• Journal of Plant Biology
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• 제26권2호
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• pp.53-71
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• 1983

Physicochemical properties of soil, mineral cyclings, production of plants, and relationship between sodium(Na) content and progresses of plant communities were studied in a coastal salt marsh in Incheon. Contents of Na, available phosphorus(A-P) and value of electric conductivity of soil decreased in order of Salicornia herbacea, Limonium tetragonum, Phragmites communis and Zoysia sinica communities, but contents of organic matter, total nitrogen(T-N) and calcium(Ca) of soil were vice versa. Specise diversity index decreased with increase of Na content of soil with correlation coefficient of -0.82. The aboveground biomass of plant communities were 2,981 g.dw/$m^2$ in P. communis, 1,471 g.dw/$m^2$ in Z. sinica, 189g.dw/$m^2$ in S. herbacea and 71 g.dw/$m^2$ L. tetragonum, respectively. Seasonal changes of contents of inorganic nutrients per unit land area coincided with those of biomass of plant communities, however, the maximum contents of K occured earlier than the maximum biomass. Amounts of inorganic nutrients absorbed by plant were directly proportion to its biomass and it was true to reverse in restored amounts of them to soil. In turnover times of nutrients of the communities, it took the shortest time for P but the longest for Ca and P. communis community took the shortest but L. tetragonum the longest. For example, in P. communis turover time of P took one year and that of Na 1,440 years. Lack of P element, therefore, was expected in this study area.

• 한국식품조리과학회지
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• 제6권4호통권13호
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• pp.21-26
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• 1990

This study was undertaken to determine the content of calcium, phosphorus, and magnesium in Korean styled Sagol bone stok (beef leg bone stock) deffering in cooking utensil, cooking method, and cooking time. Cooking was started in cold water and boiling water using stainless steel and aluminium cooker. In the changes of mineral contests in Sagol bone stock at cooking time from 2 to 12 hours, Ca, P, and Mg contents increased significantly by the cooking time in stainless steel and aluminium cooker but Ca and P contents decreased slightly during 12 hours in steel cooker. But Ca, P, and Mg contents of the Sagol bone stock were not significantly different between cooking utensil and method. The extracting rate of Ca, P, and Mg of the Sagol bone stock were $0.02{\sim}0.05%$, $0.2{\sim}0.7%$, and $0.1{\sim}1.0%$, respectively. The extracting rate of Ca was positively correlated with that of Mg (r=0.8872, p<0.001).

• 한국축산식품학회지
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• 제18권3호
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• pp.240-247
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• 1998

This experiment was carried out investigate changes in proximate composition, pH, volatile basic nitrogen (VBN), thiobarbituric acid value (TBA) and mineral contents of pure Kaesojoo (PK) and Kaesojoo added medicinal herbs (KMH) during storage period (30 days) at 4$^{\circ}C$ and -18$^{\circ}C$. Two dogs with 12kg live weight were slaughtered to obtain samples from extracts. The results obtained were as follows: Crude fat and ash of KMH were higher than those of the PK, but the moisture and crude protein was higher in the PK (p＜0.001). Proximate composition did not affect cold and frozen storage and storage period. the pH of the PK through all periods. The VBN value of all treatment gradually increased during storage period. That of KMH tend to be lower than PK, all treatment was maintained freshness. The TBA value of all treatment gradually increased during storage period (p＜0.05). Cold storage and PK tend to be higher frozen storage and KMH. Among minerals Ca, K, Mg, Na, P contents of the KMH were higher than those of the PK and the Ca, Mg, Zn contents were significantly changes (p＜0.05) according to the storage period and temperature.

• 수산해양교육연구
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• 제27권5호
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• pp.1364-1368
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• 2015

This study was performed to evaluate mineral contents of catfish Silurus asotus. As a result of mineral content, the mean content of the macro mineral was (in descending order): K (310.36-412.66 mg/100 g), P (186.42-223.02 mg/100 g), Na (35.32-57.87 mg/100 g), Mg (22.88-31.87 mg/100 g), Ca (9.05-13.07 mg/100 g). In comparison, the mean content of the micro mineral was (in descending order): Fe (0.26-0.95 mg/100 g), Zn (0.26-1.02 mg/100 g), Cu (ND-0.08 mg/100 g), Mn (0.01-0.03 mg/100 g). A proportion of mineral intakes with the dietary reference intakes for Koreans (KDRIs) set by the Korean Nutrition Society. Nutrient uptake proportion of mineral intakes was (in descending order): P (62.16%), K (20.71%), Mg (16.82%), Fe (13.02%), Zn (11.38%) Cu (10.94%), Na (6.59%), Ca (3.09%), Mn (0.96%). The mineral content was compared with the major protein food sources according to the Korea Health Statistics (2013) such as polished rice, pork, chicken, beef, eggs and milk. The calcium content contains; lower level of milk and eggs, chicken whereas higher levels of rice, pork and beef. Catfish has less iron content than major protein food source. Phosphorus and potassium contain higher level of major protein food sources.

• 한국대기환경학회지
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• 제12권3호
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• pp.263-268
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• 1996

This study was conducted for the assessment of the effects of acid rain and soil fertilizers on photosynthetic rate, was content, and contact angle on 5-year seedlings of Japanese red pine (Pinus densiflora Sieb. et Zucc.) leaves. The seedlings were exposed to pH 3.0 (simulated acid rain), pH 6.5 (groung water) and rain (pH around 4.6). The seedlings were also treated with $Ca(OH)_2, Mg(OH)_2, and Ca(OH)_2 + Mg(OH)_2 + C.F.(compound fertilizer)$. Photosynthetic rate, stomatal conductance, was content, contact angle value, and mineral nutrient content of the leaves were measured and the results were as follows: 1. Photosynthetic rate and stomatal conductance of the leaves increased with the increase of pH. Photosynthetic rate and stomatal conductance increased with application of soil fertilizer in the pH 3.0 treatment, but showed no changes in the rain and the pH 6.5. 2. Contact angle value and was content of the leaves did not change with the pH treatment, but increased with the fertilizer treatments. 3. Mineral nutrient contents of the leaves were lowest in the rain treatment and highest in the pH 6.5 treatment. The increase of mineral nutrient contents was observed with the soil fertilizer treatments.

• 한국광물학회지
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• 제28권1호
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• pp.1-7
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• 2015

한국지질자원연구원과 몽골광물자원청은 몽골 우기누르 철-망간 산출지의 제2광상 우측부에서 시험시추를 수행하였다. 기술적 한계의 최저 시추 각도인 $65^{\circ}$의 각도로 시추하고 50-70 m 시추 구간에서 착맥되도록 시추 위치를 설계하였다. 몽골 우기누르 철-망간 산출지에 대한 시험시추 결과 3번 시추 위치를 제외한 나머지 세 공은 지하에서의 습곡에 의해 예상보다 낮은 깊이에서 광체를 착맥하였다. 3번 시추 위치는 비교적 예상에 맞게 착맥되었다. 1번 시추 위치에는 47.45-50 m 구간과 56.35-57.1 m 구간에서 Fe 40% 이상의 고품위 철 광체가 배태되어 있다. 1번 시추 위치의 나머지 광체 구간 및 다른 세 공의 광체에서 Fe는 약 10%로 저품위 철 광체이다. 1번 시추 위치에서 망간은 최대 10%, 평균 1%의 품위를 갖고 나머지 세 공의 광체에서 망간은 평균 0.2%로 품위가 낮지만 철과 망간의 품위가 매우 유사한 변동 양상을 보이고 있어 철과 망간이 함께 이동하고 농집되었음을 유추할 수 있다. 시추 지역의 확정 자원량은 Fe 231,661 톤이고 평균 품위는 Fe 11.82%이다. 시추위치 1과 2의 광체와 3과 4의 광체가 지하에서 연결되어 있다는 가정 하에 계산한 시추 지역의 예상 자원량은 Fe 4,415,296 톤이고 평균 품위는 Fe 11.82%이다. 평가된 자원량은 현재로서는 품위가 낮아 개발 가능성이 낮다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제18권6호
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• pp.993-997
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• 2011

12종 천일염 시료의 성분 분석을 비교한 결과, 식염함량은 국내산 장판염이 85.1%, 국내산 토판염이 89.3%, 수입산 천일염이 91.3%로 나타났다. 국내산 장판염의 불용성분은 0.05%로 가장 낮게 나타났으며 수분함량은 6.4%로 가장 높게 나타났다. 국내산 장판염의 Na 함량은 수입산에 비해 다소 낮게 나타난 반면 Mg, K 함량은 세계적으로 유명한 프랑스 게랑드 소금에 비해 유의적으로 높게 나타났다. 따라서 우리는 인체에 꼭 필요한 무기질을 다량 함유하고 있는 소금을 섭취함에 있어, Na 함량이 적고 Mg, K 등 무기성분이 높게 함유된 국내산 천일염을 통한 소금 섭취를 권장하는 바이다. 습식분해 및 직접용해법에 의한 Na와 Mg의 무기성분 조성비(%)는 수입산과 토판염의 경우 두 가지 방법 모두 89 : 1로 동일한 비율을 보였고, 장판염에서는 82 : 3 대 81 : 3로 유사한 조성 비율을 나타내어 천일염시료 분석에 있어 습식분해와 직접용해법 간에 차이가 그다지 크지 않았다. 따라서 본 연구결과를 토대로 습식분해법에 비해 복잡한 전처리를 거치고 않고 직접용해로 천일염의 무기성분분석을 실시하여도 정확한 수치를 얻을 수 있을 것으로 판단된다.

• 자원리싸이클링
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• 제28권4호
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• pp.15-22
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• 2019

석탄재는 석탄 연소 시 발생하는 것으로 포집 방법에 따라 비산재와 바닥재로 나눌 수 있다. 비산재와 바닥재는 특성에 따라 다양한 용도로 재활용이 가능하다. 호주는 세계에서 네 번째로 석탄을 생산하는 국가이며 석탄재를 시멘트, 콘크리트, 광산 채움재, 농업용 토양 개량제 등으로 활용하고 있다. 비산재는 시멘트, 콘크리트용 보충제로 사용하면 시멘트의 강도와 콘크리트의 내구성을 향상시킬 수 있다. 광산 채움재로 석탄재를 활용하면 지반을 안정화시킬 수 있으며 석탄재의 다량 처리가 가능하다. 석탄재는 주로 알카리성이므로 광산 채움재로 사용 시 산성광산배수를 중화시킬 수 있다. 또한, 토양 개량제로 사용하면 산도 개선 효과를 얻을 수 있으며 토양의 물리적 특성 개선이나 식물에 필요한 원소를 공급할 수 있다. 호주 비산재는 식물 독성에 영향을 미치는 미량 원소 함량이 낮으며, 방사성 원소 함량도 토양 배경 농도 범위 내에 존재하기 때문에 재활용 가능성은 더 확대될 것이다. 석탄재의 특성은 연소에 사용한 석탄의 특성과 관련이 있으며 한국은 호주에서 석탄을 수입하기 때문에 한국의 석탄재도 다양한 용도로 재활용이 가능할 것이다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제33권2호
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• pp.443-446
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• 2004

본 연구는 표준 경작법으로 재배한 육성 품종 5종(광안, 대안, 대진, 수라, 화성 )의 현미와 백미의 무기질 함량을 분석비교하고, 한국인 식생활에 있어서의 쌀로부터 섭취하는 무기질의 양과 권장량에 대한 비율을 알아보고자 하였다. 회분함량은 현미에서는 대진ㆍ수라(1.45%)>대안(1.30%)>광안 (1.29%)>화성 (1.28%) 순이었고, 백미에서는 광안(0.62%) >대진(0.60)>화성 (0.59%)>수라(0.53%))대안(0.51%) 순이었다. 현미의 무기질 함량은 인이 270.8∼327.2 mg/100 g, 칼륨이 216.∼249.0 mg/100 g, 마그네슘이 102.0∼111.0 mg/100 g, 그리고 칼슘이 11.8∼13.2 mg/100 g이었다. 반면에 백미의 무기질 함량은 인이 125.3∼153.2 mg/100 g, 칼륨이 96.5∼118.6 mg/100 g, 마그네슘이 34.7∼40.0 mg/100 g, 칼슘이 6.0∼9.4 mg/100 g이었다. 국민영양조사 결과와 비교해서 주식인 쌀로부터 섭취할 수 있는 무기질의 비율은 현미에서 인이 평균적으로 90.7%로 가장 많았고, 칼슘이 3.9%, 철이 남성의 경우23.7%,여성의 경우 17.8%, 아연이 남성의 경우 42.6%, 여성의 경우 51.2% 이었다. 또한 백미에서는 인은 42.3%, 칼슘은 2.6%, 철은 남성의 경우 14.4%, 여성의 경우 10.8%, 아연은 남성의 경우30.4%, 여성의 경우 36.5%이었다.

• 한국광물학회지
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• 제15권1호
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• pp.33-43
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• 2002

전북 익산지역의 한우사육에 사용한 황토를 gravel, sand, silt, coarse clay, fine clay으로 입도분리하여 각 분리된 시료에 대해서 광물성분 및 화학적 특성 등을 검토하였다 광물성분의 분석 결과, gravel과 sand에는 석영과 장석이 주로 포함되고, clay와 silt떼는 카오린광물 및 일라이트 등의 점토광물이 우세하며, 산화철광물은 fine clay에서 주로 포함된다. 주성분원소에서는 입경이 작은 시료일수록 Al, Fe, $H_2O$의 함량이 증가하여 점토광물의 함량 증가와 잘 일치하였다. 미량성분원소에서는 Zn, Rb, Sr, Ba, Pb등이 입도에 따라 큰 함량 차이를 보였다. Ba, Sr은 장석이 많은 sand에 다량 함유되어 주로 장석에 존재하는 것으로 나타났다 본래 황토 시료에 상당량 함유된 Pb 및 Sm은 입도분리된 시료에는 적은 함량을 나타내어, 입도 분리 과정에서 제거되기 쉬운 형태로 존재하는 것으로 보인다. Nb, La, Th, Ce 등은 silt 시료에 가장 많은 함량을 보였다. 이들 이외의 거의 모든 원소에서 점토광물의 함량이 많이 함유된 작은 입도시료에서 미량원소의 함량이 증가하는 경향 나타나 이들 대부분이 점토광물내에 주로 존재하는 것으로 보인다. 교환성양이온 함량과 산 및 알카리에 의한 용탈 원소 함량 등은 입자가 작은 점토시료에서 높게 나타났다. 따라서 가축사료 등 황토의 활용에 있어서 천연상태의 황토를 그대로 사용하는 것보다는 입도 분리에 의한 정제를 행한 미립의 점토분을 주로 사용하는 것이 황토의 이온교환성, 원소 용탈성, 흡착성, 흡수성 등의 특성을 향상시킬 수 있을 것으로 나타났다.