량을 유의하게 감소시켰다. 이와는 다르게 TIMP-1 및 calcitonin의 생성이 크게 증가하였다. 또한, 방사선 형질전환 차조기는 무릎 연골과 활막을 효과적으로 보존하였다. 그 결과, 방사선 형질전환 차조기는 퇴행성관절염 증상을 예방하고 완화였다. 따라서, 방사선 형질전환 차조기는 퇴행성관절염 관리를 위한 식·의약품 소재로 사용될 수 있다.