• 동아시아식생활학회지
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• 제4권2호
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• pp.51-57
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• 1994

Six sesame oils prepared from Korean and Chinese sesame were oxidized at 40$^{\circ}C$ for 16 weeks in a dark place. Effects of oxidative stability on tocopherols of those sesame oils were studied in related to chemical changes in the oils. All oil samples showed that the rate of tocopherol reduction was increased by the storage time. The changes of peroxide value, free fatty acid, carbonyl content were not caused in direct relation to the tocopherols oxidation. The amount of total tocopherol in the Korean sesame oil ranged from 48.7-50.3mg/100g and Chinese seseame oil ranged from 42.4-44.7 mg/100g According to the three individual tocopherols remaining content after 16weeks, ${\gamma}$-,${\alpha}$-,${\beta}$- tocopherol showed 70%, 30%, 20% of initial concentrations in the oils respectively. There was no significant difference between Korean and Chinese sesame oil except the higher total amount of the tocopherol in Korean sesame oil than that of Chinese.

• 약학회지
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• 제56권1호
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• pp.1-8
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• 2012

In this study, we investigated the anti-obese activity of sevennight extract in high fat diet-ob/ob C57BL/6J mice by oral administered for 1 weeks. Mate water extract (MATEWi) was found to lower whole body and epididymal adipose tissue weights and lowered plasma levels of triglyceride (TG) and total cholesterol (TC), HDL and LDL, compared to those in high fat fed ob/ob group. These results suggest that Mate extract ameliorates obesity through activation of lipogenic enzymes and FA oxidation resulting from phosphorylation of AKT and GSK-$3{\beta}$, and could be developed as a potential therapeutic agent for obese mices.

• 한국식품과학회지
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• 제46권6호
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• pp.762-768
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• 2014

본 연구에서는 oleic acid로 유도시킨 비알코올성 지방간 HepG2 세포 모델을 활용하여 LAFGE의 비알코올성 지방간 개선 효과를 검토하고 RT-PCR과 Western blot으로 메카니즘을 해석하였다. LAFGE는 1 mg/mL 농도에서 NFGE보다 세포 내 지방축적을 약 1.5배 저해하였다. Fig. 5에 나타낸 바와 같이 LAFGE는 FAT/CD36 mRNA 발현을 감소시켜 세포 내로 유입되는 지방산의 양을 감소시켰으며, $PPAR{\alpha}$와 CPT-1의 mRNA 발현을 증강시킴으로써 지방산의 베타-산화를 촉진시켰다. 또한 LAFGE는 지방합성을 촉진하는 전사인자인 SREBP-1c와 그의 조절을 받는 FAS의 mRNA 발현 수준을 oleic acid 처리시보다 각각 51%와 35%까지 크게 감소시켰다. 뿐만 아니라 LAFGE는 농도의존적으로 SREBP-1c와 FAS의 단백질 발현도 감소시켰다. 이 결과들은 LAFGE가 oleic acid처리에 의해 유도된 HepG2 세포 내의 지방축적을 개선할 수 있음을 시사하였다.

• 대한한방내과학회지
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• 제34권1호
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• pp.1-13
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• 2013

Objectives : The purpose of this study was to investigate the effects of Jowiseungcheung-tang (JWSCT) extract on the lipid metabolism, anti-oxidation and inflammatory reflex. Methods : Male Sprague-Dawley rats were fed a high fat diet for 8 weeks and were randomly divided into 4 groups (10 mice in each group): control group, 100 mg/kg JWSCT group, 200 mg/kg JWSCT group, 300 mg/kg JWSCT group. The control group was administered 100 mg/kg of water, but the other three groups were administered 100, 200, 300 mg/kg JWSCT extract for 4 weeks. After 4 weeks, we measured lipid level, thiobarbituric acid reactive substance (TBARS), glutathione peroxidase (GSH-Px), superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT) and cytokines in plasma and liver. The gene expression level and the ratio of apo-B and apo-E were then investigated by way of reverse transcription -polymerase chain reaction (RT-PCR). Results : In the JWSCT group, compared with the control, free fatty acid, triglyceride, total cholesterol, LDL-cholesterol, TBARS, IL-$1{\beta}$, IL-6 and TNF-${\alpha}$ decreased significantly in plasma and liver. However HDL-cholesterol, IL-10, GSH-Px, SOD and CAT increased. In the JWSCT group, compared with the control, the gene expression level and the ratio of apo-A and apo-E decreased significantly in the RT-PCR analysis. Conclusions : The extract of JWSCT has anti-obesity, anti-inflammatory and anti-oxidant effects.

• 한국식품과학회지
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• 제30권2호
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• pp.288-292
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• 1998

대두유, 우지, 팜유에서 증숙면을 튀겨내면서 튀김유의 가열산화안정성을 살펴보았다. 튀김유를 $150^{\circ}C$로 가열하고 증숙면을 30분 간격으로 70초간 튀기는 도중 8시간 간격으로 튀김유를 채취하여 과산화물가와 유리지방산의 함량, 지방산 조성의 변화, 토코페롤 및 토코트리엔올을 분석하였다. 튀김과정중 대두유에서의 과산화물가 및 유리지방산가는 별다른 변화를 보이지 않은 반면, 우지와 팜유에서는 급격한 증가를 보였다. 구성 지방산의 불포화도는 대두유가 가장 높았고 다음이 팜유, 우지의 순이었다. 대두유의 지방산 조성은 튀김과정 동안 거의 변하지 않았으나 우지와 팜유에서는 불포화지방산의 함량이 줄어드는 대신 포화지방산의 함량이 증가하여 산화에 대한 민감성을 나타내었다. 리놀레산과 팔미틴산의 함량비는 대두유의 경우 튀김시간에 따라 큰 차이를 보이지 않았으나 우지와 팜유에서는 튀김시간에 따라 높은 상관관계로 감소하였고 우지보다는 팜유에서 그 속도가 빨랐다. 이것은 대두유가 가열 산화에 가장 안정하고 우지, 팜유가 그 뒤를 따르고 있음을 암시한다. 토코페롤은 대두유에서 튀김과정에 의해 파괴되어 8, 16, 24시간 후 87.5, 81.1, 73.1%가 잔존하였으며 그 파괴 속도는 ${\gamma}$-토코페롤이 가장 컸고 ${\beta}-,\;{\alpha}$-토코페롤 순으로 나타났다. 그러나 대조군 우지와 팜유에 각각 34.2, 169.0 ppm 존재하던 토코페롤과 토코트리엔올은 튀김 8시간을 지나면서 모두 파괴되었다. 따라서 높은 불포화도에도 불구하고 대두유에서 나타난 가열산화안전성은 토코페롤의 높은 잔존량에 기인하였고, 팜유가 우지보다 낮은 가열산화안전성을 보인 것은 구성 지방산의 높은 불포화도에서 일부 기인한 것으로 생각된다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제31권2호
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• pp.67-73
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• 2016

본 총설에서는 비-플라보노이드 폴리페놀인 레스베라트롤이 간, 골격근 및 지방조직에서 지질대사에 관계된 다양한 신호전달체계를 조절하여 지질 대사 효과를 유발시키는 과정에 관해 고찰하였다. 구체적으로 in vitro 연구에서 레스베라트롤은 지방생성을 줄여주고 apoptosis를 증가시켜 지방세포의 발달과정에 기인하며, 지방세포의 분화에 있어 중요한 전사인자인 $C/EBP{\beta}$, $C/EBP{\alpha}$, SREBP1c 및 $PPAR{\gamma}$의 활성을 감소시켜 항 비만 효과를 유발하는 효과가 있다는 것이 많은 논문들을 통해 증명되었다(Fig. 2). 또한, in vivo 연구에서 레스베라트롤은 지방 축적 과정을 억제하고 지질 분해 및 산화 경로를 자극하여 체지방 증가율을 감소시킨다는 것이 증명되었다. 최근 다양한 연구의 결과물(Table 2)들은 레스베라트롤이 지방생성, 지방분해, 열발생 및 지방산 산화에 관여하며 또한, 백색 지방을 갈색 지방으로 변화시키는 능력이 있다는 것을 증명하였다. 흥미롭게도 레스베라트롤은 비만뿐만이 아닌 심장발작 및 뇌졸중과 같은 다양한 대사질환을 예방하는데 도움이 되고, 결장암 및 간암 세포의 성장을 억제하는 효능이 있다는 사실이 밝혀지기도 하였다. 하지만 인간에 대한 레스베라트롤의 명확한 메커니즘을 알지 못하고 인간에게 나타나는 부작용에 관한 연구가 없기 때문에, 안전성을 확보하기 위해서는 다양한 실험모델을 이용한 레스베라트롤의 단기간 및 장기간에 대한 깊은 연구가 요구된다.

• 대한한방부인과학회지
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• 제31권1호
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• pp.20-42
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• 2018

Objectives: This study was designed to investigate anti-obesity effects the improvement effects of Gyejibongnyeong-hwan and Gyejibongnyeong-hwan-Gangji-hwan (CIPPDF) in a ob/ob mouse model. Methods: Seven-week old mice (wild-type C57BL/6J and ob/ob) were used for all experiments. Wild-type C57BL/6J mice were used as normal group and obese ob/ob mice were randomly divided into 4 groups. a normal group given a standard diet, an obese control group given a standard diet with CIPP (300 mg/kg), CIPPDF (1) (300+300 mg/kg), CIPPDF (2) (300+600 mg/kg) respectively. After 10 weeks of treatment, body weight gain, feeding efficiency ratio, blood lipid markers, mRNA levels of genes involved in fatty acid ${\beta}-oxidation$ and lipogenesis in in-vivo, were examined. Results: 1. Body weight gain and Feeding efficiency ratio were significantly decreased in CIPPDF (1) compared with control. Fat mass was significantly decreased in CIPPDF (2) in EAT compared with control. 2. Consistent their effects on body weight gain and fat mass, circulating concentrations of LDL-cholesterol were decreased in CIPPDF (1), CIPPDF (2) groups compared with control. 3. MCAD mRNA levels of genes was increased in CIPPDF (1), CIPPDF (2) groups in the liver, epididymal adipose tissue compared with control. VLCAD mRNA levels of genes was increased in CIPPDF (1), CIPPDF (2) groups in the skeletal muscle compared with control. 4. $PPAR{\gamma}$ mRNA was decreased in CIPPDF (1) in the liver compared with control. SCD1 mRNA was decreased in CIPPDF (1), CIPPDF (2) groups in the epididymal adipose tissue compared with control. Conclusions: In conclusion, These results suggest that CIPPDF not only decrease feeding efficiency ratio, and LDL-cholesterol, but also reduce EAT fat mass contributing to the improvement of ovesity. CIPPDF also were increased in mRNA levels of genes involved in fatty acid ${\beta}-oxidation$ and decreased in mRNA levels of genes involved in lipogenesis.

• Childhood Kidney Diseases
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• 제17권2호
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• pp.132-136
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• 2013

Parainfluenza virus 감염은 횡문근융해증의 하나의 원인이 될 수 있다. 횡문근융해증은 지속된 금식기간동안 미토콘드리아 지방산 ${\beta}$-oxidation 장애에 의해 악화될 수 있다. 또한 후기 발생 isovaleric 산증을 가진 환아들에게서 고암모니아혈증이 이화작용을 일으키는 상태 후 발생할 수 있다. 본 케이스는 parainfluenza virus 감염과 후기 발생 isovaleric 산증을 가진 4세 남아가 혼수, 경련 및 심호흡 부전으로 빠르게 진행했던 경우이다. 초기 암모니아와 creatinine kinase는 각각 $385{\mu}Mol/L$과 23,707 IU/L 이었으나 지속적 신대체요법 시행 후 암모니아와 creatinine kinase 수치는 정상으로 돌아왔다. 그러므로 생명을 위협하는 횡문근융해증과 고암모니아혈증을 가진 환아들의 치료에 있어서 즉각적인 지속적 신대체요법의 사용을 권하는 바이다.

• The Korean Journal of Physiology and Pharmacology
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• 제17권1호
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• pp.43-50
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• 2013

Palmitic acid (PAM), one of the most common saturated fatty acid (SFA) in animals and plants, has been shown to induce apoptosis in exocrine pancreatic AR42J cells. In this study, we investigated cellular mechanisms underlying protective effects of oleic acid (OLA) against the lipotoxic actions of PAM in AR42J cells. Exposure of cells to long-chain SFA induced apoptotic cell death determined by MTT cell viability assay and Hoechst staining. Co-treatment of OLA with PAM markedly protected cells against PAM-induced apoptosis. OLA significantly attenuated the PAM-induced increase in the levels of pro-apoptotic Bak protein, cleaved forms of apoptotic proteins (caspase-3, PARP). On the contrary, OLA restored the decreased levels of anti-apoptotic Bcl-2 family proteins (Bcl-2, Bcl-xL, and Mcl-1) in PAM-treated cells. OLA also induced up-regulation of the mRNA expression of Dgat2 and Cpt1 genes which are involved in triacylglycerol (TAG) synthesis and mitochondrial ${\beta}$-oxidation, respectively. Intracellular TAG accumulation was increased by OLA supplementation in accordance with enhanced expression of Dgat2 gene. These results indicate that restoration of anti-apoptotic/pro-apop-totic protein balance from apoptosis toward cell survival is involved in the cytoprotective effects of OLA against PAM-induced apoptosis in pancreatic AR42J cells. In addition, OLA-induced increase in TAG accumulation and up-regulation of Dgat2 and Cpt1 gene expressions may be possibly associated in part with the ability of OLA to protect cells from deleterious actions of PAM.

• Journal of Acupuncture Research
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• 제28권1호
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• pp.1-14
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• 2011

목적 : 인진약침이 고지방식이로 유발된 비만 ICR mice에서 비만 및 동반 대사이상에 미치는 효과와 그 기전을 연구하고자 한다. 방법 : 인진약침의 비만 예방효과를 검증하기 위하여, 4주간 고지방식이를 급여하면서 150mg/kg 또는 300mg/kg의 인진약침을 양측 비수($BL_{20}$)에 교대로 매일 피하에 시술하였다. 또한 인진약침의 비만 치료효과를 검증하기 위하여, 4주간 고지방식이를 급여한 비만 ICR mice에 추가 4주간 고지방식이를 유지하면서 300 mg/kg 인진약침액과 vehicle control로써 등량의 distilled water를 양측 비수($BL_{20}$)에 교대로 매일 피하에 약침시술하였다. 인진약침의 항비만효과와 기전을 알아보기 위해, 체중, blood glucose, insulin, total cholesterol, triglyceride, non-esterified fatty acid (NEFA), AST, ALT levels 등 대사지표를 측정하고 부고환조직의 조직학적 관찰을 시행하였으며, AMPK activation과 adipocyte differentiation, fatty acid ${\beta}$-oxidation 및 thermogenesis와 관련된 gene expressions을 평가하였다. 결과 : 인진약침의 치료를 통하여 고지방식이 급여로 인한 체중의 증가가 억제되었을 뿐만 아니라, 비만 ICR mice의 체중을 감소시켰으며, glucose 및 lipid homeostasis를 개선시켰으며 지방조직의 증식을 억제하였다. AMPK의 phosphorylation과 CPT-1 및 UCP2의 발현을 증가시켰으며, PPAR-${\gamma}$, C/EBP${\alpha}$, aP2, LPL,FAS, SCD-1의 발현을 억제하였다. 결론 : 인진약침은 고지방식이 유도 동물모델에서 비만 및 동반 대사이상을 개선시키는 효과가 있으며, 이는 식이억제에 의한 2차적 효과라기 보다는 energy expenditure를 증가시키고, pre-adipocyte differentiation 및 proliferation을 억제하며, lipogenesis를 억제하고 lipolysis를 증가시키는 효과에 의한 것으로 사료된다.