• Mycobiology
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• 제51권3호
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• pp.157-163
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• 2023

Cordyceps fumosorosea is an important species in the genus of Cordyceps, containing a variety of bioactive compounds, including fumosorinone (FU). This study was a ground-breaking assessment of FU levels in liquid and solid cultures. The present study focused on the impacts of solid-state fermentation (SSF) using solid substrates (wheat, oat, and rice), as well as the effects of fermentation parameters (pH, temperature, and incubation period), on the generation of FU. All the fermentation parameters had significant effects on the synthesis of FU. In a study of 25 ℃, 5.5 pH, and 21 days of incubation period combinations calculated -to give maximal FU production, it was found that the optimal values were 25 ℃, 5.5 pH, and 21 days, respectively. In a solid substrate medium culture, FU could be produced from SSF. At 30 days, a medium composed of rice yielded the most FU (798.50 mg/L), followed by a medium composed of wheat and oats (640.50 and 450.50 mg/L), respectively. An efficient method for increasing FU production on a large scale could be found in this approach. The results of this study might have multiple applications in different industrial fermentation processes.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제36권2호
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• pp.468-478
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• 2019

본 연구는 동충하초 추출물을 PC12 및 BV2 세포에서 인지능력 개선에 대한 효능을 평가하고자 하였다. 동충하초 추출물을 증류수로 추출하여 PC12 및 BV2 세포로 MTT 분석을 통해 세포 생존율을 확인하고 L-glutamate로 유도한 PC12 세포를 통해 세포 보호 효능과 아세틸콜린 함량 및 아세틸콜린에스테아제 활성을 평가하였다. 또한, LPS로 유도한 BV2 세포를 통해 nitric oxide (NO) 및 prostaglandin E2 (PGE2) 생성량 등의 항염증 효능을 측정하고 western blot 분석을 통해 $NK-{\kappa}B$, p38, JNK, caspase-3 등의 단백질 발현량을 확인하였다. 동충하초 추출물은 $200{\mu}g/m{\ell}$ 농도를 제외하고 1, 10, $100({\mu}g/m{\ell})$ 농도에서 세포 독성이 나타나지 않았다. L-glutamate로 유도한 PC12 세포에서 유의성있게 세포 보호 효능과 아세틸콜린 함량의 증가, 아세틸콜린에스테아제 활성 감소가 나타났다. 또한, 동충하초 추출물은 NO 및 PGE2 생성량과 $NK-{\kappa}B$, p38, JNK, caspase-3 등의 단백질 발현을 억제하였다. 이와 같은 결과는 동충하초 추출물이 인지능력에 대한 예방 및 개선 효능이 있음을 나타낸다. 따라서 동충하초 추출물은 인지능력 개선을 위한 새로운 천연 소재로 활용될 수 있다.

• 한국환경과학회지
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• 제22권4호
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• pp.463-469
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• 2013

This study was conducted to investigate the effects of the Cordyceps militaris extract on the improvement of the glucide metabolism in serum of streptozotocin (STZ, 50 mg/kg BW, IP injection)-induced diabetic rats (SD strain, male) fed the experimental diets for 5 weeks. Concentrations of creatinine, lipid peroxide and NEFA in sera were significantly higher in the STZ-induced diabetic group (group DMG) and STZ+Cordyceps militaris extract administration group (group DMS) than those in the control group (group BD). However, the concentrations of creatinine, lipid peroxide and NEFA in sera were reduced in the group DMS than those in the group DMG. The activity of creatine phosphokinase (CPK) in serum was lower in the group DMS than in the group DMG. The activity of LCAT in serum was increased in the group DMS (Cordyceps militaris extract administration) than in the group DMG. The results indicate that Cordyceps militaris extract were effective in the improvement of the glucide metabolism in the sera of STZ-induced diabetic rats.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제28권2호
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• pp.111-116
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• 2000

Cordyceps scarabaeicola KEFC-C252 균사체의 배양으로 생산되는 천연색소의 생산조건 및 색소의 정제방법을 조사하였으며, 분리된 색소의 항돌연변이 효과를 조사하였다. 색소의 생산에 적합한 배지는 1.5% sucrose, 2.5% yeast extract, 초기 pH5.5였다. Cordyceps scarabaeicola KEFC-C252를 $26^{\circ}C$에서 108시간 배양한 후에 색소생산이 최대에 달하였으며, 최적조건에서 Cordyceps scarabaeicola KEFC-C252는 1.2 g/liter의 색소를 생산하였다. 색소는 ethylacetate 추출, 산침전 및 결정화과정을 거치면서 정제하여 황색의 육각기둥 모양의 결정을 얻었다. 분리된 색소는 용액의 pH 변화에 따라 색상이 변하는 특성을 나타내었는데 알칼리성 용액에서 청색, 산성 용액에서 붉은색을 나타내었다. 분리된 색소는 4-NQO로 유도된 돌연변이를 억제하는 항돌연변이원성 물질이었다. 또 분리된 색소는 Salmonella typhimurium TA98과 TA100에서 자발적 돌연변이를 감소시켰다.

• 동의생리병리학회지
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• 제23권2호
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• pp.360-367
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• 2009

The purpose of this study was evaluated physiological activity of processed sulfur with Cordyceps militaris mycelium that antioxidative and antiinflammatory effects. Proliferation of processed sulfur (PS) with Cordyceps militaris mycelium was increased in dose-dependent manner. In organic sulfur contents of Cordyceps militalis mycelium fortified processed sulfur, CM+PSH (CM+3000 ppm of PS) was significantly higher than other groups. However, CM+PSL (CM+1500 ppm of PS) was almost changed organic sulfur. Content of total polyphenol compounds was similarity to CM, CM+PSL and CM+PSH. The EDA (electron donating ability) and SOD-like activity was increased in dose-dependent manner and the activity of CM were significantly higher than CM+PSL and CM+PSH. We examined cytotoxicity, nitric oxide production of Raw 264.7 cell and inhibition of HT 1080 cell by MTT assay. CM, CM+PSL and CM+PSH do not have any toxic effects in macrophages (Raw 264.7). And CM+PSL and CM+PSH inhibited the production of nitrite in Raw 264.7 cells activated with LPS. The antitumor effects of processed sulfur with Cordyceps militaris mycelium on HT 1080 cell was indicated a significantly inhibition activity. These results suggested that processed sulfur with Cordyceps militaris mycelium have activities of antioxidant, antiinflammatory effects.

• IMMUNE NETWORK
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• 제7권2호
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• pp.57-65
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• 2007

Background: Cordyceps militaris have been reported to modify the immune and inflammatory responses both in vivo and in vitro. Macrophages play important roles in the innate immunity through the phagocytosis of antigens. This study examined the effects of Cordyceps militaris on the activation of murine macrophage RAW 264.7 cells and primary macrophages. Methods: The components contained in culture broth of Cordyceps militaris were purified by propyl alcohol extraction and HP 20 column chromatography to CMDB, CMDBW, CMDB5P, and CMDB25P. The amounts of nitric oxide (NO) were determined by using ELISA, Griess reagent respectively. The amounts of some cytokines were determined by using ELISA, western blot, and RT-PCR The expression levels of cell surface molecules (ICAM-1, B7-1 and B7-2) were measured by flow cytometric analysis. Results: All the components of Cordyceps militaris produced significant amounts of NO. In particular, CMDB produced much more NO in RAW 264.7 cells and primary macrophages than other fractions of Cordyceps militaris. CMDB increased significantly the production of tumor necrosis factor (TNF)-${\alpha}$, interleukin (IL)-1${\beta}$, and IL-6 dose-dependently in RAW 264.7 cells. Examination of the gene expression level also showed that the enhanced production of cytokines was correlated with the up-regulation of i-NOS expression, cycloxygenase (COX)-2 expression, IL-1${\beta}$ and IL-6 expression, and TNF-${\alpha}$ expression on the expression of mRNAs by semi-quantitative RT-PCR Western blot analysis also confirmed that CMDB enhances the expression level of these cytokines. Conclusion: These results show that CMDB stimulates the production of NO and pro-inflammatory cytokines and can also up-regulate the gene expression levels in macrophages.

• 한국잠사곤충학회지
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• 제46권1호
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• pp.18-22
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• 2004

본 연구에서는 동충하초 연구정보 구축 및 정보이용을 위한 효율성을 제고를 목적으로 Paecilomyces tenuipes 재배관리 요소와 Cordyceps 종의 특성분석에서 요구되는 주요 요소를 설정, 표준화하고자 하였다. 결과 Paecilomyces tenuipes 재배관리에 요구되는 주요 요소는 재배일정에 따라 누에사육과정, 버섯재배과정, 관리과정의 3항목으로 구분하였다. 누에사육 및 버섯재배과정은 3개 하부항목으로 세분하여 온도, 습도 경과일수를 조사하였다. 기타 항목으로는 사육도구, 소요장비 등이다. 동충하초 종별 특성조사 요소로는 일반적 균 특성과 분류학적 균 특성을 중심으로 14 Item, 41 Division으로 구분하였는데, 14 Item은 일반사항, 기주, 자낭각, 분생포자 등 구조물에 따라 구분하였으며, 14 Item에 관한 크기, 색상 등에 따라 41 Division으로 세분하였다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제9권1호
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• pp.109-113
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• 2002

인공재배한 번데기동충하초의 균사체와 자실체를 각각 물과 70% 에탄올로서 추출하여 전자공여 능과 아질산염 소거능을 조사하였다. 균사체 추출물의 전자공여능은 300∼1,000 ppm의 물추출물에서 37∼47%였으나, 에탄올추출물에서 57∼70%로서 에탄을 추출물이 우수하였다. 자실체 추출물의 전자공여능은 300∼1,000 ppm에서 물추출물과 에탄올추출물 모두 19∼48%로서 균사체 추출물에 비하여 낮은 편이었다. 아질산염 소거능은 pH 1.2, 3.0, 4.2, 6.0에서 측정한 길과, pH 1.2에서 가장 높았으며 PH 증가에 따라 감소하였다. 균사체 추출물의 아질산염 소거능은 pH 1.2에서 1,000 ppm의 물추출물은 23%, 에탄올추출물은 37%로서 에탄을 추출물이 우수하였다. 자실체 추출물의 경우에는 pH 1.2, 1,000 ppm 농도에서 물추출물은 12%, 에탄올추출물은 37%의 아질산염 소거능으로서 에탄올추출물이 우수하였다 전자공여능과 아질산염 소거능에서 균사체 추출물이 우수하였으며 용매 별로는 에탄올 추출물이 물추출물보다 우수하였다.

• 생명과학회지
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• 제25권2호
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• pp.197-205
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• 2015

본 실험은 동충하초 분말과 8가지 균주로 각각 발효한 동충하초 분말의 혈전용해 활성, 항산화 활성, tyrosinase 저해 활성 그리고 총 폴리페놀 함량, 플라보노이드 함량, 미네랄 함량을 비교 검토하였다. 발효한 결과 CAo군의 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 발효 전에 비해 가장 증가하였고, 주요 미네랄인 K, Mg, Ca, Zn 등의 함량 역시 증가하였다. 또 native-PAGE를 이용하여 발효 전과 발효 후 단백질을 비교하였을 때, CAo군에서 새로운 단백질이 관찰되었다. DPPH 라디칼 소거능 측정에서는 CMp군이 다른 군에 비해 경미하게 높은 활성을 나타냈지만, 모든 군들이 합성항산화제인 butylated hydroxytoluene (BHT)에 비해 낮은 활성을 나타내었다. tyrosinase 저해 활성을 보았을 때 CAo군이 C군 보다 높은 활성을 나타내었다. 발효 후 번데기 동충하초의 항혈전을 비교한 결과, CAk군과 CBs군에서 큰 항혈전능을 나타내었다. 두 균주를 1%(v/w), 5%(v/w)로 접종하여 발효 시간과 발효 온도를 조정하면서 각각의 항혈전 최적 조건을 분석한 결과, CAk군과 CBs군 모두 5%(v/w)로 접종하여 $40^{\circ}C$에서 24시간 발효하였을 때 최대 항혈전 활성을 나타내었다. 따라서, 번데기 동충하초는 발효 균주에 따라 건강 기능성식품의 원료 또는 혈전용해제의 원료로써 가능성을 보이며 이에 대한 심층적인 연구가 필요할 것으로 사료된다.

• 대한본초학회지
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• 제22권3호
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• pp.47-55
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• 2007

Objectives : This study was carried out to know the effect of Cordyceps sinensis(CS) on the immune inflammatory responses of spleen cells and function or immunocytes of the normal mouse. Methodes: We investigated effects of Cordyceps sinensis(CS) on normal immunocytes, gene expression of IL-12, IFN-$\gamma$ and surface-receptor expression of $CD3_{\epsilon}+$, CD4+, CD8+ and CD19+ cells were measured by PCR and FACS. Results : CS activated adhisive splenic cells morphologically as compared with the control group in the normal spleen cells of BALB/C mice. CS enhanced gene expression of interleukin-12 and interferon-gamma in a dose-dependent manner in the normal spleen cells of BALB/C mice. CS reduced the number of activating cells and surface-receptor expression of CD4+, CD8+ and CD19+. Conclusion : Cordyceps sinensis will be used as a stable remedium in the auto-immune diseases.