Food tourism has grown exponentially every year and food is now considered a vital component of the tourism experience. In recent years, smartphone applications have emerged as a new tool helping travelers create experiences, which allow a number of users to access easily informations about foods while traveling abroad. This study propose a new developing model of food cultural contents for smartphone application for international travelers, 'menu guide for international travelers'. It was created by a group of experts in food culture, who had been lived or are living in 10 different countries, and the collective intelligence enabled to create extensive and reliable food cultural contents. Therefore, it is considered that this developing model of food cultural contents will be a good example for the development of mobile contents for smartphone applications.
Kim, Chang Su;Lee, Sung Ho;Park, Joon Ho;Park, Gyeong Won
Journal of Korea Society of Digital Industry and Information Management
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v.8
no.2
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pp.145-160
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2012
The globe-trotting trend has been converted from tourism for the simple purposes of sightseeing and enjoyment to a form of learning and practicing the more specialized contents by directly participation. Traditional cultural resources have sufficient potential as culture and tourism assets that fit this kind of trend. Therefore, building proper tourist resources for their application has become a very urgent and important matter. To make masterpiece tourism packages through combined services of traditional cultural resources, it is necessary for operators to ponder diverse methods that can be used to develop various experience programs and conserve traditional cultural properties by continuously generating profits. The major results of this research are as follows. Firstly, this study proposes plans for unified tourist information and combined services of traditional cultural resources based on ubiquitous IT. Secondly, it is ascertained that the organization of combined operational consultative groups and the improvement of operator' capability are required to execute combined services of traditional cultural resources. Thirdly, we propose business plans to generate profits in both product aspect and network aspect.
International Journal of Advanced Culture Technology
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v.8
no.3
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pp.247-253
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2020
It has emerged Food-content among various forms of 1-person media through social media. Food-content influencer also market products through 1-person media, generating revenue through increased views and subscribers of 1-person media. It also sells products through sponsorship. In general, there is a profit structure through 1-person media viewing, but research on how restaurant companies generate profits directly through food-content is insufficient. In addition, research on converting subscribers to consumers through food-contents is minimal. In this paper, we propose an experiential application system based on the behavior of food-content creators. The proposed system collects and categorizes food-content information, and maps between highly related words to organize into keyword categories. The ontology tag-based concept network applied to the proposed system connects representative information by pre-extracting/mapping information related to information requests among a wide range of data. This method maps relevant food-content information to provide the user with data collected/storage in the form of an application. The user uses the application while watching the food eaten by the influencer and creator. And, it is meaningful that the user could be provided is provided with information about the food they want to eat.
Journal of Korea Society of Digital Industry and Information Management
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v.9
no.4
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pp.143-153
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2013
The rural tourism in Korea is expanding in scope including experience tours and integrating with dining industry these days. The Rural Development Administration in Korea has been supporting the farm restaurant project across the nation as part of its efforts to utilize local or rural food recipes as tourism resource for seven years. Over the years, however, case studies are rarely done or reported regarding physical environment of farm restaurants. This study offers an opportunity for farm restaurateurs and policy makers related to recognize the importance of developing brand identity and inner culture contents for the rural community by presenting a case of integrated design marketing. In the study, definitions of the "authentic food" in Korea and other countries are compared before farm restaurants at home and abroad are investigated. It also addresses the foundation on the significance of physical environment and design to build a brand identity of authentic food. The case presented is naming, designing and developing logos and design applicable to various product packages for "Hwanggeum Bori Aechan", which is the barley (main crop in Gimje)- dish development project for Gimje, North Jeolla Province in 2012.
Proceedings of the Korea Contents Association Conference
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2019.05a
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pp.77-78
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2019
과거에서 지금까지 연예인의 로맨스 루머는 엔터테인먼트 기업의 측면에서 부정적인 요소였으며 이러한 모습은 기사로도 쉽게 접할 수 있다. 이 연구는 익명성 로맨스 루머가 엔터테인먼트 기업의 가치에 미치는 경제적 영향을 사건 연구 방법을 이용해 살펴보았다. 2013년부터 2017년까지 상장된 기업을 중심으로 총 112건의 로맨스 루머를 수집하였고 80건의 비 익명성 루머. 32건의 익명성 루머로 이루어져있다. 해당 엔터테인먼트의 주식 자료가 분석에 이용되었다. 연예인의 로맨스 정보가 유출된 시점 전후의 비정상 수익률 추정을 통해 연예인에 대한 로맨스 루머 언급에 기업의 가치 변화에 미치는 유의성을 실증적으로 검증하였고, 로맨스 루머에 있어서 익명성에 대한 영향이 비익명성의 영향과 차이가 있는지 비교분석을 하였다. 연구 결과 연예인의 로맨스 루머의 언급 및 유출은 해당 엔터테인먼트 기업의 주가 변동에 통계적으로 유의하지 않은 것으로 나타났으며, 추가적으로 연예인의 특성이 엔터테인먼트 기업의 주가에 어떠한 상이한 영향을 미치는지 또한 살펴보았다. 로맨스 루머의 특성은 '성별', '직업'으로 구분하였고, 이에 대한 분석 결과, 특징에 따라 기업의 가치에 큰 영향이 없는 것으로 관찰되었다. 결론적으로 본 연구는 사건연구 방법을 통해 연예인의 익명성 로맨스 루머가 엔터테인먼트 기업의 가치에 미치는 영향을 실제 시장 데이터를 활용하여 실증적으로 분석하였다는 것에 의미가 있다.
The purpose of this study was to provide a more comprehensive model which integrates a social exchange construct (i.e., organizational commitment) as a mediator to test the relationship between organizational justice and employees' bebaviors such as intent to leaving and custormer-oriented behavior. Based on the data collected from ten Chinese full-service restaurants, this study analyzed the proposed hypotheses through model comparison by using structural equation modeling (SEM) technique with AMOS 7.0. The results indicated that (1)distributive justice had negative influence on employees' turnover intention and positive influence on employees' customer oriented behavior and these influences were fully mediated by employees' affective commitment to their organizations; (2)procedural justice had negative influence on employees' turnover intention and positive influence on customer oriented behavior and these influences were only partially mediated by employees' affective commitment to their organizations. Managerial implications and future research directions were proposed at the last part of this study.
The object of this study is to find ways of the modern succession of folklore by attempting the creation culture contents and looking into the aspects of using 'Jangjamot Legend'. Folk tale which has been handed down among people for many years is that story contents that are enjoyed by anonymous many people. The original narration and the cultural elements of 'Jangjamot Legend' which show the origin of a certain pond and rock can be used for creation of culture contents. The legend has been created the video contents or used the origin of the village ritual and festival in different areas. If the festival and the contest related to the legend is activated, more contents of the original narration will be created by the folklore or tourism. The preservation of the original narration will be easily accessed by the mass about 'Jangjamot Legend'. The cultural elements which are inherent in the legend shall cause the creation of consistent and effective contents. Through these contents creation, folklore will be passed on to the next generation with the obtain of universality in the modern times.
As the travel industry grows and becomes increasingly more competitive, municipal governments have undertaken great efforts to maximize limited resources and develop their local economies by initiating and developing cultural festivals. Such festivals and events have become an efficient mechanism to enhance their image, increase tourism, and ultimately, stimulate their economy. However, marketing efforts to scale globally typically falter due to various factors: lack of originality, poor quality of contents, and a scarcity of competitive power. Hence, I wish to propose a model for developing cultural semiology and visual literacy, with storytelling utilized as a means of strategically illustrating local cultural festival contents. Subsequently, it is expected that such a model can underpin the importance of developing coherent edutainment content while illustrating the true meaning/value of local festivals.
This research were aimed to verify possible transferring regional development's value into festival contents. It was widely known that Korean festival's theme has been relatively pale in comparing its abundancy, which were required variety of festival contents. Luckily, local residents in Cittaslow frequently host slow-themed festivals, not only to revitalize their communities but also to serve the visitors. Those phenomenon shed the light to study the culture tourism interpreters' role as the presenter of regional development value to visitors at festival setting. Total 180 of questionnaires were administered to Gimsatgat festival visitors, verifying the relationship of variables, interpreters' role, perception of festival theme, revisit intention and practice intention. Regression analysis revealed that significantly influential relations between variables. Successful interpreters will support visitors' understanding of Cittaslow value, satisfaction and practice in daily life. Theoretical /practical significances and research limitation were included.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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