• 한국식품과학회지
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• 제47권2호
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• pp.267-271
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• 2015

고품질 오디 냉동과를 생산하기 위한 최적의 냉동 조건을 알아보고자 냉동 온도에 따른 오디의 품질변화를 연구하였다. 오디를 수확 직후 -20, -45, $-70^{\circ}C$에서 즉시 냉동하고 24 시간 후 $-20^{\circ}C$냉동고로 옮겨 보관하며 실험을 진행하였다. 냉동 오디를 $4^{\circ}C$에서 해동한 후 다양한 품질 특성을 분석하였다. 오디의 색도와 pH, 고형분 함량 등은 냉해동 전후에 따른 유의적 차이가 나타나지 않았다. 그러나 유리당과 anthocyanidin의 함량은 냉해동 후에 유의적으로 감소하였다. 해동 후 손실률은 냉동 온도가 감소할수록 증가하는 특이한 양상을 보였다. 과의 강도는 해동 후 모두 감소하였는데 냉동 온도와의 상관관계는 나타나지 않았다. 냉동과의 단면을 전자현미경으로 관찰한 결과, 냉동 온도별 형태 차이는 발견되지 않았다. 냉해동을 거친 후 총 호기성 세균의 숫자는 10% 감소하였으나 곰팡이와 효모의 숫자는 유의적 감소는 일어나지 않았다. 고품질 냉동 오디 생산을 위한 최적의 냉동 조건을 산업체에 제시하기 위해서는 추가적인 연구가 필요한 것으로 사료된다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제14권3호
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• pp.227-232
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• 2007

홍고추를 원료형태에 따라 원형, 세절, 분쇄로 제조하여 $-5^{\circ}C,\;-20^{\circ}C$ 및 $-40^{\circ}C$ 저장고에 보관하였다. 고추의 표면색도는 저장온도 조건에 따라 저장일수가 증가할수록 약간 감소하는 경향을 보였으며, 비타민 C 함량은 원형 홍고추가 세절고추나 분쇄고추보다 저장기간 동안 완만하게 감소하는 경향을 보였다. 저장온도별로는 $-40^{\circ}C$ 저장군에서 비타민 C 함량이 가장 높게 유지되었으며, $-5^{\circ}C$ 저장군에서 저장 2개월째 50% 이하로 급격히 감소하였다. 유리당 함량은 저장일수가 증가할수록 모든 처리구에서 저장 2개월까지 약간 증가하다가 점차적으로 감소하였으며 $-5^{\circ}C$ 저장온도 처리군에서의 감소변화가 $-20^{\circ}C,\;-40^{\circ}C$ 저장온도 처리군보다 심하게 나타났다. 냉동고추를 실온 해동시 드립로스의 양이 냉장 해동, microwave oven 해동시보다 약 2배 가까이 드립로스양이 발생하였으며, 표면색도는 고온 해동시 갈색화가 심하게 나타났다. 해동조건에 따른 냉동고추의 성분 변화는 냉장 해동과 microwave oven 해동시 가장 적게 나타났으며, 해동 시간을 고려한다면 microwave oven 해동이 가장 실용적인 방법이라고 여겨진다.

• 대한환경공학회지
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• 제28권2호
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• pp.183-190
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• 2006

화강암의 인공풍화에 미치는 수분의 동결-융해와 대기오염물질의 영향을 파악하기 위해 실험적 연구를 수행하였으며 $TiO_2$ 광촉매를 화강암에 코팅하여 $TiO_2$ 코팅이 화강암의 풍화방지에 어느 정도 효과적인지 살펴보았다. 인공풍화 실험후 화강암 표면의 광물질 조성의 변화를 확인할 수 있었다. 인공풍화시킨 화강암의 밀도는 $2.60g/cm^3$에서 $2.55{\sim}2.56g/cm^3$로 감소하였으며 흡수율과 밀도는 악간 증가하여 동결-융해가 화강암의 풍화에 영향을 미치는 것을 알 수 있었다. $TiO_2$ 광촉매를 화강암에 코팅한 경우 $TiO_2$ 광촉매를 코팅하지 않은 경우보다 동결-융해와 대기오염물질에 의한 화강암의 물리적 특성 변화(수분 흡수율과 압축강도)가 적어 화강암의 풍화방지에 효과적임을 알 수 있었다.

• 한국가축번식학회지
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• 제5권2호
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• pp.43-48
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• 1981

This experiment was carried out with the purpose to get some information about the properties of Simmental bull semen during summer season. The results obtained were summarized as follows: 1. Semen volume per ejaculation, sperm concentration and sperm viability were averaged 5.16ml, 6.6billion and 65%, respectively. 2. Percentage of motile sperm after dilution in skmmilk solution and trisbuffer for 5 days were 34.16% and 35.0%, respectively. 3. Viability of spermatozoa frozen in skimmilk extender and trisbuffer for 5 days were 20. 83% and 25.66%, respectively. 4. Percentage of live sperm, MRT and pH value were 71.8∼72.1%, 8.40∼8.21 minutes and 6.78, respectively. 5. Diluted semen showed strong resistance to the cold shock than that of fresh semen. 6. Rscovery of sperm motility after freezing for 24 hours was relatively weak.

• 한국콘크리트학회:학술대회논문집
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• 한국콘크리트학회 2005년도 봄학술 발표회 논문집(II)
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• pp.45-48
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• 2005

Self compacting concrete has the strong point in capability of concrete to be uniformly filled and compacted in every corners of formwork by its self-weight without vibration during placing. However, powder type self compacting concrete has the weak point in the heat of hydration, the drying shrinkage and the elastic property of concrete etc. Recently viscosity agent has been developed in order to overcome these weaknesses. In this study, self compacting concrete is made with viscosity agent based on polysaccharide derivative in order to develope the normal strength self compacting concrete. Slump flow, loss of slump flow and setting time are measured for comparison with normal concrete. Compressive strength, freezing and thawing test and carbonation test are conducted on normal and self compacting concrete using viscosity agent. In the experiment, we acquired good results in fresh and hardened self compacting concrete using viscosity agent based on polysaccharide derivative.

• 한국콘크리트학회:학술대회논문집
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• 한국콘크리트학회 1991년도 봄 학술발표회 논문집
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• pp.111-116
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• 1991

In order to discuss the mechanical properties of carbon fiber reinforced polymer impregnated cement composties with silica powder, experimental studies on CFRC were carried out. The types of fiber used which are in CFRC are PAN-based carbon fiber and Pitch-based carbon fiber. To examine the effects of types, length, contents of carbon fibers and matrices, their properties of fresh and hardened CFRC were tested. According to the test results, compressive, tensile flexural strength of polymer impregnated CFRC were remarkably increased more than that of air cured and autoclaved CFRC. Also, polymer impregnated CFRC were considerably effective in improving thoughness, freezing-thaw resistance and loss of shrinkage compared with air cured and autoclaved CFRC.

• 한국콘크리트학회:학술대회논문집
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• 한국콘크리트학회 2002년도 봄 학술발표회 논문집
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• pp.569-574
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• 2002

Generally, the limestone powder is known to have some advantages in rheology of fresh concrete, resistance of material separation, and enhancement of strength at early ages. Recently, great attention is being paid to limestone blended cements in the manufacture of concrete, especially in the countries of Europe. The purpose of the present study is to establish the mechanical and durable properties of concrete containing slag and limestone powder. In this paper, the chloride ion penetration test, rapid carbonation test and rapid freezing-thawing test is carried out to study durability of concrete with various content of limestone powder. Futhermore, the strength of concrete is evaluated with various ages.

• 한국콘크리트학회:학술대회논문집
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• 한국콘크리트학회 1998년도 봄 학술발표회 논문집(I)
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• pp.129-136
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• 1998

In this study, lightweight aggregates were developed to see the possible application as a structural uses. For the evaluation purpose, several testings were conducted to compare the physical characteristics between the controlled lightweight aggregates and other lightweight aggregates purchased from different sources. The tests included property changes of fresh concrete and strength characteristics of hardened concrete for both normal and high strength ranges. In addition, a experiment was performed to analyze the freezing and thawing resistance of new lightweight aggregate concrete against other lightweight aggregate concrete against other lightweight aggregate concretes with some experimental parameters such as lightweight aggregates, curing conditions, and water-cement ratio. The test showed that the new lightweight aggregate could be used structural components. Continuous study will be planned for future evaluations.

• 한국식품과학회지
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• 제23권5호
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• pp.646-648
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• 1991

우리나라에서 풍부하게 생산될 수 있으면서 흔히 과잉생산되어 문제가 되는 배추를 이용한 단세포단백 생산에 관한 연구를 하였다. Saccharomyces cerevisiae와 Candida utilis 공히 배추즙액에 잘 번식하였으며 $30^{\circ}C$에서 20시간 이내에 번식이 완결되었다. 이들 효모의 최종 건조균체량은 동결시킨 후 해동된 배추를 이용하거나 동결 되지 않은 배추의 즙액을 이용하거나 차이가 없었는데 S. cerevisiae와 C. utilis는 각각 4.3g/l 및 5.1g/l의 건조균체를 생산하였다.

• 한국건축시공학회:학술대회논문집
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• 한국건축시공학회 2015년도 춘계 학술논문 발표대회
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• pp.78-79
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• 2015

For estimating compressive strength of concrete, non-destructive test has conducted generally. It used experimental equation to calculate compressive strength from construction. This study investigated experiment to apply non-destructive test, based on fresh property, compressive strength and ultrasonic pulse velocity of high performance concrete. And it conducted to compare various proposed equation.