Membrane lipid peroxidation processes yield reactive aldehydes that may react with copper,zinc superoxide dismutase (Cu,Zn SOD), one of the key antioxidant enzymes against oxidative stress. We investigated this possibility and found that exposing Cu,Zn SOD to malondialdehyde (MDA) or 4-hydroxynonenal (HNE) caused the loss of dismutase activity, cross-linking of peptides, and an increase in protein oxidation, reflected by the increased level of carbonyl groups. When Cu,Zn SOD that had been exposed to MDA or HNE was subsequently analyzed by amino acid analysis, histidine content was found to be significantly lost. Both MDA-and HNE-treated Cu,Zn SOD were resistant to proteolysis, which may imply that damaged proteins exist in vivo for a longer period of time than the native enzyme. The lipid peroxidation-mediated damage to Cu,Zn SOD may result in the perturbation of cellular antioxidant defense mechanisms, and subsequently lead to a pro-oxidant condition.
This research was performed to investigate the protective effect of Chungpesagan-tang (CST) from hypoxia/reperfusion induced-PC12 cell damage. To elucidate the mechanism of the protective effect of CST, cell viability, changes in activities of superoxide dismutase, glutathione peroxidase, catalase, caspase 3 and the production of malondialdehyde were observed after treating PC12 cells with CST which was metabolized by rat liver homogenate. Pretreatment of CST with liver homogenate appeared to increase its protective effect against hypoxia/reperfusion insult. The result showed that CST exhibited the highest protective effect against hypoxia/reperfusion at the dose of $1\;{\mu}g/ml$ in PC12 cells, probably by recovering the redox enzyme activities and MDA to control level.
[6]-Gingerol, a major polyphenol of ginger (Zingiber officinale), exhibits a variety of biological properties including anti-oxidant, anti-inflammatory and anti-cancer activity. However, the radioprotective effect of [6]-gingerol is still unknown. The aim of this study was to investigate the radioprotective effect of [6]-gingerol against radiation-induced cell cytotoxicity and oxidative stress in HepG2 cells. [6]-Gingerol pretreatment attenuated radiation-induced cell cytotoxicity caused by 5Gy (half lethal dose, $LD_{50}$ of HepG2 cells). The measurements of superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT) activity were also performed. The results showed that [6]-gingerol pretreatment reduced increasing SOD and CAT activity after exposure of IR, indicating that [6]-gingerol protected oxidative stress by regulating cellular antioxidant enzyme (SOD and CAT) activity. These findings suggest that [6]-gingerol acts as a radioprotector by attenuating cell cytotoxicity and oxidative stress.
Glutathione S-transferase (28GST) with molecular mass of 28 kDa is an anti-oxidant enzyme abundant in Clonorchis sinensis. In adult C. sinensis, 28GST was localized in tegumental syncytium, cytons, parenchyma, and sperm tails examined by immunoelectron microscopy. C. sinensis 28GST was earlier found to neutralize bio-reactive compounds and to be rich in eggs. Accordingly. it is suggested that 28GST plays important roles in phase II defense system and physiological roles in worm fecundity of C. sinensis.
Cisplatin is one of the most potent chemotherapy agents. However, its use is limited due to its toxicity in normal tissues, including the kidney and ear. In particular, nephrotoxicity induced by cisplatin is closely associated with oxidative stress and inflammation. Heme oxygenase-1(HO-1), the rate-limiting enzyme in the heme metabolism, has been implicated in a various cellular processes, such as inflammatory injury and anti-oxidant/oxidant homeostasis. Capsaicin is reported to have therapeutic potential in cisplatin-induced renal failures. However, the mechanisms underlying its protective effects on cisplatin-induced nephrotoxicity remain largely unknown. Herein, we demonstrated that administration of capsaicin ameliorates cisplatin-induced renal dysfunction by assessing the levels of serum creatinine and blood urea nitrogen (BUN) as well as tissue histology. In addition, capsaicin treatment attenuates the expression of inflammatory mediators and oxidative stress markers for renal damage. We also found that capsaicin induces HO-1 expression in kidney tissues and HK-2 cells. Notably, the protective effects of capsaicin were completely abrogated by treatment with either the HO inhibitor ZnPP IX or HO-1 knockdown in HK-2 cells. These results suggest that capsaicin has protective effects against cisplatin-induced renal dysfunction through induction of HO-1 as well as inhibition oxidative stress and inflammation.
The antioxidant activities of Acanthopanax senticosus stems were evaluated in $CCl_4$-intoxicated rats. The n-butanol fraction from the water extract of the stems, when pretreated orally at 200 mg/kg/day for 7 consecutive days in rats, was demonstrated to exhibit significant increases in antioxidant enzyme activities such as hepatic cytosolic superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase by 30.31, 19.82 and 155%, respectively. The n-butanol fraction whereas showed a significant inhibition of serum GPT activity (65.79% inhibition) elevated with hepatic damage induced by $CCl_4$-intoxication. Eleutheroside B, a lignan component, isolated from the n-butanol fraction was found to cause a moderate free radical scavenging effection DPPH, its scavenging potency as indicated in $IC_{50}$ value, being 58.5$\mu$ M. These results suggested that the stems of A. senticosus possess not only antioxidant but also hepatoprotective activities.
This study was conducted to determine the supplemental effects of two insect meals, mealworm (MW) and black soldier fly (BSF), with high or low lipid levels in diets, on Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei. Sardine and tuna by-product meals were used as the fish meal source in a control (Con) diet. The fish meals were replaced with MW, defatted MW (deMW), BSF or defatted BSF (deBSF), respectively. The shrimp (body weight: 0.47 g) were stocked into 20 acryl tanks (215 L) and fed the diets six times a day. After 45 days of the feeding trial, the shrimp that were fed insect meals had significantly higher phenoloxidase and superoxide dismutase activities than the shrimp fed Con diet. The gene expressions of prophenoloxidase, crustin and penaeidine-3c in shrimp hepatopancrease were also higher in shrimp that were fed the insect diets, regardless of defatting than those in shirmp that were fed Con diet. The survival against Vibrio parahaemolyticus was higher in shrimp that were fed the diets containing defatted insect meals than in shrimp that were fed Con diet. These results indicate that MW and BSF, regardless of lipid levels, could be good protein sources for the enhancement of innate immunity and anti-oxidant capacity of the shrimp.
Kim, Hyun-Kyoung;Choi, Kang-Ju;Ahn, Jong-Ho;Jo, Han-Hyung;Lee, Chang-Soon;Noh, Ji-Ae
International journal of advanced smart convergence
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제10권1호
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pp.197-208
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2021
The deer antler has been used as a major drug in oriental medicine for a long time. Recently, the demand for easy-to-take health functional foods is increasing due to economic development and changes in diet. As part of research on the development of functional materials for antlers, lactic acid fermentation of antler extract was performed. It was intended to develop a functional material with enhanced total polyphenol and flavonoid content and enhanced antioxidant activity. Lactic acid bacteria fermentation was performed by adding 4 types of lactic acid bacteria starter products, B. longum, Lb. Plantarum, Lb. acidophilus and mixture of 8 types of lactic acid bacteria to the antler water extract substrate, respectively. During the fermentation of lactic acid bacteria, the number of proliferation, total polyphenol and total flavonoid content, DPPH radical scavenging and antioxidant activity were quantified and evaluated. As a result of adding these four types of lactic acid bacteria to the antler water extract substrate, the number of lactic acid bacteria measured was 2.04~5.00×107. Meanwhile, a protease (Baciullus amyloliquefaciens culture: Maxazyme NNP DS) was added to the antler extract to decompose the peptide bonds of the contained proteins. Then, these four types of lactic acid bacteria were added and the number of lactic acid bacteria increased to 2.84×107 ~ 2.21×108 as the result of culture. The total polyphenol contents were 4.82~6.26 ㎍/mL in the lactic acid bacteria fermentation extracts, and after the reaction of protease enzyme and lactic fermentation, increased to 14.27~20.58 ㎍/mL. The total flavonoid contents were 1.52~2.21 ㎍/ml in the lactic acid bacteria fermentation extracts, and after the protease reaction and fermentation, increased to 5.59 ~ 8.11 mg/mL. DPPH radical scavenging activities of lactic acid bacteria fermentation extracts was 17.03~22.75%, but after the protease reaction and fermentation, remarkably increased to 32.82~42.90%.
Oxygen consumption is a useful parameter for evaluating mammalian embryo quality, since individual bovine embryos was noninvasively quantified by scanning electrochemical microscopy (SECM). Recently, several approaches have been used to measure the oxygen consumption rates of individual embryos, but relationship between oxygen consumption and pregnancy rates of Hanwoo following embryo transfer has not yet been reported. In this study, we measured to investigate the correlation between oxygen consumption rate and pregnancy rates of Hanwoo embryo using a SECM. In addition to, the expression of pluripotent gene and anti-oxidant enzyme was determined using real-time PCR by extracting RNA according to the oxygen consumption of in vivo embryo. First, we found that the oxygen consumption significantly increased in blastocyst-stage embryos (blastocyst) compared to early blastocyst stage embryos, indicating that oxygen consumption reflects the embryo quality (Grade I). Oxygen consumption of blastocyst was measured using a SECM and total cell number of in vitro blastocyst was enumerated by counting cells stained by propidium iodide. The oxygen consumption or GI blastocysts were significantly higher than those of GII blastocysts ($10.2{\times}10^{15}/mols^{-1}$ versus $6.4{\times}10^{15}/mols^{-1}$, p<0.05). Total cell numbers of in vitro blastocysts were 74.8, 90.7 and 110.2 in the oxygen consumption of below 10.0, 10.0~12.0 and over $12.0{\sim}10^{15}/mols^{-1}$, respectively. Pregnant rate in recipient cow was 0, 60 and 80% in the transplantation of embryo with the oxygen consumption of below 10.0, 10.0~12.0 and over $12.0{\times}10^{15}/mols^{-1}$, respectively. GPX1 and SOD1 were significantly increased in over -10.0 group than below 10.0 groups but in catalase gene, there was no significant difference. On the other hand, In OCT-4 and Sox2, pluripotent gene, there was a significant difference (p<0.05) between the below-10.0 ($0.98{\pm}0.1$) and over 10.0 ($1.79{\pm}0.2$). In conclusion, these results suggest that measurement of oxygen consumption maybe help increase the pregnant rate of Hanwoo embryos.
Eum, Won Sik;Jang, Sang Ho;Kim, Dae Won;Choi, Hee Soon;Choi, Soo Hyun;Kim, So Young;An, Jae Jin;Lee, Sun Hwa;Han, Kyuhyung;Kang, Jung Hoon;Kang, Tae-Cheon;Won, Moo Ho;Cho, Yong Joon;Choi, Jin Hi;Kim, Tae Yoon;Park, Jinseu;Choi, Soo Young
Molecules and Cells
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제19권2호
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pp.191-197
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2005
The human immunodeficiency virus type 1 (HIV-1) Tat protein transduction domain (PTD) is responsible for highly efficient protein transduction across plasma membranes. In a previous study, we showed that Tat-Cu,Zn-superoxide dismutase (Tat-SOD) can be directly transduced into mammalian cells across the lipid membrane barrier. In this study, we fused the human SOD gene with a Tat PTD transduction vector at its N- and/or C-terminus. The fusion proteins (Tat-SOD, SOD-Tat, Tat-SOD-Tat) were purified from Escherichia coli and their ability to enter cells in vitro and in vivo compared by Western blotting and immunohistochemistry. The transduction efficiencies and biological activities of the SOD fusion protein with the Tat PTD at either terminus were equivalent and lower than the fusion protein with the Tat PTD at both termini. The availability of a more efficient SOD fusion protein provides a powerful vehicle for therapy in human diseases related to this anti-oxidant enzyme and to reactive oxygen species.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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