• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제26권4호
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• pp.558-563
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• 2013

The present study was conducted to estimate energy requirements for maintenance in laying hens by using indirect calorimetry and energy balance. A total of 576 28-wk-old Nongda-3 laying hens with dwarf gene were randomly allocated into four ME intake levels (86.57, 124.45, 166.63 and 197.20 kcal/kg body weight $(BW)^{0.75}$ per d) with four replicates each. After a 4 d adaptation period, 36 hens from one replicate were maintained in one of the two respiration chambers to measure the heat production (HP) for 3 d during the feeding period and subsequent 3 d fast. Metabolizable energy (ME) intake was partitioned between heat increment (HI), HP associated with activity, fasting HP (FHP) and retained energy (RE). The equilibrium FHP may provide an estimate of NE requirements for maintenance (NEm). Results showed that HP, HI and RE in the fed state increased with ME intake level (p<0.05). Based on the regression of HP on ME intake, the estimated ME requirements for maintenance (MEm) was 113.09 kcal/kg $BW^{0.75}$ per d when ME intake equals HP. The FHP was decreased day by day with the lowest value on the third day of starvation. Except for lowest ME intake level, the FHP increased with ME intake level on the first day of starvation (p<0.05). The FHP at the two higher ME intake levels were greater than that at the two lower ME intake levels (p<0.05) but no difference was found between the two lower ME intake levels. Linear regression of HP from the fed state to zero ME intake yielded a value of 71.02 kcal/kg $BW^{0.75}$ per d, which is higher than the extrapolated FHP at zero ME intake (60.78, 65.23 and 62.14 kcal/kg $BW^{0.75}$ per d for the first, second and third day of fasting, respectively). Fasting time, lighting schedules, calculation methods and duration of adaptation of hens to changes in ME intake level should be properly established when using indirect calorimetry technique to estimate dietary NE content, MEm and NEm for laying hens.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제34권1호
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• pp.132-141
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• 2017

본 연구의 목표는 열 스트레스 하에서 오리사료 내 대사에너지(ME) 수준이 혈액 매개변수에 미치는 영향을 조사하는 것이었다. 총 240마리의 육용 오리 채리밸리((Anas platyrhynchos)를 4처리구로 완전임의배치 한 후 42일 동안 사육하였다. 처리구는 ME 2900 kcal/kg, ME 3000 kcal/kg, ME 3100 kcal/kg 및 ME 3200 kcal/kg로 구분하였다. 혈액 지질 프로파일은 ME 3000과 비교할 때 ME 2900이 높았으나 ME 3100과 ME 3200은 낮았다 (p < 0.05). 혈액 aspartate aminotransferase (AST)와 alanine aminotransferase (ALT) 수준은 ME 3000과 비교할 때 ME 3100과 ME 3200에서 증가하였다 (p < 0.05). 혈액 적혈구와 혈소판 프로파일은 ME 3000과 비교할 때 ME 3100과 ME 3200은 높아졌으나 ME 2900은 감소하였다 (p < 0.05). 혈액 전해질 가운데, chloride ($Cl^-$) 농도는 ME 3000과 비교할 때 ME 2900에서 낮아졌다 (p < 0.05). 혈액 가스와 $PCO_2$는 ME 3000과 비교할 때 ME 2900에서 감소하였다 (p < 0.05). 혈액 면역물질(IgG) 수준은 ME 3000과 비교할 때 ME 2900에서 줄어들었다 (p < 0.05). 스트레스 호르몬, 코르티코스테론은 ME 3000과 비교할 때 ME 2900에서 높아졌으나 ME 3100과 ME 3200은 낮아졌다 (p < 0.05).

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제33권11호
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• pp.1809-1816
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• 2020

Objective: This study was conducted to evaluate the effects of inclusion level and amino acid (AA) supplementation on energy values of soybean oil (SO) as determined by difference method or regression method when fed to growing pigs. Methods: Thirty-six barrows (initial body weight: 28.0±1.3 kg) were randomly assigned to one of 6 dietary treatments, which included 2 control diets formulated using a basal diet with or without AA supplementation, and 4 experimental diets with 5% or 10% SO addition in the 2 control diets, respectively. All pigs were individually housed in metabolism crates for 19 d, and during the last 5 d, total urine and feces production were collected. The nutrient digestibility in diets and the digestible energy (DE) and metabolizable energy (ME) values of SO were determined using the difference method and the regression method, respectively. Results: Our results showed that there were no interaction effects (p>0.05) between AA supplementation and SO inclusion levels on energy values of SO and dietary nutrient digestibility. The DE and ME values of SO determined by the difference method were not affected (p>0.05) by AA supplementation, however, the ME value of SO increased (p<0.05) as the inclusion level of SO increased. Moreover, the energy values of SO determined using the regression method were close to those determined using difference method with 10% SO inclusion, but were greater than those obtained using difference method with 5% SO inclusion. Conclusion: We concluded that the DE and ME values of SO increased with the inclusion level but were not affected by AA supplementation in the range of 0% to 10%. The difference method can substitute for the regression method to determine the DE and ME values of SO when the inclusion level is 10%, but not at 5% inclusion level.

• 한국가금학회:학술대회논문집
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• 한국가금학회 2001년도 제18차 정기총회 및 학술발표 PROCEEDINGS
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• pp.97-98
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• 2001

In Experiment 1, two hundred ten hatched broiler chickens(Ross) were assigned to seven dietary treatments for 5weeks. Each treatment was consisted of 3 replications with 10 birds per replication. Control diet was formulated 22%CP and 3,150kcaIME/kg for starter diet, 19%CP, 3,200kca1ME/kg for finisher diet. Euglena gracilis was added to control diet at the level of 0.25, 0.5, 1.0% and Euglena bleached(DHA enriched) at the level of 0.5, 1.0, 2.0% in the diet. 0 Experiment 2, two hundred fifty hatched broiler chickens(Ross) were assigned to five dietary treatments: T1; control, T2: T1 + Euglena gracilis(DHA enriched)0.5%, T3; T1 + Euglena gracilis(DHA enriched)1.0%, T4: T1 + Euglena bleached(DHA enriched)0.5%,T5: T1 $.$Euglena bleached(DHA enriched)1.0%. In Experiment 1, 2.0% Euglena bleached treatment showed highest DHA level in breast muscle(P<0.05), In Experiment 2, 1.0% Euglena bleached treatment showed highest EPA, Lignoceric acid and DHA level in breast muscle(P<0.05).

• Journal of Nutrition and Health
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• 제34권7호
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• pp.754-761
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• 2001

Effects of dietary fatty acids and vitamin E on antioxidant vitamin status were studied in rat brain sections. Sources of dietary fat(10t%) were safflower oil(SO) poor in $\omega$3 fatty acid and mixed oil (MO) with computer-adjustd fatty acid ratios(AA/DHA=1.4, $\omega$6/$\omega$3=6.3, P/M/S=1.0/1.5/1, AA=2.%)with (ME) and without(MO) vitamin E(500mg/kg diet). Rats were fed the three kinds of diet from 3-4 wks prior to the conception. At the age of 3 & 9wks of the 2nd generation rat, antioxidant vitamins were measured in frontal cortex(FC), corpus striatum (CS), cerebellum(CB) and hippocampus(HP) using a multiwavelength, reverse phase gradient HPLC system. The levels of antioxidant vitamins converged to the similar value in all groups at 9 wks of age. Retinol, lycopene and cryptoxanthin levels of all experimental groups were found to be the highest in hippocampus at both 3 & 9wks of age. The levels of vitamin E appeared to be higher in the order of HP>CS-CB>FC in MO & ME. Beta-carotene and retinol showed the lowest level in hippocampus of vitamin E supplemented groups, even though vitamin E level tended to be higher in other sections. It seemed that vitamin E has an inhibitory action on the uptake of beta-carotene or acts as a preferred antioxidant to beta-carotene in certain section of the brain. By improving fatty acid balance (AA/DHA = 1.4, $\omega$6/$\omega$3=6.3, P/M/S=1.0/1.5/1, AA = 2%), the levels of vitamin E, retinol, lycopene & beta=carotene tended to be higher in MO than in SO, although crytoxanthin became lower at 3wks of age. In short, dietary fatty acids and vitamin E have different influence on antioxidant vitamin status in different rat brain sections. The higher levels of antioxidant vitamins in hippocampus should be pursued further in relation to behavioral development of rats.

• Animal Bioscience
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• 제36권8호
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• pp.1252-1262
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• 2023

Objective: Microencapsulation technologies have been developed and successfully applied to protect the probiotic bacterial cells damaged by environmental exposure. This study aimed to investigate the effects of microencapsulation of Lactobacillus plantarum MB001 on the growth performance, ileal nutrient digestibility, jejunal histomorphology and cecal microbiome of broiler chickens in a tropical climate. Methods: A total of 288 one-day-old female broilers (Ross 308) were randomly allocated into 4 groups (6 replicates of 12 birds). Treatments included, i) a basal diet (NC), ii) NC + avilamycin (10 mg/kg) (PC), iii) NC + non-encapsulated L. plantarum MB001 (1×10⁸ colony-forming unit [CFU]/kg of diet) (N-LP), iv) NC + microencapsulated L. plantarum MB001 (1×10⁸ CFU/kg of diet) (ME-LP). Results: Dietary supplementation of ME-LP improved average daily gain, and feed conversion ratio of broilers throughout the 42-d trial period (p<0.05), whereas ME-LP did not affect average daily feed intake compared with NC group. Both N-LP and ME-LP improved apparent ileal digestibility of crude protein and ether extract compared with NC group (p<0.05). The broilers fed ME-LP supplemented diet exhibited a beneficial effect on jejunal histomorphology of villus height (VH), crypt depth (CD) and villus height to crypt depth ratio (VH:CD) of broilers compared to NC group (p<0.05). At the phylum level, Firmicutes was enriched (p<0.05) and Proteobacteria was decreased (p<0.05) only in the ME-LP group. At the genus level, the ME-LP diets increased (p<0.05) the number of both Lactobacillus and Enterococcus compared to NC, PC, and N-LP groups (p<0.05). Conclusion: Microencapsulation assists the efficient functioning of probiotics. ME-LP could be potentially used as a feed additive for improvement of cecal microbiota, gut integrity and nutrient utilization, leading to better performance of broilers.

• 한국가금학회지
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• 제39권2호
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• pp.87-95
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• 2012

본 연구는 사료 내 대사 에너지 및 조단백질의 수준별 급여가 산란종 수평아리의 생산성과 도체 특성에 미치는 영향을 조사하여, 전용 사료로서 요구되는 적정 영양 수준을 구명코자 실시하였다. 실험 동물은 1일령 Hy-Line Brown 수평아리 900수를 공시하여 대사 에너지를 두 가지 수준(2,800 kcal/kg 및 2,950 kcal/kg), 조단백질을 세 가지 수준(17%, 18.5% 및 20%)으로 하는 $2{\times}3$ factorial design으로 구성하여 처리당 5반복, 반복당 30수씩을 체중이 유사하도록 완전임의 배치하였다. 21일령, 53일령에 생체중, 사료 섭취량 및 사료 요구율을 조사하였고, 에너지 및 단백질 섭취량을 산출하였다. 53일령에 생체중 측정치의 평균에 해당하는 개체를 처리구별로 8수씩 선발하여 도계 후 가식성 부위 및 조직의 상대적 중량을 조사하였다. 혈중 콜레스테롤 및 간 기능 관련 효소의 활성을 측정하였다. 사료 섭취량은 대사 에너지수준이 높을수록 감소하였고(p<0.05), 대사 에너지${\times}$조단백질 상호작용 또한 유의적인 차이가 인정되었다(p< 0.05). 증체량과 사료 요구율은 대사 에너지 수준보다는 조단백질의 사료 내 수준이 17.0%에서 20.0%로 증가함에 따라 선형적으로 개선되는 결과를 나타내었으며(p<0.05), 대사 에너지${\times}$조단백질 상호작용은 나타나지 않았다. 사료 내 영양소 수준에 따른 에너지와 단백질의 섭취량은 대사 에너지${\times}$조단백질 상호작용에 의한 유의한 차이나 경향이 관찰되었다. 1 g 증체에 요구되는 에너지 섭취량은 조단백질 수준이 증가함에 따라 선형적으로 낮아졌고(p<0.001), 수당 단백질 섭취량은 저에너지구(2,800 kcal/kg)가 고에너지구(2,950 kcal/kg)에 비하여 유의하게 높았으며(p<0.05), 조단백질 수준의 증가에 따라 유의하게 높아졌다(p<0.001). 1 g 증체에 요구되는 단백질 섭취량 역시, 조단백질 수준의 증가에 따라 선형적으로 증가하였다(p<0.01). 간, 비장, 가슴육 및 다리 부위의 상대적 중량에서는 유의한 차이가 관찰되지 않았다. 총 콜레스테롤, GOT 활성, BUN, 크레아틴 역시 유의한 차이를 나타내지 않았으나, GPT 활성에서 대사 에너지 2,950 kcal/kg 처리구가 대사 에너지 2,800 kcal/kg 처리구에 비하여 높은 경향을 보였고(p=0.056), 혈청 알부민에서 대사 에너지${\times}$조단백질 상호작용이 관찰되었다(p<0.05). 본 연구 결과, 산란종 수평아리의 증체량과 사료 요구율은 대사 에너지 수준보다는 조단백질 수준 증가에 따라 선형적으로 개선되는 것으로 나타났으며, 이를 통해 대사 에너지 2,800 kcal/kg 및 2,950 kcal/kg의 급여 수준의 차이는 성장에 미치는 영향이 미미한 것으로 판단할 수 있었다. 각 기간별로도 사료 내 대사 에너지 및 조단백질 수준에 따른 일정한 경향이 유지되었고, 대사 에너지 및 조단백질 수준별 급여가 도체특성, 혈액조성에 크게 영향을 미치지 않았다. 따라서 대사 에너지 2,800 kcal/kg 수준과 조단백질 18.5% 수준 이상의 사료 급여가 산란종 수평아리의 육성에 있어서 가장 적정한 영양 수준인 것으로 사료된다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제49권4호
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• pp.509-514
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• 2007

본 시험은 사료의 에너지 수준이 육성기 흑염소의 발육과 육질에 미치는 영향을 구명하기 위하여 흑염소 육성축 수컷 40두를 공시하여 대사에너지 수준을 각각 2.4, 2.6, 2.8 및 3.0 Mcal/kg로 하여 2006년 4월 20일부터 2006년 11월 6일까지 시험을 실시하였으며 그 결과는 다음과 같다.일당증체량은 대사에너지 2.4, 2.6, 2.8 및 3.0 Mcal/kg구가 각각 59.8, 65.4, 73.2 및 77.2g으로 사료의 에너지 수준이 높을수록 증가하는 경향이었고, 사료요구율은 각각 9.87, 8.88, 8.11, 7.19로 감소하는 경향이었다. 사료의 에너지 수준에 따른 도체특성은 에너지 수준이 증가함에 따라 도체율은 각각 49.73, 48.64, 50.19, 51.36%로 증가하는 경향이었으나 정육율, 지방율, 뼈율은 에너지수준 간에 차이가 없는 것으로 나타났다. 육질특성은 일반조성분인 조지방 함량은 사료의 에너지 수준이 증가함에 따라 증가하는 경향이었고, 물리적 특성인 전단력, 가열감량 및 보수력은 대사에너지 3.0 Mcal/kg에서 각각 2.82㎏/cm2, 29.6%, 59.0%로 다른 처리구보다 육질이 우수한 경향을 나타내었다. 이러한 결과를 종합적으로 고려할 때 육성기 흑염소의 발육과 육질개선을 위한 사료는 사료의 CP함량이 15%일 경우 대사에너지 수준은 ME 3.0 Mcal/kg이 적정한 것으로 사료된다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제53권2호
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• pp.119-126
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• 2011

유색육용계의 사육 기간별 사료내 대사에너지와 조단백질수준을 구명하고자 본 연구를 수행하였다. 사양시험은 사육 전기(0~5주), 중기(6~10), 후기(11~14주)로 나누어 실시하였다. 실험설계는 $3{\times}3$ 요인시험으로 시험사료의 대사에너지와 조단백질은 각각 사육전기에 2,950, 3,000, 3,050 kcal/kg, 18, 19, 20%, 중기에 3,000, 3,050, 3,100 kcal/kg, 17, 18, 19%, 후기에 3,050, 3,100, 3,150 kcal/kg, 16, 17, 18% 수준으로 급여하였다. 사육 전기에 사료 ME 수준에 따른 증체량, 사료섭취량, 사료요구율은 처리구간 유의적인 차이를 보이지 않으나 사료비용은 ME 3,050 kcal/kg 처리구에서 유의적으로 높으며 증체량 대비 사료비용(feed cost/weight gain, FC/WG)은 ME 수준이 낮을수록 감소하였다(P<0.05). 그리고 CP 함량에 따른 증체량, 사료요구율은 19, 20% 처리구가 CP 18% 처리구보다 개선되었고 FC/WG는 CP 19% 처리구에서 다른 처리구에 비해 유의적으로 감소하였다(P<0.05). ME 및 CP간 상호작용은 사료섭취량과 사료요구율에서 존재하며 (P<0.05) 증체량은 나타내지 않았다. 사육 중기에 증체량, 사료섭취량은 ME 3,000 kcal/kg 처리구에서 ME 3,100 kcal/kg 처리구보다 증가하였고(P<0.05), 사료요구율은 ME 처리구간 차이가 없었다. 이 시기에 사료내 단백질 수준의 차이가 처리구간에 미치는 영향은 없었으며, CP와 ME 수준간 상호작용은 없었다. 그리고 사료비용은 처리구간 차이가 없으나 FC/WG는 ME 3,000, 3,050 kcal/kg 처리구에서 ME 3,100 kcal/kg 처리구보다 감소하였다(P<0.05). 사육 후기에서 사료의 CP 함량 차이가 증체량, 사료섭취량, 사료요구율에 영향은 미치지 않으나 에너지 수준 차이에 따라서 사료섭취량은 ME 3,150 kcal/kg 처리구에서 ME 3,050, 3,100 kcal/kg 처리구보다 감소되었다(P<0.05). 사료비용은 CP 16% 처리구에서 CP 18% 처리구보다 낮았고(P<0.05) FC/WG는 CP 16, 17% 처리구에서 CP 18% 처리구에 비하여 낮았다(P<0.05). 따라서, 유색육용계의 생산성 개선을 위한 사육단계별 사료내 적정 단백질 및 에너지수준은 전기, 중기, 후기에 각각 2,950 kcal/kg, 19%; 3,000 kcal/kg, 18%; 3,100 kcal/kg, 16 또는 17%로 사료된다.

• 한국가금학회:학술대회논문집
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• 한국가금학회 2001년도 제18차 정기총회 및 학술발표 PROCEEDINGS
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• pp.56-57
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• 2001

In Experiment 1, two hundred eighty 32wks old ISA brown layers were assigned to seven dietary treatments for 4weeks. Each treatment was consisted of 4 replications with 10 birds per replication. Control diet was formulated 10%CP 2,750KcalME/kg. Euglena bleached(DHA enriched) at the level of 0.5, 1.0, 2.0% in the diet. In Experiment 2, three hundred 84wks old ISA brown layers were assigned to seven dietary treatments: T1; Control, T2; T1 ＋ Euglena bleached(DHA enriched)0.5%, T3; T1 ＋ Euglena gracilis(DHA enriched)0.5%, T4; T1 ＋ Euglena gracilis(DHA enriched)1.0%, T5; T1＋Euglena gracilis(DHA enriched)2.0%. In Experiment 1, 2.0% Euglena bleached treatment showed highest DHA level in Egg yolk(P＜0.05). In Experiment 2, 0.5% Euglena bleached treatment showed highest DHA level in Egg yolk(P＜0.05).