세균(細菌) amylase의 내열성(耐熱性)에 관(關)한 연구(硏究)(2보(報)) -Alcohol류(類)와 탄수화물(炭水化物)의 영향(影響)에 대(對)하여- (Studies on the Heat Resistance of Bacterial Amylase (part 2) -Effect of Alcohols and Carbohydrate-)
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- Applied Biological Chemistry
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- 제12권
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- pp.53-56
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- 1969