• 한국식품조리과학회:학술대회논문집
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• 한국식품조리과학회 1987년도 추계 학술 Seminar
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• pp.135-135
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• 1987

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2003년도 생물공학의 동향(XII)
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• pp.249-252
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• 2003

Maximal production of heteropolysaccharide-7(PS-7) with a batch culture for 48 hr was $10.0\;g/{\ell}$ and its conversion rate from 2% (w/v) glucose to PS-7 was 50%. After substitution of media, production of PS-7 continued and reached its maximal production. The highest productivity occurred when the fresh medium, which contained all ingredients, for the production of PS-7 was substituted. Higher production of PS-7 was maintained at a dilution rate of 0.0125, which was established as the optimal dilution rate for the production of PS-7 by B. indica HS-2001.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2002년도 생물공학의 동향 (X)
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• pp.573-576
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• 2002

• 생명과학회지
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• 제18권2호
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• pp.162-166
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• 2008

본 연구는 플라스크 배양을 통해 B. indica L3 균주를 가지고 PS-7을 생산할 수 있는 최적 조건을 조사하기 위해서 수행하였다. RSM을 통한 배지의 최적화 실험에서는 whey lactose, glucose, ammonium nitrate 세 가지의 독립변수의 조성에 따라 배양 72시간에 해당하는 DCW, PS-7, 그리고 점도의 변화에 대한 결과를 관찰하였다. 결정 계수(R square)의 값은 PS-7 생산량, DCW, 점성에서 각각 0.72, 0.64, 0.85로 신뢰성 있는 값을 획득하였다. Whey lactose와 glucose의 조합에 따른 PS-7 생산에 미치는 효과를 살펴보면 whey lactose (2%), glucose (1%)에서 최적의 PS-7 생산을 나타내었다. 결론적으로 glucose에 whey lactose를 기반으로 하는 배지 첨가와 C/N 비율이 PS-7의 생산에 큰 영향을 미침을 알 수 있었다.

• 한국생명과학회:학술대회논문집
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• 한국생명과학회 2002년도 제37회 국제학술심포지움 및 추계학술대회
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• pp.63-63
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• 2002

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제23권5호
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• pp.506-512
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• 1995

A cell aggregation factor produced by Aspergillus sp. LAM 94-142 was purified and partially characterized. The factor was purified about 15 folds from culture broth by IRA 420 and IRC 120 treatment, 1% NaCl added acetone precipitation, and Sepharose 4B column chromatography with overall yield of 48%. It was heteropolysaccharide consisted of mannose, arabinose, and glucose with a molar ratio, 31:17:2, and its molecular weight was estimated to be about 900,000 daltons by Sepharodse 4B gel filtration method. The optimum pH and temperature was 8 and 40$\circ$C, respectively. The factor was stable in pH range of 3-9 and at 100$\circ$C for 90 min. The cell aggregation activity of the factor was inhibited by the addition of Hg$^{2+}$, Fe$^{2+}$, Cu$^{2+}$, and some polypeptides such as milk casein or hemoglobin. The factor aggregated Bacillus subtilis, B. macerans, B. turingiensis, E. coli, Peudomonas aeruginosa, P. fluorescens, P. malophilia, and weakly aggregated Staphylococcus sp., Sarcina lutea, P. putida and Cryptococcus neoformnans, but it didn't aggregate various strains of Candida sp. and Saccharomyces sp.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2000년도 추계학술발표대회 및 bio-venture fair
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• pp.384-387
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• 2000

Heteropolysaccharide-7 (PS-7) was produced by Beijerinckia indica HS-2001 under aerobic condition. Production of PS-7 was investigated under various ratios of glucose as carbon source to ammonium nitrate as nitrogen source. Maximal production of PS-7 was 7.13 g/l when concentrations of glucose and ammonium nitrate were 10 g/l and 0.3 g/l, respectively. But its conversion rate from glucose was as low as 7 %. The highest conversion rate of PS-7 was 46% when those of glucose and ammonium nitrate were 1.0 g/l and 0.3 g/l, respectively.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제33권2호
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• pp.117-122
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• 2005

Beijerinckia indica를 통한 Heteropolysaccharide-7(PS-7)생산 최적화를 위해 다양한 탄소원과 질소원을 첨가하여 다른 배지 조성들이 PS-7에 미치는 영향을 조사하였다. 높은 C/N ratio에서 PS-7 생산을 배양 40시간까지 효과적으로 증가시킬 수 있었으며 낮은 C/N ratio에선 탄소원으로 첨가한 glucose가 균체의 생산에 사용되었을뿐 PS-7의 생산은 낮았다. 하지만, 높은 C/N ratio에서는 배양액의 점도로 균체의 생산이 정체하는 것으로 보아 본 실험에서는 20g/l glucose와 $NH_{4}NO_3$ 7.5 mM으로 33.3의 C/N ratio가 PS-7 생산에 적절한 비율인 것으로 관찰되었다. 다양한 탄소원을 첨가한 결과, B. indica는 PS-7 생산을 위하여 탄소원으로 hexose 또는 glucose-generating 당을 효율적으로 이용할 수 있었다. Beijerinckia indica를 이용한 PS-7 생산을 위해 첨가한 다양한 탄소원 중 sucrose 농도가 최고의 PS-7(6.96 g/L)을 생산 하였다. 51 배양기를 이용한 배양에서 탄소원 20 g/L glucose, 질소원 7.5 mM $NH_{4}NO_3$이 포함된 MSM 배지내 배양된 B. indica의 세포 농도가 최고 2.5 g/L이였고, 생산된 최고 PS-7농도는 7.5 g/L(35174 cp)으로 나타났다. 질소원이 완전히 소모된 12시간 이후, 7.5 mM의 $NH_{4}NO_3$, glutamine, glutamate을 첨가한 MSM 배지에서의 B. indica 배앙 결과, 질소원이 B. indica 내에서 탄소원 대사를 조절하는 역할을 하는 것을 관찰할 수 있었으며 최종적으로 PS-7의 생산을 조절할 수 있었다.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2002년도 생물공학의 동향 (X)
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• pp.192-195
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• 2002

Effect of aeration rate and agitation speed on cell growth and the production of heteropolysaccharide-7 (PS-7) by Beijerinckia indica was investigated. Aeration rate and agitation speed in a 7L bioreactor ranged from 0.5 to 1.5 vvm and from 300 to 500 rpm, respectively. Higher agitation speed with an aeration rate of 0.5 vvm in the bioreactor resulted in maintenance of higher concentration of dissolved oxygen in the medium, which enhanced the production of PS-7. In this study with a 7L bioreactor, maximal production of PS-7 was 11.0 g/L and its conversion rate from 2% (w/v) glucose was 0.55 when the aeration rate and agitation speed were 1.0 vvm and 500 rpm, respectively. Proper aeration rate and agitation speed might enhance the production of PS-7 as well as reduce the time to reach maximal production.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제35권3호
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• pp.191-195
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• 2007

탄닌 분해균 선발배지를 이용하여 탄닌 분해활성 보유 유산균을 발효 침채류로부터 분리하는 과정에서 오이소박이, 파김치, 총각김치로부터 다당류로 추정되는 점질물질을 생산하는 균주 4종을 선발하였다. 이들 균주의 165 rDNA 염기서열에 의한 계통유전학적 동정 결과, CK31은 Enterobacter cowanii, CK32는 Escherichia senegalensis, YK5는 Enterobacter asburiae, GK23은 Enterobacter ludwigii와 99% 이상의 매우 높은 상동성을 나타내었다. 가장 많은 양의 점질 물질을 세포 외로 생성하는 CK3l 균주는 rhamnose, fucose, arabinose, mannose, galactose, glucose의 중성당 조성을 가지고 있는 분자량 약 420 kDa heteropolysaccharide를 생산하는 것으로 나타났다.