다양한 데침조건에서 돌산갓의 이화학적 특성 및 LC-PDA/MS/MS 분석 (Quality Characteristics of Dolsan Leaf Mustard according to Various Blanching Conditions and Liquid Chromatography with Photodiode Array and Tandem Mass Spectrometry Analysis)
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- KSBB Journal
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- 제31권1호
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- pp.20-26
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- 2016