• 한국임상약학회지
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• 제26권1호
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• pp.70-76
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• 2016

Background: The use of the extracts from evening primrose seeds as a health functional food has been gradually increased. Therefore, the monitoring and screening process has been considerably required for its quality control. Objective: This study aimed to estimate the measurement uncertainty associated with determination of penta-o-galloyl ${\beta}$-D-glucose (PGG) in extracts from evening primrose seeds by high-performance liquid chromatography. Methods: The sources of measurement uncertainty was expressed in accordance with mathematical/statistical theories of GUM & EURACHEM Guide. The expanded uncertainty was calculated by using the relative standard uncertainty between analytical result and sources of uncertainty in measurement (sample weight, final volume, extraction volume, standard solution, matrix and instrument etc). Results: In the results of 95% confidence interval, the uncertainty in measurement was $10,253.34{\pm}1,844.50{\mu}g/kg$ (k = 2.0). Conclusion: In this study, it showed that the value of uncertainty in measurement for determination of PGG in extracts from evening primrose seeds by HPLC has about 18.0% influence on PGG contents of the analytical results. The results would be very useful for the monitoring and screening of evening primrose seeds marketed in Korea for its quality control as dietary supplement.

• 분석과학
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• 제5권4호
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• pp.465-469
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• 1992

유당분해효소의 활성도를 정량하기 위하여 고속액체크로마토그래피(HPLC)를 사용하는 방법을 확립하였다. Aminex HPX-87C 컬럼 및 RI 검출기를 사용하여 유당, 글루코스 및 갈락토스를 12분 이내에 정량적으로 분석할 수 있었다. 컬럼 온도는 $85^{\circ}C$로 고정하였으며 이동상으로는 탈이온화된 증류수를 사용하였다. ONPG(ortho-nitrophenol-${\beta}$-D-galactopyranoside)를 이용하는 발색법의 결과와 비교하여, 고속액체크로마토그래피에 의한 유당분해효소 활성도 측정법의 타당성을 고찰하였으며, 그 결과 ONPG 방법과 고속액체크로마토그래피 방법에 의한 효소활성도 측정의 실험결과에는 큰 차이가 없었으며, 고속액체크로마토그래피를 사용하는 경우에는 420 nm에 대한 방해 작용이 있는 기질에서도 유당분해효소의 활성도를 측정할 수 있는 장점을 가짐을 확인하였다.

• 한국식품과학회지
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• 제22권7호
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• pp.802-804
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• 1990

${\alpha}-Cyclodextrin(CD)$이 starch-iodine 복합체를 변색시킬 수 있다는 성질을 이용하여 ${\alpha}CD$의 새로운 비색정량법을 확립하였다. 이 새로운 ${\alpha}CD$의 정량법은 다음과 같다. ${\alpha}CD$의 표준용액을 2 mg/ml까지 농도별로 준비하였다. 그리고 동량으로 혼합된 starch-iodine 복합체 용액 1ml에 ${\alpha}CD$ 표준용액 $200\;{\mu}l$와 증류수 3 ml를 함께 가하고, 570 nm에서 흡광도를 측정하였다. 이 방법으로 ${\alpha}CD$의 농도범위는 $0{\sim}2\;mg/ml$까지 측정할 수 있었고, 570 nm에서의 흡광도도 가장 좋은 직선성을 나타내었다. 한편, ${\beta}CD$와 glucose는 ${\alpha}CD$ 정량을 위한 본 방법에 아무런 방해효과가 없었다.

• 한국식품과학회지
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• 제8권2호
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• pp.85-89
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• 1976

Gas chromatography를 이용하여 methylglyoxal, diacetyl 및 triose reductone과 같은 dicarbonyl류(類)를 분리측정(分離測定)할 수 있는 조건(條件)을 실험(實驗)하였던 바 다음과 같은 결과(結果)를 얻었다. 1. MG, DAc, DTR의 혼합물(混合物)에 OPD를 반응시켜 quinoxaline 유도체(誘導體)를 만들고 이것을 클로로포름으로 추출(抽出)하면 MG 및 DAc는 거의 100%추출(抽出)되었고, DTR은 에틸에테르에 추출(抽出)되었다. 2. SE-30을 충진제로하여 얻어진 column 조건(條件)에서 MG-OPD와 DAc-OPD는 완전히 분리측정(分離測定)할 수 있었다. 3. 당류중(糖類中) glucose의 OPD 축합물형성조건(縮合物形成條件)은 D-glucose 180mg을 0.1N-NaOH 용액 10ml에서 5분간(分間) 가열후 OPD와 반응(反應)시켜 pH 6. 0에서 클로로포름으로 추출(抽出)하여 GLC에 겉면 5개의 peak가 나타났고, 그 중에서 2개는MG-OPD와 DAo-OPD임을 확인하였다. 그러나 중성(中性) 및 산성가열(酸性加熱)인 경우는 peak가 확실치 않았다.

• 디지털정책학회지
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• 제1권2호
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• pp.61-69
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• 2022

논문은 광용적맥파(photoplethysmography, PPG) 센서에서 획득한 생체 신호, ICT 기술 및 데이터 기반의 혈당수치 예측 모델을 개발하고 검증하는 연구이다. 혈당 예측은 기계학습의 MLP 아키텍처를 이용하였다. 기계학습 모델의 입력층은 심박수, 심박변이도, 나이, 성별, VLF, LF, HF, SDNN, RMSSD, PNN50의 10개의 입력노드와 은닉층은 5개로 구성된다. 예측모델의 결과는 MSE=0.0724, MAE=1.1022 및 RMSE=1.0285이며, 결정계수(R²)는 0.9985이다. 비채혈방식으로 디지털기기에서 수집한 생체신호 데이터와 기계학습을 활용한 혈당 예측 모델을 수립하고 검증하였다. 일상에 적용하기 위해 다양한 디지털 기기의 기계학습 데이터셋 표준화와 정확성을 높이는 연구가 이어진다면 개인의 혈당 관리에 대안적 방법이 될 수 있을 것이다.

• 원예과학기술지
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• 제32권2호
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• pp.171-177
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• 2014

감자('수미') 괴경을 종단으로 절단하고, 상 중 하 및 주변부와 중심조직으로 구분하여 합계 11개 부위를 혈당측정기로 포도당 수치를 구하였다. '수미' 감자는 개체간(변이계수 = 37.4%) 및 부위별(변이계수 = 34.1%)로 포도당 수치가 달랐으나, 주변부의 포도당 농도가 중심부보다 높게 측정되었다. 괴경 전체와 각 부위 사이의 포도당 농도 상관관계는 중앙부위에서 높게 측정되어(r = 0.921), 중앙 부위의 당 수치가 괴경 전체를 대표할 수 있었다. 수확 후 $2.0{\pm}1.0^{\circ}C$에서 4개월간 저장한 감자의 포도당 함량은 상온에서 저장한 감자의 당 함량보다 5.5배나 높았다. 저온에 저장한 감자의 칩 색깔은 진한 갈색이었고, 상온 저장 감자의 칩은 밝은 미색이었다. 이러한 결과는 혈당측정기로 감자 중심부 조직의 포도당 함량을 측정하여 수확 당시 및 저장 중인 감자의 가공적합성을 신속하게 판정하는 기술로서 그 활용가치가 크다고 판단되었다.

• KSBB Journal
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• 제15권6호
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• pp.566-572
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• 2000

C. magnoliae JH를 이용하여 높은 수융의 erythritol을 생산 하기 위한 삼투압 내성의 변이균주 개발과 탄소원 및 질소원 의 최적 농도결정에 대한 연구를 수행하였다. 꿀 벌집에서부 터 분리한 야생균주인 C. magnoliae JH를 이용한 baffled R flask 배양에서 당농도 100 밍L인 경우 erythritol 수율은 2 20.3% 이고 생산성은 0.23 g/L-h이었다. 균주의 수율 향상을 위하여 야생균주의 포자에 EMS를 처리한 후 2차에 결친 선 별과정을 통해 높은 농도의 염에서 세포성장이 우수하변서 동시 에 erythritol의 수울과 생산성 이 가장 우수한 삼투압 내 성 변이균주 M26을 최종적으로 선발하였다. 선발한 변이균 주 M26을 이용한 baffled flask 배양에서 100 g/L의 glucose 인 경우에 erythritol의 수율과 생산성이 각각 25.0%와 0.30 g/L-h로서 야생균주에 비하여 증가한 반면에 glycerol의 생성은 오히려 감소하였다. 변이균주 M26을 이용한 탄소원 의 선별에 대한 실험에서는 glucose가 erythritol 생산에 가장 적합하였다. 유기질소원인 yeast extract는 5 g/L의 농도에서 erythritol 수율이 가장 우수하였다. 발효조를 이용한 glucose 농도 결정에 대한 실험에서 세포농도는 glucose의 농도 증가 에 따라 감소하였으나, eηthritol 농도는 당 농도의 증가에 따라 증가하여 250 밍L glucose의 농도에서 최대 127.5 g/L가 생산되었으며, 발효말기에는 glycerol이 존재하지 않았다. 또 한 수율과 생산성도 glucose의 농도 증가에 따라 250 g/L까 지 증가하여 최대 51.0%의 수율과 0.63 g/L-h의 생산성을 나타내었다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제22권3호
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• pp.145-149
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• 1979

탄수화물(炭水化物)과 지질대사(脂質代謝)의 생동력학(生動力學)을 연구(硏究)하기 위(爲)하여 정상산란계(正常産卵鷄)에 주사(注射)하게 되는 균일표식(均一標識)$^{14}C$-포도당의 방사화학적(放射化學的) 순도(純度)를 조사(調査)하였다. 탄소(炭素)-14의 방사능(放射能)을 측정(測定)하기 위(爲)여 액체(液體) 신치레숀 카운터를 이용(利用)하였으며 용액중(溶液中)의 단백질(蛋白質)을 침전(沈澱)시키기 위(爲)하여 수산화(水酸化)바륨과 황산아연(黃酸亞鉛)을 사용(使用)하였다. 주사용액중(注射溶液中)의 포도당 농도(濃度)를 Hultman의 방법(方法)에 의(依)하여 측정(測定)한 결과(結果) 0.912 mg/ml 이었으며 동(同) 주사용액(注射溶液)의 비방사능(比放射能)은 포포당 1mg당(當) 31.3nCi이였다. 주사용액(注射溶液)에서 순수(純粹) 포도당을 분리(分離)하기 위(爲)하여 오초산화(五醋酸化)포도당을 합성(合成)하였다. 분리(分離)한 순수(純粹) 포도당의 비방사능(比放射能)은 포도당 1mg당(當) 28.5nCi인 것으로 나타난다. 따라서 상기(上記) 주사용액(注射溶液)의 방사화학적(放射化學的) 순도(純度)는 82.7%인 것으로 밝혀 졌다.

• 한국동물위생학회지
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• 제15권2호
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• pp.128-133
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• 1992

To obtain the basic data for blood chemistry, the effects of the time elapse of serum separation on bovine blood chemical values were investigated. The results obtained are summerized as follows : 1. The constant fluctuation tendency and significance was not detected in GOT, GPT, BUN, Creatinine, ALP, CPX, Cholesterol, Ca, Mg and Pi. 2. Glucose showed the decrease tendency according to the time elapse of serum separation. As the values at 12 and 24 hours showed significant lower values than those at 1 and 2 hours (p＜0.01) it was thougth that separation time of serum should be focussed for the glucose determination.

• Food Science and Biotechnology
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• 제14권5호
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• pp.576-580
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• 2005

Ten yeast strains affecting doenjang flavor were isolated from soybean fermented foods (traditional meju and doenjang), among which Zygosaccharomyces sp. Y-2-5, showing excellent growth, glucose consumption, pH, and flavor production, was selected. Higher alcohols produced by Zygosaccharomyces sp. Y-2-5 related to flavor were 2-propanol, 1-propanol, 2-methyl-1-propanol, 1-butanol, and 3.3-dimethyl-2-butanol. Optimal culture conditions for Zygosaccharomyces sp. Y-2-5 were 10% (w/v) NaCl, pH 4.0, 3.0% (w/v) glucose concentration, and inoculation time day 0 or 15 doenjang fermentation.