• 한국식생활문화학회지
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• 제29권3호
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• pp.231-239
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• 2014

We studied customer recognition and understanding of menu labeling as well as the correlations between customer support for menu labeling and multiple factors, such as demographic characteristics, dinning-out behavior, and menu selection criteria. This study designed a survey and received responses from 351 individuals. The analysis results reveal that most respondents did not acknowledge menu labeling or lacked knowledge of it. Many of the respondents showed experience in ordering from menus with ingredient labels, but many showed no interest in menu labeling. Exactly 114 (32.5%) respondents showed support of menu labeling, and most were interested in levels of trans-fat, fat, and cholesterol. The respondents reported that menu labeling should be implemented more in fast-food restaurants and causal dinning restaurants. This study also analyzed how customer menu selection criteria are related to support level of menu labeling. Respondents were classified into three groups based on their support level for menu labeling (low medium high), after which correlations between customer menu selection criteria and support level were examined. Respondents in the high support group considered all menu selection criteria (i.e., ingredients, health, and consideration of calories). GLM analysis showed that monthly dining-out expenses were highly related to support level with a significance level of 0.05, and the interaction between monthly dining-out expenses and respondents' jobs also affected support level with a significance level of 0.01.

• 한국임상약학회지
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• 제23권3호
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• pp.197-205
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• 2013

Background: Many factors including drugs, dietary supplements, and food intake can affect the development and organ formation of fetuses. Because of this, subject tends to avoid consuming things like coffee, alcohol, or cigarettes due to the risks they pose during pregnancy. Therefore, analysis of drugs and favorite food consumption is needed and important to ensure safe health management for subject. Purpose: This study was conducted domestically to analyze these factors in South Korea. Method: The survey was conducted from pregnancy-related online communities for six days and the survey results were received via email for analysis. Result: A total of 127 subjects answered the questionnaire via email; the characteristics of subjects are widely varied in their ages, education levels, job statuses, and residences. The questionnaire included the intake of dietary supplements during pregnancy including vitamins and the result showed that the subjects took 2.23 different kinds of supplements on average. In order of highest frequency, 101 subjects took multivitamins; 79 subjects took an iron supplement; 30 subjects took analgesics; 20 subjects took prescribed antipyretic and medication for upper respiratory diseases; 12 subjects took antibiotics; 7 subjects took antiemetics. Their compliances were different in each medication categories. Only 8% of subjects answered that they had asked a pharmacist for medication information during pregnancy. In addition, 78% of subjects answered that they never counseled with anyone about pregnancy related medication use. Conclusion: In conclusion, many subjects took medication including dietary supplements. The role of pharmacists should be actively developed to improve subject care such as education about subject's medication uses and their food consumption behavior.

• 지질공학
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• 제16권4호
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• pp.351-357
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• 2006

상수원으로 사용하고 있는 주요 하천으로의 위해물질의 유입은 정수장에서의 고도기술을 요구하게 된다. 그러므로 산업폐수로부터 방류되는 이들 미량유해화학물질의 모니터링을 적절하게 하는 것은 위해도 저감 뿐 만 아니라 하천관리의 경제성도 증가시킬 수 있다. 본 연구를 통해 모니터링 한 여러 미량 유해화학물질 중에서 산업폐수의 방류수에서 검출된 오염물질 중 가장 주요한 항목은 Hexachlorobutadiene 였다. 그러나 반도체, 전기/전자 및 금속조립 산업폐수로 구성된 Group II에서는 모든 항목이 불검출로 나타났다. 따라서 향후 상수원 수질개선 및 보호를 하기 위해 모니터링 항목을 선정하는데 있어서는 해당 수계로 부하되는 물질들의 특성과 거동을 제대로 파악하기 위한 사전모니터링을 실시하여 시간, 노력 및 경제적인 손실을 최소화하여 효율적인 상수원관리를 해야 한다.

• 의료ㆍ복지 건축 : 한국의료복지건축학회 논문집
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• 제27권3호
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• pp.51-60
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• 2021

Purpose: The purpose of this study is to derive the residential environment design elements that affect suicide, and then analyze the actual situation in terms of suicide prevention and suggest implications. Methods: The study was conducted through literature analysis, field surveys, and interviews with stakeholders. Results: As a result of extracting the variables related to the residential environment that affect suicide suggested in a total of 18 papers, 15 variables were extracted and organized into major categories such as housing type, health and welfare facilities, leisure and cultural facilities, and living environment. Next, we selected a public rental housing complex with a relatively high suicide rate among multi-family housing as the case, and conducted a empirical analysis. It was investigated that the facilities were insufficient, and apart from the quantitative satisfaction of the rest, various problems were exposed, such as the classification of users according to age and insufficient management in terms of the actual use of residents including suicide attempters. Implications: First, it is necessary to search for the design direction of the residential environment for suicide prevention. Second, it is necessary to find a way to solve the exclusion phenomenon that appears in space and programs. Third, when planning a space for suicide prevention, understanding of the behavior of high-risk groups should be reflected.

• Journal of Ginseng Research
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• 제45권6호
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• pp.706-716
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• 2021

Background: Irritable bowel syndrome (IBS), the most common functional gastrointestinal disorder, is characterized by chronic abdominal pain and bowel habit changes. Although diverse complicated etiologies are involved in its pathogenesis, a dysregulated gut-brain axis may be an important factor. Red ginseng (RG), a traditional herbal medicine, is proven to have anti-inflammatory effects and improve brain function; however, these effects have not been investigated in IBS. Methods: Three-day intracolonic zymosan injections were used to induce post-infectious human IBS-like symptoms in mice. The animals were randomized to receive either phosphate-buffered saline (CG) or RG (30/100/300 mg/kg) for 10 days. Amitriptyline and sulfasalazine were used as positive controls. Macroscopic scoring was performed on day 4. Visceral pain and anxiety-like behaviors were assessed by colorectal distension and elevated plus maze and open field tests, respectively, on day 10. Next-generation sequencing of gut microbiota was performed, and biomarkers involved in gut-brain axis responses were analyzed. Results: Compared to CG, RG significantly decreased the macroscopic score, frequency of visceral pain, and anxiety-like behavior in the IBS mice. These effects were comparable to those after sulfasalazine and amitriptyline treatments. Moreover, RG significantly increased the proliferation of beneficial microbes, including Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, and Parabacteroides goldsteinii. RG significantly suppressed expression of IL-1β and c-fos in the gut and prefrontal cortex, respectively. Further, it restored the plasma levels of corticosterone to within the normal range, accompanied by an increase in adrenocorticotropic hormone. Conclusion: RG may be a potential therapeutic option for the management of human IBS.

• 융합정보논문지
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• 제11권1호
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• pp.199-207
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• 2021

본 연구는 제15차(2019) 청소년건강행태온라인조사 자료를 이용하여 우리나라 청소년의 폭력 피해 경험이 흡연에 미치는 영향을 파악하기 위해 시도되었다. 연구 대상자는 57,303명이었고, 자료는 SPSS / Win 26.0 프로그램을 이용하여 복합표본 빈도분석, 복합표본 교차분석(Rao-Scott ��2 test), 복합표본 로지스틱 회귀분석을 실시하였다. 주요 결과는 흡연을 하는 대상자는 전체의 12.7% 이었다. 흡연을 하는 대상자는 폭력 피해 경험 3회 이상이 1~2회나 없는 대상자에 비해 각 각 9.6%, 22.0% 유의하게 더 많았다. 성별, 학년, 학업 성취, 경제 상태, 음주 여부, 가족 동거 여부 및 평소 스트레스 인지 정도를 보정한 우리나라 청소년의 흡연은 폭력 피해 경험 정도가 1단위 증가할 때 흡연할 오즈비가 1.66배 증가하였다. 이상의 결과로 청소년의 폭력 피해 경험 정도가 높아질수록 흡연할 가능성을 높이므로 청소년의 폭력을 예방하고 관리하는데 보다 많은 관심을 가지고, 청소년 흡연을 감소시키기 위한 다학제간 융합적 노력이 필요하다.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제21권8호
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• pp.580-592
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• 2021

본 연구는 영유아 자녀를 둔 여성을 대상으로 양육 스트레스 및 우울증에 영향을 미치는 관련 요인을 파악하고, 미용 프로그램이 양육 스트레스 및 우울증에 미치는 효과를 검증하고자 수행되었다. 부산에 거주하는 산후 36개월 이하의 영유아 자녀를 둔 여성 450명을 2018년 5월 1일부터 20일까지 임의 표집하여 자기기입식 설문조사를 시행한 후 402명을 최종 분석하였다. 또한 미용 프로그램이 양육 스트레스 및 우울증에 미치는 효과를 실증적으로 검증하고자 2018년 6월 1일부터 29일까지 17명을 대상으로 단일군 사전사후 실험연구방법의 미용치료프로그램을 진행하였으며, 그 결과는 다음과 같다. 다중회귀분석결과, 외모관리행동을 많이 할수록 양육 스트레스 및 우울증은 낮아지는 경향을 보였으며, 미용프로그램 참여 전에 비해 미용 프로그램 참여 후 양육 스트레스와 우울증은 유의미하게 감소하는 것으로 나타났다. 따라서 미용 프로그램은 여성의 정신건강과 자존감을 향상시키는 효과적인 방법 중 하나임을 확인하였다.

• 디지털융복합연구
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• 제20권5호
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• pp.833-846
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• 2022

본 연구는 여대생을 대상으로 거주 형태에 따른 영양 지식, 식이 행동 및 식이 행동 개선 통합프로그램에 대한 요구도를 파악하기 위해 실시되었다. 자료는 2021년 3월 16일에서 4월 16일까지 온라인을 통해 자가보고식 설문지를 이용해 수집되었고, 최종 217명의 자료가 이용되었다. 수집된 자료는 SPSS WIN 26.0을 사용해 빈도와 백분율, 평균과 표준편차, 독립표본 t-test와 ANOVA로 분석하였다. 그 결과, 자택 거주자가 자취하는 대상자보다 식이 행동을 더 잘하는 것으로 나타났고, 식이 행동 개선 통합프로그램에 대한 요구는 자택 거주자와 자취하는 대상자가 기숙사에 거주하는 대상자보다 '질병 및 건강 정보'에 대한 요구도가 더 높은 것으로 파악되었다. 그러므로 여대생에 대한 식이행동 개선 통합프로그램 개발 시 거주 형태를 고려한 차별화 된 중재프로그램의 적용이 필수적일 것이다.

• 산업융합연구
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• 제20권12호
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• pp.171-178
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• 2022

본 연구는 치위생학과 대학생의 셀프리서십이 학습민첩성에 영향을 주는 요인을 파악하고자 한다. 2021년 9월 6일부터 10월 1일까지 K지역에 있는 2개 대학교 치위생학과 대학생을 대상으로 195부 시행하였다. 통계프로그램은 SPSS win 25.o을 이용하였다. 셀프리더십에 있어서는 대학생활 만족도, 전공만족도, 대인관계, 성격에 따라 통계적으로 유의한 차이가 나타났고 학습민첩성에 있어서는 흡연예방 및 금연교육, 건강상태, 대학생활 만족도, 전공 만족도, 대인 관계, 성격에 따라 통계적으로 유의한 차이가 나타났다. 치위생학과 대학생에게 셀프리더십이 학습민첩성을 높일 수 있는 프로그램 및 교육을 개발하여 학교만족도와 전공만족도를 높일 수 있는 방안이 필요하며 다양한 학문간의 접근으로 반드시 융합연구가 앞으로는 필요할 것으로 생각된다.

• 한국식생활문화학회지
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• 제38권6호
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• pp.392-401
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• 2023

This study aimed to investigate the dietary changes among adults living alone during the COVID-19 pandemic in the Republic of Korea. An online survey was conducted to examine dietary changes before (in 2019) and during (in 2021) the pandemic. The data from 337 adults living alone who responded to the survey were used for analysis. The proportion of the respondents reporting frequent food consumption at convenience stores (≥3 times/week) increased during the pandemic (p=0.024), and the proportion of those frequently eating ready-to-eat and ready-to-cook food (≥3 times/week) was more than doubled (p<0.001). Additionally, the proportion of those frequently consuming delivered food (≥3 times/week) increased by 2.5 times (p<0.001). In conclusion, the dietary habits of adults living alone changed significantly during the COVID-19 pandemic, which may have a negative impact on their health. Therefore, the development of customized nutrition management programs to improve the dietary habits of adults living alone during emergencies like a pandemic is deemed necessary. This study can serve as a foundation for understanding the dietary changes of adults living alone in prolonged crisis.