Postharvest decay of onion bulbs was examined by inspecting the commercial packages in the market or in storage. Bulb rot incidence was unexpectedly high, and onion bulbs with 1st quality grade were rotten most severely by 51%, followed by 32% for 2nd and 21% for 3rd grades. This indicates that larger bulbs had higher incidences of bulb rots. Major pathogens associated with basal and neck rots were Fusarium oxysporum and Aspergillus sp. or Botrytis allii, respectively, of which basal rot was most prevalent and damaging during storage. Among the epiphytic microorgani는 from onion plants, several Bacillus and Paenibacillus spp. and previously selected Pseudomonas putida and Trichoderma harzianum had inhibitory efficacy against bulb rot pathogens. Among these B. amyloliquefaciens BL-3, Paenibacillus polymyxa BL-4, and P. putida Cha 94 were highly inhibitory to conidial germination of F. oxysporum and B. allii. P. putida Cha 94, B. amyloliquefaciens BL-3, P. polymyxa BL-4, and T. harzianum TM were applied in the rhizoplane of onion at transplanting. Initially antagonist populations decreased rapidly during the first one month. However, among these antagonists, rhizoplane population densities of BL-3, Cha 94, and TM were consistently high thereafter, maintaining about 10$^4$-10$^{5}$ cells or spores per gram of onion root up to harvest time. The other bacterial antagonist BL-4 survived only for two months. TM was the most effective biocontrol agent against basal rot, with the number of rotten bulbs recorded at 4%, while that of the control was 16%. Cha 94 was effective for the first 20 days, but basal rot increased thereafter and had about the same control efficacy as that of BL-3 and BL-4. When the antagonists were applied to the topping areas of onion bulbs at harvest, TM was the most effective in protecting the stored onion bulbs from neck rotting. The second effective antagonist was BL-3. TM and BL-3 completely suppressed the neck rot in another test, suggesting that biocontrol of postharvest decay of onion using these microorganisms either at the time of transplanting or at harvesting may be promising.
Disease is the major problem in ginseng cultivation from seed stratification, soil preparation prior to planting, right through to drying of the roots. There are many soil-borne disease pathogen in rhizosphere soil environment, furthermore occurrence of diseases by a diverse group of fungi and related organisms are closely related to various soil condition. Observable symptoms for soil-borne diseases include wilting, leaf death and leaf fall, death of branches and limbs and in severe cases death of the whole plant. The fungus Cylindrocarpon destructans is the cause of root rot characterized by a decay of the true root system in many ginseng production areas in Korea. Some pathogens are generally confined to the juvenile roots whilst others are capable of attacking older parts of the root system. However, the relation between the soil environmental characteristics and ginseng root rot by soil-borne disease pathogen is not clearly identified in ginseng field. In this paper, we reviewed soil-borne plant pathogen causing root rot disease of ginseng with respect to soil environment.
본 연구는 현재 고궁이나 사찰 등지에서 사용되고 있는 단청안료의 방부·방미·방의 효력을 평가하기 위하여 실시하였다. 포리졸과 젤라틴 두 종의 교착제와 석간주, 장단, 삼홍주, 석황, 백분, 군청, 하엽, 수흑, 뇌록, 금진주박 및 호분을 공시안료로 한 실험에서 각 안료의 방부·방미 효력은 교착제의 종류에 의해 효력의 차이가 크게 나타났다. 포리졸을 교착제로 사용시 삼홍주는 부후개떡버섯 및 구름버섯에 대한 방부효력치가 70이상으로 방부성능 기준에 가장 근접하였으며, 장단 처리재가 P. funiculosum, T. viride, R. nigricans에 대해, 군청 처리재가 T. viride에 대하여 우수한 방미효력을 나타냈으나 그 외 안료의 효력치는 떨어지는 것으로 나타났다. 흰개미 실험에 있어서도 교착제에 따른 차이는 있었으나 하엽 및 석황의 처리재가 방의효력이 우수한 것으로 나타났다.
국내 주요 재배되는 만감류 중의 하나인 '세토카'는 시설재배하여 3월 까지 수확이 이루어진다. 껍질이 얇은 '세토카'는 저장 중 풍미 변화와 부패율 정도가 다른 만감류에 비하여 상대적으로 높다. 비접촉식 대기압 면방전 저온 플라즈마 기술은 전기적 방전을 통하여 주변의 기체를 플라즈마 상태로 전환시키는 것으로 이를 통해 오존($O_3$)과 질소산화물(NOx) 등이 발생되고, 이들 활성종 기체들에 의해 살균효과를 볼 수 있다. 본 실험에서는 서귀포에서 수확한 '세토카'를 일반상온저장, 저온저장($10{\pm}1^{\circ}C$, $80{\pm}3%$), 저온저장에 플라즈마 처리군으로 나누어 80일 동안 저장하고 10일 간격으로 품질 및 부패율을 조사하였다. 총 당함량은 3 처리 모두 일정하게 유지되었으며, 산 함량은 저장기간 동안 꾸준히 감소하였고, 특히 상온저장 처리에서 저장 30일부터 급격하게 감소하여 0.5%이하의 산 함량을 나타내었다. 경도는 저장 40일까지 소폭으로 증가하는 경향이었으나 처리간 유의적인 차이는 보이지 않았다. 감모율은 상대적으로 저장 온도가 높은 상온저장에서의 중량감소가 컸다. 저장 80일 후의 부패율은 상온저장 50.5%, 저온저장 5.6%, 저온저장에 플라즈마 처리군에서는 1.9%로 조사되었다. 상온저장에서 발생된 저장병의 73%가 곰팡이병이었으나 플라즈마 처리군에서 발생된 부패병은 대부분 무름병 증상이며, Penicillium 균에 의한 부패병은 발생되지 않움으로써 '세토카' 저장 시 플라즈마의 살균효과를 확인하였다.
최근 환경오염 및 인체 유해성으로 사용이 제한 받고 있는 목재방부제인 chromated copper arsenate (CCA) 그리고 CCA의 대체방부제로 사용되고 있는 고가의 Copper Azole (CuAz)과 alkaline Copper quaternary (ACQ)를 대체하기 위하여 유기폐기물인 두부비지, $CuSO_4$ 그리고/또는 Borax를 이용하여 조제하였다. 이렇게 조제된 두부비지 목재방부제의 사용 가능성을 확인하기 위하여 갈색부후균에 대한 방부효능을 조사하고, 그 방부제가 처리된 목재시편을 FE-SEM과 EDS를 이용하여 현미경적 분석을 수행하였다. 두부비지 방부제로 처리한 목재시편은 Postia placenta와 Gloeophyllum trabeum에 대해 우수한 방부효능을 보였으며, 비지의 가수분해를 위해 사용된 산농도 및 온도의 증가, 그리고 Borax의 첨가는 방부효능을 향상시켰다. 두부비지 방부제로 처리된 시편의 현미경적 관찰을 통하여 비지 가수분해물과 구리의 반응을 통해 용탈과정 중에 용출에 대한 내성을 향상시킨다는 것을 확인할 수 있었다. 상기 결과를 토대로 두부비지 방부제가 경제성과 환경적 측면에서 목재방부제로 사용될 수 있다고 생각한다.
구리계 보존제 처리에 대한 기초 자료를 얻기 위하여 Douglas fir 변재와 ACQ-2 보존제를 사용하여 목재 내 침투 및 부후 특성을 조사하였다. 약제의 주입이 어려운 Douglas fir 수종에 대하여 약제의 주입이 잘된 곳과 안된 곳의 시료를 채취하여 약제 이동을 방해하는 인자를 구명하고자 방사조직 높이, 방사조직 밀도, 가도관의 길이를 실체현미경, 광학현미경, 그리고 전자현미경으로 측정 및 관찰하였다. 그 결과 방사조직의 높이와 밀도 그리고 가도관길이는 약제의 주입이 용이했던 부분과 주입이 안된 부분에서 차이를 보이지 않았지만, 목재 구성 세포들의 벽공에서는 차이가 나타났음을 전자현미경을 통해 관찰할 수 있었다. 약제의 주입이 안된 곳에서는 폐색된 벽공이 많이 관찰되었다. 그리고 여러 농도의 ACQ로 처리한 목재 시편을 갈색부후균으로 부후시킨 후 광학 현미경으로 부후 특성을 관찰하였다. 그 결과 무처리 시편의 가도관, 방사조직, 수지구 등의 조직이 부후되어 파괴된 것을 볼 수 있었으며, 약제 처리 농도가 낮으면 부후가 진행되므로 일정 농도 이상으로 처리해야함을 알 수 있었다.
The genus Daldinia is a member of the Xylariaceae that has brown to dark brown and phaseoliform single cell ascospores with a conspicuous full germ slit. The isolate of D. childiae collected from Mt. Deuk-yu in Korea were compared with similar taxa, D. eschscholzii and D. concentrica.. Ascospores were $11{\sim}13{\mu}m{\times}5.5{\sim}6{\mu}m$ in size, light brown to brown, unicellular, ellipsoid-inequilateral, with dull round ends. Ascospore showed very faint ornamentation at ${\times}7.0k$ magnification. It is one of the main morphological characteristic Korean collection of D. childiae under SEM level and a main reason of reinterpretation of D. concentrica in Korea. Using KOH-extractable pigment color of stroma, D. concentrica that also has supported the SEM level investigation. Daldinia concentrica, having those characteristic recorded in Korea, should be renamed as D. childiae. However, the isolate will be the first record as D. childiae, having precise morphological description in Korea.
Two wood decay ascomycetes fungi identified as Hypoxylon mammatum and H. truncatum were isolated from backyard of Korea Research Institute of Chemical Technology (KRICT) in Korea. Hypoxylon truncatum is newly recorded as a wood degrader in Korea. Unusual germination mechanisms of ascospores in H. mammatum and H. truncatum are described and illustrated. The differences between two species were noticed on the process of germ tube formation. In the process of germ tube formation, the fast movement to pigmented ascospores activated from their perispores was termed as spore eclosion that was only found in H. mammatum. This sophisticated recognition mechanism indicated the existence of specific eclosion and germ tube formation due to the composition of cell wall layers and their preferable host derive, based on examined two species under a genus. The observation on present study postulates different composition of wall layers of ascospore and different nutrient composition for germination.
In order to promote the prevention of microbial and enzymatic spoilage and to retain the freshiness, sweet persimmons harvested in Gyeongsangnam-do were treated with graperfruit seed extract(GFSE)-CaCO3 mixture and stored in the proper packaging conditions. A low concentration of GFSE showed effective growth inhibition of plant pathological bacteria and fungi, Enterobacter pyrinus and Fusarium sp., which were involved in the decay of fruits and vegetables. GFSE was stable to heat treatment; its antimicrobial activity was not changed by heat treatment upto 10$0^{\circ}C$. However, when the temperature was raised to 12$0^{\circ}C$, about 90% of total activity was retained within 30 min. GFSE was also highly stable to broad pH changes; its activity was not changed in the range of pH 2.0 to pH 12.0. The physiological function of cell membrane in the spores of Bacillus cereus and the hyphae of Fusarium sp. was destroyed by treating with GFSE. It was observed that treating sweet persimmons with GFSE minxture and storing them in strech-wrapped packages could prolong the greshness of sweet persimmons and reduce quality deterioration.
Park, Myung Soo;Kim, Nam Kyu;Kim, Min-Ji;Park, Jae Young;Kim, Taeheon;Park, Jung-Won;Lim, Young Woon
한국균학회지
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제46권1호
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pp.43-50
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2018
Dadohaehaesang National Park is a well-known habitat for a variety of indigenous animals and plants; however, there are no studies on the diversity of macrofungi. To undertake a basic survey of the macrofungi diversity in an unexploited area, we focused on surveying the macrofungi in Dadohaehaesang National Park, Korea, during 2017 and discovered two unrecorded species belonging to the order Polyporales. The two species were identified as Cinereomyces lindbladii and Steccherinum bourdotii based on a combination of morphological characteristics and sequence analysis of the internal transcribed spacer region. We provide macro- and micro-morphological descriptions for these two unrecorded species in Korea.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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