• 한국토양비료학회지
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• 제44권4호
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• pp.551-558
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• 2011

The aim of this study was to know whether leaf nitrate can be a substitute of total leaf N to justify plant N status and how nitrate influences macro elements uptake and physiological parameters of tomato plants under different nitrogen levels. Leaf nitrate content decreased in low N, while showed similar value with the control in high N, ranging from 55 to $70mg\;g^{-1}$. Differences in nitrate supply led to nitrate-dependent increases in macro elements, particularly cations, while gradual decrease in P. Physiological parameters, photosynthesis rates and antioxidants, greatly responded in N deficient conditions rather than high N, which didn't show any significant differences compared the control. Considering nitrogen forms and physiological parameters, total-N in tomato plants represented positive relation with growth (shoot dry weight), nitrate and $CO_2$ assimilation, whereas negative relation with lipid peroxidation.

• 한국작물학회지
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• 제39권3호
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• pp.223-231
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• 1994

콩의 내한발성 품종육성 및 선발에 대한 기초자료를 얻고자 팔달콩, 새알콩 및 단엽콩을 공시하여 수경재배에서는 수경액을 PEG처리로, pot 실험에서는 단수처리하여 수분부족을 유기하고 PEG 농도, 품종 및 생육시기별로 엽의 수분 potential, 질산환원효소의 활성 및 ABA 함량을 조사하였다. 1. 엽의 수분 potential은 PEG의 농도가 높을수록 낮았으며 생육시기에 따라서는 제1엽기보다 제3엽기와 제5엽기에 높았는데, 품종간에는 차이가 없었다. 엽의 수분 potential은 단수처리 3일후에 무처리에서보다 약 2.2배가 감소되었다. 2. 질산환원효소의 활성은 PEG의 농도가 높을수록 낮았고 제1엽기보다 제3엽기와 제5엽기에 높았으며, 품종간에는 팔달콩이 새알콩과 단엽콩 보다 높았다. 단수처리에서는 처리 3일후에 질산환원효소의 활성이 무처리에서보다 약 47%가 감소되었다. 3. ABA의 함량은 PEG의 농도가 높을수록 높았고 제1엽기와 제3엽기보다 제5엽기에 높았으며 품종간에는 팔달콩이 새알콩과 단엽콩보다 높았다. 단수처리에서는 처리 3일 후에 ABA의 함량이 무처리에서보다 약 1.7배가 증가하였으며 생육후기보다 생육초기에 더욱 증가하였다.

• 한국연초학회지
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• 제27권2호
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• pp.226-234
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• 2005

The uncertainty of measurement in nitrate from burley leaf tobacco by continuous-flow analysis method was evaluated following internationally accepted guidelines. The sources of uncertainty associated with the analysis of nitrate were weight of standard and sample, purity of standard, dilution of standard solution, calibration curve, water content, etc. The calculation of uncertainty based on the GUM(Guide to the Expression of Uncertainty in Measurement) and EURACHEM/CITAC Guide. An expanded uncertainty was obtained by multiplying the combined standard uncertainty with a coverage factor (k) calculated from the effective degree of freedom. The concentration of nitrate from burley leaf tobacco was $2.09\%$ and the expanded uncertainty by multiplying by the coverage factor(k, 2.20) was $0.13\%\;at\;a\;95\%$ confidence level.

• 한국대기환경학회지
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• 제2권3호
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• pp.27-33
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• 1986

Atmospheric particulate matter (A. P. M.) was collected and size-fractionated by an Andersen high-volume air sampler over 15 month period from Jan. 1985 to Feb. 1986 in Seoul. The concentration of chloride, nitrate and sulfate were extracted in an ultrasonic bath and were analyzed by ion chromatography. The annual arithmetical mean of A. P. M. was 128.54 $\mug/m^3$. The concentration of anions were 2.88 $\mug/m^3$ for chloride, 3.86$\mug/m^3$ for nitrate, and 25.44$\mug/m^3$ for sulfate. The content of A. P. M. was lowest in the particle size range 1.1 $\sim 3.3\mum$ and increased as the particle size increased or decreased. And the anions exhibited a seasonal variation in the isize distribution. The contents of anions were higher in winter than summer. Ther ratio of fine particles to the total particles defined by F/T for chloride, nitrate and sulfate. The F\ulcornerT of these anion generally decrease with increasing air temperature. This tendency was prevalent in the chloride and nitrate.

• 한국식품영양과학회지
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• 제10권1호
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• pp.39-45
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• 1981

식생활(食生活)에 큰 비중(比重)을 차지하는 콩나물을 이용(利用)하여 발아기간(發芽期間) 중 질산염(窒酸鹽) 및 아질산염(亞窒酸鹽)의 함량(含量)과 ascorbic acid의 소장관계(消長關係)를 검토(檢討)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 대두발아(大豆發芽) 기간(期間) 중 질산염(窒酸鹽) 함량(含量)은 점차 증가(增加)하였으며, 부위별(部位別)로는 cotyledon과 hypocotyl은 유사(類似)하게 평균(平均) $7.46{\sim}26.08\;ppm$정도였고, root부분은 $17.38{\sim}64.72\;ppm$으로 훨씬 높게 나타났다. 2. 아질산염(亞窒酸鹽) 함량(含量)은 전발아기간(全發芽期間) 중 1ppm이하(以下)로 낮은 농도(濃度)였으며, 발아(發芽) 8일(日)까지는$0.1{\sim}0.4\;ppm$ 선(線)을 유지(維持)하여 위생상(衛生上) 별문제시(別問題視)되지 않는것 같았다. 3. 대두발아(大豆發芽) 중 ascorbic acid의 생성량(生成量)은 발아(發芽) $3{\sim}3$일경(日頃)이 최대(最大)에 이르렀다. 4. 콩나물에 있어서 ascorbic acid의 생성량(生成量)이 많은 시기(時期)에는 질산염(窒酸鹽) 및 아질산염(亞窒酸鹽)의 함량(含量)도 비교적(比較的) 낮으므로 섭취기(攝取期)로써 적당(適當)하다고 생각된다.

• 한국토양비료학회지
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• 제38권1호
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• pp.38-44
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• 2005

상추와 시금치를 포함한 엽채류의 질산염 축적은 여러 가지 환경요인의 영향을 받지만 품종별로 질산염 축적 정도가 다른 것으로 알려져 있다. 우리나라에서 많이 재배되고 있는 상추와 시금치 각각 10 품종을 perlite와 vermiculite 1:1 혼합 배지에서 양액을 공급하여 재배하고 품종별 생육 상황, 질산염 축적 정도, 유기 및 유기용질 함량을 조사 비교하였다. 질산염 축적이 많은 품종과 적은 품종 사이에 유의성 있는 질산염 함량 차이가 있었으며, 질산염 함량과 생체량 또는 건물량으로 측정된 식물 생장 사이에는 상추와 시금치 모두에서 유의성 있는 부의 상관관계가 있었다. 질산염 축적과 가용성 당, 아미노산 및 유기산을 포함한 유기용질 함량 사이에는 직접적인 상관관계를 찾을 수 없었다. 기존의 일부 연구 결과에서 광합성이 활발한 품종의 경우 유기물 합성량이 많고 따라서 건물량이 증가하며 유기용질이 축적되어 상대적으로 다른 품종에 비하여 질산염 축적이 낮아지는 것으로 알려져 있다. 그러나 본 연구의 결과로 보면 단순히 생육이 빠른 품종에서 질산염 함량이 낮고 반대로 생육이 느린 품종에서 질산염 함량이 높은 것으로 결론 내릴 수 있다. 식물체 중의 질산염 함량은 광합성, 질산염의 환원, 삼투압 조절 작용 등을 포함하여 품종별로 고유한 여러 특성에 따라서 결정되기도 하겠지만 특히 품종별 고유한 생육량에 따른 질소의 적정 공급 여부에 따라서 크게 영향을 받을 것으로 판단된다. 즉 생육에 필요한 수준 이상의 질산염이 공급되면 다른 생리적 작용의 결과와 관계없이 과잉의 질산염은 작물체내에 축적될 수밖에 없을 것이다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제4권2호
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• pp.161-166
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• 1989

첨가 부재료를 달리한 김치를 $18^{\circ}C$에서 24시간 예비 발효시킨 후, $4^{\circ}C$에서 35일간 저장하면서 질산염, 아질산염 및 vitamin C의 함량변화를 살펴보았다. 염도가 2.5% 수준인 김치 숙성도를 pH와 산도로 판정해 볼 때, 초기 숙성속도는 새우젓>멸치, 갓, 마늘>대조구, 무우>ascorbic acid>K-sorbate 순이었고 35일 후 pH 기준으로, 그 숙성도는 대조구>갓>무우>ascorbic acid, 멸치젓>새우젓>K-sorbate>마늘 첨가구 순이었다. 총 vitamin C 함량은 적숙기인 2주에 ascorbic acid 첨가구를 제외한 시료들에서 18.2-26.4 mg%로 담금직후와 같은 수준이었다. 그 중 환원형 ascorbic acid 보존율은 마늘, 갓, K-sorbate 첨가구에서 비교적 좋았다. 질산염, 아질산염의 함량은 숙성초기에 마늘, 무우첨가 김치에서 비교적 높았으며, 숙성기간 중 질산염의 함량범위는 260-490ppm이었고, 숙성 3주째에 최소량을 나타내었으며 이때 아질산염은 검출되지 않았다. 그리고, 총 vitamin C 함량도 이때 가장 낮았다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제17권2호
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• pp.135-140
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• 1997

This study was conducted to investigate the effect of levels of nitrogen fertilizer on the nitrate accumulation in Italian ryegrass. Italian ryegrass was grown at the experimental field, College of Agriculture, Chonnam National University, Kwangju from September, 29, 1987 to June, 24, 1988. The experiment was arranged as a randomized complete block design with three treatment(2.5, 7.5 and 15kg-NIlOa). The results obtained are summarized as follow; Nitrate nitrogen content of the stem, leaves and whole was increased as increasing nitrogen fertilizer(P< 0.05). Total nitrogen content in the leaves was much higher than that of stem, and not significance among the levels of nitrogen fertilizer. Total water soluble carbohydrate content in stem was higher than that in the leaves and decreased after cutting as increasing nitrogen fertilizer(P < 0.05)

• 한국토양비료학회지
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• 제19권1호
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• pp.9-13
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• 1986

황산칼리와 인산암모니아를 주축으로 한 경기화학공업주식회사인 시제 딸기복비의 비효를 염화칼리, 황산칼리, 질산암모니아에 대비하여 비닐하우스에서 딸기, 보교조생 (Fragaria Grand EHRD)으로 시험한 결과를 요약하였다. 가수분해당을 포함하는 전당의 함량은 높였다. 일반적으로 염화칼리보다 황산칼리가 딸기즙의 딸기의 생육, 화방수.,수량에 미친 시제 딸기복비의 효과는 염화칼리, 황산칼리, 질산암모니아와 통계적인 차이가 없으나 딸기즙의 환원당, 묽은 산당분함량을 높였으며 딸기복비가 딸기즙의 당 함량을 높인것도 황산칼리 때문인 것으로 생각되었다.

• 한국환경농학회지
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• 제25권4호
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• pp.339-345
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• 2006

화학비료 표준시비량과 시중에서 구입한 퇴비 2,000 및 4,000 kg/10a 수준의 처리로 상추를 재배하여 잎 중의 $NO_3$ 축적 현상을 비교하였다. 화학비료 표준시비량 처리에 비하여 퇴비 4,000 kg/10a 수준의 처리로 상추의 수량을 충분히 확보하고 잎 중의 $NO_3$ 함량을 안전한 수준 이하로 현저히 저감시킬 수 있는 것으로 나타났다. 용탈에 의한 질소의 유실이 거의 없는 온실 조건에서는 상추에 대한 화학비료의 현행 권장 시비수준이 과다한 것으로 판단되며, 상추를 비롯한 야채류의 $NO_3$ 함량을 낮추고 토양의 염류집적을 저감하기 위해서는 화학비료 적정 시용량에 대한 재검토가 필요할 것으로 판단된다. 안전농산물의 생산을 목표로 하는 유기농업에서도 작물의 적정 질소 요구량을 기준으로 퇴비 등의 질소 공급자재의 시용량을 결정해야 할 것이다.